A vörös cékla vagy vörös cékla hihetetlenül könnyen elérhető vitaminforrás. Ezenkívül különböző módon támogatják testünket. Ha tehát ezeket a piros zöldségeket szeretnénk elkészíteni, érdemes megismerni néhány receptet, és kiválasztani a nekünk leginkább megfelelőt. A vörös céklát is gyakran készítjük télre habarcs formájában, és ebben a formában is nagyon jó megoldás. De nézzük meg, hogy a sült cékla receptje melyik lesz a legjobb.
További tanácsokért és információkért nézze meg a céklacikkeket itt is.
Sült cékla - hogyan készítsük el a sütőben, szeletelve, egészben és alufóliában
Sokan, akik vörös cékla vásárlása mellett döntenek, már tudják, hogy nagyon gyors, ízletes és egyszerű elkészítési módjuk a sütőben való pörkölés. A vörös cékla sütésének számos módja van. Van, aki szeletben, mások egészben, mások alufóliát sütnek. Ugyanilyen sok recept létezik a sült cékla elkészítéséhez.
De térjünk át arra, hogyan néz ki a cékla sütőben történő sütésének folyamata. Nos, nagyon fontos, hogy ha úgy dönt, hogy egészben süti meg a céklát, alaposan mossa meg, de ne hámozza meg vagy vágja le. Ezenkívül nagyon jól le kell üríteni őket.
Ekkor kezdjük el csomagolni őket alufóliába. A hasonló méretű kis cékla a legjobb erre, mert akkor biztosak lehetünk benne, hogy egyszerre fognak sütni. Az így becsomagolt céklát tepsire helyezzük.
A sütőt előmelegíteni kell 200 fokraról rőlC, és forró levegőt kell tartalmaznia. A répákat ilyen sütőbe tesszük, és puhára sütjük. A répa sütőben történő sütésének időzítése nagyon egyéni kérdés. Általában azonban a kisebb céklát körülbelül 45 percig, a nagyobbakat pedig körülbelül 1,5 órán keresztül sütjük. Annak ellenőrzésére, hogy a cékla készen áll -e, késsel kell szúrnunk őket. Ha a kés gond nélkül belemegy, ez annak a jele, hogy befejezhetjük a sütést. Vegye ki a sült céklát a fóliából, hagyja kihűlni, majd hámozza meg. Az ilyen céklát hozzáadhatjuk a húsokhoz. Ha ötleteket keres a cékla befőttekhez, nézze meg ezt a cikket is a pácolt cékla receptekért.
Sült vörös cékla recept sajt hozzáadásával - tökéletes receptek mindenkinek
Sütőben sült vörös cékla kecskesajttal - hogyan kell elkészíteni
A sült cékla elkészítésének számos módja van. Az egyik a szeletelt cékla kecskesajt és dió hozzáadásával. Elkészítésük folyamata nagyon egyszerű, és mindenki tudja kezelni. Nézzük meg magunknak, hogy néz ki a recept számukra.
Hozzávalók:
- 4 cékla,
- 200 g kecskesajt,
- rukkola,
- 4 evőkanál dió,
- 2 evőkanál méz,
- 2 evőkanál olívaolaj.
Ha allergiásak vagyunk a dióra, akkor lemondunk azok hozzáadásáról.
Készítmény:
- A céklát alaposan megmossuk, alufóliába csomagoljuk, és 200 -ra előmelegített sütőbe tesszükról rőlC-on körülbelül 40-60 percig.
- A diót megtisztítjuk, és serpenyőben 2 percig sütjük.
- Mossa le és szárítsa meg a rakétát.
- Szeletelje fel a kecskesajtot.
- A megsült és kihűlt céklát meghámozzuk, és szeletekre vágjuk.
- Tegye a rakétát egy tányérra, tegye rá a céklát, a sajtot és a diót.
- Az egészet felöntjük mézzel és olívaolajjal.
Az így elkészített étel úgy néz ki, mintha egyenesen a legexkluzívabb étteremből származna.
Cékla és feta alufóliában sütve - egy egyszerű vörösrépa saláta receptje
A sajt és a vörösrépa kombinálásának másik és nagyon népszerű módja a sült cékla és a feta sajt. A feta tökéletesen illik a cékla édességéhez, fűszerekkel és szokatlan szószokkal kombinálva hihetetlen ízeket kaphatunk ételeinkből.
Hozzávalók:
- 8 közepes méretű sült vörös cékla,
- saláta keverék,
- 30 g feta sajt,
- 1 vöröshagyma,
- 1 csésze napraforgómag,
- 1 csésze tökmag.
Hozzávalók a céklaszószhoz:
- 8 evőkanál olaj,
- citromlé,
- 8 evőkanál vizet
- 1,5 evőkanál cukor,
- fűszerek: só, bors.
Készítmény:
- Tegye a salátát egy tálba.
- A hagymát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
- A fetát apró kockákra vágjuk.
- A sült céklát meghámozzuk és felkockázzuk.
- Tegye a mártás összes összetevőjét egy tálba, és keverje össze őket.
- Öntsön sütőtököt és napraforgómagot a serpenyőbe, és enyhén pirítsa meg.
- Öntsük az elkészített mártást a salátába.
- Tegye a céklát, a feta sajtot és az apróra vágott hagymát egy saláta tálba.
- Megszórjuk az egészet szemekkel.
Egy ilyen étel önmagában fogyasztható, vagy a hús kiegészítéseként szolgálhat.
Sült cékla mézzel sütve - milyen lehetőségeink vannak ilyen ételek elkészítésére?
Sült cékla fokhagymával és mézzel - a recept tökéletes a család számára
A fokhagymás és mézes cékla egy másik javaslat, amely jól használható a húsételek kiegészítéseként, de nem csak azért, mert az így elkészített cékla nem igényel semmilyen adalékanyagot. Ha azonban nem szeretjük a fokhagyma ízét, akkor le kell mondanunk arról, hogy fokhagymát adunk az ételhez.
Hozzávalók:
- 6 közepes cékla,
- 1,5 hagyma
- 6 gerezd fokhagyma.
Hozzávalók a páchoz:
- 2 teáskanál méz,
- 2 evőkanál balzsamos bogáncs,
- 7 evőkanál olívaolaj
- fűszerek: 2/3 teáskanál só, 2/3 teáskanál bors, 2/3 teáskanál szárított bazsalikom, 2/3 teáskanál szárított oregánó, 2/4 teáskanál szárított rozmaring.
Készítmény:
- A céklát meghámozzuk és 8 részre vágjuk.
- Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk 8 részre.
- A fokhagymát meghámozzuk és félbevágjuk.
- Tegye a pác hozzávalóit egy nagyobb tálba, és tegye bele az apróra vágott céklát, hagymát és fokhagymát.
- Mindent összekeverünk.
- A pácolt zöldségeket sütőálló edénybe tesszük, és 190 fokra előmelegített sütőbe tesszükról rőlC a sütőben kb 1,5 órát.
- Egy óra elteltével fóliával lefedjük a céklát, és további 0,5 órát a sütőben hagyjuk.
A már sült céklát tálalhatjuk burgonyával és hússal, de kombinálhatjuk fetával és salátával is, és salátát készíthetünk.
Sült cékla mézben sütve - nagyon érdekes módja a vörös cékla készítésének
A sült cékla remek vacsora kiegészítő. Azonban az első dolog, amit tudnunk kell, hogyan kell őket előkészíteni. Ha azt szeretnénk, hogy céklánk íze egyedi legyen, akkor érdemes megismerkedni a mézben sült répa receptjével. Ez egy meglehetősen szokatlan, de egyedülálló módja ennek az ételnek az elkészítéséhez.
Hozzávalók sült céklához:
- 2 kg cékla,
- 30 ml balzsamecet,
- 60 ml olaj,
- 1 evőkanál méz
- fűszerek: 1 teáskanál só, 1 teáskanál fahéj, 1 teáskanál őrölt kömény.
Hozzávalók a szószhoz:
- 2 evőkanál méz,
- 2 evőkanál olaj,
- 3 evőkanál balzsamecet,
- petrezselyem,
- egy citrom leve és héja,
- fűszerek: 0,5 teáskanál só, 0,5 teáskanál édes paprika, 0,5 teáskanál csípős paprika, 0,5 teáskanál fahéj.
Készítmény:
- A céklát megmossuk, meghámozzuk és 8 részre vágjuk.
- Egy tálban keverjük össze a többi sült cékla hozzávalót, és öntsük a zöldségekre.
- Mindent összekeverünk.
- Tegye be a pácolt céklát a sütőbe körülbelül 30-50 percre, amíg a répa meg nem puhul.
- A második tálban keverjük össze a mártás hozzávalóit.
- A kész céklát kivesszük a sütőből, és félretesszük hűlni.
- Még forrón öntsük a mártásunkat a répára, és hagyjuk őket.
Az ilyen céklát salátaként vagy a hús kiegészítéseként szolgálhatják fel.