A húsvéti ételek nagyon változatosak. Ez idő alatt salátákat készítünk húsvétra, húsvétra húsvétot, valamint egyéb húsvéti ételeket, amelyek közé tartozik egy finom pástétom. A húsvéti pitét különféle receptek alapján lehet elkészíteni. Ha pástétomot szeretnénk készíteni húsvétra, akkor olvassuk el a különféle recepteket, és nézzük meg, melyik illik hozzánk a legjobban.
Ha további tippeket és információkat keres, nézze meg a húsvétról szóló cikkeket is.
Húsvéti ételek - milyen ételek bőségesek húsvétkor
A húsvéti időszak olyan étel, amely bővelkedik különféle ételekben. Ez minden bizonnyal ünnep, amelyet a húsvéti tojásokhoz társítunk. Azonban nem a tojás az egyetlen. A húsvéti ételek hús- és zöldségételekből állnak. Ezért érdemes megismerni a különféle recepteket.
Az egyik leghíresebb étel, vagy inkább leves, amelyet csak húsvétra készítenek, a savanyú rozsleves, más néven fehér borscht. Ne feledkezzünk meg azonban a zöldségsalátákról sem, amelyek tökéletesen kiegészítik a fehér kolbászt, amely így kapcsolódik ezekhez az ünnepekhez.
Ezenkívül ilyenkor ízletes pástétomokkal találkozunk, amelyeket különféle módon lehet elkészíteni. A húsvéti pástétom mellett népszerű az is, hogy a sertés karajt sült szilvával, házi sonkával vagy töltött tojással. A hagyományos húsvéti sütemények, például a mazurek vagy a húsvéti torta fontos részét képezik.
Pate húsvétra - egyszerű recept pástétomhoz
Hagyományos házi pástétom - ismerje meg a finom pástétom receptjét
A házi pástétomok régóta nálunk vannak a konyhánkban. A szakácskönyvekben és az interneten egyszerű recepteket találunk a pástétomokhoz, amelyeket könnyen kezelhetünk. Ha azonban szeretünk többet játszani a konyhában, akkor kiterjedtebb és bonyolultabb recepteket használhatunk. Lássuk azonban, hogyan néz ki a húsvéti pástétom egyszerű receptje.
Hozzávalók:
- 0,4 kg máj,
- 0,5 kg marhahús,
- 0,6 kg csirke,
- 0,6 kg sertéshús,
- 0,5 kg szalonna,
- 4 tekercs,
- 5 tojás,
- fűszerek: só, bors, szerecsendió.
Készítmény:
- A húst megmossuk és darabokra vágjuk.
- A felszeletelt húst serpenyőben megpirítjuk.
- Tegye az edénybe a marhahúst, a sertést, a csirkét és a szalonnát.
- Az egészet vízzel öntözzük, és addig pároljuk, amíg a hús megpuhul.
- Pároljuk a májat a serpenyőben.
- A tekercseket beáztatjuk a tejbe.
- Az összes húst, májat és zsemlét daráljuk le egy húsdarálón.
- Adjunk hozzá tojást a húsmasszához, és alaposan keverjük össze.
- Fűszerezzük szerecsendióval, sóval és borssal.
- A kész húsmasszát pástétom formákba tesszük.
- Tegye a formákat a sütőbe, és süsse őket 1,5 órán keresztül 180 fokonról rőlC.
Annak érdekében, hogy a hús nedves maradjon a tetején, enyhe hornyot készíthetünk, és sütés előtt óvatosan megszórjuk vízzel. Ha további inspirációra vágysz, nézd meg te is Ez a cikk a legjobb húsvéti recepteket tartalmazza.
Baromfi húsvéti pogácsa - recept a pástétomhoz
A húsvéti pite különféle módon készíthető. Ha nem szeretjük a hagyományos húsvéti pástétomot, amely marhahúst, sertéshúst és májat tartalmaz, könnyen elkészíthetjük a házi baromfi pástétomot, ami nagyon finom és ízletes. Lássuk, hogyan kell elkészíteni.
Hozzávalók:
- 1 kg csirkecomb,
- 2 l víz,
- tekercs,
- 3 tojás,
- 0,5 csésze tej,
- petrezselyemgyökér,
- 2 sárgarépa,
- póréhagyma,
- petrezselyem,
- hagyma,
- 0,5 zeller
- fűszerek: só, bors, 0,5 teáskanál szerecsendió, 3 szem szegfűbors, 3 babérlevél.
Ne feledje, hogy a hús mennyisége már csontozott.
Készítmény:
- Készítse elő a húslevest húsból, vízből és zöldségekből.
- Ossza fel a tekercset darabokra, és öntse rá a tejet.
- Tisztítsa meg a főtt húst a csontokból és a porcokból.
- A húst, a tekercset és a zöldségeket húsdarálón alaposan őröljük.
- Adjunk hozzá nyers tojást, sót, borsot és szerecsendiót a húsmasszához. Mindent összekeverünk.
- Adjunk hozzá egy kis húslevest a keverékhez és keverjük össze.
- A pástétomhoz való masszát a formákra tesszük.
- Süssük 1,5 órán keresztül 180 fokonról rőlC.
Húsvét - innovatív recept
Vegetáriánus pástétom húsvétra - hogyan kell elkészíteni egy finom házi pástétomot
Nagyszerű ötlet, ha nem húsevők vagyunk, ha vegetáriánus pástétomot készítünk, amelyet ugyanolyan egyszerű elkészíteni, mint egy normál húsvéti pástétomot, de különböző összetevőkből készül. Lássuk tehát, hogyan készül a vegetáriánus pástétom.
Hozzávalók:
- 650 ml zöldségleves,
- 1 csésze nyers vörös lencse
- 1/3 csésze nyers köles,
- 250 g konzerv csicseriborsó,
- 500 g sárgarépa,
- 2 tojás,
- hagyma,
- gerezd fokhagyma,
- 2 evőkanál olívaolaj,
- fűszerek: 0,25 teáskanál forró őrölt bors, 0,5 teáskanál kurkuma, 0,5 teáskanál édes paprika, 1 evőkanál reszelt gyömbér, só, bors.
Ne feledje, hogy ha vegánok vagyunk, akkor lemondhatunk a tojásról, és a pástétom állaga mindenképpen jó lesz.
Készítmény:
- A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, és nagyon apró kockákra vágjuk.
- Hámozza meg a sárgarépát és vágja vékony szeletekre.
- A hagymát és a fokhagymát üvegesre keverjük.
- Miután a hagymát üvegeztük, hozzáadjuk a sárgarépát az edényhez, és 2-3 percig pirítjuk.
- Öntsük a levest az edénybe, és főzzük 15 percig.
- Ezen idő elteltével adjon hozzá kölest, lencsét és fűszereket a húsleveshez.
- Főzzük még 15-20 percig.
- Ezen idő elteltével tegye félre hűlni.
- Leszűrjük az összes hozzávalót az edényből és összekeverjük.
- Adjuk hozzá a tojást a keverékhez, és alaposan keverjük össze.
- A zöldségmasszát tepsibe tesszük, és 180 fokon körülbelül egy órán át sütjükról rőlC.
Pate receptek - hogyan különbözhetnek a receptek?
Amint azt a fent említett receptekben láthatjuk, a húsvéti házi pástétomok nagyon különbözhetnek egymástól. Szintén az összetevők és receptek sokfélesége miatt a húsvéti pástétomokat gyakran és készségesen készítik otthonunkban.
A húsvéti pástétomhoz különféle húsokat használhatunk, beleértve a marhahúst, sertést, baromfit és belsőségeket. Ne feledkezzünk meg a zöldségek és a különféle fűszerek nagyon fontos szerepéről, amelyeknek köszönhetően húsunk íze határozottan megnőhet.
Sőt, a pástétomok között vegetáriánusok és vegánok számára is találunk pástétomokat, akiknek esetenként gondjai adódhatnak az ételek kiválasztásában az éttermekben vagy a családi vacsorák során. Ezért érdemes különféle recepteket ismerni, és a legjobbakat bevezetni konyhánkba.