A málna tinktúra a legjobban várt csemege minden évben. Aromás, édes, melegítő - a legjobb melegvizes palackként működik a betegségekben. Lengyelországban évszázadok óta készítik, így a receptek listája hatalmas. Különböző főzési technikák, különböző köretek, különböző ízek … csábító mindegyiket kipróbálni. Ellenőrizze, hogy melyik málna tinktúra lesz a legjobb, és hogyan kell elkészíteni ezt az italt.
Ha a málna ültetése, termesztése és metszése is érdekli, nézze meg ezt a cikket a szükséges információkért és tanácsokért.
Melegítő málna tinktúra - tulajdonságok
Málna tinktúra immunitás és megfázás ellen
A málna tinktúrája évszázadok óta ismert melegítő szerként. Ezeknek a gyümölcsöknek a leve híres lett, mint folyékony antibiotikum, amely segít a megfázásban és az influenzában. Elég, ha hozzáadjuk a teához, és gyorsan elűzi a betegséget. A tinktúrában ez a hatás még kifejezettebb, mert a gyümölcsöt nem forralják fel vagy hőkezelésnek vetik alá, és a málnás tinktúrát gyakran kiegészítik mézzel vagy citromlével.
A magas szerves savtartalomnak köszönhetően a málna tinktúra erős méregtelenítő szer. Serkenti a verejtékmirigyeket, így fokozza az izzadást, és így hatékony csodaszer a láz ellen. Hatása összehasonlítható az aszpirinéval. Kétségtelen azonban, hogy sokkal jobb nála, mert természetes és mindenekelőtt sokkal ízletesebb.
Az influenza vagy megfázás idején elegendő kis mennyiségben inni a tinktúrát. A teához ajánlott egy -két teáskanálnyit adni, amelyet lefekvés előtt melegen kell inni. Az éjszaka folyamán izzadásra lehet számítani, de ezzel együtt az influenza is elmúlik, ahogy megfogta a kezét. Vagy talán téged is érdekel birs tinktúra?
Málna tinktúra: egyéb tulajdonságok
A málna tinktúrának azonban sokkal több hasznos tulajdonsága van. Bár leggyakrabban őszi megfázással jár, fontos tudni, hogy gyulladáscsökkentő és összehúzó tulajdonságai is vannak, amelyek nagyon gyorsan megállítják a gyomorproblémákat. Magas baktericid tulajdonságai miatt a málna tinktúrája beadható hasmenés és baktériumok által okozott gyomor -bélrendszeri gyulladás ellen. Ebben az esetben a málna tinktúrája szellemben nagyszerűen működik.
A málnás tinktúra rendkívül nőies finomság. És nemcsak édes, enyhe ízéről vagy rubin színéről van szó, hanem mindenekelőtt pihentető tulajdonságairól. Hála nekik, gyorsan csillapítja a menstruációs fájdalmat. Azt is gondolják, hogy segít csökkenteni a menopauza okozta kellemetlenségeket.
Azt sem szabad elfelejteni, hogy a málna valóban gazdag értékes ásványi anyag forrás. Vasat, káliumot, magnéziumot, rezet és kalciumot tartalmaznak. Hála nekik, a málna tinktúra tökéletesen támogatja az ereket és a szívet. Megakadályozza a vérszegénység kialakulását, és gyorsan leállítja az ateroszklerotikus folyamatokat. Ez az egyedülálló finomság hatalmas tulajdonságokkal rendelkezik, és minden kamrában legalább egy kis kancsót kell tartalmaznia. Áronia tinktúra, amelynek receptjei szintén jó egészségfejlesztő tulajdonságok ebben a cikkben talál.
Málna tinktúra szellemben - a legjobb receptek
Influenza elleni málna tinktúra mézzel
A málna és a méz vírusellenes és antibakteriális tulajdonságai egy italban? Biztos erős megfázás elleni gyógyszer! Ez a málna tinktúra a legjobb módja az influenza vagy megfázás gyors leküzdésének. Az elkészítéséhez körülbelül kg málna kell, lehetőleg friss és jól öblített, amelyeket egy magas tégelybe dobnak, és fél pohár mézre öntik (a lime a legjobb, de használhat akácot vagy más könnyű, folyékony folyadékot is) édesem). Ehhez a beállításhoz hozzá kell adnia körülbelül 0,5 kg cukrot is. Ez egy nagyon édes ízű málna tinktúra receptje, de kicsit savanyúbbá teheti.
Ezután 0,85 liter szeszt kell hozzáadnia az üveghez. Ettől a tinktúra meglehetősen erős lesz, ha korlátozni akarja az erejét, keverje össze a szeszt a vodkával 2: 1 arányban. Alaposan keverjük össze, és jól zárjuk le az üveget. A következő 5 hétben sötét helyen kell maradnia, nem szabad mozgatni. Ezen idő elteltével leszűrheti a tinktúrát, és palackokba öntheti, amelyeket még néhány hónapig érlelni kell.
Málna tinktúra szellemben, levelek hozzáadásával
A málna tinktúra receptje levelekkel meglehetősen hosszú ideig tart. Az üvegeket körülbelül fél évig kell tárolni, de érdemes beállítani, mert kiválóan enyhíti a gyomorfájdalmakat és az emésztőrendszer irritációját. Kezdetben friss levelekre lesz szüksége a málna bokrokból, amelyeket jól meg kell szárítani. Szüksége lesz körülbelül 10 g szárított levélre, amelyet 1 kg gyümölcshöz adnak.
Ez az arány 0,5 liter szeszre elegendő. Mindent egy meglehetősen nagy üvegbe kell helyezni, és meg kell szórni cukorral - több mint 0,5 kg. Az üveget hűvös helyen kell tartani körülbelül 6 hétig. Néhány naponta meg kell rázni, hogy a cukor jól feloldódjon. Ezen idő elteltével a tinktúrát átszűrjük vastag gézzel úgy, hogy kiszűrje a gyümölcsmaradványokat és a leveleket, és palackokba töltjük. Most zajlik az öregedési folyamat, és nincs más választása, mint várni. A tinktúra tökéletes desszertnek és kávénak, változatosságot is adhat a teához. Talán Önt is érdekli például más cserjék gyümölcseinek tinktúrájának receptje csipkebogyó tinktúra?
Hagyományos málna tinktúra szellemben
Ez a málnás tinktúra recept a leghagyományosabb és alapvetően a legegyszerűbb. Ezenkívül az ital várakozási ideje nem hosszú, így az első őszi megfázás idején is használhatja. A nyáron összegyűjtött, megmosott és válogatott málnát 0,5 liter szeszes italral kell felönteni, és körülbelül 7 napig félretenni. Megállhatnak a kivilágított ablakon.
Az üveget óvatosan fel kell keverni minden nap, hogy a gyümölcs egyenletesen áztassa az alkoholt. Később a szeszt egy üvegbe öntik, és a maradék gyümölcsöt 40 gramm cukorral borítják. A beállítás akkor kész, amikor a cukor jól feloldódik, ami általában a következő napokban következik be. A gyümölcs visszaadott málnalé és alkohol édes és sűrű szirupmá alakul, amelyet szűrőn kell leszűrni. Hozzáadják a korábban öntött szeszhez, és az egészet keverés után palackokba öntik. Az öregedési idő mindössze három hónap.
A finomabb ízek kedvelői szesz helyett vodkát használhatnak. Ez a recept jól illik a rumhoz is, amely gazdagítja a málna gyümölcs ízét, és igazán szokatlan karaktert ad neki.
Málna tinktúra receptje vodkával
Vilnius málna tinktúra recept
Nem sok minden ment át kultúránkba a hagyományos vilni konyhából, de amikor tinktúráról van szó, akkor is a régi recepteket használják. Ennek a tinktúrának a receptje évszázadok óta ismert, és az aromás málna tinktúra, 6 hónapig érlelve, csemege volt a nemes lakomákon. Az elkészítéséhez körülbelül 1,2 kg málna szükséges, nagyon érett és lédús. Öntsük őket egy tégelybe, és öntsük rájuk vodkát úgy, hogy mind lefedjék.
24 óra elteltével a folyadékot leeresztik, és a gyümölcsöt eldobják. Pontosan ugyanannyi friss málnát öntünk ugyanabba az üvegedénybe, és felöntjük öntött vodkával, enyhén málna levével színezve. A gyümölcsnek még 24 órán át macerálnia kell a vodkában, ez idő elteltével a tinktúrát szűrni kell, összenyomva a málnát. Az italt szorosan lezárt palackokba öntik, és fél évig sötét helyen tárolják. Csak ez idő után lehet kipróbálni.
Málna tinktúra citrommal
Most a kissé erősebb alkoholok és a nem túl édes ízek szerelmeseinek. A málna citromlikőr nem veszíti el jellegzetes édességét, de a citrom használata kissé megtöri, így a legjobb alkohol desszertekhez és kávéhoz. Kb. 1 kg málna kell, amit egy tálba kell tenni, és például villával vagy mozsárral összetörni. Felöntjük egy pohár vízből főzött sziruppal, 0,5 kg cukorral, egy nagy citromból préselt levével. Vagy talán téged is érdekel bodza tinktúra?
A zúzott málnát 12 óra múlva jól le kell üríteni, erre a vastag géz a legjobb. Ezt követően a folyadékot vodkával kell feltölteni - körülbelül 0,7 liter. A tinktúrát palackokba kell önteni, és sötét helyen félre kell tenni, hogy érlelődjön. Nem kell keverni vagy rázni. Néhány hét múlva kipróbálhatja, de minél tovább érlelődik, annál mélyebb és értékesebb lesz az íze.