A tél olyan időszak, amikor meglehetősen nehéz friss zöldségeket vásárolni, ezért nyáron és ősszel sok konzervet készítünk üvegekben, amelyek a kamrában várják a telet. A legelterjedtebb konzervek a szendvics uborka különböző formákban. Találkozhatunk curry uborkával, alacsony sótartalmú uborkával, amely később pácolt uborka, valamint mustáros uborkával, mézes uborkával és chili uborkával.
>Ha további inspirációra vágysz, nézd meg ezt az uborka recept cikket is.
Szendvics uborka receptje kurkuma és curry
A kurkuma és a curry uborka uborka nagyon jó ízű. Nagyon gyakran mondják, hogy édes -savanyú uborka, köszönhetően a benne lévő összetevőknek. Ezek az uborkák szeletelhetők vagy bibefélék, és remek kiegészítői lehetnek különféle ételeknek, és előétel is lehet.
A kurkuma szendvics uborkát nagyon könnyű elkészíteni.
Hozzávalók:
- 5 kg őrölt uborka,
- 6 pohár víz,
- egy teáskanál mustármag,
- néhány zellerlevél,
- 1 csésze ecet,
- 400 g cukor,
- 1 hagyma
- 3 evőkanál só,
- 15 gramm kurkuma.
Ezenkívül ízlés szerint hozzáadhat egy kis szegfűborsot.
Készítmény:
- Az uborkát hámozzuk meg és vágjuk szeletekre.
- Forraljon fel ecetet, vizet, kurkuma, cukor és só.
- Tegyünk zellerlevelet és mustárt az üvegekbe.
- Rendezzük el az uborkát, és tegyünk rá hagymaszeleteket.
- Öntsük az uborkát hideg sóoldattal, és pasztörizáljuk 10 percig.
A szendvicses uborka kurkumaival való ilyen elkészítése nagyon egyszerű, és 2 hét múlva finom szendvics uborkát kapunk. Ha további információkat keres, ellenőrizze is Az itt gyűjtött cikkek az uborkáról.
>A curry uborkát többféle módon is el lehet készíteni, és íme az egyik.
Hozzávalók:
- 2,5 kg apró uborka,
- 2 evőkanál só,
- 2,5 csésze ecet,
- 1,5 csésze cukor,
- 2 evőkanál őrölt bors,
- 2 evőkanál curry,
- 2 evőkanál fehér mustár.
Ezenkívül használhat 2 evőkanál paprikát és 3 hagymát.
Készítmény:
- Az uborkát megmossuk, karikákra vágjuk és sóval megszórjuk (egy órára félretesszük).
- Ezen idő elteltével szorosan tegye az uborkát az üvegbe.
- Tegyünk egy edénybe sót, ecetet, cukrot, borsot, curryt és mustárt, és forraljuk fel.
- Öntsük az uborkát forró mártással és pasztörizáljuk 7 percig.
Az így elkészített szendvics uborka egy hét múlva fogyasztható. Vagy talán téged is érdekel ez a cikk a uborka uborka receptjeivel?
Szendvics uborka receptje chilivel és pácolt uborkával
A szendvicses uborka receptjei változatosak, és általában uborkát használnak hozzájuk. A chilivel és pácolt uborkával készült savanyúságok receptje, amelyek alacsony sótartalmú uborkaként fogyaszthatók, nagyon egyszerű. Az így elkészített konzervek tökéletes kiegészítői a téli vacsoráknak.
A chilis uborka nagyon egyszerű módja a normál uborka fűszerezésének.
>Hozzávalók:
- 2,5 kg uborka,
- 3 evőkanál só,
- 1 evőkanál chili
- 1 teáskanál bors
- 1 fej fokhagyma,
- 1,5 csésze ecet,
- 8 evőkanál olaj,
- 3 csésze cukor.
Több chili is hozzáadható.
Készítmény:
- Az uborkát megmossuk, negyedekre vágjuk, sóval megszórjuk és 6 órára félretesszük.
- Öntsük a vizet az uborkából, adjunk hozzá borsot, chilit és fokhagymát.
- Öntsön olajat, ecetet és cukrot egy edénybe, és főzze.
- Öntsük az uborkát forró mártással, és hagyjuk 12 órán át.
- Ezután tegye az uborkát üvegekbe, és öntse a savanyúságot.
Fontos, hogy a pác lefedje az uborkát.
Nem nehéz alacsony sótartalmú uborkát készíteni, amelyből pácolni fogják.
Hozzávalók:
- 1 kg uborka,
- 2 l víz,
- 2 evőkanál só,
- torma gyökere,
- 6 gerezd fokhagyma,
- 3 szál kapor.
Ezenkívül hozzáadhat cseresznye vagy fekete ribizli leveleket, amelyek javítják a téli befőttek ízét.
Készítmény:
- Mossa meg az uborkát.
- Egy edényben vizet forralunk sóval, és hagyjuk kihűlni.
- Tegyünk az üvegekbe tormát, kaprot, fokhagymát, mustármagot, leveleket és uborkát.
- Öntsük az üvegeket meleg sóoldattal, csavarjuk össze és tegyük fejjel lefelé.
Egy hét múlva lesz alacsony sótartalmú uborka, és 3 után - pácolt uborka. Ellenőrizze is ez a cikk savanyúság receptekkel.
>Receptek uborka mustárban és uborka mézzel
Ezeknek a szendvics uborkáknak, valamint másoknak a receptjei nagyon egyszerűek, és nem igényelnek sok erőfeszítést. Ezek az édes -savanyú uborkák kiváló harapnivalók, de vacsorához salátaként is szolgálhatnak. Ezért érdemes megfontolni ezen édes -savanyú uborka elkészítését, amely tökéletes lesz a télre.
A mustáros uborka még mindig nem egy ismert módszer az uborka elkészítésére. Lássuk tehát, hogy néz ki.
Hozzávalók:
- 2 kg apróra vágott uborka,
- vegyesfűszer,
- Babérlevél.
A savanyúsághoz:
- 5 pohár víz,
- 1 csésze 10% -os ecet,
- 1 csésze cukor,
- 5 evőkanál mustár,
- 3 lapos evőkanál só.
Ezenkívül ízlés szerint hozzáadhat mustárt és granulált fokhagymát. Vagy talán téged is érdekel cikk a paprikás uborka receptjeivel?
Készítmény:
- Az uborkát mossuk meg és vágjuk hosszában, de nem teljesen.
- Öntsük a pác hozzávalóit egy edénybe, és forraljuk fel.
- Tegye az uborkákat üvegekbe, adjon hozzá szegfűborsot és babérlevelet.
- Öntsük az üvegeket a kihűlt sóoldattal, húzzuk össze és pasztörizáljuk körülbelül 5 percig.
Ezek a mustáros uborkák ízletes és érdekes kiegészítői a téli vacsorának.
>Az uborka mézzel egyedülálló recept, amely egyre népszerűbb.
Hozzávalók:
- 1 kg uborka,
- szegfűbors - 2 egy üveghez,
- bors - 2 üvegenként,
- fokhagyma - 1 gerezd egy üveghez,
- babérlevél - 1 egy üveghez.
A savanyúsághoz:
- 1 csésze cukor,
- 2 lapos teáskanál só,
- 6 evőkanál méz
- 4 pohár vizet
- 0,5 csésze ecet.
Ha azt szeretnénk, hogy az uborka még édesebb legyen, akkor adhatunk hozzá 2 evőkanál mézet.
Készítmény:
- Az uborkát megmossuk, meghámozzuk és csíkokra vágjuk.
- Ezután szorosan üvegekbe tesszük a többi hozzávalóval.
- A pác hozzávalóit egy edénybe tesszük, és felforraljuk.
- Öntsük a pácolt uborkát forró sóoldattal, jól húzzuk meg és pasztörizáljuk.
A pasztőrözés körülbelül 5 percet vesz igénybe a víz forrásától számítva.
A szendvics uborka tökéletes módja annak, hogy néhány zöldséget megegyünk, amelyek fontosak a szervezetünk számára. Azt is érdemes tudni, hogy ezek a szabályok valójában a kiindulási forma, és saját preferenciáink szerint módosíthatjuk őket. Az ilyen téli konzervek változatossá teszik a kamránkat, és praktikus csemegévé válnak, amelyhez mindig nyúlhatunk, ha kedvünk tartja. Ha további tanácsokra vágyik, nézze meg Ön is ez a cikk az őrölt uborka termesztéséről szól.