A sütőtök lekvár remek kiegészítője a különféle ételeknek. Télen különösen ízletes, a kedvezőtlen időjárás ellenére is aktívvá teszi a testet. A sütőtök lekvár receptjei eltérőek. Íme a három legegyszerűbb módja annak, hogy saját kezűleg készítsen töklekvárt télre!
Ha további információra van szüksége, nézze meg ezt a cikket a sütőtök kertben történő termesztéséről.
Tök lekvár
Hagyományos tök lekvár
A sütőtök lekvár receptjei tökéletesek mind húsételekhez, mind édes desszertekhez. Természetesen nem csak a gyerekek fogják szeretni őket, hanem a legigényesebb ínyencek is. Hogyan készítsünk hagyományos lekvárt télre?
Az összetevők listája
- 1 kg tök
- 2 csésze cukor
- egy csipet fahéj
Sütőtök lekvár - előkészítési módszer
- A tök húsát felkockázzuk. Forraljuk fel kevés vízzel, lefedve - lehetőleg alacsony lángon körülbelül 15 percig.
- Ezután a tököt turmixoljuk össze, adjunk hozzá cukrot és fahéjat. Lassú tűzön felforraljuk, és lefedve körülbelül fél órán át pároljuk - ne felejtsük el rendszeresen keverni!
- A még forró sütőtök lekvárt forralt üvegekbe tesszük és pasztörizáljuk. Kész!
Emlékezz arra…
Sütőtök főzésekor a legjobb a vastagságát úgy ellenőrizni, hogy egy teáskanál lekvárt tesz a tányérra. A lekvár tökének üvegesnek és lágynak kell lennie, de nem szabad szétesni! Ellenőrizze is itt gyűjtött cikkek a konzervekről.
Sütőtök lekvár receptek
Sütőtök lekvár és … narancs?
Hogyan készítsünk sütőtök lekvárt? A sütőtök lekvár nagyon finom, főleg, ha narancsot adunk hozzá! A narancsos sütőtök miatt a sütőtök lekvárja sokkal érdekesebb ízt és tápanyagokat nyer. Ez egy igazán finom készítmény, amely a hűtőszekrényben való lehűlés után is finom ízű! A sütőtök lekvár naranccsal gyakran számos változatban jelenik meg, amikor magáról a receptről van szó, így folytathatja a különböző összetevők variációit, és fűszerekkel kombinálhatja. Ne feledje, hogy télen tökéletes fahéj, ánizs vagy kevés … dió hozzáadása.
Az összetevők listája
- 1 kg tök
- 2 narancs (nagy)
- 350 g cukor
- 1 citrom
- 1 tasak Żelfix 1: 3
A munka megkezdése előtt ne felejtse el megmosni és meghámozni a sütőtököt. Ezután ki kell venni a finom húsát - természetesen a magokkal együtt!
Sütőtök naranccsal - előkészítési módszer
- A tök többi részét vágjuk apró darabokra, és tegyük az edénybe. Érdemes egy nagyobb edényt (kb. 4 liter) használni, hogy elkerüljük az alapanyag keverésével kapcsolatos problémákat.
- Adjunk hozzá néhány evőkanál (kb. 5) vizet, és forraljuk fel a sütőtököt, amíg puha lesz. A főzési idő körülbelül 25 perc - ne felejtse el keverni néhány percenként.
- A tököt sima habbá turmixoljuk. Adjunk hozzá citrom- és narancslevet és gelphixet, majd keverjük össze és forraljuk fel.
- Végül adjunk hozzá cukrot, és alaposan keverjük össze, főzzük további 3 percig.
- Öntsük az egészet a korábban elkészített üvegekbe, és gyorsan zárjuk le őket. Ne felejtse el a lekvárt még forrón önteni! Vagy talán téged is érdekel ezt a cikket a narancslekvár receptjével?
Tök, amely gyulladáscsökkentő és … rákellenes!
A finom sütőtöklekvár egészséges húst tartalmaz. Ő viszont sok béta -karotint rejt - ugyanazt a festéket, amelyről például a sárgarépa híres! Ez az anyag köszönheti sárga-narancssárga színét és … erős gyulladáscsökkentő hatását. A béta -karotin szintén erős antioxidáns, amely segít csökkenteni a rák kockázatát - beleértve mell, tüdő vagy prosztata.
Tök lekvár
Tök, mint vízforrás
A tök 90% vízből áll! Érdemes megjegyezni, hogy ennek köszönhetően megfelelően hidratálhatja a testet. Ez azért fontos, mert a kiszáradt test gyakran székrekedéshez vagy más egészségügyi problémákhoz vezet. Igyunk tehát frissen facsart töklevet, vagy fogyasszunk sütőtök -konzerveket, például lekvárt. Javában tart a sütőtök szezon, úgyhogy munkához!
Az összetevők listája
- 250 g cukrot
- 50 ml citromlé
- 400 g tök
- 1 szegfűszeg
Ez egy nagyon aromás recept, amely tökéletesen felmelegíti a testét minden téli estén!
Tök szegfűszeggel - elkészítési módszer
1. Keverje össze a vizet citromlével. Öntsön cukrot a serpenyőbe, tegye fel nagy tűzre, és adjon hozzá vizet.
2. Amikor a cukor feloldódik és a szirup buborékolni kezd, adjuk hozzá a szegfűszeget. Főzzük az egészet 15 percig alacsony lángon, időnként szedjük fel a habot.
3. Vegye ki a szegfűszeget, és adja hozzá a felkockázott tököt (lehetőleg körülbelül 3 cm -t minden kocka oldalához). Forraljuk körülbelül 10 percig, és gyűjtsük össze a habot a felületről. A sütőtöknek nagyon puhanak kell lennie, de semmi esetre sem szabad szétesni!
4. Tegyen mindent egy tálba vagy forrázott edénybe, és hagyja a hűtőben körülbelül 2 napig. Tálalhatjuk dióval vagy enyhén fahéjjal megszórva. Ehhez a sűrű és édes krémhez vagy mascarpone sajthoz. Büszkeség! Ellenőrizze is itt gyűjtött cikkek a tökzöldségekről.
Tök jó a fogyáshoz
Egy csésze főtt sütőtök 3 g rostot tartalmaz - feltételezve, hogy a csésze körülbelül 250 ml -es, csak 49 kcal -t biztosít a szervezetnek, és a napi rostszükséglet akár 11% -át is biztosítja! Ha sütőtököt eszik, biztosan teltebbnek érzi magát, és egy ilyen snack tovább tart. A húshoz vagy desszerthez hozzáadott egészséges és finom sütőtöklekvár elfelejti az étkezések közötti nassolást estig. Tudva, hogyan kell sütőtök lekvárt készíteni, érdemes megpróbálni elkészíteni.