A retek termesztése a kertben nagyon egyszerű és szórakoztató feladat. Érdemes vigyázni jelenlétére kertjében, értékes íze és számos gyógyító tulajdonsága miatt. Ezenkívül a reteknek érdekes fajtái vannak, amelyek nemcsak megjelenésükben, hanem ízükben is kiemelkednek.
Ha további inspirációra vágyik, nézze meg az itt gyűjtött zöldségekkel kapcsolatos cikkeket is.
Retek a kertben - fajták
A retek (Raphanus) a káposztafélék családjába tartozó zöldség. Lengyelországban nincs gond a termesztésével. Bár egyes fajták sokkal jobban nőnek a mediterrán körülmények között, ahol sokkal magasabb hőmérsékletre számíthatnak. A retek különböző fajtái hozzájárulnak a sokféle recepthez. A retket leggyakrabban nyers salátákban, ételek díszítésekor, valamint mártásokban használják. A fajták elsősorban a gyökér alakjában és színében különböznek egymástól.
A retek legnépszerűbb fajtái:
- Retek - ez egy különféle retek, amelynek gyökere fehér, piros vagy fekete lehet. A hús azonban mindig fehér színű. Leggyakrabban zöldségként használják éves termesztésre.
- fehér retek - különféle retek, amelyeket sokkal nagyobb gyökér különböztet meg, mint a retekét. Ezenkívül a fehér retek pikánsabb ízű. A retek ültetése késő tavasszal és nyáron ajánlott. Mivel a túl korán vagy későn ültetett fehér retek nem biztos, hogy kielégítő termést biztosít számunkra.
- Fekete retek - nagyon gyakran téli retekként is emlegetik a késői növekedési időszak miatt. Kertjeinkben sokkal kevésbé gyakori zöldség. A fehér retek alacsonyabb víztartalma miatt ezt a fajtát könnyebb hosszabb ideig tárolni. Ezenkívül a fekete retket fűszeresebb íz és jellegzetes aroma különbözteti meg. Vagy talán téged is érdekel ez a cikk a pak choi káposzta termesztéséről szól?
- Japán retek - más néven diakónus. Japánban alapvető zöldségként népszerűsítették. A japán retek frissen, főzve, de pácolva és szárítva is fogyasztható. A zöldséget jelentős C -vitamin tartalma jellemzi.
A fehér karalábé (Brassica rap). A zöldséget hivatalosan tipikus káposztának kell nevezni. A fehér karalábét nemcsak számos ízminősége, hanem gyógyító tulajdonságai miatt is értékelik. Rendszeres fogyasztása értékes vitaminokat, például A-, C- és B-vitaminokat biztosíthat számunkra, emellett a fehérrépa gazdag béta-karotinban, magnéziumban, káliumban és kalciumban. A zöldség értékes tulajdonságairól is ismert, amelyek jótékony hatással vannak a hajra és a körmökre. Vagy talán téged is inspirálni fog ezt a cikket a cikória termesztéséről?
A retek gyógyászati tulajdonságai
A retek az egyik legnépszerűbb tavaszi zöldség, amelyet felbecsülhetetlen gyógyító tulajdonságai miatt ajánlott fogyasztani. Függetlenül attól, hogy japán retek vagy fekete retek lesz, számíthatunk arra, hogy fogyasztása segít sok betegség enyhítésében, sőt kezelésében. Tulajdonságai közé tartozik a retek kiváló emésztése és az alacsony kalóriatartalom. A fekete retek, valamint más fajták különböző gyomor- és májbetegségekre használatosak. Ellenőrizze is Ez a cikk a káposzta kertben való termesztéséről szól.
A téli retek és a korai retek köptető tulajdonságokkal rendelkeznek. Ez mindenekelőtt azt jelenti, hogy fárasztó köhögés közben is fogyasztható. Másrészt a zöldség kiválóan alkalmas a reuma kezelésére. A fekete retek, valamint a japán retek baktériumölő hatásúak. A retek rendszeres fogyasztása segít megvédeni a húgyutakat a különböző fertőzésektől. Az alacsony kalóriaérték, valamint a magas rostérték miatt a téli és a korai retek különösen a fogyás idején ajánlott. Mint már említettük, a fehér karalábét a haj és a körmök rossz állapotában szenvedőknek ajánljuk. Ezenkívül magas luteinszintet tartalmaz, amely megakadályozza az éjszakai vakságot.
Retek - retek ültetés és termesztés
A retek ültetése nem igényel különleges feltételeket, mert termesztése nagyon egyszerű és igénytelen. A napos helyek és a termékeny talaj a legjobbak. Gyakran előfordul, hogy a retek ültetését más zöldségek előveteményének tekintik. Különösen korai vagy téli retek vetésénél. Természetesen a termesztés sok öntözést igényel tőlünk, akkor gyors növekedésre és bőséges termésre számíthatunk.
Ritkán ültetünk reteket fiatal palántákkal. Sokkal gyakrabban ajánlott magokat vetni. Csak a növekedés enyhe növekedése után kell eltörni a retket, ennek köszönhetően számíthatunk a gyökerek jelentős növekedésére. Üvegház vagy alagút termesztése is ajánlott, különösen a korai fajták esetében. Ennek köszönhetően télen is termeszthetjük a retket, anélkül, hogy aggódnánk a kedvezőtlen időjárási viszonyok miatt. Ha további tanácsokra vágyik, nézze meg Ön is ez a cikk a szántóföldi uborka ültetéséről és termesztéséről szól.