Sok recept van uborka. Ha már unod a pácolt vagy pácolt uborkát, akkor érdemes valami egészen mást csinálni - például paprikás uborkát! A pácolt paprikás uborka szinte minden étkezéshez kiváló ízű, és nagyon egyszerű elkészíteni őket. Íme a legnépszerűbb uborka és bors recept.
Ha további inspirációra vágysz, nézd meg az itt összegyűjtött, zöld zöldségekkel foglalkozó cikkeket.
Uborka paprikával
Pácolt uborka
Az elkészítésük egyszerű, és a töltelék szinte megegyezik a pácolt uborkával. Csak néhány szükséges összetevőt kell vásárolnia, és készen áll az indulásra!
Az összetevők listája
- 4 kg uborka
- 0,5 kg hagyma
- 1 db fokhagyma
- 2 evőkanál só
- 3 pohár vizet
- 1 csésze cukor
- 1 csésze ecet
- szegfűbors + babérlevél
- 1 csésze olaj
Télen a feldolgozott uborka és paprika biztosítja a szervezet számára a szükséges összetevőket, különösen ebben a hideg évszakban. Az ecetes uborka többek között nagy mennyiségű C-, A-, D-, E-, K1 -vitamint és néhány B -vitamint tartalmaz.Ha csak ezért érdemes a tököt üvegekben pácolni. Vagy talán téged is érdekel ezt a cikket az üveges pácolt uborkáról?
Pácolt uborka paprikával - előkészítési módszer
- Vágja fel az uborkát a héjával együtt, és tegye ugyanezt a többi zöldséggel. Adjunk hozzá 2 evőkanál sót, és tegyük félre.
- Készítsen pácot - ez lehet ugyanaz, mint a pácolt uborka pácolása. Ezután hűtsük le az elkészített alaplét.
- Öntse bele az olajat, keverje össze az egészet, és tegye félre körülbelül 2 órára - ne felejtse el időnként megkeverni az edényben.
- Tegyük az uborkákat az üvegekbe, és öntsük rá a pácot. Az üvegek forrásától számítva 7 percig pasztőrözni kell. Ha tanácsra és inspirációra vágysz, nézd meg te is Az itt gyűjtött cikkek az uborkáról.
Uborka paprikával … savtalanítja a szervezetet?
Az uborka és a paprika - főleg a konzerv - készítmények sok lúgos anyagot tartalmaznak, ami azt jelenti, hogy savtalanítják a szervezetet! Ilyen anyagok az ásványi sók, réz, kalcium, magnézium, vas, cink, foszfor, fehérje, fluor, sőt élelmi rostok és szénhidrátok.
Uborka chilivel
Fűszeres uborka
A pácolt uborka már túlevés? Mit szólnál a savanyúsághoz chilivel? Fantasztikus alap zöldségsaláta készítéséhez, de minden parti asztal kiegészítője is. Az ilyen uborka elkészítése nem igényel sok tudást, ezért … menjünk!
termékek listája
- 2,5 kg uborka
- 3 evőkanál só
- 1,5 teáskanál chili
- 1 teáskanál bors
- 1 fej fokhagyma
- 1,5 csésze ecet
- 8 evőkanál olaj
- 3 csésze cukor
Ne feledje, a zöldségeket alaposan megmossuk, és négy részre osztjuk. Ha ez megtörtént, tegye az egészet az edénybe. Ellenőrizze is az itt gyűjtött cikkek a házi konzervekről.
Uborka chilivel - előkészítési módszer
- Megszórjuk az uborkát sóval, és hagyjuk 6 órán át.
- A bennük összegyűlt vizet lecsepegtetjük, hozzáadjuk a fokhagymát és a chilit, majd mindent összekeverünk.
- Öntsük az ecetet egy külön edénybe, majd adjunk hozzá cukrot és olajat. Forraljuk fel az alaplét és hagyjuk kihűlni.
- Öntsük az uborkát a hideg páccal, és hagyjuk egy éjszakán át.
- Másnap tegye az uborkát a lehető legszorosabban az üvegekbe. Öntsük a pácot, és szorosan zárjuk le az üvegeket. Forralás után körülbelül 7 percig pasztőrözni kell.
Melegítő uborka receptek chilipaprikával
A chilipaprikával készült uborkakészítmények hatékonyan felmelegítenek télen hazatérve a munkából, és tökéletesen hangsúlyozzák szinte minden hús ízét. A hűvös szezonban feltétlenül készletezzen velük - garantáljuk, hogy gyakran nyúl hozzájuk a spájzban vagy a pincében!
Édes -savanyú uborka paprikával
Uborka és bors ízváltozat
Ha szeret kísérletezni a konyhában, az édes -savanyú paprikás uborka minden vacsora jó kiegészítője lehet. Az elkészítéshez mind a pácra, mind a sóoldatra szükség lesz.
Az összetevők listája
1. Tégely
- 4 kg uborka
- 4 piros paprika
- 4 hagyma (nagy)
2. Sóoldat
- 12 pohár vizet
- 1 marék mustármag
- 1 csésze só
3. Árvizek
- 3 csésze ecet
- 4 pohár vizet
- 3 és 0,5 csésze cukor
- vagy tucatnyi szegfűbors
- egy tucat borsot
- 1 teáskanál mustármag
A megadott összetevők listájából körülbelül 10 üveg kerül ki. Vagy talán téged is érdekel ez a cikk az uborka konzervekről szól?
Édes -savanyú uborka paprikával - elkészítési módszer
- Készítsen sóoldatot, és hagyja teljesen kihűlni.
- Az uborkát alaposan megmossuk, hosszában (lehetőleg félbe) vágjuk, és hideg sóoldattal felöntjük. Tegye félre körülbelül 2 órára.
- A hagymát vágjuk szeletekre (vagy tollakra), és forraljuk fel.
- A hagymát, a paprikát és az uborkát az üvegekbe rendezzük. Tegyen mustármagot sóoldatba mindegyikbe (egyenlő arányban).
- Forraljuk fel az összes összetevőt, és adjunk hozzá 4 szem szegfűborsot és 6 szem borsot a sóoldatból. Öntsük az uborkát forró alaplével.
- Zárja le az üvegeket és pasztörizálja őket körülbelül 2 percig.
Pácolt uborka édes -savanyú mártással - mit együnk?
Általában a konyhában a főétel mellé vagy előételként használják. Az uborka édes -savanyú savanyúságban, paprikával szintén népszerű összetevő a különféle zöldségsalátákban. Az uborka önmagában meglehetősen alacsony kalóriatartalmú étel, mivel 100 g csak 15 kcal-t tartalmaz! Az uborka édes -savanyú savanyúságban való tartósítása nagyszerű módja annak, hogy meghosszabbítsa eltarthatóságát, valamint erősítse és hangsúlyozza az ízét. Nagyon fontos, hogy rendkívül egyszerű! Így könnyen elkészítheti őket saját otthonában. Ellenőrizze is ezt a cikket az üveges pácolt uborkáról.