A fehér retek nem különösebben népszerű. Biztosan kevesebb, mint egy retek, de érdemes cserélni. A vitaminok és hasznos ásványi anyagok valódi kincstára. Érdemes nyersen belecsempészni az étrendbe, főleg különféle salátákban és salátákban. Fedezze fel a fehér retek saláta legjobb receptjeit.
Ha további tippeket és információkat keres, nézze meg a salátákkal és salátákkal kapcsolatos cikkeket is itt.
Fehér retek saláta a napi menüben
Fehér retek saláta - vitaminok és tulajdonságok
A fehér retek nagyszerű zöldség, és egész évben kapható. Viszonylag olcsó és gazdag tápanyagokban - nehéz elhinni, hogy ilyen kevéssé népszerű. Sok közös van a retekben, de gyakrabban fehérrépa, de két teljesen különböző zöldségről van szó.
A fehér retek salátának főleg a megfázás és az influenza gyakoriságának időszakában kell megjelennie étrendünkben. Sok C -vitamint tartalmaz, és támogatja az immunitást. Ezenkívül nagyon kevés kalóriát tartalmaz igazán magas telítettségi mutatóval, így tökéletes lesz azok számára, akik szeretnének harcolni a plusz kiló ellen. Készíthetsz belőle egészséges egyenértékű burgonya chipset vagy krumplit, de egy zöldség saláta formájában ízlik a legjobban - tökéletesen illik más zöldségekhez.
A fehér retek saláta azonban meglehetősen jellegzetes. A retek egyedi ízű - meglehetősen fűszeres, kifejező, elvégre a torma közeli rokona. Meglehetősen intenzív aromája is megkülönbözteti. A fehér retek nagyobb, mint a retek. Fehér héja és húsa van, ezért összetévesztik a fehérrépával. Emiatt félreértések egész hulláma merül fel. A fehérrépát néha "fekete reteknek", a fehér reteknek - reteknek vagy fehérrépa -nak nevezik. Mindazonáltal, függetlenül attól, hogy ezen nevek közül melyiket használja naponta, a legfontosabb, hogy a zöldség a lehető leggyakrabban kerüljön a tányérjára.
Retek saláta - az alapvető recept
A retek salátát nagyon egyszerűen el lehet készíteni. Elég hozzá tenni egy kis sárgarépát és almát, hogy igazán ízletes legyen. Tökéletesen illik egy tipikus vacsorához - bármilyen hús, burgonyagombóc vagy zabkása és retek saláta a legjobb kombináció. A fehér karalábé saláta ugyanígy készül.
- 1 fehér retek,
- 1 alma,
- 2 közepes sárgarépa,
- 1 evőkanál olaj,
- só és bors ízlés szerint
Az olaj hozzáadása nem szükséges, de érdemes legalább egy keveset hozzáadni. Ennek köszönhetően a vitaminok jobban felszívódnak, különösen az A-vitamin, amely zsírban oldódik. Hozzáadhat néhány napraforgómagot vagy tökmagot is. Értékes zsírok forrásai is, amelyek növelik a vitaminok felszívódását.
- Hámozza meg a retket. Durva hálós reszelőn lereszeljük.
- Hámozza meg az almát, távolítsa el a mag aljzatát. Durva rácsú reszelőn reszeljük le.
- A sárgarépát meghámozzuk, a többi zöldséget lereszeljük.
- Keverje össze az összes hozzávalót. Adjunk hozzá olajat és fűszereket. Keverd össze.
Ha további inspirációra vágysz, nézd meg te is ez a cikk a pácolt retek receptjeivel.
Fehér retek saláta - receptek
Vacsora saláta fehér retekkel és tejszínnel
A fehér retek jól illik a krémhez. A finom krém jól illeszkedik a zöldség élességéhez, így a kombináció valóban tökéletes. A fehérrépa vagy a közönséges rózsaszín retek ugyanúgy elkészíthető, de a retek a legjobb.
- 1 fehér retek,
- 4 evőkanál tejszín,
- 1 teáskanál citromlé,
- 1 evőkanál friss petrezselyem,
- ½ teáskanál só
A krémet természetes joghurttal helyettesítheti, ha csökkenteni szeretné a saláta kalóriatartalmát. Azonban válassza a finomabbat, mivel a joghurt savanyúsága nem illik a zöldséghez.
- Hámozzuk meg a retket, és reszeljük le durva hálós reszelőn.
- Öntsük rá a citromlevet.
- A petrezselymet apróra vágjuk. Hozzáadjuk a retekhez.
- Adjuk hozzá a tejszínt, és alaposan keverjük össze.
- Adjunk hozzá sót ízlés szerint.
- Húshoz vagy vegetáriánus pogácsához tálaljuk.
Fehér retek saláta majonézzel
A majonéz is jól illik a retek ízéhez. Ez fűszerességet és finom majonéz utóízt ad hozzá. Ha sárgarépát is hozzáad az egész salátához, akkor az egész saláta nagyon finom lesz.
- 1 fehér retek,
- 2 közepes sárgarépa,
- 1 evőkanál metélőhagyma,
- 1 teáskanál majonéz,
- 2 evőkanál görög joghurt,
- bors és só ízlés szerint
Nehéz elhinni, hogy egy ilyen egyszerű ízkombináció ilyen nagyszerű érzést kelthet. A saláta valóban nagyon finom és jól illik mind a hagyományos, mind a kevésbé jellemző vacsorákhoz - rakott, tészta, zöldséges palacsinta és hasonló ételek.
- A retket meghámozzuk és lereszeljük.
- A sárgarépát meghámozzuk és lereszeljük. Keverje össze a zöldségeket.
- A metélőhagymát felkockázzuk, hozzáadjuk a zöldségekhez.
- Keverjük össze a majonézt joghurttal, és adjunk hozzá fűszereket.
- Öntsük a majonézmártást a salátára. Keverjük össze alaposan.
Retek saláta - érdekes receptek
Fehér retek és póréhagyma saláta
Fehér retek és póréhagyma - ez a kombináció azoknak, akik szeretik a fűszeres ízeket és a kifejező ételeket. Ezért a retek egy része helyett közönséges rózsaszín retek kerül hozzáadásra. Kissé kiegyenlítik a saláta élességét, és mindenki élvezni fogja.
- 1 póréhagyma,
- ½ fehér retek,
- 5 közepes méretű retek,
- 1 evőkanál natúr joghurt,
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál kapor,
- só és bors ízlés szerint
A joghurtnak köszönhetően a saláta lágyabb, krémesebb ízű lesz. Ezért nem érdemes elriasztani a zöldségek élességétől - ez valóban a tökéletes kombináció.
- A retket meghámozzuk, vékony darabokra vágjuk.
- Vágja le a retek farkát, vágja apró darabokra.
- Hámozza meg a póréhagymát a sérült felső levelekről. A fehér részt apróra vágjuk.
- Keverje össze a zöldségeket.
- A kaprot felaprítjuk, hozzáadjuk a salátához.
- Adjunk hozzá olívaolajat és sima joghurtot. Ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket és jól keverjük össze.
Fehér retek saláta mazsolával - recept
Valószínűleg ez a legmeglepőbb javaslat - fehér retek és mazsola. Meglepő kombináció, de valóban sikeres. Tetszeni fog ez a recept, ha szereti a nem nyilvánvaló ételeket, és ha csak a legjobbat akarja enni.
- 1 fehér retek,
- 1 marék mazsola,
- 1 marék csíra (brokkoli, retek, napraforgómag vagy bármilyen keverék),
- 2 evőkanál lenolaj,
- só és bors ízlés szerint
A saláta minden összetevője elképesztő hatást és sok tápértéket tartalmaz. Különösen a lenolaj, amely jótékony hatással van az emésztőrendszerre.
- Hámozzuk meg a retket, és reszeljük le durva hálós reszelőn. Tálba tesszük.
- Hozzáadjuk a mazsolát (áztatás nélkül).
- Felöntjük a lenolajjal, és ízlés szerint fűszerezzük.
- Tálalás előtt adjuk hozzá a hajtásokat. Jól összekeverni.