A kertünkben évek óta termesztett egyik legnépszerűbb saláta a vajas saláta volt. A fajták köre azonban jelentősen bővülni kezdett. Ezért csatlakozott kertjeinkhez a római saláta termesztése. Ízletes kora tavaszi zöldség, amelyet nemcsak salátákhoz, hanem meleg ételekhez is használnak.
Ha további inspirációra vágyik, nézze meg az itt gyűjtött zöldségekkel kapcsolatos cikkeket is.
Salátafajták a termesztésben és a tápértékben
Római saláta (Lactuca sativa) hosszú levelű salátának is nevezik. Érdekes módon a növény az Asteraceae családba tartozik. Megjelenése hasonló a kínai káposztához. A saláta maximális magassága 26 cm, míg súlya 30 és 70 gramm között is változhat. Megkülönböztető jellemzője a hosszúkás világos levelek, amelyek csak kissé sötétebb színt kapnak a tetején. Más fajokhoz képest a római salátát kissé édesebb íz jellemzi.
A római saláta további előnye a számos tápérték. Először is, a zöldséget alacsony kalóriatartalmúnak tekintik. 100 gramm római saláta mindössze 14 kalóriát biztosít számunkra. Ezenkívül a zöldséget magas rostindex jellemzi. Ezért azt hihetjük, hogy az ilyen tápértékek kedvezőek a fogyókúrázó emberek számára. Ezenkívül a római saláta értékes tápértékkel rendelkezik számos vitamin és mikroelem formájában. A vitaminok között elsősorban az A, D és B csoportba tartozó vitaminokat találjuk.A többi összetevőt illetően a római saláta rendkívül gazdag kalciumban, magnéziumban, vasban és aszkorbinsavban. Vagy talán téged is érdekel ez a cikk a karalábé termesztéséről a kertben?
Ha a saláta legérdekesebb fajtáit szeretné termeszteni, érdemes többek között odafigyelni tovább:
- Amadeus - ezek egész évben otthon vagy alagútban termesztett salátafajták. A talajba vetést azonban csak tavasztól őszig lehet elvégezni. A fajták elérik a 20 cm -es magasságot, ami átlagos salátát jelent. Ezenkívül az Amedust megkülönbözteti a barnulás elleni nagyobb ellenállás.
- Claudius - salátafajták egész éves termesztésre. E fajta saláta jól megbirkózik a lisztharmatdal. A zöldség 15-20 cm magas.
- Maximus - e fajta saláta egész évben beltéren vagy alagútban termeszthető. A talajba vetést azonban márciustól augusztusig kell elvégezni. A zöldség 25-30 cm magas. A magvak olyan palántákat hoznak létre, amelyek ellenállnak a levélszél visszaesésének.
- Remus - ennek a fajtának a magjait kora tavasszal és késő ősszel is el lehet vetni. A Remus romaine termesztése fokozott ellenállást mutat a saláta peronoszpóra ellen. A vetés lehetővé teszi, hogy akár 25 cm magas zöldségeket is kapjon. Ellenőrizze is Ez a cikk a karfiol kertben való termesztéséről szól.
Római saláta termesztése
Hogyan termeszthetünk roma salátát? A római saláta magjai otthon és közvetlenül a talajba is vethetők. A római saláta otthoni termesztése egész évben könnyen megtörténik. Másrészt a saláta talajba vetése a fajtától függ. Leggyakrabban azonban a magokat kora tavasszal lehet vetni. Ha fel akarjuk gyorsítani a betakarítást, februárban, sőt januárban ajánlott vetőmagot vetni a vetőmagdobozokba. Ekkor azonban a vetést meleg helyiségben kell megtervezni, ahol a fiatal palántákat a palántákig tartják. A palántákat a talajba legkorábban május közepén kell megtervezni. A saláta vetés nagyszerű a dobozos termesztéshez is, ahol van esélyünk meghosszabbítani a tenyészidőt azáltal, hogy több lépésben növeljük az aljzat hőmérsékletét. Ellenőrizze is Ez a cikk a káposzta kertben való termesztéséről szól.
A római saláta termesztése jól lecsapolt, valamint termékeny talajban működik a legjobban. A napelemek tökéletesek. Ne feledje, hogy a római saláta nem túl jó a hőmérséklet -csökkenések kezelésében. Ezért ajánlott a későbbi fajtákat vagy fiatal palántákat nem szőtt anyaggal lefedni. A saláta közvetlen talajba vetése iránymutatás lehet számunkra a felmondási eljárás végrehajtásához. A zöldségek közötti minimális távolságnak 20 cm -nek kell lennie. Bár nagyobb fajtáknál, a saláta vetését vagy a palánták ültetését még nagyobb időközönként kell elvégezni.
Római saláta termesztése - betegségek és gondozás
Sajnos a római káposzta termesztése különféle betegségeknek és kártevőknek van kitéve. A csigák különös veszélyt jelentenek. Jelenlétük kezelésére a saláta kerti dobozokba vetése nagyszerű lesz, ennek köszönhetően a kártevők nehezebben jutnak hozzá a zöldségekhez. Ezenkívül a terményeket számos gombás betegség is érintheti, amelyek közül a leggyakoribb a lisztharmat, a szürkepenész vagy a keményfa rothadása.
Szerencsére a római káposzta termesztését nem terhelik bonyolult gondozási eljárások. Rövid tenyészidejű zöldségről van szó, ezért kerülnünk kell mindenféle permetezést és egyéb vegyi anyagokat. Természetesen a római káposzta termesztése nem tarthat 4 évnél tovább egy pozícióban. Ha azt akarjuk, hogy a vetés egészséges zöldségeket biztosítson számunkra, óvatosan távolítsuk el az összes maradékot az előző termések után. A római káposzta termesztése otthon is ajánlott. Ennek köszönhetően egész évben friss és ízletes zöldségekhez férhetünk hozzá. A vetőmagok sikeresek lesznek kis, egyetlen cserépben. Ellenőrizze is ez a cikk az újhagyma termesztéséről a kertben.