A paradicsom, mint a sárgarépa vagy az uborka, ehető növény, amelyet gyakran használnak konyhánkban. A paradicsom íz az egyik legkedveltebb íz, és különféle ételekben használják. Sokan azonban azon gondolkodunk, vajon a paradicsom gyümölcs vagy zöldség. Lássuk tehát, hogy a paradicsomot gyümölcsnek vagy zöldségnek tekintik -e, és azt is, hogy mit vesznek figyelembe a paradicsom állapotának meghatározásakor.
Ha további tanácsokra és információkra van szüksége, nézze meg a paradicsomos paradicsom cikkeket itt is.
A paradicsom - amit tudnunk kell róla
A paradicsom nagyon gyakori növény a konyhánkban. Mindkettőt nyersen fogyasztják, és különféle sült és főtt ételekhez használják. Nem kell megemlítenünk a paradicsom ízét, mert mindenki tudja, hogy egy paradicsom mennyi ízt adhat ételeinkhez vagy akár szendvicsekhez.
A paradicsom a nadálytő nemzetségébe tartozó növény - Solanumamely magában foglalja a korábban paradicsom nemzetségként megkülönböztetett fajok csoportját - Lycopersicon. A paradicsom Dél -Amerika nyugati részéről származik, de hazánkban régóta ismert, és nagy népszerűségnek örvend.
A leghíresebb paradicsomfaj a közönséges paradicsom - Solanum lycopersicum. A közönséges paradicsom Lengyelországban nagyon népszerű termesztett növény. A piacon láthatjuk, hogy ezek a paradicsomok sokféle változatban kaphatók, formájukban, húsuk és bőrük színében, valamint ízükben. Ha érdekli a paradicsomfajták témája, további információkat talál ebben a cikkben a paradicsom ültetéséről és termesztéséről.
A régi kérdés, hogy a paradicsom gyümölcs vagy zöldség
Ha azt szeretnénk megtudni, hogy a paradicsom gyümölcs vagy zöldség, akkor néhány pontra érdemes odafigyelnünk, mivel nem olyan nyilvánvaló, mint az, hogy az uborka zöldség. Azt is érdemes megemlíteni, hogy nem is olyan régen a sárgarépa is viták tárgyává vált arról, hogy a gyümölcsök vagy zöldségek nevű csoportba tartozik -e. Tegyük azonban félre pillanatnyilag a sárgarépát és az uborkát, és foglalkozzunk azzal, hogy a paradicsom gyümölcs vagy zöldség.
Itt figyelembe kell vennünk azokat a forrásokat, amelyekben információkat keresünk ebben a témában. A nagyon népszerű Wikipédia, amely egy online enciklopédia, más elmélete van ennek, mint az ezzel a témával foglalkozó weboldalak. Tehát itt el kell döntenünk, hogy a Wikipédiát tekinthetjük -e az egyetlen lehetséges és helyes választásnak különböző területeken.
Sok weboldal válaszol arra a kérdésre, hogy a paradicsom valójában gyümölcs vagy zöldség. Ilyen információkat egy nagyon népszerű weboldalról is megtudhatunk, amely a Wikipédia. Ott biztosan olvasni fogjuk, hogy a paradicsom gyümölcse zöldség. Ez az információ nem megalapozatlan, mivel abból adódik, hogy a lengyel termék- és szolgáltatásosztályozás így minősítette.
Egy másik elmélet szerint a paradicsom gyümölcs. Itt azonban felmerül a kérdés, miért kellene gyümölcsnek lennie, ha a lengyel termék- és szolgáltatásosztályozás zöldségnek minősítette? A válasz nagyon egyszerű. Nos, a paradicsom valójában húsos bogyó, amely azonnal csatlakozik a gyümölcsök csoportjához. Emlékezzünk azonban itt arra, hogy határozottan alacsony a cukortartalma, ami sajnos kizárja ebből a csoportból. Ezenkívül a paradicsom kulináris felhasználása jelentősen eltér a gyümölcsből, ami mindenképpen zöldség. Ezt a témát nagyon sokáig lehetne vitatni, de több tény is van arról, hogy a paradicsom zöldség.
Érdemes megjegyezni a paradicsomot és táplálkozási tulajdonságait
Amellett, hogy a paradicsom gyümölcs vagy zöldség, sokkal fontosabb tényező, hogy milyen táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik. Először is meg kell említenünk itt, hogy ezt a zöldséget nagyon szívesen fogyasztják a diétázók, mert alacsony a kalóriatartalma. Nos, 100 gramm paradicsom csak 22 kcal -t tartalmaz.
A szervezetünk számára nagyon fontos és a paradicsomban nagy mennyiségben megtalálható egyik legfontosabb elem a kálium. Ezenkívül a paradicsom béta-karotin, valamint C- és E-vitaminforrás is. Ezenkívül tudnunk kell, hogy a paradicsom likopint is tartalmaz, amely erős antioxidáns hatású anyag.
Emlékeznünk kell arra is, hogy a paradicsom ehető növény, amely még feldolgozás után sem veszíti el tápértékét, ami ritka jelenség. Ezenkívül a szárított paradicsomban még nagyobb mennyiségű rostot és káliumot tudunk biztosítani szervezetünknek, mint a nyers paradicsomból. Ha pedig több édes paradicsomot szeretnénk, amelyet salátákhoz, mártásokhoz vagy akár szendvicsekhez használnak, válasszunk sárga fajtákat, amelyek összetételében magasabb a cukorszint.
Amint látjuk, a paradicsom nagyon vonzó, ízletes és kétségtelenül az egyik legnépszerűbb növény. Az, hogy gyümölcs vagy zöldség, sok ember számára vitatható, és bizonyára vitaforrás marad hosszú évekig. A paradicsomban azonban az a legfontosabb, hogy milyen tulajdonságokkal rendelkeznek a szervezetünkben. És emlékezzünk rá.