Az ecetes cékla jótékony tápanyagok nagy forrása. Ízletes, kivételesen ropogós legyen minden nap az étlapunkon. És hogy ne legyen unalmas, minden nap más vacsora salátát készíthet belőlük. Íme az öt legjobb pácolt cékla saláta recept.
Ha további tippeket és információkat keres, nézze meg a salátákkal és salátákkal kapcsolatos cikkeket is itt.
Pácolt céklasaláta vacsorával
A vörös cékla ereje
A vörösrépából sokáig különféle salátákat és salátákat készítenek, melegen vagy hidegen, üvegekben, és rendszeresen fogyasztják. Régóta ismert, hogy figyelemre méltó tulajdonságokkal rendelkeznek - támogatják a szervezet immunitását és segítenek a vérszegénység elleni küzdelemben. Kiderült azonban, hogy a pácolt cékla tápanyag- és egészségfejlesztő tulajdonságait tekintve felülmúlja a nyerset. Mint minden szilázs, nagy hatással vannak a normális bélbaktériumflóra építésére, és jól működnek az antibiotikum -terápia után is, de ez még nem minden.
A pácolt cékla erősebb vérszegénységgátló és antibakteriális hatással rendelkezik, mint a nyers cékla. Ezenkívül támogatják a fogyást és szabályozzák az anyagcserét. Feladatuk a húgysav kiválasztódásának elősegítése, az egész test savtalanítása, a méreganyagok megtisztítása és a máj munkájának támogatása. Egyes tanulmányok azt is jelzik, hogy erősíthetik az állóképességet és javíthatják a test hatékonyságát azoknál az embereknél, akik intenzíven edzenek.
A céklát elsősorban vegánoknak és vegetáriánusoknak kell pácolniuk. Ez a növényi eredetű vas legelterjedtebb forrása. Ezenkívül a cékla kovász (répa kovász) gyulladáscsökkentő hatással is rendelkezik, amelyet különösen a rheumatoid arthritisben szenvedők értékelnek. A pácolt céklát tartalmazó étrend beleszámítása bika-szem, és nemcsak a pácolás során előállított cékla kovászt fogyaszthatja. Ezekből a vörös gumókból különféle igazán finom saláták és saláták készíthetők, így könnyebben becsempészheti őket a napi menübe. Ha saját maga szeretné elkészíteni a terméket, ellenőrizze azt is ezt a cikket a pácolt répáról lépésről lépésre.
Cékla saláta almával vacsorára - recept
Az alapvető pácolt céklasaláta nagyon egyszerű. Alapvetően ugyanaz, mint a savanyú káposzta saláta, de az íze más. Az ecetes cékla édes -savanyú, így igazán érdekes ízűek. Természetesen almasalátának kell lennie, különben nem lesz tipikus recept.
- 5 közepesen pácolt cékla,
- 1 nagy alma,
- 1 nagy hagyma,
- 1 evőkanál olaj,
- ½ teáskanál friss petrezselyem,
- ½ teáskanál só és bors
A saláta tényleg villámgyors. Azonnal elkészíthet egy nagyobb adagot, és néhány napon belül elfogyaszthatja. Hűtőszekrényben tárolva nem romolhat. Céklával való munkavégzés során célszerű kesztyűt viselni. A pácolt is elszínezi a kezeket.
- A céklát durvára rácsos reszelőn lereszeljük.
- Az almát meghámozzuk, felkockázzuk.
- A hagymát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk.
- Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá fűszereket és olajat.
Pácolt céklasaláta - inspiráló ebéd
Ecetes céklasaláta póréhagymával
A pácolt céklasaláta nem az egyetlen recept, amelyet vacsorára lehet készíteni. Más saláták, amelyek jól illeszkednek a húsokhoz, szintén jól működnek. Az egyik egy póréhagyma pácolt céklasaláta, amit magával is vihet a munkába - egy darab pumpernickellel tökéletes lesz ebéddobozba.
- 2 pácolt cékla,
- 4 tojás,
- 2 pácolt uborka,
- 1 póréhagyma (fehér rész),
- ½ alma,
- 1 evőkanál majonéz,
- só és bors ízlés szerint.
A saláta meglehetősen gyorsan elkészül. A tojásnak köszönhetően igazán laktató. Ebből a receptből remek sült céklasaláta is lesz, de az ecetes cékla sokkal jobb megoldás lesz egészségügyi tulajdonságai miatt.
- A tojásokat keményre főzzük.
- Vágja a céklát vékony fél szeletekre.
- Vágja fel az uborkát, és tegye egy szűrőbe néhány percre.
- Az almát meghámozzuk, felkockázzuk, vagy durva hálón lereszeljük.
- A tojásokat meghámozzuk, szeletekre és kockákra vágjuk, vagy szűrőn átpréseljük.
- Keverje össze az összes hozzávalót fűszerekkel és majonézzel.
Pácolt cékla és borsó saláta
Egy másik pácolt céklasaláta, amely tökéletes ebédre, nagyon gyors és egyszerű. Rövidesen elkészítheti abból, ami gyakran otthon van: konzerv pácolt zöldségek.
- 350 g pácolt cékla,
- 4 tojás,
- 1 doboz konzerv borsó,
- 1 doboz konzerv vörösbab
- 3 nagy kanál majonéz,
- metélőhagyma, só és bors ízlés szerint.
Ha szereted a feta sajtot vagy az olasz típusú sajtot, adj hozzá egy keveset a salátához, és díszítsd sötét kenyérkrutonnal, vagy egyél egy kis izraeli kuszkusszal vagy bulgurral. Ennek köszönhetően egészséges étkezés lesz, tökéletes a munkához.
- A tojásokat keményre főzzük.
- Nyissa ki a dobozokat, öntse a tartalmat egy szűrőre.
- A céklát vastagabb kockákra vágjuk.
- A tojásokat meghámozzuk, leszűrjük vagy leszűrjük.
- Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá majonézt és ízlés szerint fűszereket.
Pácolt pácolt céklasaláta
Pácolt céklasaláta naranccsal
A cékla saláta elegáns változata? Tessék! Hozzáadhat kis mennyiségű feta sajtot és narancsot, ügyeljen arra, hogy a tányéron legyen elrendezve, mert jól fog kinézni. Tökéletes bankett asztalhoz.
- 400 g pácolt cékla,
- 1 nagy narancs
- 1 evőkanál friss petrezselyem,
- 1 zöldhagyma,
- 100 g feta sajt
Öltözködés:
- 1 teáskanál mustár
- 1 teáskanál folyékony méz,
- 1 teáskanál almaecet,
- 2 teáskanál olívaolaj.
Az öltözködés hatására a saláta csodálatos ízű lesz. Finom és enyhén édes, köszönhetően a répának és a narancsnak, valamint a méz hozzáadásának. A ropogtatás érdekében szórjunk egy kevés diót a salátára.
- Szeletelje fel a céklát. Rendezzük őket a tálra.
- Hámozzuk meg a narancsot, távolítsuk el a fehér részeket, vágjuk le a húsát a hártyákról.
- Rendezzük el a narancsot a répán.
- A feta sajtot apró darabokra vágjuk. Zúzza össze salátán.
- Adjunk hozzá egy kis hagymát és petrezselymet.
- Készítse elő az öltözködést. Öntsük rá a saláta tetejére.
Pácolt cékla carpaccio dióval - recept
A Carpaccio alapvetően sült céklasaláta, de pácoltból is elkészíthető. Mindkét változatban rendkívül ízletes és nagyon finom. A saláta előételként készülhet egy partira, kis tányérokon gyönyörűen fog kinézni.
- 2 pácolt cékla,
- 2 marék rukkola,
- 100 g dió,
- 2 evőkanál balzsamó,
- 100 g sajt kék penészgombával.
A carpaccio egy módszer a hús előállítására, nagyon vékony szeletekre vágva. Nyersen fogyasztják, balzsamecettel és különféle salátákkal. A céklát ugyanúgy tálaljuk.
- A pácolt céklát vékony szeletekre vágjuk.
- Mossa meg a rukkolát.
- Vágja a sajtot kék formával apró darabokra.
- Vágja fel a diót.
- Rendezzük a rukkolát a tányérokra, tegyük rá a céklaszeleteket.
- Megszórjuk a sajtot kék penészgombával és dióval a tetején.
- Meglocsoljuk balzsamecettel, és kész.