A lila virágok és gyümölcsök a legértékesebb gyógynövény -alapanyagok közé tartoznak. Egyedülálló gyógyító tulajdonságaik évszázadok óta ismertek. Bár a nyers gyümölcs nem különösebben ízletes és a virágok túl dekoratívak, a bodza egyre inkább megjelenik kertjeinkben. Ismét értékeljük hatásait, és a bodza tinktúra egyre népszerűbb finomság. Tanulja meg elkészíteni és igya egészségére!
Ha a kutyafa tinktúra is érdekli, ebben a cikkben talál egy receptet.
Lila virágok és gyümölcsök - betakarítási és gyógyító tulajdonságok
Bodza gyümölcs
A fekete, gömb alakú bodza gyümölcse, hasonlóan az aróniából szüretelt gyümölcshöz, a tápanyagok igazi kincsesbányája. Lenyűgöző mennyiségű C- és H -vitamint tartalmaznak, valamint a B csoportba tartozó vitaminokat. Az ásványi sók, különösen a kalcium, kálium, vas és nátrium tartalma is jellemzi őket. A bodza és bodza tinktúra receptjeire ezért érdemes odafigyelni.
A bodza tanninok, antocianinok és pektinek forrása is. Ennek köszönheti a növény gyógyító tulajdonságait. Segítenek a mezőgazdasági gyökök elleni küzdelemben és védik a bőrt az UV sugárzástól. Gyakran használják krémek készítésére érett bőrre és különböző típusú cellulitellenes krémekre. A bodza tulajdonságai azonban nem csak szépségünk javítására összpontosítanak.
A bodza a legjobb módja annak, hogy megszabaduljon a méreganyagoktól a szervezetből. A bodza tinktúra szabályozza a beleket, és a chokeberry tinktúrához hasonlóan befolyásolja a keringési rendszer munkáját. A hajszálerek lezárására és a nyomás csökkentésére szolgálnak. Nem csak a vérkeringést, hanem a látást is javítják, köszönhetően a szem körüli kis erek rekonstrukciójának. Talál egy receptet a csipkebogyó tinktúrájához Ebben a cikkben.
Bodzabogyó virágok
A virágok teljesen más tulajdonságokkal rendelkeznek. A bodza virágszirup a legjobb módja a megfázás gyógyításának. A bennük található flavonoidok küzdenek a láz ellen, csillapítják a köhögést és nyugtatják az orrfolyást, ezért nélkülözhetetlenek minden influenza esetén. Őszi betegségek idején megelőzően is szedhető.
A bodza virágai vízhajtó tulajdonságokkal is rendelkeznek. Ezekből készítenek teákat a húgyúti gyulladásra. Ezenkívül javítják a keringési rendszert, támogatják a hajszálereket és növelik rugalmasságukat. Az arcszínre is jó hatással vannak. Segítenek az ekcéma elleni küzdelemben, és jól működnek a nehezen gyógyuló sebeken. A fürdőbe is adhatók, mert a bennük lévő anyagok jól fehérítik a bőrt, és hatékonyak a tartós elszíneződés elleni küzdelemben.
Betakarítás és tárolás
A virágzatot májusban kell betakarítani, amikor a lombkorona összes virága már teljesen kifejlődött. Meleg, felhőtlen napon gyűjtik őket. Érdemes egyenletesen ritkítani a virágzatot a növényen, minden ágon hagyva egy -egy részt. Ezáltal a fejlődő gyümölcs sokkal nagyobb lesz.
A kivágott virágzatot használat előtt jól meg kell szárítani. Ehhez szellős, enyhén árnyékos helyre kell helyezni őket. Ha nem túl forró, akkor száradás nélkül meg kell száradniuk. A melegben sárgulnak, de nem veszítik el gyógyító tulajdonságaikat. Pihenés közben az összes férgeknek el kell menekülniük a virágok elől, de érdemes mindenképpen ellenőrizni őket.
A bodzát szeptemberben vagy augusztus végén szüretelik. Akkor 100% -ban kiforrottak, és csak az ilyen termékek kínálják egyedi tulajdonságaik teljes skáláját. A gyümölcsöt nem kell fagyasztani, a bodza tinktúra nem veszíti el ízét, ha közvetlenül a betakarítás után készítik. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a feldolgozatlan anyagok mérgező anyagokat tartalmaznak, ezért nem szabad nyersen fogyasztani őket. Az echinacea és a fehér echinacea tinktúrákhoz is alkalmas. Tanácsok a termesztéshez ebben a cikkben talál.
Tinktúra virágokkal Fekete Lila
Alap: bodzavirág szirup
Minden bodza virág tinktúra szirup alapján készül. Alkohol hozzáadása nélkül is fogyasztható, édeskés ízű, finom színű almalé és mézöntés állaga. A bodzavirág szirup kiválóan alkalmas teához, megfázás és influenza idején megelőzően ihat. Azonban leggyakrabban főzzük, hogy gyógyító tulajdonságokkal rendelkező tinktúrát készítsen.
A szirup elkészítése nem bonyolult. Elég, ha összegyűjtünk körülbelül 40 lila ernyőt, és levágjuk a virágukat, hogy eltávolítsuk az összes levélnyírt - nagyon keserűek. Hideg vízzel alaposan le kell öblíteni, fel kell önteni forrásban lévő vízzel, és egy éjszakára félre kell tenni. A macerált virágokat nagy edényben 2 kg cukorral és citromlével főzzük.
A bodzavirág szirupot nem forraljuk fel. Azonnal felforralás után kapcsolja ki, szűrje le, és a meleget kis üvegekbe öntik. Ha fejjel lefelé helyezi őket, nem lesz szükségük pasztőrözésre. A szirup a hűtőszekrényen kívül is tárolható, azonnal fogyasztható, nincs érlelési idő.
Bodzavirág tinktúra szirupon
A bemutatott szirup szinte minden bodza virág tinktúra alapja. Köptető és lázcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, valamint szokatlan, krémes színű. Az elkészítéséhez szüksége lesz az összes szirupra, amely 40 virágos ernyőből áll.
Lehűlés után öntsük a szirupot 1 liter szeszes italral. Ízlés szerint hozzáadhat egy kevés citromlevet vagy vízben feloldott cukrot. Ha a tinktúra túl gyenge, alkoholt kell hozzáadni. A kapott tinktúrának körülbelül 3 hónapig kell tartania. 1 után szűrheti gézzel vagy szűrőpapírral a kávéfőzőbe. Vagy talán érdekli a ginkgo biloba tinktúrához való termesztése? Nézze meg a tippeket Ebben a cikkben.
Citrom tinktúra bodzavirágból
A bodza tinktúrája azonban virágszirup nélkül is elkészíthető. Más receptek közé tartozik a sima cukorszirup virágokba öntése. Ehhez vastag citromszeleteket hámozva (kb. 2 közepes) adunk a virágokhoz.
1 liter vízből és 1 kg cukorból sűrű cukorszirupot készítünk, amelyet hűtés után a virágokra öntünk. A keveréket olyan üvegtartályba kell helyezni, amelyben minden virágot alaposan le kell borítani vízzel. Az üveget gézzel borítják, hogy a beállító könnyen lélegezzen, és körülbelül egy hétig világos helyre tegye.
Ezen idő elteltével jól szűrd le a beállításokat, és adj hozzá 1 liter szeszt a szűrt folyadékhoz. Ha nem szeretné, hogy a tinktúra túl erős legyen, használjon szesz és vodka 2: 1 arányú keverékét. A tinktúrának 3 hónapig szorosan lezárt palackokban kell állnia. Fogyasztás előtt szűrni kell, és karfiolba kell önteni - hajlamos lehet a zavarosodásra.
Bodza gyümölcs tinktúra
A bodzát nem szabad nyersen fogyasztani - kissé mérgezőek lehetnek. Ezért ezeket magas hőmérsékleten kell feldolgozni és kezelni, akkor fogyasztásuk minden bizonnyal biztonságos lesz. Emiatt a főtt tinktúrák a legnépszerűbbek.
A bodza tinktúrája egyedi színű, sok gyümölccsel tartozik. 700 ml -re van szüksége 900 ml alkoholban. Mindegyiknek érettnek és száraktól mentesnek kell lennie, amelyek meglehetősen keserűek és elrontják az egész tinktúra ízét. A gyümölcsöt néhány percig 0,5 liter vízben forralni kell. A megerőltetés után nem kell kidobni őket - tökéletesek lekvárhoz vagy befőttekhez.
Az így elkészített bodza levét alkohollal keverik. Az erősebb italok kedvelői 900 ml alkoholt adhatnak hozzá, az enyhébb ízeket kedvelők 700 ml szeszt és 200 ml vodkát használhatnak. A bodza tinktúráját citromlével kell ízesíteni. A fele elegendő egy kissé savanyú, frissítő íz megszerzéséhez, és a tinktúra színe nem változik. Ha a chokeberry tinktúra is érdekli, Ebben a cikkben recepteket találsz.
A keveréket meleg szobában, zárt üvegtartályban kell tárolni. Egy hét elteltével vízben oldott cukrot adnak hozzá (egy pohár cukor fél pohár vízhez). Ha nem akar szétterülni, akkor melegítheti egy kicsit a vizet, de miután kihűlt, tegye hozzá. A bodza tinktúráját legalább 3 hónapig érlelni kell, mielőtt kinyitod a palackot, és segíthetsz magadon, de gyönyörű színe és száraz íze hamarabb csábít. Rejtse el mélyen az üvegeket, és csak télen vegye ki. A tinktúra nagyszerű gyógyszer a felhős napokra, és még a leghidegebb embereket is felmelegíti. És ezzel együtt biztosan javulni fognak. A bodza és a bodza tinktúra receptjei mindenképpen érdemes választani.