Közeleg a húsvét, érdemes megfontolni, hogy mit kell elkészíteni. A karácsony a legjobb alkalom a legérdekesebb ételek elkészítésére és új ízek kipróbálására. Ismerje meg a húsvéti legjobb recepteket, és készítsen olyan ételeket, amelyek örömet okoznak a vendégeknek.
Ha további tippekre és információkra vágyik, nézze meg a húsvéti cikkeket itt is.
Húsvéti ételek: a legjobb húsok
Húsvéti hús: főtt sonka
Nehéz elképzelni a húsvétot jellegzetes ételek nélkül. Természetesen házi húsoknak és felvágottaknak kell megjelenniük az asztalon, amelyeket a húsvéti reggelivel lehet fogyasztani tormával. A legjobb ötlet a főtt sonka - lédús, aromás, finom. Ha olyan receptek érdekelnek, amelyek nem igényelnek sem időt, sem különleges készségeket, akkor biztosan tetszeni fog.
- 1 kg sertés sonka,
- cérna a sonka vagy füstháló megkötésére
Folyadékok:
- 2 l víz,
- 100 g só,
- 2 evőkanál majoránna,
- 1 teáskanál bors
- 1 teáskanál édes és erős paprika,
- 2 gerezd fokhagyma (apróra vágva,
- 4 szem szegfűbors,
- 4-6 babérlevél.
A sonka elkészítése nagyon egyszerű. Főzés közben nem kell túl gyakran vigyáznia rá, csak elő kell készítenie a pácot, és ennyi. Érdemes azonban viszonylag korán megtenni, hogy a húsnak legyen ideje jól pácolódni.
- Egy nagy edényben vizet forralunk az összes fűszerrel.
- Mossa meg a húst, kösse össze zsinórral vagy tegye egy speciális hálóba.
- Mártsuk vízbe, hogy a hús teljesen elmerüljön.
- Forraljuk a sonkát a pácban körülbelül 5 percig, majd kapcsoljuk ki és hagyjuk kihűlni.
- Tegye a húst a sós lébe a hűtőszekrénybe.
- 24 óra elteltével forraljuk fel újra a sonkát, ezúttal körülbelül 7 percet.
- Vegye ki az edényből és hagyja kihűlni. A hús lédús, teljesen fogyasztható és ízletes lesz.
Húsvéti receptek: Sült tojással
A tojás a húsvét legfontosabb szimbóluma, ezért érdemes különféle ételekben használni. Egy jó sült tojással tökéletes lesz karácsonyra. Ha szereti az érdekes ételeket, nem túl klisés, de könnyen elkészíthető, akkor egy sült remek ötlet lesz.
- 1 kg vegyes darált hús,
- 2 tojás,
- 2 kis hagyma,
- majoránna, só és bors,
- 5 kemény tojás.
Bármilyen darált húsból ízületet készíthet. A leggyakoribb a sertés- és marhahús, de használhat pulykát vagy más baromfit is. Akkor a sült szárazabb lesz, de kevesebb kalóriát tartalmaz.
- A hagymát apróra vágjuk.
- A húst, a tojást, a hagymát és a fűszereket összekeverjük, kézzel alaposan összegyúrjuk.
- A darált húsból tortaformába rétegezünk, ráhelyezzük a főtt tojást, és befedjük a darált hús második részével.
- Körülbelül 60 percig sütjük 180 Celsius fokon.
Ha más inspirációt keres, nézze meg Ön is Ez a cikk a húsvéti sütemények 5 legjobb receptjét tartalmazza.
Húsvéti receptek: köret
Töltött tojás húsvétra - töltött tojás receptje
A húsvéti ételekhez olyan előételek is tartoznak, amelyeket nemcsak reggelire lehet felszolgálni. A töltött tojás az egyik zászlóshajó, amit nem lehet kihagyni. Ezek valószínűleg karácsonyi ételek, amelyek minden otthonban megjelennek. És mindegyikben másképp készülnek: leggyakrabban a tojásokat zöldségekkel, lazaccal vagy tonhallal töltik meg. Ha szereted az érdekes ételeket, akkor a tavasszal töltött tojás tetszeni fog.
- 4 tojás,
- 6 retek,
- 0,5 uborka,
- 1 evőkanál metélőhagyma,
- 2 teáskanál majonéz,
- só, bors.
A húsvéti időszakban a tavaszi zöldségek már nagyon finomak. A friss zöldségek nagyszerűek, kis könnyedséget kölcsönöznek az ételnek, és nagyon asszociálnak a tavaszhoz. A töltött tojás tavaszi jelleget ölt.
- A tojásokat keményre főzzük.
- A reteket és az uborkát apróra vágjuk.
- A metélőhagymát nagyon finomra vágjuk.
- Vágja félbe a főtt, kihűlt tojásokat, és óvatosan húzza ki a sárgáját, nehogy megsérüljön a tojásfehérje.
- A sárgáját majonézzel pépesítjük, majd zöldségekkel és fűszerekkel összekeverjük.
- Töltsük meg a tojásokat, és díszítsük egy levél friss petrezselyemmel.
Ünnepi ételek: tavaszi saláta
A húsvéti salátákat is kötelező kihagyni az ünnepek alatt. Tavasszal könnyebb elkészíteni őket, mert a friss zöldségek nagyon ízletesek. Az interneten található húsvéti receptek sokféle salátát és változatot tartalmaznak, beleértve a nehezebbeket is, például csirkével vagy szalonnával. Más megoldást javasolunk - tavaszi és friss salátát tojással.
- 1 saláta
- 4 tojás,
- 1 piros paprika,
- 1 uborka,
- 100 g sonka,
- 1 evőkanál majonéz,
- 1 evőkanál natúr joghurt,
- 1 evőkanál torma,
- só, bors.
A saláta testes a sonka és a tojás hozzáadásának köszönhetően. Szépen elrendezheti tányérokon vagy tálalótányéron, ennek köszönhetően gyönyörűen fog kinézni az asztalokon.
- A tojásokat keményre főzzük. Hűtsük le őket kihűlés után, és vágjuk negyedekre.
- Az uborkát és a borsot közepes kockákra vágjuk.
- A salátát felkockázzuk vagy felkockázzuk.
- A sonkát apró csíkokra vágjuk.
- A majonézt összekeverjük a joghurttal és a tormával.
- Rendezzük a salátát, az uborkát és a paprikát a tálra. Tegyünk rá tojást, és szórjuk meg sonkával.
- A salátára öntjük a majonézt és a tormamártást, és megszórjuk fűszerekkel.
Sütemények húsvétra - húsvéti receptek
Gyors receptek: egyszerű mazurka
A húsvéti süteményeket nagyon gyorsan el lehet készíteni. Még a hagyományosak sem különösebben igényesek, és nem igényelnek sok időt. A mazurkák gyors receptjei általában ostyán, ostyán vagy karácsonyi ostyán alapulnak. És remekül működnek. Egy igazán egyszerű mazurkát kínálunk, amelyet pillanatok alatt elkészíthet.
- 1 csomag gofri,
- 1 doboz vajkrém,
- egy marék mazsola, pelyhesített mandula és egy narancshéj a díszítéshez.
Az előkészítés nagyon egyszerű, ezért segítséget kérhet a gyerekektől. A nagy mennyiségű szárított gyümölcsnek köszönhetően a mazurka gyönyörűen fog kinézni. És ha fehér mandulaszirmokból készítesz alapot, akkor nagyon húsvéti lesz.
- Tegye a kajmakowa masszát egy edénybe, és melegítse fel alacsony lángon.
- A gofrit vajjal adjuk át, hagyjunk egy keveset a tetején.
- Vigyen fel egy vékony réteget a mazurka tetejére, és díszítse sok aszalt gyümölccsel és dióval. Hagyja kihűlni a tésztát.
Kis mazurkákat is készíthet, például négyzetekre vagy háromszögekre vágva.
Hagyományos receptek húsvétra: homoktorta
Úgy tűnhet, hogy a nagymama nem különösebben érdekes húsvéti étel, de elképzelhető -e egy ünnep nélküle? A hagyományos élesztő elkészítése eltarthat egy ideig, de a szokásos, homokos étel meglehetősen gyorsan elkészül.
- 4 tojás,
- 200 g vaj,
- 1 csésze cukor,
- 1 teáskanál vaníliás cukor,
- 1 csésze liszt,
- ½ pohár burgonya liszt,
- 1 teáskanál sütőpor.
A tortát vastag fagylalttal és apróra vágott vagy kandírozott narancshéjjal kell díszíteni. Nem csak finom csemege lesz, hanem húsvéti asztaldísz is, főleg, ha a tortalapot bokorfa gallyakkal vagy virágokkal díszíti.
- A vajat felolvasztjuk és félretesszük.
- A tojásokat egy tálba öntjük, hozzáadjuk a cukrot, és körülbelül 10 percig verjük, amíg a keverék világos, sűrű és puha nem lesz. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot.
- A lisztet átszitáljuk és összekeverjük a sütőporral.
- Keverjük össze a tojásos masszát a liszttel, és keverjük rövid ideig alacsony sebességgel, amíg az összetevők sima tésztát nem kapnak.
- Hozzáadjuk az olvasztott vajat, és addig keverjük, amíg az összetevők homogén masszává nem válnak. Az állagnak hasonlónak kell lennie a pudingéhoz.
- Öntsük a masszát egy kéményes serpenyőbe, és süssük 45 percig 180 fokon száraz rúdra.
Az útifű szépen nő, puha és jól szellőzik. Ezért használjon igazán nagy formát (25 cm átmérőjű alsó rész). Ez megakadályozza, hogy sütés közben a torta kifolyjon a formából.