A mocsári áfonya kicsit hasonlít az áfonyára, de mindenki távolról elkerüli. Rossz! Gyümölcsei csodálatos tulajdonságokkal rendelkeznek, és ízletesek is. Tudja meg, hol található mocsári áfonya, és érdemes -e kertjében termeszteni.
Ha további tippekre és inspirációra vágysz, nézd meg az itt összegyűjtött áfonyás cikkeket.
Mocsári áfonya (lat. Vaccinium uliginosum) - fajleírás
A mocsári áfonya némileg hasonlít a közönséges áfonyára. Azonban magasabb, mint ők - eléri a 80-100 cm magasságot. Ovális, szőrös gallyakkal, fehér vagy rózsaszín harang alakú virágokkal. A gallyak végén fürtökbe gyűlnek. A fürtök lassan gyümölcsökké változnak - ezek bogyók, sötétkék héjjal és világos hússal. A gyümölcs kissé megnyúlt alakú és körülbelül 6 mm hosszú, ezért valamivel nagyobb, mint a bogyó.
A mocsári bogyó érdekes növény, gyógyító tulajdonságokkal. Sokan azonban bódítónak találják. A jávorszarvas ugyanis mocsarakban nő, gyakran a közönséges mocsár közelében, ahol a pollen mérgező. Az öblített áfonya semmilyen módon nem mérgező. A növény nagyon gyakori Európában és Észak -Amerikában. Lengyelországban erdőkben és mocsarakban is nő, de nem nagyon gyakran szüretelik.
A cserjék védettek, mivel a veszélyeztetett mocsári áfonya házigazdái. A termesztésben ritkán jelenik meg, bár az áfonya palántákat a kerti üzletekben, különösen a jobb faiskolákban lehet megvásárolni.
Mocsári áfonya vagy jávorszarvas?
Mocsári áfonya (lat. Vaccinium uliginosum) sok név alatt működik. Valójában ritkán nevezik lápi áfonyának, bár alapvetően ez a helyes neve. Sokkal gyakrabban találkozhat a "łochynia" kifejezéssel - ez egy régi szláv szó, amelyet régóta használnak.
Lengyelország sok részén a részeg áfonya kifejezést pontosan azért használják, mert állítólag mérgezést okoz. Az áfonya részeg név más szláv nyelveken is előfordul, például cseh, szlovák és szlovén. Ha ezt a gyümölcsbokor termesztését tervezi, ellenőrizze is ezt a cikket az áfonya ültetéséről.
Az áfonya gyógyászati tulajdonságai
Maga a növény nem mérgező, de a közönséges mocsár pollenjétől eltekintve gyümölcseit olyan gomba boríthatja, amely egészségre káros anyagokat termel. Ez egy parazita, aki szereti a nedves áfonyás mocsári környezetet. Ezért néha veszélyes lehet az erdőben betakarított bogyók fogyasztása.
A mocsári áfonya nagyon ritka az otthoni termesztésben. Gyümölcsei szedhetők és fogyaszthatók. Ez a csodálatos növény nyugtató és emésztő tulajdonságokkal rendelkezik. A népi gyógyászatban a jávorszarvas gyümölcsét hasi fájdalom, székrekedés vagy hasmenés kezelésére használták. Ugyanebből a célból azonban szárított vagy főtt áfonyát használtak, ami szintén jó hatással volt. Az áfonya befőttek ősi receptjei fennmaradtak, de leggyakrabban a gyümölcsöt nyersen vagy szárítva fogyasztják.
Az áfonya áfonya antocianint, flavonoidokat és polifenolokat tartalmaz, amelyek antioxidáns aktivitást mutatnak. C- és A -vitaminban, almasavban és pektinben is gazdagok. A hasmenés elleni szereket pontosan a magas flavonoid-tartalomnak köszönheti. Nagy a valószínűsége annak, hogy a növény inzulin-indukáló tulajdonságokkal rendelkezik, ami alkalmassá teszi a vércukorszint csökkentésére. A mocsári bogyó gyógyító tulajdonságait a skorbutban is felhasználták.
A lápi áfonya használata
A lápi áfonya gyümölcséből teák és infúziók készíthetők. Ehhez szárított leveleket is használnak. A szárított áfonya sokáig sértetlenül tárolható, ezért egész télen értékes C -vitamin forrás lehet, mazsola helyett süteményekben és desszertekben használható.
Vannak áfonya jávorszarvasból készült készítmények is. Lekvárban és lekvárban ízlik, konzerveket és zseléket készíthet belőle. A desszertek is borból készülnek. Az ilyen konzervek minden receptje keletről származik, Lengyelországban nem volt olyan népszerű. A legismertebb Szibériában, mert a kevés C -vitaminforrás egyike volt ott.Az áfonyából gombóc tölteléket készítettek.
Mocsári áfonya palánták és termesztés
Az áfonya termesztése a kertben nem lehetetlen. A palánták beszerzése azonban nehéz lehet - kevés üzlet árulja őket. A legjobb, ha már egy -két éves korban csemetéket vásárol, hogy nagyobbak és erősebbek legyenek.
Nem szabad elfelejteni, hogy egy mocsári növényről van szó, amely ezért egészen különleges feltételeket igényel. Nem mindig könnyű őket kerti talajban biztosítani. Az aljzatnak tőzegesnek, savasnak és állandóan nedvesnek kell lennie. Kicsit árnyékosnak kell lennie az áfonya körülményeinek újrateremtésére is, legalábbis egy kicsit hasonlóan ahhoz, ami a mindennapi. Megpróbálhat növényt cserépben nevelni. Ebben az esetben a hanga és a hanga szubsztrát jól fog működni, mert savas és gyakran sok magas tőzeget tartalmaz.