A birs kiváló gyümölcs, amely télen támogathatja immunitásunkat. Csak birs gyümölcsre van szükség üvegekben, jó receptekre, és mi magunk dönthetjük el, mit készítsünk a birsalmából. A birs tulajdonságai egyre több befogadót vonzanak, ami miatt népszerűvé válnak a birsalmás lekvárok a teához, a birsalma szirupban egy tégelyben, a birsalma a teához a cukorban, de a birsalma leve vagy a birsalma tinktúrája is tökéletes. Nézzük meg a birsalmából készített különféle recepteket.
További tanácsokért és információkért nézze meg itt is a birs cikkeit.
Birs lekvár teához - kiváló recept és birsalma télre egy üvegben
Birsalmás lekvár teához fahéjjal - recept birsalmalekvár készítéséhez
A birs tulajdonságai hihetetlen módon támogathatják testünket. A birs tulajdonságainak köszönhetően növeljük immunitásunkat, és így megelőzzük a megfázást és más betegségeket. A birsalma tea lekvár formájában, amely süteményekhez vagy szendvicsekhez is használható, eltérőek, és magunknak kell eldöntenünk, hogy melyik recept a legalkalmasabb számunkra.
Lássuk tehát, hogyan lehet birs lekvárt készíteni az üvegekhez.
Hozzávalók:
- 2 kg birs gyümölcs,
- 1,5 kg cukor,
- 1,5 teáskanál őrölt fahéj,
- 4 pohár vizet.
Őrölt fahéj helyett egész fahéjrudakat is használhatunk.
Készítmény:
- A birsalmát alaposan megmossuk, meghámozzuk, negyedekre vágjuk, és eltávolítjuk a magokat.
- Vágja a birsalma gyümölcsét kisebb kockákra.
- A birsalmát egy edénybe tesszük, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a fahéjat és a cukrot.
- Mindent összekeverünk.
- Addig pároljuk, amíg a birs meg nem puhul.
- Ezen idő elteltével tegye a lekvárt egy edénybe.
- Óvatosan zárja le az üveget, fordítsa fejjel lefelé, és hagyja kihűlni.
A pasztőrözési folyamatot is elvégezhetjük, de ebben az esetben ez nem szükséges vagy szükséges.
Birs télre üvegekben lekvár formájában - birsalma cukorral
A birsalma szirupban, cukorban, vagy a jól ismert és népszerű birsalmalekvár teában tökéletesen társul a téli időszakhoz. Az ilyen típusú konzervek gazdagítják ételeinket és italainkat abban az időszakban, amikor nincs hozzáférés a hazai és ízletes gyümölcsökhöz, és az importált gyümölcs meglehetősen magas áron kapható.
Tehát nézzük meg, hogyan készíthetjük el a hagyományos birsalma lekvárt, amely tökéletes süteményekhez, szendvicsekhez és teához.
Hozzávalók:
- 2,5 kg birs gyümölcs,
- 2 pohár vizet
- 3,5 csésze cukor.
Készítmény:
- A birs gyümölcsét megmossuk, meghámozzuk és karikákra vágjuk.
- Távolítsa el a magfészket a gyümölcsből, és vágja apró kockákra.
- Öntsön vizet az edénybe.
- Forraljuk fel a vizet, és tegyük bele a gyümölcsöt.
- Pároljuk, amíg a gyümölcs puha lesz.
- Adjunk hozzá cukrot a gyümölcshöz.
- Mindent addig sütjük, amíg a massza besűrűsödik.
- Ezen idő elteltével tegye a masszát forrázott üvegekbe.
- Zárja le szorosan az üvegeket, és fordítsa fejjel lefelé.
Miután az üvegek kihűltek, a kamrába teheti őket. Vagy talán téged is érdekel Ez a cikk a birsalma szirup receptjeit tartalmazza?
Birslé - tökéletes télen és így tovább
Tea birs - hogyan készítsünk birslevet hagyományos és egyszerű recept szerint
A birslé nagyon egyszerűen elkészíthető, és nem igényel sok időt tőlünk. Ezenkívül a birs minden tulajdonsága benne marad, és támogathatja testünket. Ezért fontos, hogy ismerkedjünk meg legalább egy egyszerű birslé elkészítési receptjével.
Hozzávalók:
- 3 kg birs,
- 1,5 kg cukor.
Érdemes tudni, hogy cukor nélkül is lehet gyümölcslevet készíteni, és akkor csak körülbelül 0,6 kg steviát kell hozzáadnunk cukor helyett.
Készítmény:
- A gyümölcsöt alaposan megmossuk, 4 részre vágjuk, és eltávolítjuk a magokat.
- A megtisztított birsalmát durva hálószemű reszelőn lereszeljük.
- Öntsük az üvegbe a reszelt birsalma gyümölcseit 3/4 részével.
- Befedjük cukorral és lefedjük gézzel.
- Néhány nap múlva öntse ki a gyümölcslevet a gyümölcsből, és töltse üvegekbe vagy zárt palackokba.
- Pasztőrözze az üvegeket vagy üvegeket a víz forrásától számított körülbelül 8-10 percig.
Birslé mézzel - ismerjük meg a receptet
Egy másik megoldás birslé előállítására, ha ezeket az egészen savanykás és fanyar gyümölcsöket mézzel kombinálják, amelyek íze nagyon édes. Ennek köszönhetően a levünk tökéletes, édes -savanyú ízű lesz, amely egész évben alkalmas lesz a tálalásra. Lássuk, hogyan kell elkészíteni.
Hozzávalók:
- 20 birs,
- 1 csésze méz.
Készítmény:
- A birs gyümölcsét alaposan megmossuk, negyedekre vágjuk, és eltávolítjuk a magfészkeket.
- A megtisztított gyümölcsöt apró kockákra vágjuk.
- Öntsük fel mézzel, és tegyük félre 3 napra.
- Ezen idő elteltével dekantáljuk a gyümölcslevet, és öntsük az üvegekbe.
A birsalma és a mézlé nagyon édesnek bizonyulhat, ezért ajánlott vízben hígítani, vagy tea kiegészítéseként tálalni.
Birs télre - mit lehet készíteni birsből más receptek segítségével
A birsalma szirupban, cukorban vagy mézben nagyon népszerű. Ne felejtsük el azonban, hogy a birsalma tinktúrái ugyanolyan népszerűek, amelyeket csak vodka, szesz vagy szesz és vodka alapján lehet elkészíteni. Egy ilyen tinktúra nemcsak jó ízű, hanem pozitív hatással van a testünkre is. A birs -tinktúrák különféle receptekből készíthetők, amelyek nemcsak arányban, hanem összetevőkben is különböznek egymástól.
Lássuk tehát, hogyan lehet ízletes és egészséges birs és méz tinktúrát készíteni.
Hozzávalók:
- 2,5 kg birs gyümölcs,
- 8 evőkanál méz
- 1,5 csésze cukor,
- 1 liter vodka,
- fél narancs héja és leve.
Ha azt akarjuk, hogy alkoholunk erősebb legyen, akkor körülbelül 0,5 liter szeszet adhatunk a tinktúrához. Ez azonban nem szükséges. Sőt, ha nem szeretjük a narancs ízét, helyettesíthetjük citrommal, vagy teljesen felhagyhatunk a citrusfélékkel.
Készítmény:
- A gyümölcsöket megmossuk, négy részre vágjuk, a magokat eltávolítjuk, és egy üvegbe tesszük.
- Öntsük a birsalmát alkohollal, és hagyjuk állni körülbelül 2,5 hétig.
- Ezen idő elteltével dekantáljuk a szirupot az üvegből, és tegyük félre egy hétre.
- Adjunk hozzá cukrot a birsalma gyümölcséhez, és tegyük félre egy hétre.
- Ennyi idő elteltével öntse ki a birsalmás edényből a folyadékot, és keverje össze az előzőleg felöntött sziruppal.
- Narancslevet, mézet és narancshéjat is adunk hozzá.
- Mindent félreteszünk 2 hétre.
Érdemes megemlíteni, hogy amikor a gyümölcsöt cukorral megszórjuk, naponta meg kell keverni.