A nektarin tinktúra, a sárgabarack tinktúra, a ratafia, vagy csak a barack tinktúra szeszes italra vagy vodkára, egy nagyon finom és néha száraz alkohol, amelyet otthon is készíthetünk. Az őszibarack, a sárgabarack, a ratafie jó tinktúráinak receptjei, mézzel és méz nélkül nagyon különbözőek. Lássuk tehát, milyen összetevőkre lesz szükségünk az őszibarack tinktúra receptjéhez.
>Ha további inspirációra vágyik, nézze meg az itt gyűjtött tinktúrákról szóló cikkeket is.
Tinktúra őszibarack lélekben - a legjobb receptek
Egy jó őszibarack tinktúra szellemmel és mézzel
A különféle tinktúrák receptjei nagyon változatosak, függetlenül attól, hogy a tinktúránk száraz vagy édes legyen. Ezért, ha érdekli a tinktúra önálló előállítása, érdemes kipróbálni néhány receptet, amelyek eltérhetnek az összetevők és az arányok kiválasztásában. Lássuk tehát, hogy néz ki az első recept.
Hozzávalók:
- 2 kg őszibarack
- 0,5 kg cukor
- 0,5 üveg méz
- 0,5 l 95% alkohol
A méz mennyisége attól függ, hogy mennyire édesnek tartjuk a tinktúrát. Ha érdekel egy nagyon édes tinktúra, akkor akár 400 g mézet is használhatunk, és ha inkább száraz oldatokat részesítünk előnyben, akkor elegendő 200 g hozzáadása.
Készítmény:
- Az őszibarackot mossuk meg, távolítsuk el a köveket és vágjuk apró darabokra.
- Tegyen egy réteg őszibarackot az üvegbe, és fedje le cukorral.
- Ismételje meg a műveletet, amíg az edény megtelik.
- Végül adjunk mézet az üveghez őszibarackkal és cukorral.
- Öntsük a szellemet mindenre, és szorosan zárjuk le az üveget.
- Tegye a zárt üveget sötét, de meleg helyiségbe 2-3 hónapra.
- Ezen idő elteltével dekantáljuk a gyümölcslevet.
- Szűrje le a gyümölcsöt a tinktúráról egy szűrőn keresztül.
- Öntsük a tinktúrát a gyümölcshabbal együtt az üvegekbe, és tegyük félre hűvös és sötét helyen.
A tinktúra elkészítésekor ne feledje, hogy az a 2 vagy 3 hónap, amelyben félretesszük, időnként fel kell rázni az egész üveget, hogy a cukor jól feloldódjon.
>Vagy esetleg más gyümölcsből is szeretne házi alkoholt készíteni? Ha igen, mindenképpen ellenőrizze ez a cikk egy finom alma tinktúra receptjeivel.
Szeszesital tinktúrájának receptje
A következő őszibarack tinktúra recept nagyon hasonlónak tűnik, mivel ugyanazon összetevőkön alapul, amelyekhez fűszereket is adnak. A fűszereket úgy tervezték, hogy sajátos és szokatlan ízt adjanak szellemi tinktúránknak, ami nagyon jó őszibarack tinktúrát eredményez.
Hozzávalók:
- 1 kg őszibarack
- 1 evőkanál méz
- 4 barackmag
- 150 g cukrot
- 600 ml szesz
Fűszerek:
- kávé bab
- 2 szegfűszeg
- fahéj
- kardamom
Készítmény:
- Az őszibarackot megmossuk, a köveket eltávolítjuk és darabokra vágjuk.
- Tegye az apróra vágott őszibarackot egy nagy üvegbe.
- Kössünk 4 magot gézbe, és dobjuk az üvegbe.
- Adjunk hozzá mézet, cukrot és fűszereket az őszibarackhoz.
- Az egészet felöntjük alkohollal.
- Hagyja az üveget meleg és napos helyen 3 hétig.
- Ezen idő elteltével csavarja ki az üveget, és távolítsa el a magokat belőle.
- Kapcsolja be az üveget, és tegye félre további 3 hétre.
- 3 hét után leszűrjük a tinktúrát, és palackokba öntjük.
- Az üvegeket legalább hat hónapra az alagsorban hagyjuk.
Ne felejtse el időnként keverni a tinktúrát, amíg a tinktúra öregszik.
>Őszibarack tinktúra - receptek a tinktúrához a vodkán és a szeszen
Őszibarack leves receptje
Az őszibarack tinktúra különböző módon készül. Nagyon népszerű megoldás az elkészítés során a vodka és a szesz keverése. Nézzük meg, hogyan készítsünk ilyen tinktúrát vodkára és szellemre, hogy az egész családnak és barátoknak tetszeni fog.
Hozzávalók:
- 2 kg őszibarack
- 0,5 liter szesz
- 2 liter vodka
- 1 kg cukor
Fűszerek:
- vanília hüvely
- 3 szegfűszeg - opcionális
Készítmény:
- Az őszibarackot mossa meg, távolítsa el a magját, és dobja az üvegedénybe a fűszerekkel.
- Mindent befedünk cukorral, és felöntjük az elkészített alkohollal.
- Zárja le szorosan az üveget, és rázza fel jól, hogy a cukor eloszlik az egészben.
- Tegye félre napos helyen, ne feledje, hogy időnként rázza fel.
- 3 hét elteltével szűrje le a tinktúrát, és öntse palackokba.
Ne feledje, hogy a tinktúrát ezt követően hűvös és meleg helyen kell tárolni.
Egy jó barack tinktúra vodkával - hogyan kell elkészíteni
Egy másik recept, amellyel őszibarack tinktúrát készíthet, nagyon egyszerű, és nem igényel sok erőfeszítést tőlünk. Ezenkívül nem kell hozzá sok hozzávaló, mert csak a négy alap elegendő, amelyeken szinte minden tinktúra alapul.
>Hozzávalók:
- 1 kg őszibarack
- 0,5 kg cukor
- 0,25 l szesz
- 0,25 liter vodka
Készítmény:
- Az őszibarackot alaposan megmossuk, a köveket eltávolítjuk, és félbevágjuk.
- Az apróra vágott őszibarackot egy edénybe tesszük, és cukorral lefedjük.
- Zárja le az üveget, és tegye napos helyre 3 napra, ne feledje, hogy időnként rázza fel az üveget.
- Ezen idő elteltével öntsön alkoholt a gyümölcsre, és tegye félre 2 hónapra hideg és sötét helyen.
- Ezután leszűrjük az alkoholt, és palackokba öntjük, amelyeket szorosan lezárunk.
- Tegye fél évre az üvegeket sötét és hideg helyre, például egy pincébe.
Ratafia - népszerű és száraz tinktúra, amely őszibarackot is tartalmaz
A ratafia egy nagyon specifikus tinktúra, amelyet az jellemez, hogy nagyszámú különböző gyümölcsből készül. Ez a tinktúra őszibarackot is tartalmaz. Ennek a sajátosságnak a hátránya azonban az, hogy maga a készítmény hosszú, és az év bizonyos időszakaira terjed ki, amikor bizonyos gyümölcsfajok érnek. Lássuk tehát, hogyan készül a ratafia, és milyen összetevőkre van szükségünk előállításához.
Hozzávalók:
- 0,5 kg cseresznye
- 0,5 kg cseresznye
- 0,6 kg őszibarack
- 1,5 csésze cukor
- 3 pohár vodka
- 0,6 l szesz
Ne feledje, hogy a gyümölcs súlyát mag nélkül számolják.
>Készítmény:
- Az összes gyümölcsöt alaposan megmossuk, és eltávolítjuk a köveket.
- A félbevágott gyümölcsöket üvegekbe tesszük és cukorral lefedjük.
- Öntse fel az egészet a szükséges alkohollal, és óvatosan zárja le az üveget.
- Hagyja a csavart üveget napos helyen fél évig.
- Ezen idő elteltével szűrhetjük a tinktúrát, és az üvegekbe tölthetjük.
- Tegye félre a palackokat a tinktúrával sötét és hideg helyen.
Ne feledje, hogy míg a gyümölcs erjedésének megkezdésére várunk, minden nap ki kell nyitnunk az üveget, és meg kell keverni a gyümölcsöt, hogy a cukor teljesen feloldódjon.