Szereted a szokatlan és egzotikus növényeket? Ha már kávé, kumquat és más citrusfélék nőnek az ablakpárkányon, akkor itt az ideje a kurkuma. Elsősorban az indiai konyha egészséges és jellegzetes fűszereként ismert, de kevesen tudják, hogy igazán szép formája van, és jól néz ki edényben. Mi a kurkuma termesztése?
Ha további tippeket és információkat keres, nézze meg az egzotikus növényekkel kapcsolatos cikkeket itt.
Kurkuma virág - néhány szó a növényről
Kurkuma (Kurkuma) - ismert faj
A kurkuma egy egzotikus növény, amely Indokínában őshonos. A gyömbér családhoz tartozik, amely azonnal látható a rizómáiból - ugyanazok, mint a gyömbér rizómái. Ezen kívül sok hasonló tulajdonsággal rendelkeznek. Szép szokása miatt dísznövénynek is számít. Lengyelországban csak cserepes virágként termeszthető, és kerti virágként nem képes túlélni az alacsony hőmérsékletet.
Két faj jelenik meg a termesztésben, mindkettő dísznövényként termeszthető. Leggyakrabban azonban a keskeny levelű kurkuma (Curcuma alismatifolia). A látszatokkal ellentétben a fajt nem különösebben nehéz művelni. Sokkal több időt kell fordítani a hosszú levelű kurkuma (Curcuma longa). A melegebb éghajlatú országokban jelenik meg a fűszerek előállítására szolgáló kereskedelmi terményekben. Azonban nagyon hatékony, ezért néha cserepekbe is ültetik, hogy megkapják gyönyörű virágait. Lengyelországban kurkuma kurkuma néven is nevezik a növényt, de a név lassan eltűnik.
Kurkuma edényben - leírás
A hosszúlevelű kurkuma meglehetősen nagy - körülbelül 100 cm magas. Szép, lándzsás levelei vannak, hegyesek és meglehetősen szélesek. A növény virágzás előtt jól néz ki, de amikor a virágok megjelennek, egyszerűen elragadó. Hosszú és csupasz hajtásokon jelennek meg, kezdetben zöldes tüskével, majd háromszoros virágok alakulnak ki cső alakú csészékkel és sárga színnel.
A keskenylevelű kurkuma népszerűbb és vonzóbb. Lanceolát és hegyes levelek, legfeljebb 40 cm, közvetlenül a rizómából nőnek. Enyhén kékes árnyalatúak. A levéltelen hajtáson gyönyörű virágzat jelenik meg - kétféle bractal levél spirálban. Az alsó kicsi és zöld, a felső lándzsás és nagyon színes. A kurkuma virága leggyakrabban kék vagy lila. Gyakran vágott virágként használják, például eredeti esküvői csokrokhoz. Ha szereted az egzotikus növényeket, nézd meg te is ez a cikk egy kókuszpálmafáról egy edényben.
A kurkuma fajtái
A keskeny levelű kurkuma számos érdekes fajtát tartalmaz, különböző színű virágokkal. Manapság a leggyakoribbak a rózsaszín fajták, amelyek közül a legnépszerűbb az intenzív 'Splash Pink'. Szép színe miatt nagyon gyakran vágott virágként használják.
A Siam Curcuma fajták egész sora létezik, amelyek a növény indiai nevére utalnak. A 'Siam Silver' körülbelül 50 cm magas és szép fehér virágokkal rendelkezik. A 'Siam Snow' fajta érdekes fehér virágokkal és valamivel magasabb szokással. A „Siam Sunrise” szép rózsaszín virágokkal rendelkezik, sötét éllel, és az élénk rózsaszín a „Siam Suzy” fajtára jellemző.
Kurkuma egy edényben az ablakpárkányon
Kurkuma virág - követelmények
A kurkuma virág különleges követelményeket támaszt. Nem szabad elfelejteni, hogy teljesen más éghajlatról származik, ezért az edényt világos és jól megvilágított helyre kell helyezni. Azonban nem tehetők ki közvetlen napfénynek. Az optimális hőmérséklet 18-23 Celsius fok.
A növényt magas páratartalommal kell ellátni, és minél magasabb a hőmérséklet, annál több víz legyen a levegőben. A kurkát kavicsokkal és vízzel töltött állványra kell helyezni, ennek köszönhetően a párolgás biztosítja a megfelelő nedvességet.
Ültetés és átültetés
A kurkuma termesztéséhez speciális hordozót kell biztosítani. A növény szereti a termékeny, tápanyagokban gazdag talajt. Könnyen savas kémhatásúnak kell lennie, és az aljzatot mérsékelten nedvesen kell tartani, de nem nedves.
A kurkuma rizómát március környékén helyezzük a tartályba. A legjobb ültetési mélység 10 cm. Vásárolhat kész felnőtt növényt is, és elkezdheti termeszteni. A csemete ára általában 20-40 PLN körül van. A kurkuma nem fog kerti virágként működni, de egyesek takaró alá ültetik. Ezt tavasz közepén kell elvégezni. Ennek a cserepes virágnak meglehetősen magas hőmérsékletre van szüksége, így ősszel a talajban hagyva elpusztulhat.
Kurkuma - gondozás lépésről lépésre
A kurkuma termesztése: öntözés és trágyázás
Tekintettel arra, hogy a növénynek sok nedvességre van szüksége, a kurkuma legfontosabb ápolási kezelése az öntözés és a permetezés. Az aljzatnak mindig nedvesnek kell lennie, de nem nedvesnek. A szárazság miatt a levelek gyorsan kihalhatnak, és a növény nem fog jól kinézni. Ezért az öntözés és az öntözés akár naponta is elvégezhető, különösen nyáron, amikor a lakás nem hideg.
A kurkuma virág is megtermékenyítést igényel. Ez szükséges ahhoz, hogy a növény szép és bőséges virágokat tartson. Ehhez a virágzó cserepes növényekhez szokásos ásványi műtrágyákat lehet használni. A több összetevőből álló termékek, az NPK ideálisak lesznek, mivel a virágzást fokozó mikrotápanyagokkal fokozzák őket. A trágyázást kéthetente vagy ritkábban kell elvégezni, ha tartós műtrágyákat használ.
Télies kurkuma egy edényben
A növény fokozatosan kiszárad, és ez teljesen normális. Ez annak a jele, hogy ideje pihenni. Amikor a levelek lassan elpusztulnak, le kell állítani a trágyázást, és az öntözést kissé csökkenteni lehet. Virágzás után vágja le a virágzatot, csak a hajtást hagyja addig, amíg teljesen meg nem sárgul. Ezután meg kell vágni.
A fazékban lévő kurkuma világos szobában, de 15 Celsius fok körüli hőmérsékleten hibernál. A termesztést tavasszal folytatják, az intenzívebb öntözést már márciusban meg lehet kezdeni, és rövid idő múlva meg kell kezdeni a trágyázást. A kurkuma minden probléma nélkül helyreáll.
Növelhetsz kurkuma étkezéshez?
Lengyelországban a kurkuma főleg díszítő tulajdonságai miatt érdemes termeszteni. A növény természetesen értékes rizómát termel, amelyből fűszert készítenek, de nem mindig alkalmas élelmiszerre. Ha kerti boltban vagy szupermarketben vásárolt növényt termeszt, előfordulhat, hogy a rizómát gombaölő szerrel permetezik, hogy megvédje a cserjét a gombás betegségektől.
Ha a kurkuma ételt szeretne termeszteni, akkor egy boltban vásárolt rizómát ültethet egy edénybe. Az ára nagyon alacsony - 100 g, ami meglehetősen nagy rizóma, körülbelül 5 zlotyba kerül. Természetesen nehéz lesz porlasztani a rizómát, de készíthet belőle olyan infúziókat, amelyek figyelemre méltó gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek. Antibakteriális, ezért küzd az emésztőrendszer fertőzéseivel is. Ezenkívül megszünteti a gombákat és növeli a test általános immunitását. Védő hatással van a májsejtekre, csökkenti a vércukorszintet és serkenti az epe és az emésztőenzimek kiválasztását. Valóban nagyon hatékony, mind rizóma infúzió formájában, mind porított, vásárolt fűszer formájában. Ennek azonban meglehetősen jellegzetes íze van, amelyet nem mindenki szeret.