A nyári időszak a grillezés ideje. Azonban gyakran azon gondolkodunk, hogy mit készítsünk a grillhez, milyen grillezett ételek lesznek a legjobbak, milyen finomságokat használjunk, és hogyan készítsünk hűvös és gyors ételeket egyszerű receptekből. Lássuk tehát, melyek a grillezett ételek a legnépszerűbbek, de azt is, hogy a grillezett ételek milyen érdekes ötletei válhatnak kedvenceinkké a barbecue szezonban.
Ha további tanácsokra és információkra van szüksége, nézze meg a kerti grillezésről szóló cikkeket is itt.
Grillezett ételek - hűvös és egyszerű receptek a finomságokhoz
Sült új burgonya - remek kiegészítője a grillezett ételeknek
A grillezés az egyik legnépszerűbb nyári ételkészítési módszer. Azonban gyakran azon gondolkodunk, hogy mit készítsünk a grillen, hogy ne csak ugyanazokat a grillezett ételeket főzzük újra és újra. Emiatt érdemes megtudni, hogy milyen egyéb grillreceptek azok, amelyek némi változatosságot hoznak étlapunkra.
Az egyik ilyen grill recept egy sült új burgonya recept. Lássuk tehát, hogyan kell előkészíteni őket.
Hozzávalók:
- új burgonya,
- hagyma,
- vaj,
- friss fokhagyma,
- friss fűszernövények,
- fűszerek: só.
Ha nem szeretjük a fokhagymát, akkor lemondhatunk róla.
Készítmény:
- Az új burgonyát megmossuk, megmossuk és negyedekre vágjuk.
- A fokhagymát és a hagymát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
- A szeletelt burgonyát az alufóliára tesszük a hagymával és a fokhagymával.
- Sóval és apróra vágott gyógynövényekkel ízesítjük.
- A tetejére egy kanál vajat teszünk, és becsomagoljuk a fóliát.
- Körülbelül egy órát grillezzük.
Az új burgonya remek kiegészítője a húsos grillételeknek.
Grillezett gomba - érdekes ötlet a finomságokhoz mindenkinek
A grillezett ételek nemcsak kolbász és hús. Tudnunk kell, hogy a gombák tökéletesek ahhoz, hogy meglehetősen szokatlan módon készítsék el őket a rácson. Töltelheti őket, és élvezheti egyedi és könnyű ízüket. Lássuk tehát, mik az egyszerű receptek az ilyen típusú gyorsételekhez.
Kezdjük az összetevők előkészítésével.
Hozzávalók:
- gombák,
- vaj,
- hagyma,
- petrezselyem,
- gerezd fokhagyma,
- fűszerek: só és bors.
Készítmény:
- A gombát megmossuk, meghámozzuk, és levágjuk a lábát a kalapokról.
- A hagymát apró kockákra vágjuk.
- Préselje át a fokhagymát a présen.
- A hagymát és a fokhagymát vajban megpirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát.
- Sóval és borssal ízesítjük.
- A petrezselymet apróra vágjuk, és hozzáadjuk a serpenyőhöz.
- Amikor a gomba megpuhult, tegyük grilltálcákra, és töltsük meg a kihűlt töltelékkel.
- 20 percig sütjük.
Ezenkívül a gombát megszórhatjuk parmezánnal a tetején. Ha további tanácsokra vágyik, nézze meg Ön is Tekintse meg ezt a cikket, ahol tippeket talál a BBQ szezonra való felkészüléshez.
Fokhagymás vajas bagett - szórakoztató és egyszerű recept
Ha az ízletes ételek egyszerű receptjeire vagyunk kíváncsiak, nem mehetünk el a fokhagymás vajas grillezett bagett mellett. Nem szokatlan, hogy lelkesen nyúlunk a kenyérhez a grillen, de érdemes tudni, hogy nem a közönséges kenyérnek vagy egy tekercsnek kell lennie az egyetlen megoldásnak.
Ha új ízeket akarunk találni, nyúljunk ezekhez a bagettekhez.
Hozzávalók:
- Bagel,
- vaj,
- Fokhagyma,
- fűszerek: provence -i gyógynövények, só, édes paprika.
Használhatunk porított fokhagymát is.
Készítmény:
- Vágja le a bagettet.
- Préselje át a fokhagymát a présen.
- Keverje össze a vajat provence -i gyógynövényekkel, fokhagymával, édes paprikával és sóval.
- A fokhagymás vajat megkenjük a szeletelt bagetteken.
- Helyezze a bagetteket egy alumínium tálcára és grillezze körülbelül 3 percig.
Ne felejtse el vigyázni, hogy a bagettek ne égjenek meg.
Barbecue receptek - melyek a grillezett ételek a legnépszerűbbek
Nyárs - gyors étel mindenkinek
Az interneten, de a szakácskönyvekben is különféle egyszerű receptekkel találkozhatunk, amelyek megmutatják, hogyan kell grillezett hús- és zöldségnyársakat készíteni. Ezeket az ízletes ételeket az jellemzi, hogy az elkészítendő összetevők gyakorlatilag bármilyen hozzávalóból állhatnak, amit csak szeretnénk, és amelyeket családunk és barátaink szeretnek.
Lássuk tehát, hogyan kell jól elkészíteni a grillezett nyársat.
Hozzávalók:
- csirkemellek,
- Pirospaprika,
- sárga paprika,
- Zöldpaprika,
- szalonna,
- Lilahagyma,
- cukkini.
Hozzávalók a páchoz:
- olivaolaj,
- petrezselyem,
- citromlé,
- fűszerek: barbecue fűszer, só, bors.
A grill fűszerezése nem szükségszerű, de ennek köszönhetően megkapjuk a grillezett hús jellegzetes ízét.
Készítmény:
- A csirkemelleket és a szalonnát vágjuk fel elég nagy kockákra.
- A paprikát megmossuk, a hagymával és a cukkinivel együtt közepes méretű kockákra vágjuk.
- Keverjük össze a pác hozzávalóit, és tegyük bele a húst körülbelül 30 percre.
- Töltse fel a nyárs összes hozzávalóját felváltva a nyársrúdra.
- Grillezze a kebabot körülbelül 15-20 percig, ellenőrizve a hús pirulási fokát.
Ha fapálcikákat használ, akkor jó, ha körülbelül egy órán át áztatja őket vízben.
Kolbász szalonnával és mozzarellával - szokatlan grillezett étel
Egy nagyon jól ismert étel, amelyet szinte mindig grillezéshez használnak, a kolbász. Ne feledje azonban, hogy a barbecue fűszerrel megszórt, standard vágású kolbász nem kell, hogy az egyetlen lehetőség legyen. Lássuk tehát, hogyan kell egyedi grillezett kolbászt készíteni.
A kolbász szalonnával és mozzarellával való elkészítéséhez elő kell készítenünk.
Hozzávalók:
- kolbász,
- mozzarella,
- friss bazsalikom,
- szalonna szeletek.
Készítmény:
- A kolbászokat hosszában felvágjuk, hogy zsebet hozzunk létre.
- Tegye a zsebébe az apróra vágott mozzarellát és az apróra vágott bazsalikomot.
- Minden kolbászt egy szelet szalonnával tekerünk.
- Helyezzük a kolbászt egy tálcára, és grillezzük őket körülbelül 5 percig mindkét oldalon.
Érdemes fogpiszkálóval rögzíteni a szalonnát, hogy ne essen le a kolbászról.
Grillezett borda - finom grillezett étel
A grillezett bordák egy másik lehetőség, amelyet kihasználhatunk. Ne feledje azonban, hogy mielőtt elkezdenénk grillezni a bordákat, be kell pácolnunk őket egy általunk készített pácba, ezért érdemes könnyedén, körülbelül 2 órával korábban elkészíteni.
Hozzávalók:
- 1 kg borda,
- olivaolaj,
- 8 gerezd fokhagyma,
- 4 evőkanál borecet,
- 4 evőkanál méz
- 3 evőkanál mustár,
- fűszerek: őrölt paprika, só, bors, majoránna.
Készítmény:
- Vágja le a bordákat a csontok mentén, és sós vízben főzze körülbelül 20-25 percig.
- A többi hozzávalót tálba tesszük és pácot készítünk.
- Marinálja a bordákat, és tegye félre legalább 2 órára.
- Süssük a bordákat mindkét oldalon, amíg készen nem állnak és meg nem barnulnak.
Jobb, ha egész éjjel a bordákat a pácban hagyjuk.
Mit kell készíteni a gyermekek számára készült grillezéshez - érdekes ötletek
A gyermekétkeztetés is nagyon fontos elem, amire emlékeznünk kell. Lássuk tehát, hogy melyik étel a legjobb a gyermekeinknek, de azt is megtudjuk, hogyan tegyük úgy, hogy gyermekeink ne unatkozzanak vele. Ismerjünk meg két receptet a grillezett ételekhez.
Az első recept a gyógynövényes csirke, amelyet gyermekeink imádni fognak, és nagyon egészséges és tápláló.
Hozzávalók:
- csirkemell,
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál enyhe mustár
- mogyoróhagyma,
- rozmaring,
- oregano.
Készítmény:
- A fűszernövényeket és a hagymát apróra vágjuk, és összekeverjük mustárral és olívaolajjal.
- Vágja a csirkemellet vastagabb csíkokra, és dörzsölje meg a páccal.
- Hagyja 2 órán át, majd grillezze tálcán.
Egy másik recept a grillezett gyümölcs, amely ideális és egészséges snack.
Hozzávalók:
- körte,
- Alma,
- szőlő,
- akácméz.
Használhatunk más gyümölcsöket is.
Készítmény:
- A gyümölcsöket megmossuk, felkockázzuk és tálcára tesszük.
- Öntsük az egészet akácmézsel, és lefedve grillezzük körülbelül 15 percig.
Ezenkívül a gyümölcs tetejére pillecukrot is tehet, ami az édesség egyik eleme lesz, és arra ösztönzi a gyerekeket, hogy grillezett gyümölcsöt fogyasszanak.