Élesztős torta rebarbara. Nézze meg, hogyan lehet finom élesztőt készíteni

A rebarbara élesztős palacsinta nagyon népszerű, mert gyors és finom. Mielőtt azonban elkezdenénk elkészíteni ezt a süteményt, meg kell ismerkednünk az élesztő receptjeivel. Lássuk tehát, melyek a bevált rebarbara -élesztős tészta receptek.

További tanácsokért és információkért nézze meg itt a rebarbara cikkeket.

Hagyományos rebarbara élesztőtorta - hogyan készítsünk finom élesztőtortát morzsolt öntettel

Ha a kertünkben rebarbara nő, akkor sikeresen felhasználhatjuk belőle finom élesztőtésztát. Ne feledje azonban, hogy a zsemle elkészíthető egy olyan recept alapján, amelyet beváltunk, de nem egészen alkalmas számunkra. Kezdjük tehát egy hagyományos és egyszerű recepttel egy finom rebarbara és morzsolható élesztős süteményhez.

Hozzávalók a kovászhoz:

• 1 evőkanál cukor,
• 2 evőkanál búzaliszt,
• 4 evőkanál tej,
• 40 g élesztő.

Ne felejtse el meleg tejet használni.

Hozzávalók a morzsához:

• 150 g süteményliszt,
• 100 g cukor,
• 100 g vaj.

Hozzávalók a tésztához:

• 250 ml tej,
• 700 g rebarbara,
• 650 g süteményliszt,
• 100 g vaj,
• 100 g porcukor,
• 5 tojássárgája,
• egy kis só.

A tésztához meleg, de nem forró tejet használunk.

Készítmény:

1. A kovász hozzávalóit összekeverjük, és meleg helyre tesszük.
2. 30 perc elteltével keverjük össze a tészta hozzávalóit a kovásszal.
3. A kész tésztát fóliával letakarva fél órára félretesszük.
4. A tepsit kibéleljük sütőpapírral.
5. Tegye a tésztát egy tepsibe.
6. A rebarbarát megmossuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
7. Tedd a rebarbara tésztát.
8. A morzsához szükséges hozzávalókat simára keverjük.
9. A morzsát a tésztába morzsoljuk.
10. Sütjük a tortát 70-80 percig 175 fokon^{ról ről}C.

Az ilyen élesztős sütemények sütése után ajánlatos további 15 percig a sütőben hagyni őket, de nyitott ajtóval. Ha további inspirációra vágysz, nézd meg te is ebben a cikkben az ajánlott rebarbara pite recepteket találja.

Rebarbara pite olajban - finom zsemle

Drożdżowiec - hogyan készíthetünk rebarbara süteményeket olajban

Ha azt szeretnénk, hogy az asztalunkon rebarbara élesztős sütemény legyen, akkor látnunk kell, hogy melyik gyors recept a legnépszerűbb. Az egyik ilyen recept egy nagyon egyszerű rebarbara torta recept olajban. Lássuk, hogyan kell elkészíteni ezt a tortát.

Hozzávalók a kovászhoz:

• 50 g friss élesztő,
• 0,5 csésze cukor,
• 1 csésze tej,
• 1 csésze szőlőmagolaj,
• vaníliás cukor,
• 3 tojás.

Hozzávalók a tésztához:

• 500 g süteményliszt,
• 500 g rebarbara,
• csipet só.

Hozzávalók a morzsához:

• 100 g cukor,
• 100 g vaj,
• 175 g búzaliszt.

Készítmény:

1. A kovász hozzávalóit összekeverjük, és egy éjszakára hűtőbe tesszük.
2. Másnap a maradék hozzávalókat hozzáadjuk a tésztához a kovászhoz, és turmixgéppel összekeverjük.
3. A rebarbarát megmossuk, meghámozzuk és kisebb darabokra vágjuk.
4. Tegye a tésztát egy sütőlapra.
5. Tedd a rebarbara tésztát.
6. Keverjük össze a morzsához szükséges hozzávalókat, és morzsoljuk bele a tésztába.
7. 40 percig sütjük 175 fokon^{ról ről}C.

Megszórhatjuk a tésztát porcukorral.

Rebarbara pite olajban - bevált recept várakozás nélkül

Ha gyors, de jó élesztős süteményt szeretnénk készíteni, akkor használhatunk olyan receptet is, amelyben nem kell megvárni a kovász felfutását. Lássuk tehát, mi kell ehhez a jó rebarbara -élesztős tortához, és mennyi idő alatt sütjük meg.

Hozzávalók a tésztához:

• 30 g vaníliás cukor,
• 90 g élesztő,
• 250 g meleg tej,
• 600 g liszt,
• 600 g rebarbara,
• 5 evőkanál cukor,
• 8 evőkanál olaj,
• 3 tojás.

Hozzávalók a morzsához:

• 50 g meleg vaj,
• 50 g cukor,
• 100 g liszt.

Készítmény:

1. A rebarbarát megmossuk, meghámozzuk és kisebb darabokra vágjuk.
2. Az élesztőt felverjük a cukorral és a tejjel.
3. A többi tészta hozzávalót hozzáadjuk az élesztőhöz, a rebarbara kivételével.
4. A tepsit kibéleljük sütőpapírral.
5. Tegye a tésztát a tepsire.
6. A torta tetejére tesszük a rebarbarát.
7. Keverjük össze a hozzávalókat a morzsához.
8. A morzsát a tésztára szórjuk.
9. 180 fokon megsütjük a tortát^{ról ről}C -on 45 percig.

Rabarbarás élesztőtorta - milyen más módszerekkel készíthet élesztőtortát

Élesztős torta pudinggal - egyszerű és jó recept

Egy másik rebarbara -élesztős sütemény receptje egy rebarbara torta recept pudinghabbal. Ez a hagyományos rebarbara -élesztős kalács kissé továbbfejlesztett változata. Lássuk, hogyan néz ki a recept, és milyen összetevőkre van szükség az elkészítéséhez.

Hozzávalók az élesztős tésztához:

• 30 g élesztő,
• 0,75 pohár tej,
• 2,5 csésze liszt,
• egy evőkanál vaníliás cukrot,
• kanál vaj,
• 4 evőkanál cukor,
• 5 sárgája,
• csipet só,
• 1 kg rebarbara.

Hozzávalók a morzsához:

• 100 g cukor,
• 100 g vaj,
• 200 g liszt.

Hozzávalók a habhoz:

• 80 g vaníliás puding,
• 1/3 csésze olaj
• egy pohár cukor,
• egy evőkanál vaníliás cukrot,
• 5 fehérje
• csipet só.

Készítmény:

1. A tészta hozzávalóit összekeverjük, fóliába csomagoljuk és 20 percre félretesszük.
2. Tegye a tésztát egy tepsibe.
3. Hámozzuk meg a rebarbarát és vágjuk darabokra.
4. Keverjük össze a hozzávalókat a morzsához.
5. Tedd a rebarbara tésztát.
6. A tojások fehérjét sóval kemény habbá verjük.
7. A többi hozzávalót hozzáadjuk a habhoz és összekeverjük.
8. A habot egyenletesen eloszlatjuk a tortán.
9. Tegye a morzsát a habra.
10. 50 percig sütjük 180 fokon^{ról ről}C.

A tészta kibontásakor emlékeznünk kell arra, hogy fel kell emelni a széleit.

Gyors rebarbara- és habcsóktorta - hogyan lehet jó zsemlét készíteni

A rebarbara és a habcsók sütemények is népszerűek. A rebarbara és habcsók tészta ugyanúgy készül, mint a fent említett élesztőtészta, de a habcsók egy további réteg. Lássuk tehát, hogyan készíthetünk élesztős süteményt bolyhos habcsókból.

Hozzávalók a habcsókhoz:

• 300 g cukor,
• 5 fehérje.

Hozzávalók a tésztához:

• 50 g élesztő,
• 100 g vaj,
• 200 g cukor,
• 500 g liszt,
• 325 ml tej,
• 5 sárgája,
• 1 kg rebarbara.

Készítmény:

1. Keverjük össze a tészta hozzávalóit, és tegyük félre 2 órára.
2. A rebarbarát megmossuk, meghámozzuk és felszeleteljük.
3. A tepsit kibéleljük sütőpapírral.
4. Tegye a tésztát egy tepsibe.
5. Tedd a rebarbara tésztát.
6. 30 percig sütjük 180 fokon^{ról ről}C.
7. A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
8. Adjunk hozzá cukrot a tojásfehérjéhez és keverjük tovább.
9. Öntsük a habcsókot a tésztára.
10. 20 percig sütjük 180 fokon^{ról ről}C.