Biztosan sokszor látott már diót mézben díszes üvegekben. Ez a finomság egyre népszerűbb formája az exkluzív ajándéknak. Gyakran ajándékkosarakhoz rögzítik, néha a menyasszony és a vőlegény ajándéka esküvői vendégeknek. Ízletes snack, tökéletes az ínyenceknek, akik szeretik az édességeket, és maga is elkészítheti őket. Tudja meg, hogyan kell csinálni.
További tanácsokért és információkért nézze meg a diós cikkeket itt is.
Finom dió mézzel
A dió mézzel való elkészítésének hagyománya a XIX. Század közepére nyúlik vissza. Ekkor vált a mézzel bevont dió nagyon népszerű finomsággá, és gyakran jelent meg az asztalokon. Akkor kissé feledésbe merültek, de most egyre népszerűbbek. Gyakran megtalálhatók bioélelmiszer -boltokban, a finomságot a méhészetek tulajdonosai is elkészítik. Igazi finomság, és egy kis tégely valóban szédítő árakat is elérhet.
Ezért érdemes diót egyedül elkészíteni egy üvegben. Mindkettőt egyszerűen ízlés szerint megenni, például egy filmhez, vagy egyszerűen csak pompát varázsolni egy lusta vasárnapra. Azonban nagyszerű ajándékokat készíthet belőlük. Mindössze annyit kell tennie, hogy dekoratív üvegeket talál, diót tesz bele, és szalaggal vagy érdekes matricával díszíti az egészet.
Egy ilyen ajándék remek ajándék lesz az esküvői vendégek számára. Ingyenes ajándék lehet az agroturisztikai farm vendégei számára, vagy egyszerűen - egy édes kosár eleme ajándékokkal egy születésnapi fiú számára. A mézes dió minden alkalomra tökéletes.
Dió a mézben: alapvető recept
Valójában a dió elkészítése mézben nagyon egyszerű. Pasztörizálhatja őket egy üvegben, hogy hosszabb ideig tartson, de egyszerre csak étel adagot készíthet. Hagyományosan a diót mézzel készítik, de használhat bármilyen diót vagy ezek keverékét. A dió, a mandula vagy a brazil mandula szintén kiválóan működik.
- 2 marék dió,
- 2 evőkanál méz.
Ha úgy dönt, hogy diót használ a mézben, ne feledje, hogy jól meg kell szárítani. Akkor nem fognak gyorsan összeomlani. Javasoljuk az akácméz használatát, mert nem kristályosodik sokáig, de minden más méz igen. Kiválaszthatja kedvencét, bár repce esetében a finomság nem fog olyan szépnek tűnni, és a hajdina is túl keserű lehet.
- Ha mandulát használ, öntsön rájuk meleg vizet és hámozza meg.
- A diót nagyobb darabokra vágjuk (mogyoró félbe, dió és mandula negyedekre, brazil még kisebb darabokra).
- Tegye a diót egy száraz serpenyőbe, és pirítsa meg egy ideig.
- A diót összekeverjük a folyékony mézzel, és üvegekbe tesszük. Spin.
- Pasztőrözzük forró vízben, alacsony lángon 15 percig. A vízszintnek kb. 1 cm -rel a kupak alatt kell lennie.
- Vegye ki a diót, fedje le egy ruhával és hagyja kihűlni.
A diót is eheti azonnal, nem kell pasztörizálnia. Ha kristályosodott mézed van, feloldhatod vízfürdőben, vagy közvetlenül a dióhoz adhatod egy forró serpenyőben. Hozzáadhat szárított sárgabarackot vagy áfonyát is a rendszeresen fogyasztott csemegéhez.
Dió mézzel: ízlehetőségek
A diós mézet szokatlan fűszerekkel fűszerezhetjük, és adhatunk hozzá egy kis ízt. Csak használjon citrushéj darabokat, vaníliahéjat vagy fahéj kéregét. Egyszerűen be kell tenni egy üvegbe, mielőtt dióval megtöltik. Körülbelül tucat nap múlva a méz íze olyan lesz, mint a fűszer.
Az ilyen változatos étel receptje nagyon egyszerű: csak törölje le a citrom vagy a narancs héját, de ne úgy, hogy ne legyenek rajta fehér részek. Dörzsölés előtt le kell forrázni a gyümölcsöt. Mielőtt az üvegekbe tesszük, a fahéjat és a vaníliát egy ideig forró vízben kell áztatni. Ennek köszönhetően a finomság nem romlik el.
Diótörő, vagy dió tinktúra
Ha mézes diót készít, és marad némi méz és dió, akkor a diótörő az út. Ez dió tinktúra, de édes változatban. A leggyakoribb tinktúra a keserű, éretlen dió, amely gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik és támogatja az emésztőrendszert. Azonban édes, aromás ital is készíthető belőlük. A méz dióval remek kombináció, alkoholos változatban is.
- 2 csésze dió (hámozott),
- 3 evőkanál méz,
- ½ liter tiszta vodka
A tinktúra elkészítése nem nehéz, de várni kell egy kicsit, amíg az ital készen áll az ivásra.
- Öntsük a diót egy üvegbe, negyedekre vagy felére osztva.
- Adjunk hozzá mézet és alkoholt.
- Tegye félre 2-3 hónapra, időnként rázza fel az üveget, hogy a méz megolvadjon.
- Öntsük a tinktúrát egy szűrőn (például gézen vagy kávéfőző szűrőn), és öntsük egy üvegbe. Jó étvágyat!
A tinktúra azonnal elfogyasztható, de a legjobb, ha 4-5 hétig áll, és ízt vesz. Ha további inspirációra vágysz, nézd meg te is Ez a cikk a dió tinktúra receptjeit tartalmazza.