A nektarin tinktúra, a sárgabarack tinktúra, a ratafia, vagy csak a barack tinktúra szeszes italra vagy vodkára, egy nagyon finom és néha száraz alkohol, amelyet otthon is készíthetünk. Az őszibarack, a sárgabarack, a ratafie jó tinktúráinak receptjei, mézzel és méz nélkül nagyon különbözőek. Lássuk tehát, milyen összetevőkre lesz szükségünk az őszibarack tinktúra receptjéhez.
Ha további inspirációra vágyik, nézze meg az itt gyűjtött tinktúrákról szóló cikkeket is.
Tinktúra őszibarack lélekben - a legjobb receptek
Egy jó őszibarack tinktúra szellemmel és mézzel
A különféle tinktúrák receptjei nagyon változatosak, függetlenül attól, hogy a tinktúránk száraz vagy édes legyen. Ezért, ha érdekli a tinktúra önálló előállítása, érdemes kipróbálni néhány receptet, amelyek eltérhetnek az összetevők és az arányok kiválasztásában. Lássuk tehát, hogy néz ki az első recept.
Hozzávalók:
- 2 kg őszibarack
- 0,5 kg cukor
- 0,5 üveg méz
- 0,5 l 95% alkohol
A méz mennyisége attól függ, hogy mennyire édesnek tartjuk a tinktúrát. Ha érdekel egy nagyon édes tinktúra, akkor akár 400 g mézet is használhatunk, és ha inkább száraz oldatokat részesítünk előnyben, akkor elegendő 200 g hozzáadása.
Készítmény:
- Az őszibarackot mossuk meg, távolítsuk el a köveket és vágjuk apró darabokra.
- Tegyen egy réteg őszibarackot az üvegbe, és fedje le cukorral.
- Ismételje meg a műveletet, amíg az edény megtelik.
- Végül adjunk mézet az üveghez őszibarackkal és cukorral.
- Öntsük a szellemet mindenre, és szorosan zárjuk le az üveget.
- Tegye a zárt üveget sötét, de meleg helyiségbe 2-3 hónapra.
- Ezen idő elteltével dekantáljuk a gyümölcslevet.
- Szűrje le a gyümölcsöt a tinktúráról egy szűrőn keresztül.
- Öntsük a tinktúrát a gyümölcshabbal együtt az üvegekbe, és tegyük félre hűvös és sötét helyen.
A tinktúra elkészítésekor ne feledje, hogy az a 2 vagy 3 hónap, amelyben félretesszük, időnként fel kell rázni az egész üveget, hogy a cukor jól feloldódjon.
Vagy esetleg más gyümölcsből is szeretne házi alkoholt készíteni? Ha igen, mindenképpen ellenőrizze ez a cikk egy finom alma tinktúra receptjeivel.
Szeszesital tinktúrájának receptje
A következő őszibarack tinktúra recept nagyon hasonlónak tűnik, mivel ugyanazon összetevőkön alapul, amelyekhez fűszereket is adnak. A fűszereket úgy tervezték, hogy sajátos és szokatlan ízt adjanak szellemi tinktúránknak, ami nagyon jó őszibarack tinktúrát eredményez.
Hozzávalók:
- 1 kg őszibarack
- 1 evőkanál méz
- 4 barackmag
- 150 g cukrot
- 600 ml szesz
Fűszerek:
- kávé bab
- 2 szegfűszeg
- fahéj
- kardamom
Készítmény:
- Az őszibarackot megmossuk, a köveket eltávolítjuk és darabokra vágjuk.
- Tegye az apróra vágott őszibarackot egy nagy üvegbe.
- Kössünk 4 magot gézbe, és dobjuk az üvegbe.
- Adjunk hozzá mézet, cukrot és fűszereket az őszibarackhoz.
- Az egészet felöntjük alkohollal.
- Hagyja az üveget meleg és napos helyen 3 hétig.
- Ezen idő elteltével csavarja ki az üveget, és távolítsa el a magokat belőle.
- Kapcsolja be az üveget, és tegye félre további 3 hétre.
- 3 hét után leszűrjük a tinktúrát, és palackokba öntjük.
- Az üvegeket legalább hat hónapra az alagsorban hagyjuk.
Ne felejtse el időnként keverni a tinktúrát, amíg a tinktúra öregszik.
Őszibarack tinktúra - receptek a tinktúrához a vodkán és a szeszen
Őszibarack leves receptje
Az őszibarack tinktúra különböző módon készül. Nagyon népszerű megoldás az elkészítés során a vodka és a szesz keverése. Nézzük meg, hogyan készítsünk ilyen tinktúrát vodkára és szellemre, hogy az egész családnak és barátoknak tetszeni fog.
Hozzávalók:
- 2 kg őszibarack
- 0,5 liter szesz
- 2 liter vodka
- 1 kg cukor
Fűszerek:
- vanília hüvely
- 3 szegfűszeg - opcionális
Készítmény:
- Az őszibarackot mossa meg, távolítsa el a magját, és dobja az üvegedénybe a fűszerekkel.
- Mindent befedünk cukorral, és felöntjük az elkészített alkohollal.
- Zárja le szorosan az üveget, és rázza fel jól, hogy a cukor eloszlik az egészben.
- Tegye félre napos helyen, ne feledje, hogy időnként rázza fel.
- 3 hét elteltével szűrje le a tinktúrát, és öntse palackokba.
Ne feledje, hogy a tinktúrát ezt követően hűvös és meleg helyen kell tárolni.
Egy jó barack tinktúra vodkával - hogyan kell elkészíteni
Egy másik recept, amellyel őszibarack tinktúrát készíthet, nagyon egyszerű, és nem igényel sok erőfeszítést tőlünk. Ezenkívül nem kell hozzá sok hozzávaló, mert csak a négy alap elegendő, amelyeken szinte minden tinktúra alapul.
Hozzávalók:
- 1 kg őszibarack
- 0,5 kg cukor
- 0,25 l szesz
- 0,25 liter vodka
Készítmény:
- Az őszibarackot alaposan megmossuk, a köveket eltávolítjuk, és félbevágjuk.
- Az apróra vágott őszibarackot egy edénybe tesszük, és cukorral lefedjük.
- Zárja le az üveget, és tegye napos helyre 3 napra, ne feledje, hogy időnként rázza fel az üveget.
- Ezen idő elteltével öntsön alkoholt a gyümölcsre, és tegye félre 2 hónapra hideg és sötét helyen.
- Ezután leszűrjük az alkoholt, és palackokba öntjük, amelyeket szorosan lezárunk.
- Tegye fél évre az üvegeket sötét és hideg helyre, például egy pincébe.
Ratafia - népszerű és száraz tinktúra, amely őszibarackot is tartalmaz
A ratafia egy nagyon specifikus tinktúra, amelyet az jellemez, hogy nagyszámú különböző gyümölcsből készül. Ez a tinktúra őszibarackot is tartalmaz. Ennek a sajátosságnak a hátránya azonban az, hogy maga a készítmény hosszú, és az év bizonyos időszakaira terjed ki, amikor bizonyos gyümölcsfajok érnek. Lássuk tehát, hogyan készül a ratafia, és milyen összetevőkre van szükségünk előállításához.
Hozzávalók:
- 0,5 kg cseresznye
- 0,5 kg cseresznye
- 0,6 kg őszibarack
- 1,5 csésze cukor
- 3 pohár vodka
- 0,6 l szesz
Ne feledje, hogy a gyümölcs súlyát mag nélkül számolják.
Készítmény:
- Az összes gyümölcsöt alaposan megmossuk, és eltávolítjuk a köveket.
- A félbevágott gyümölcsöket üvegekbe tesszük és cukorral lefedjük.
- Öntse fel az egészet a szükséges alkohollal, és óvatosan zárja le az üveget.
- Hagyja a csavart üveget napos helyen fél évig.
- Ezen idő elteltével szűrhetjük a tinktúrát, és az üvegekbe tölthetjük.
- Tegye félre a palackokat a tinktúrával sötét és hideg helyen.
Ne feledje, hogy míg a gyümölcs erjedésének megkezdésére várunk, minden nap ki kell nyitnunk az üveget, és meg kell keverni a gyümölcsöt, hogy a cukor teljesen feloldódjon.