Cékla Beta vulgaris értékes élelmiszertermék. A cukorrépát az édességipar használja, míg a takarmányrépát állati takarmányként. A háztartásokban a vörös céklát fogyasztják - gyökereit és fiatal leveleit fogyasztják. A széles körben elérhető zöldség értékes gyógyászati alapanyag, gyermekeknek, időseknek és terhes nőknek is alkalmas. Olvassa el, hogyan lehet cékla szirupot készíteni.
Ha további inspirációra vágysz, nézd meg a szirupokkal kapcsolatos cikkeket ezen az oldalon.
Cékla szirup - a cékla gyógyító tulajdonságai
A cékla szénhidrátokat - fruktózt, szacharózt és glükózt, valamint természetes pigmenteket, pektineket, vitaminokat - A, C, B, K és PP, oxálsavat és almasavat, fehérjéket és ásványi sókat - káliumot, kalciumot, foszfort, magnéziumot és cinket tartalmaz. Az ilyen gazdag összetételnek köszönhetően a cékla gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A vörös céklalé és a répa szirup vitaminizáló és erősítő hatású. Megfázás, különösen köhögés ellen alkalmazzák, és a bélbetegségek, a máj és a magas vérnyomás esetén is alkalmazzák.
A cékla lúgos, ezért fogyasztásuk ajánlott azoknak, akik édességet és húst esznek. A cukorbetegségben, nefrológiai és reumatikus betegségekben szenvedő betegeknek óvatosan kell eljárniuk. A főtt vörösrépa -befőtt, magas glikémiás indexszel jellemezve hátrányosan befolyásolja a megfelelő cukorszint fenntartását. A cukorbetegek biztonságosan elérhetik a nyers céklát - saláták vagy gyümölcslevek formájában fogyasztva.
A céklában lévő oxalátok veseköveket okozhatnak, ezért a kőképződésre hajlamos embereknek korlátozniuk kell bizonyos élelmiszerek, köztük a cékla, a sóska, a spenót, a tea és a rebarbara fogyasztását. Óvatosan kell eljárni csontritkulásban, máj- és hasnyálmirigy -betegségben szenvedő betegeknél. Lehetséges az oxalát részleges megszabadulása a cékla vízben való forralásával - a felöntött vízzel együtt mintegy 50% -ban eltávolítjuk a káros anyagokat. Ellenőrizze is ezt a cikket a hagyma szirup receptjeiről.
A legjobb céklalé és szirup receptek - lépésről lépésre
Céklalé mézzel - hatékony recept a test megerősítésére
A céklalé ivása gyógyászati célokra a legjobb, ha orvoshoz fordul. Tudományos kutatások kimutatták, hogy a friss céklalé pozitív hatással van az agy munkájára, amely jobban oxigénnel van ellátva, ami gyorsabb reakcióidőt és hosszabb aktivitási időt eredményez, fáradtság nélkül. A sportot gyakorló emberek, valamint az idősek, akik rendszeresen isznak céklalevet, nagyobb fizikai erőnlétet mutatnak. A céklalé fogyasztása erősíti a szervezetet, hatékony módja a megfázásnak és gyengeségnek, például az influenza idején.
A céklalé receptje mézzel
Hozzávalók:
- Friss céklalé - ½ l
- Méz - ½ l
Készítmény:
- Nyomja ki a cékla levét - hámozva és kisebb darabokra vágva. A legjobb, ha lassú facsarót vagy facsarót használ. A fiatal vörös cékla lédúsabb, ezért érdemes hozzájuk nyúlni. ½ l gyümölcsléhez 2-3 darabra van szükségünk.
- Öntsük a céklalevet a leforrázott edénybe, adjunk hozzá mézet, és egy fa spatulával alaposan keverjük össze.
- A gyógyszert két hétig, étkezés előtt 30 perccel szedjük - 2 evőkanál, naponta 2-3 alkalommal.
A cukorrépa lé mézzel segít csökkenteni a vérnyomást és javítja közérzetünket. Ellenőrizze is Ez a cikk a gyömbér szirup receptjeit tartalmazza.
A hagyományos cukorrépa szirup receptje
A cukorrépából nyert céklalé és szirup vitaminokat, ásványi sókat, folsavat, aminosavat - betanint és természetes színezékeket - betacianinokat biztosít, amelyeknek köszönhetően a veszélyes szabad gyökök kihalnak. A cukorgyártás során keletkezett melaszt vagy cukorrépa -szirupot az élelmiszeriparban használják. A cékla sziruphoz érdemes nyúlni, ha korlátozni akarjuk az elfogyasztott cukor mennyiségét. A melasz felváltja a cukrot, édes ízt kölcsönöz a pékáruknak, italoknak, és remek kiegészítője a desszerteknek vagy palacsintáknak.
A természetes cukorrépa szirup számos egészségügyi tulajdonsággal rendelkezik - jó hatással van az ideg- és keringési rendszerre, támogatja a vesefunkciót, szabályozza a vérnyomást és növeli a szervezet immunitását. A cékla szirup gyermekeknek, túlsúllyal küszködőknek és időseknek alkalmas, akik javítani akarják fizikai és mentális állapotukat.
Hozzávalók:
- Cukorrépa - néhány darab (1 cékla 1 pohár szirupot ad)
- Víz - elegendő, hogy ellepje a forrásban lévő céklát
Készítmény:
- Hámozzuk meg a cukorrépát és osszuk apró darabokra.
- A felszeletelt céklát széles aljú edénybe tesszük, és felöntjük vízzel, hogy ellepje.
- Az egészet addig pároljuk, amíg sűrű szirupot nem kapunk.
- Az aromás melasz, miután megbarnult, használatra kész.
Cékla szirup receptek köhögésre
Recept # 1 - cékla szirup méz hozzáadásával
Hozzávalók:
- Cékla - 3 nagy darab vörös cékla
- Méz (mézharmat, hárs vagy hajdina) - 3 evőkanál
Készítmény:
- A céklát meghámozzuk és lereszeljük. Ehhez orvosi kesztyűt érdemes használni, mert a céklalé színezi a kezét.
- Tegyen mindent egy edénybe, adjon hozzá mézet és keverje össze.
- Forraljuk a masszát körülbelül 20 percig.
Vagy talán téged is érdekel ezt a cikket a céklalé receptjével?
2. recept - cékla szirup cukorral
Hozzávalók:
- Vörös cékla - 1-2 darab
- Cukor - 3 evőkanál
Készítmény:
- A céklát alaposan megmossuk. A felső részt kissé levágjuk.
- Fúrunk egy nagy lyukat a répába, ügyelve arra, hogy ne szúrjuk ki kívülről.
- Öntsön cukrot az üregbe, és tegye félre a céklát 1-2 órára.
- Gyűjtse össze a levet egy csészébe. Tárolja a céklát a hűtőszekrényben, gyűjtse össze a levét.
3. recept - céklalé szirup mézzel
Hozzávalók:
- Cékla lé
- édesem
Készítmény:
- Keverje össze a cékla levét mézzel, tartsa az 1: 1 arányt. Helyezze az edényt a nagyobbikba forró vízzel.
- Az egészet vízfürdőben kis lángon felmelegítjük, nem forraljuk fel, így az összetevők megőrzik gyógyító tulajdonságaikat. A szirup hőmérséklete nem haladhatja meg a 45 Celsius fokot.
- A kész szirupot hűtőszekrényben tárolja.
A cékla szirup hatékony köptető, amelyet köhögés és a felső légúti gyulladás kezelésére használnak. A vörösrépa és a cukorrépa alkalmas a szirup elkészítésére. A szirup biztonságos a baba számára, mivel csak természetes összetevőket tartalmaz. A cékla szirup köhögésre érdemes választás. Ellenőrizze is Ez a cikk a fenyő hajtásszirup receptjeit tartalmazza.