A bogyós tinktúra rendkívül ízletes, de könnyen elkészíthető ital. A bogyós tinktúrák receptjei változatosak, de három legérdekesebbre összpontosítunk. Teszteld, melyik erdei áfonya tinktúra recept lesz a legjobb!
Ha további tanácsokat és inspirációt szeretne, nézze meg az itt összegyűjtött tinktúrákról szóló cikkeket.
Bogyós tinktúra
Áfonya tinktúra
Az alkohollal készített tinktúrák óriási egészségügyi előnyökkel járnak - ezért egyre gyakrabban fordulnak elő különféle fertőzések kezelésekor. Ilyen tulajdonságokat mutat többek között az áfonyatinktúra, kutyabogrács tinktúra vagy csak … áfonya tinktúra!
Az összetevők listája
- 1 l áfonya
- 1 kg cukor
- kb. 600 ml szesz
Ne feledje, hogy a bogyókat mindig alaposan meg kell mosni! Különösen, ha az erdőben szedte össze őket. Senki nem termeli őket egyedül, ellentétben az amerikai áfonyával - ezért az áfonyatinktúrát ebben a tekintetben valamivel könnyebb elkészíteni. Az állatok használják az erdőt, és olyan betegségeket, mint az echinococcosis, átvihetnek a bogyókra. Tartsd észben! Vagy talán téged is érdekel ezt a cikket a szederbor receptjével?
Bogyógyümölcs tinktúra - előkészítési módszer
- Öltöztesse fel és öblítse le, majd szűrje le a bogyókat egy szűrőben. Öntsük őket üvegedénybe, és fedjük le cukorral. Pörgesse fel, és erőteljes mozdulatokkal keverje össze. Öntsük bele a szellemet úgy, hogy jól eltakarja a gyümölcsöt.
- Hagyja az üveget napos helyen, és időnként keverje meg - a cukor jobban feloldódik.
- Egy hónap múlva dekantálja a tinktúrát, és szűrje át selyempapíron vagy kávészűrőn.
- Öntse a keveréket palackokba, és tegye félre egy hónapra egy sötét és hűvös helyiségben, például egy pincében.
Az áfonya tinktúra a legjobb a láz ellen!
A szeder tinktúra, az úgynevezett "jagodzianka" borostyánkősav-, citromsav- és almasavat, valamint pektint és sok B- és C-vitamint tartalmaz-így az arónia tinktúrákhoz hasonlóan ezeket az italokat lázcsillapító, sőt hasmenés elleni szerekre is használják. célokra! A bogyós tinktúra édeskés ízű, mint a birsalmás tinktúrák édesek. Létrehozásuk receptjei eltérőek, ezért a nehézségi fokot a képességeihez kell igazítani. Ellenőrizze is ezt a cikket a cseresznye tinktúra receptjével.
Haskap bogyós tinktúra
A kamcsatkai erdei bogyók tinktúrájának receptje
Előny, hogy a kamcsatkai bogyót például saját kertjében vagy parcellán termesztheti. A kamcsatkai bogyóbokrok ellenállnak a fagynak, és kivételesen korán kezdik a vegetációt. A Jagodzianka lélekből ebből a fajta gyümölcsből egyszerűen… egyedülálló.
Az összetevők listája
- 1 kg haskap bogyó
- 0,5 liter szesz
- 0,5 l vodka
- 750 g cukor
A bogyós tinktúra tipikus szezonális tinktúra, amelynek elkészítésére érdemes időt szánni. Ha csak lehetősége van rá, mindenképpen ültesse a kertjébe. Még a birsalmás tinktúrák sem mutatnak olyan fantasztikus tulajdonságokat, mint a haskap bogyós tinktúra. De majd megtudod, ha magad készíted.
Tinktúra haskap bogyók - előkészítési módszer
- Öntsük a gyümölcsöket egy üvegbe, öntsünk rá vodkát és szeszt.
- Zárja le az edényt, és tegye hűvös helyre 6 hétre, például hűtőszekrénybe vagy kamrába. Ne felejtse el naponta keverni a tartalmat!
- A megadott idő letelte után készítsen cukorszirupot, és tegye félre hűlni - cukorból és forrásban lévő vízből fogja elkészíteni.
- Öntsük a kihűlt szirupot az áfonyás üvegedénybe. A jobb illat érdekében vanília hüvelyet is bedobhat. Mindent összekeverünk, lezárjuk és 2 hétre félretesszük szobahőmérsékletű helyre.
- A tinktúrát a megadott idő elteltével leszűrjük, és palackokba töltjük. Körülbelül 2 hónapot kell várnia, amíg a bogyó remek ízű és illatú.
A tinktúra nemes íze
Annak érdekében, hogy a bogyós tinktúra a lehető legtisztább legyen, ezenkívül préselje át a gézzel. Érdemes egy kicsit tovább "lemaradni" 60 napnál is - ez minden bizonnyal nemesíti az ízét! Vagy talán téged is érdekel cikk a viburnum tinktúra receptjével?
Bogyó cukor nélkül
Tinktúra az édesség ellenzőinek
Ha egészségügyi vagy ízlés miatt nem szeretne édes áfonya tinktúrát inni, akkor ezt az italt cukor nélkül készítheti el! Az ilyen italok receptjei változatosak, de a következő a legegyszerűbb elkészíteni.
Az áfonya tinktúrájának összetevői
- 2 csésze áfonya
- 0,5 liter szesz
- 0,5 l víz
- fél vanília hüvely
- citrom
Ne felejtse el a gyümölcsöket szitán válogatni és papírtörlőn szárítani. Ha az áfonyát fagyasztja, vegye figyelembe, hogy jobb laposra fagyasztani - nem csomósodik, és később könnyebb szétválasztani őket egyes gyümölcsökre.
Tinktúra bogyók cukor nélkül - előkészítési módszer
- Öntsük az áfonyát az üvegbe, és enyhén törjük össze. Ezután öntsön bele vizet és szellemet - ebben a sorrendben. Dobd bele a vaníliát.
- Hagyja állni körülbelül 2 hétig.
- Ezt követően dekantálja a keveréket, ürítse ki a gyümölcsöt.
- Adjon hozzá néhány csepp citromot a szűrt folyadékhoz - ez hangsúlyozza a tinktúra bogyós ízét.
- Öntse a folyadékot az edénybe, zárja le szorosan és tegye félre körülbelül fél évre. Jó étvágyat!
Jagodzianka likőr… cukorbetegeknek!
A bogyós gyümölcsök tinktúrája pozitív hatással lesz a vérkeringésre, és segít a visszerekben, a lábak rossz vérkeringésében vagy az aranyér okozta betegségekben szenvedőknek. A cukormentes változat cukorbetegek számára is kiváló, ezért érdemes elkészíteni, különösen, ha ezzel a népszerű betegséggel küzd. Ha további inspirációra vágysz, nézd meg te is ezt a cikket málna tinktúra receptekkel.