A chili érdekes növény, szívesen termesztik az otthoni ablakpárkányon, valamint az erkélyeken. Amellett, hogy a növény dekoratív szerepet játszik, a chili paprika értékes tulajdonságokkal és ízekkel rendelkezik. Az alábbiakban egy kicsit többet megtudhatunk a paprika magvakból történő termesztéséről, valamint további gondozásáról.
Ha további inspirációra vágysz, nézd meg a fűszer cikkeket itt is.
Paprika termesztése edényben
A forró chili paprikát sikeresen el lehet vetni magvakból cserépbe. A termesztést február közepe táján érdemes elkezdeni. Erre a célra speciális tálcák szolgálnak a gyógynövények és zöldségek vetéséhez. Ha azt akarjuk, hogy a magok még jobban csírázzanak, vetés előtt 24 órán át áztassuk őket vízbe. Ezután minden edénybe vagy speciális edénybe néhány magot teszünk. Amikor a palánták megjelennek, húzza ki őket, és csak egyet vagy kettőt hagyjon egy edényben vagy tartályban.
A paprika edényben való további termesztése nem túl bonyolult. Bizonyára a chili paprika 15 fok feletti, lehetőleg 20 Celsius fok feletti hőmérsékletet igényel. Egy -két hét múlva látni fogjuk tenyésztésünk első eredményeit. A chili paprika termesztéséhez termékeny szubsztrátumot kell használni, amely megfelelő permeabilitással rendelkezik. A chilipaprika a napsütéses helyeken, a széltől védve a legjobb. A paprika cserépben való termesztése azonban sikeresen átvihető erkélyre vagy teraszra. Mivel a palánták enyhe fagy esetén is megbirkóznak.
Chili paprika termesztése
Kezdetben a chilipaprikát nem szabad a szabadba tenni, mivel a fiatal palánták nem nagyon ellenállnak a 14 Celsius fok alatti hőmérsékletnek. Amikor tavasszal a levegő hőmérséklete stabilizálódni kezd, a palántákat hozzá lehet igazítani a külső körülményekhez. Keményítéssel történik, azaz az edényeket napsütéses helyre, erkélyre vagy teraszra helyezzük napi néhány órára. Ha azt szeretnénk, hogy a paprika edényben történő termesztése véglegesen átkerüljön az erkélyre, akkor ezt csak május végén tehetjük meg.
A chili paprika termesztése nem bonyolult. A növény rendszeres öntözést és trágyázást igényel. Ebben az esetben a többkomponensű műtrágya tökéletesen működik. Ha azt akarjuk, hogy a csemete nagyobb méretű legyen, akkor egyes hajtások és virágok eltávolításával kell kialakítani. Bár nem igazán szükséges a növény kivágása. A chili paprika, mint már említettük, jól érzi magát a jól lecsapolt talajban. Ezért nem szabad megfeledkeznünk a talaj rendszeres lazításáról. Ha azonban nagy termést szeretnénk, segíthetünk a virágok beporzásában, ha ecsettel irritáljuk a virágokat.
Még egy kis chilipaprika is sebezhető a kártevőkkel szemben. Ebben az esetben leginkább a levéltetvek és a gombák ellen. Ebből a célból azonban a növényvédelemhez a legtermészetesebb készítményeket kell használnia. Itt a csalán trágya vagy más, önmagában készített termékek is kiválóan működnek. A vegyszereket végső megoldásként kell használni.
Chili paprika - tulajdonságok
Miért érdemes chili paprikát termeszteni a saját otthonában vagy az erkélyén? A növény értékes egészségügyi és kulináris tulajdonságokkal rendelkezik. Gazdagságukat megismerve biztosan rájövünk, hogy a házi termesztésben érdemes a chili paprikát választani. Bár ízüket tekintve bizonyos tetszést igényelnek a fűszeres jegyekhez, de egészségügyi tulajdonságaik miatt érdemes gondoskodni arról, hogy a konyhánkban megjelenjen a csípős chili.
A különböző ételekhez hozzáadott chili paprika hozzájárul az anyagcsere fokozásához. Ezért ajánljuk a paprikát azoknak, akik törődnek a vonallal. További előnye, hogy a csípős chili csökkenti a koleszterinszintet. Ezért azokat az embereket, akiknek szív- és keringési betegségeik vannak, rendszeresen kell enniük.
A forró chili paprika jótékony hatásai a légúti megbetegedések idejében is rejtve vannak. A paprika összetevői lehetővé teszik a légutak gyorsabb megnyitását. Ezenkívül a chili paprika ajánlott a rák megelőzésére. Tudományosan bizonyított, hogy a chili paprika rendszeres fogyasztása megakadályozza bizonyos típusú rák kialakulását.
A forró chili paprika szintén ajánlott a rossz hangulatú embereknek, mert pozitívan befolyásolja az endorfin kiválasztást. A chilipaprika másik értékes tulajdonsága a véralvadásgátló hatás. Minimális trombózist jelentettek azokban az országokban, ahol a chili paprikát rendszeresen nagy mennyiségben fogyasztják. Figyelembe véve a chili ilyen értékes tulajdonságait, valamint dekoratív megjelenését, érdemes megpróbálni saját otthonában termeszteni. Azonban megfelelően meg kell védenie az edényeket a kisgyermekektől. Mivel a bőrrel vagy a szemmel való érintkezés nagyon kellemetlen és erős irritációt okoz. Ezért az edényeket olyan helyekre kell elhelyezni, amelyek a háztartási kis tagok számára hozzáférhetetlenek.