A retek az első tavaszi zöldség, amelyet leggyakrabban szendvicseken fogyasztunk. Azonban a benne szunnyadó tápanyaggazdagsággal is elláthatjuk magunkat vacsorára salátával. A receptek többsége nagyon egyszerű és nagyon finom. Bemutatjuk a retek salátára vonatkozó legjobb javaslatokat.
Ha további tippeket és információkat keres, nézze meg a salátákkal és salátákkal kapcsolatos cikkeket is itt.
Retek saláta - a legegyszerűbb recept
Az erő az egyszerűségben rejlik. A reteknek nem kell sokféle termék és fűszer hozzáadása ahhoz, hogy nagyon ízletes legyen. Ezért a legegyszerűbb saláta szinte teljesen retekből készül. Ez a tökéletes tavaszi saláta, amelyet az első tavaszi zöldségekből és a kert kincseiből készíthet.
- 2 csokor retek,
- 2 evőkanál petrezselyem levél,
- 1 evőkanál majonéz,
- 1 teáskanál citromlé
A vacsora ilyen kísérője jól illik a húsokhoz és a vegetáriánus ételekhez. Ha spórolni szeretne a kalóriákon, akkor majonéz helyett enyhe joghurtot adhat hozzá. Ugyanígy tálalhatjuk fehér retek vagy fehérrépa salátával.
- A reteket apró kockákra vágjuk, vagy durva hálós reszelőn lereszeljük.
- Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá citromlevet és majonézt.
- Keverjük össze, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet.
- Frissen, hússal tálaljuk.
Retek saláta - érdekes receptek
Retek és kukorica saláta
Retek saláta kukoricával és uborkával? Finom, könnyű, alacsony kalóriatartalmú… tökéletes tavaszi saláta vacsorára. Tökéletesen illik a "nehezebb" húsokhoz, könnyedséget ad hozzá, de jól illeszkedik az alacsony kalóriatartalmú vegetáriánus ételekhez is. Ezenkívül remek grill saláta.
- 1 jégsaláta,
- 3 kis paradicsom,
- 1 csokor retek,
- 1 uborka,
- 1 doboz kukorica
- 2 evőkanál majonéz,
- 2 evőkanál natúr joghurt,
- 1 teáskanál curry por,
- só és bors ízlés szerint
Ehhez a salátához göndör vagy vajas salátát is használhat. Egy egyszerű saláta keverék is működik. Azonban a retek a legjobb alapanyag, a fehérrépa saláta ennek a receptnek megfelelően nem lesz olyan sikeres és ízletes.
- Mosson meg minden zöldséget.
- A majonézt elkeverjük a joghurttal és a curryporral.
- A paradicsomot felkockázzuk.
- Az uborkát meghámozzuk, vékony fél szeletekre vágjuk.
- A kukoricát szitán leszűrjük, és hozzáadjuk a zöldségekhez.
- Távolítsa el a retek végét, és vágja vékony szeletekre vagy félszeletekre.
- Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá mártást.
- Próbáld ki és ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
Ha további inspirációra vágysz, nézd meg te is ez a cikk a pácolt retek receptjeivel.
Retek vagy retek saláta tojással
Ez egy remek retek saláta, de retek is használható hozzá, finom lesz, ha nem is ízletesebb. Lehet, hogy nem tipikus saláta vacsorára, de remek saláta lesz bankettasztalhoz, barátokkal való találkozáshoz vagy grillezéshez. A karalábé salátát ugyanígy elkészíthetjük, de az íze sokkal fűszeresebb.
- 6 tojás,
- 10-12 retek,
- 1 póréhagyma - fehér rész,
- ½ doboz kukorica,
- 2 evőkanál majonéz,
- ½ csokor metélőhagyma,
- só és frissen őrölt bors
A saláta nagyon könnyen elkészíthető. Hozzáadhat egy darab zöld uborkát, ami frissességet és ízt kölcsönöz. A majonéz természetesen helyettesíthető természetes joghurttal, hogy csökkentse a kalóriákat, de ha nem kell fittnek maradnia, a majonéz sokkal több ízt ad az egésznek.
- A tojásokat keményre főzzük.
- A zöldségeket megmossuk, a kukoricát leszűrjük.
- Vágja le a retek végét és vágja apró kockákra.
- Hűtsük le a tojásokat, hámozzuk meg és vágjuk apró darabokra.
- A metélőhagymát vékony darabokra vágjuk.
- Keverje össze az összes hozzávalót.
- Adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint és majonézt. Keverjük össze alaposan. Frissen, frissen apróra vágott metélőhagymával díszítve tálaljuk.
Vagy talán egy retek salátát? Receptek
Reteklevél - tápanyagok
Amikor a retekre gondolunk, hajlamosak vagyunk rózsaszín és fehér gumókra gondolni. De a zöldségek friss, fiatal levelei is fogyaszthatók! A reteklevélből fantasztikus salátákat lehet készíteni, amelyek tökéletesek vacsorára. Ezenkívül számos tápanyaggal és hasznos tulajdonsággal rendelkeznek.
Először is kétszer annyi C -vitamin van bennük, mint a citromban! Ezért nagyon erős immunerősítő hatásuk van. Ezen kívül sok más tápanyagot is tartalmaznak, ezért gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságokkal is rendelkeznek. Segítenek megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól és elősegítik az emésztést az anyagcsere felgyorsításával. Ezenkívül egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a reteklevél fogyasztása valamelyest szabályozhatja a vérnyomást. A levelek csak szabványos fehér-rózsaszín retekből használhatók. A fehér retek (retek) saláta levelekkel nem a legjobb megoldás.
Retek saláta petrezselyemmel
A finom retek saláta jól illik a sült és sült húsokhoz. Pörköltekhez és darákhoz is jól illik. A saláta nagyon finom és kalóriaszegény. Vegetáriánus ételekhez is hozzáadható, grillezőben is használható - szép, könnyű kiegészítő lesz.
- 1 csokor reteklevél,
- 2 zöldhagyma (metélőhagymával),
- 5-6 retek,
- 1 zöld uborka,
- 1 marék csíra
- 2 evőkanál görög joghurt,
- só és bors ízlés szerint
A saláta gyorsan elkészül, így gyorsan elkészítheti, ha váratlan vendégek kopogtatnak az ajtón. Hozzáadhat retekcsírát, de más hajtásokat is - brokkolit, búzát vagy napraforgót. Az is érdekes ötlet, ha az egészet megszórjuk pirított napraforgómaggal, mert ropogós és rendkívül ízletes kiegészítő lesz.
- A retek leveleit alaposan megmossuk. Szárítsa meg és vágja darabokra. Tegyük át egy tálba.
- Az újhagymát és a metélőhagymát megmossuk, felkockázzuk, és levelekkel tálba tesszük.
- A reteket megmossuk, megszárítjuk és közepes méretű darabokra vágjuk.
- Az uborkát meghámozzuk és hozzáadjuk a zöldségekhez.
- Keverd össze. Adjunk hozzá görög joghurtot, adjunk hozzá sót és borsot.