Nehéz megtalálni a karácsonyhoz jobban illő akcentust, mint az aromás citrusféléket narancs és mandarin formájában. Mi lenne, ha az előbbi ízét palackba zárták és kéznél lenne az év bármely szakában? Ebben segíthet a narancsos szeszesital tinktúrája vagy gyengébb változata, azaz a narancs tinktúrája a vodkán. Vagy talán a narancs és a kávé tinktúra is érdekelni fogja? Nézze meg ezeknek a házi italoknak a legjobb receptjeit.
Ha Ön is érdeklődik egy másik citrusos tinktúra iránt, és további inspirációt keres, nézze meg ezt a cikket a mandarin tinktúra receptjeiről is.
Tinktúra narancs lélekben
A narancs csodálatos ízét és aromáját a citrus szezonon kívül is élvezheti. Mindössze annyit kell tennie, hogy egyedi tinktúrát készít belőlük, amelyhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- körülbelül 10 érett narancs - legfeljebb 1,5 kg,
- ½ kg cukor
- ½ l víz
- ½ liter szesz 96%.
Elkészítés: Ez a narancs tinktúra egy egész gyümölcsöt használ, ezért fontos alaposan megmosni és leforrázni. Hámozzuk meg a narancsot és osszuk kisebb részekre - minél kisebbek, annál jobb az íz behatolása. Mint említettük, megtartjuk az egyik narancs héját, amelyről eltávolítjuk a keserű ízű fehér hártyákat. Tegye az elkészített gyümölcsöt egy nagy üvegbe, fedje le cukorral, és öntse fel alkohollal és vízzel. Zárja le az üveget, és tegye félre hűvös és árnyékos helyen körülbelül 3 hónapra.
A megadott idő letelte után dekantálja a tinktúrát, és szűrje át egy nagyon finom szűrőn, lehetőleg gézzel. Ezt követően az italt a palackokba öntjük, és további három hónapig állni hagyjuk, hogy az alkohol tinktúrának esélye legyen ízre és aromára szert tenni. Ismeretes azonban, hogy minél több idő telik el, annál jobb ez a házi ital. Az ital cukor helyett mézzel készíthető valamivel kisebb arányban. Vagy talán téged is érdekel birs tinktúra és receptek ebben a cikkben?
Narancs tinktúra a vodkán
A narancs tinktúra receptjének természetesen nem kell olyan erős alkoholon alapulnia, mint a szesz. Sikeresen helyettesíthető vodkával. A narancs tinktúrája a vodkán a következő összetevők elkészítését igényli:
- körülbelül 9 érett narancs,
- 20 gramm cukor vagy kevesebb / több, a gyümölcs édességének mértékétől függően,
- 0,5 liter vodka,
- opcionális kiegészítések néhány szegfűszeg, fahéj kéreg és vanília hüvely formájában.
Elkészítés: Ez a narancs tinktúra recept csak a gyümölcslevet használja, nem az egész gyümölcsöt, így az elkészítési folyamat gyorsabb. A gyümölcsöt alaposan megmossuk, és a bőrét leforrázjuk. Hámozzuk le a narancs felét, és mindegyikből préseljük ki a levét. A legjobb, ha citrusfacsarót használsz ehhez, mivel kézzel csinálod, pontatlan lesz. Alternatív megoldásként, ha nincs ilyen felszerelésünk, használjunk több narancsot, amíg a lé mennyisége megfelelő nem lesz. Vagy talán téged is érdekel Ez a cikk a ribizli tinktúra receptjeit tartalmazza?
Egy edényben forraljuk fel a narancslevet és a cukrot, amíg fel nem oldódik, a kívánt adalékanyagokkal és a reszelt héjjal. Hagyja a tűzön körülbelül negyed órát, majd vegye le, adjon hozzá alkoholt és hagyja kihűlni. Szűrje le az italt egy nagyon finom szűrőn vagy gézzel, és öntse egy tégelybe, amelyben az edényből származó fűszereket is tartalmaznia kell, ha úgy döntött. Az így elkészített narancs tinktúrának öt -hét napig kell állnia. A megadott idő letelte után újra szűrni kell, és palackokba kell önteni. Azonnal fogyasztható, vagy hűvös helyen félretéve további íz és illat érhető el. Cukor helyett tinktúrát is készíthet mézzel valamivel kisebb arányban. Ellenőrizze is az itt összegyűjtött cikkek otthoni tinktúrák receptjeivel.
Mit szólna a narancs-citrom tinktúrához vagy a kávé tinktúrához? Inspiráló ötletek
A hagyományos narancs tinktúra nem az egyetlen lehetőség, mert a recept módosításának csak a fantáziánk szab határt. Ismeretes azonban, hogy kordában kell tartaniuk a jó ízű kompozíciókat. Ha maga a citrom tinktúra túl savas, és a narancs tinktúra pedig nem túl kifejező, semmi sem akadályoz meg abban, hogy egyetlen recept tinktúrát készítsen, amelyből kiváló narancs-citrom tinktúrát készíthet. A gyümölcs arányait tetszés szerint rendezheti, csak az a fontos, hogy a készítményben felhasznált egyéb összetevők mennyisége illeszkedjen. Ha más citrusos tinktúra iránt érdeklődik, citrom tinktúra és ebben a cikkben összegyűjtött receptek biztosan kielégít.
Vagy talán a kávé tinktúrája is érdekelni fogja egy csipetnyi naranccsal? Ennek a házi narancs- és kávéitalnak az elkészítése nem bonyolult. Az elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:
- körülbelül 100 kávébab,
- 3-4 érett narancs,
- 2 csésze cukor,
- 1,5 csésze víz
- 0,5 liter szesz.
Elkészítés: hagyományosan a gyümölcsöt alaposan megmossuk és leforrázjuk, mivel a héjával együtt fogjuk használni. Ezután vágja a narancsot kisebb darabokra, például vastagabb szeletekre vagy nyolcadokra. Tegye az elkészített gyümölcsöt egy edénybe, amelybe a kávébab is kerül. Közben készítsen szirupot víz és cukor oldatából, majd lehűlés után öntse rá a gyümölcsre. Itt az ideje az alkohol hozzáadásának is.
Ezen tevékenységek után zárja le az üveget, és tegye félre egy hónapra, időnként megkeverve vagy rázva az edényt.
A megadott idő letelte után a narancsos csipetnyi kávé tinktúrát csak szűrni és palackozni kell. Az érlelési idő lehetőleg 2-3 hónap, ez idő alatt a házi készítésű ital ízt és aromát nyer. Egy ilyen citrusos tinktúra határozottan javítja az immunitást, és kellemesebbé teszi a hosszú, őszi és téli estéket. Vagy talán téged is érdekel Áronia tinktúra és receptjei ebben a cikkben?