Az egres egy nagyon népszerű gyümölcs, amely nagyon gyakran cserje, amely az otthoni kertekben nő. Számos tulajdonsága miatt az egres befőttet gyakran készítik és üvegekbe töltik. Tehát ismerjünk meg néhány receptet ehhez a gyümölcshöz, amelyeket egész évben használhat.
További tanácsokért nézze meg az egres cikkeket itt is.
Egres - fontos információ erről a gyümölcsről
Az egres valójában egres. Ez egy tüskés cserje, amely az egres családba tartozik, és gyümölcse sárga, zöld vagy piros színű. E cserjéből származó gyümölcs szezonja júniusban kezdődik, majd az egreslé és más egres készítmények nagyon népszerűvé válnak.
Az egres olyan gyümölcs, amely édes, de ugyanakkor enyhén savanyú. Ezenkívül nagyon frissítő, és finom íze mellett sok rostot, kalciumot, magnéziumot és C, A, B vitamint is tartalmaz1 és PP. Emlékeznünk kell arra, hogy a repedt és foltos gyümölcsöket nem szabad egres konzervekben használni.
Az egres és az egreslé sok értékes tulajdonsággal rendelkezik. Az egreslé nagyon jó és természetes orvosság székrekedés, magas koleszterinszint és vérnyomás ellen. Diétásan működik, támogatja az emésztési folyamatokat, megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, erősíti az immunitást, az erek falát és az étvágyat. Emellett védi a keringési rendszert és a szívet a betegségekkel szemben, vizelethajtó hatása van és támogatja a koncentrációt, ezért érdemes tudni, hogy néz ki az egreslé receptje vagy az egres kompót receptje. Vagy talán téged is érdekel ezt a cikket az egres metszéséről?
Egres lé receptje
Az egreslé receptjei nagyon egyszerűek, és az ilyen elkészített egreslevek tökéletesek olyan üvegekhez, amelyeket egész évben tárolhat a kamrájában - feltéve, hogy megfelelően megőrzik és előkészítik. Lássuk tehát, hogyan készítsünk ilyen finom egreslevet.
Az egres lé a kompóthoz nagyon hasonló módon készül. A különbség az, hogy a kompóton lebegő gyümölcsök láthatók, ami nem jellemző az egres levére.
Hozzávalók:
- 500 g egres,
- 250 g cukor,
- 1 és 1/3 csésze víz.
Ha nem szeretjük a nagyon édes gyümölcsleveket, csökkenthetjük a cukor mennyiségét.
Készítmény:
- Az egreset mossuk meg, távolítsuk el a fekete szárakat, majd tegyük az edénybe.
- A gyümölcsöt felöntjük vízzel, és puhára főzzük.
- Tegyünk egy finom szitát az edénybe, amelyen keresztül öntjük az egres vizet.
- Kanállal alaposan dörzsölje meg a gyümölcsöt, és hagyja kihűlni.
- Adjunk hozzá cukrot a levéhez, és időnként megkeverve főzzük, amíg fel nem forr.
- Forralás után főzzük még egy percig, és öntsünk forró egreslevet egy üvegbe.
Fedjük le a kész levet csavart üvegekben egy törülközővel körülbelül 20 percig. Sikeresen hozzáadható teákhoz, vagy önmagában iszik. Ellenőrizze is ezt a cikket az egres bor receptjeiről.
Egreslé - egy másik recept
A következő módszer nagyon hasonló a fentiekhez.
Hozzávalók:
- 500 g egres,
- 400 g cukor.
A cukor hozzáadható többé -kevésbé az Ön preferenciáitól függően.
Készítmény:
- Az egreset mossuk meg, és távolítsuk el a fekete farkát.
- A gyümölcsöket félbevágjuk, és egy tálba tesszük, ahol cukorral borítjuk.
- Minimum 2 napra félretesszük.
- A levet lecsöpögtetjük és üvegekbe töltjük.
- Az egres levét körülbelül 5 percig pasztőrözik.
Fontos, hogy a gyümölcs feloldódására várva időnként keverjük össze a gyümölcsöt a cukorral, hogy a cukor jól oldódjon.
Mit készíthetünk még egresből?
Az egres egy nagyon népszerű gyümölcs, amelyet gyakran sütemények vagy hideg desszertek kiegészítéseként használnak. Sokan tudják, például élesztős süteményekből, ahol a legjobb elemként helyezik be. Feketeribizlihez és más gyümölcsökhöz is jól illik.
Más konzervet is készíthet egresből. Ilyen befőttek a lekvárok, kompótok, tinktúrák, szilvalekvár és mások. A muffinokban is megtalálható, és az egres levét különféle krémek és kekszek alapjául használják. Ezenkívül ne féljen vörös ribizlivel és almával kombinálni.
Mint látható, az egreslé nagyon pozitív tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megvédik testünket a különböző betegségektől, és emellett javítják testünk általános állapotát. Érdemes tehát megjegyezni ezeket a nagyon egyszerű recepteket, és felhalmozni a spájzát. Vagy talán téged is érdekel ezt a cikket az egres lekvár receptekről?