Lengyelországban egyre gyakrabban készülnek áfonya készítmények - és ez jó, különösen a szervezetünkre gyakorolt jótékony hatásuk miatt. A befőttek elkészítésének receptjei nagyon egyszerűek, ezért ma sokan otthon szeretnének saját készítésű áfonyakonzerveket készíteni a télre. Hogyan készítsünk áfonyalekvárt, és miért az áfonya egy tégelyben nagyszerű egészségügyi forrás?
Ha további inspirációra vágyik, nézze meg az itt gyűjtött konzervekkel kapcsolatos cikkeket is.
Áfonya befőtt - inspiráló receptek
Áfonyalekvár
Ez a készítmény finom és nagyon egészséges is. A lekvár - mint a birsalmalekvár - jól illik húsokhoz, sajtokhoz, de szinte bármilyen süteményhez is! Könnyedén megteheti saját maga. Íme egy klasszikus áfonyalekvár receptje!
Az összetevők listája
- 500 g áfonya
- 1/3 csésze víz
- ¾ csésze cukor
- 1 citrom
Természetesen jó ötlet a munka megkezdése előtt megmosni az áfonyát, és megszabadulni az éretlen vagy elrontott gyümölcsöktől.
Áfonyalekvár - elkészítési módszer
- Öntsön vizet az edénybe, adjon hozzá cukrot, keverje össze és főzze néhány percig. Sűrű szirup képződik.
- Add hozzá az összes gyümölcsöt és párolj tucatnyi percig, időnként megkeverve. A gyümölcs felrobban és levet ereszt.
- Fél citrom héját lereszeljük, kifacsarjuk a levét és hozzáadjuk az egészhez.
- Főzzük, amíg szinte az összes víz elpárolog. Tegye a forró alaplét üvegekbe, szorosan csavarja fel és fejjel lefelé állítsa. Hagyja kihűlni az üvegeket.
Áfonyalekvár - mi segít?
Az áfonya befőtt befőtt formájában természetes gyógymód a… hólyagproblémákra! Szívbetegségekben is profilaktikus szerként használják, és hatékonyan támogatják a fogyást is! Emésztési problémák esetén is működnek. Akkor talán érdemes beiktatni őket az étrendbe? Érdemes kipróbálni ezt a télire készült áfonya befőtt receptjét. Ellenőrizze is ez a cikk áfonyalekvár receptekkel.
Áfonya befőtt
Áfonyalekvár almával
Az áfonya a vitaminok értékes "közössége". A benne található mikroelemeknek köszönhetően a szervezet ellenállóbbá válik mindenféle fertőzéssel szemben - elsősorban a C -vitaminnak köszönhetően, amely befolyásolja az immunrendszert. Az áfonya… tele van vele! Próbáld meg becsempészni az almás áfonyalekvár receptjébe! Ezt a receptet az áfonya téli tartósítására érdemes otthon elkészíteni.
Az összetevők listája
- 50 g áfonya
- 1 kg alma
- 30 g cukrot
Először hámozzuk meg és vágjuk apróra. Ehhez reszelőt is használhat, és nagy szemeken reszelheti le a gyümölcsöt.
Áfonyalekvár - elkészítési módszer
- Tegye az almát egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és forralja fel.
- A forró masszához egész áfonyát és almát adunk. Forraljuk alacsony lángon - a lekvárnak üvegesnek kell lennie.
- Tegyük üvegekbe és pasztörizáljuk körülbelül 20 percig 95 ° C -on.
Receptek áfonyából télen - megéri?
Az üvegben lévő áfonya sok E -vitamint tartalmaz - enélkül a szervezetnek esélye sincs a megfelelő működésre! Ez a vitamin nemcsak az immunrendszert támogatja, hanem tökéletesen harcol a szabad gyökök ellen is, azaz a szervezet gyors öregedési folyamatáért felelős anyagokért. Arra is érdemes emlékezni, hogy az áfonya konzervekben sok a … rost! És tökéletes megoldás azok számára, akik emésztési problémákkal küzdenek. Vagy talán téged is érdekel ez a cikk az áfonya termesztéséről?
Hogyan készítsünk áfonyalekvárt?
Áfonya … profilaktikusan
Az áfonya vizelethajtó hatású, ezért kiváló megoldás lesz a hólyaghurutra. Ez egy kiváló biztonsági funkció, különösen azoknak a nőknek, akik nyilvános WC -ket használnak! Ezért érdemes áfonyalekvárt fogyasztani, hogy megelőzzük a kellemetlen betegségeket, és ellenállást szerezzünk a nem kívánt intim fertőzésekkel szemben.
Az összetevők listája
- 1 kg áfonya
- 20 dkg cukor
- 150 ml víz
- 1 db vanília hüvely
Mint minden készítménynél, az áfonyát is szét kell válogatni és le kell öblíteni!
Áfonyalekvár - elkészítési módszer
- Az áfonyát forrásban lévő vízbe tesszük, és főzés után körülbelül 3 perccel megpirítjuk.
- Szűrje le a szirupot, öntse a vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és melegítse fel - időnként keverje meg.
- Öntsük az áfonyát a cukor feloldódása után, főzzük 10 percig közepes lángon - keverjük össze és távolítsuk el a habot.
- Csökkentsük a lángot, és adjuk hozzá a vaníliarudat. Fedjük le és főzzük körülbelül fél órát.
- Tegye a forró lekvárt üvegekbe (vaníliamentes), fordítsa el a fedelet és hagyja kihűlni.
Az áfonya egyéb tulajdonságai
Az áfonya készítményeket szájüregi betegségek, köztük ínygyulladás kezelésére is használják! Csökkentik az orális baktériumok mennyiségét és megakadályozzák a fogszuvasodást. Az áfonya antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal is rendelkezik, ezért valóban érdemes mindig "résen lenni"! Ellenőrizze is ezt a cikket áfonya tinktúra receptekkel lépésről lépésre.
Áfonya egy üvegben
Áfonya és körte lekvár
Ne feledje, hogy az áfonya sok vitamint (B1, B2, B6, C, E és karotint), valamint ásványi anyagokat (nátrium, kálium, foszfor, magnézium, kalcium, vas és jód) tartalmaz. Az áfonya segít a vérszegénység elleni küzdelemben, ezért be kell venni a napi étrendbe. Mit szólnál egy finom áfonyalekvárhoz … körtével? Íze némileg birsalmalekvárra emlékeztet, de fanyarabb és határozottabb utóízzel rendelkezik. Hogyan készítsünk 3 db 200 ml -es üveget?
Az összetevők listája
- 500 g áfonya
- 1 vanília hüvely
- 2 kis körte
- 12 szem kardamom
- 75 ml vizet
- 1 narancs
- 250 g zselésítő cukrot
Ne felejtse el alaposan megmosni a gyümölcsöt, mielőtt elkészíti!
Áfonya -körte lekvár - elkészítési módszer
- Óvatosan törje össze a kardamomot, és távolítsa el a magokat a kapszulákból. Vágja hosszában a vaníliát, és húzza ki a húsát. Hámozza meg a körtét, távolítsa el a magokat és kockázza fel.
- Az áfonyát, a vizet, a narancshéjat, a kardamommagot, a körtét, a cukrot, a rudat és a vaníliarudat egy edényben összekeverjük. Forraljuk fel és főzzük körülbelül 3 percig - keverjük.
- Vegye ki a vaníliahéjat és a narancshéjat. Ezután üvegekbe tesszük, megfordítjuk és fejjel lefelé kb. Jó étvágyat! Ellenőrizze is ezt a cikket az áfonyalé receptjével.
Emlékezz arra…
Az áfonya az egészséges táplálkozás kulcsfontosságú gyümölcse. Annak érdekében, hogy Ön is részesülhessen értékes gyógyító tulajdonságaiból, azt állandóan be kell vonni a menübe. Ne feledje, hogy az áfonyát nemcsak édes desszertek kiegészítésére használják - tökéletes a húsok mellé! Az áfonya íze a különféle húsokat tartalmazó receptekben tökéletesen működik - ezért érdemes változatosságot adni a családi vacsorához. Különösen akkor, ha valami nagyon eredeti és egyben nagyon… egészséges dologgal szeretné meglepni vendégeit.