A pácolt sütőtök nagyon ízletes készítmény, függetlenül attól, hogy mézzel pácolt tök, fűszeres pácolt sütőtök, szegfűszeggel pácolt tök, édes vagy édes -savanyú pácolt tök, vagy klasszikus tök ecetben pácolva. A pácolt sütőtököt nagyon könnyű elkészíteni, mindössze annyit kell tennie, hogy megtalálja az Ön számára tökéletes recepteket, amelyek szerint ízletes sütőtököt készít a télre. Hogyan pácoljunk tökkel? Íme, bevált receptek a sütőtökhöz az üvegekhez, amelyek tökéletesen kiegészítik a húsokat.
Ha további tippekre és inspirációra vágysz, nézd meg itt is a sütőtökkel kapcsolatos cikkeket.
Finom sütőtök ecetben - recept
Pasztőrözött konzerv tök
A konzerv tök ideális snack, de a húsok kiegészítője is. Pasztőrözés nélkül és pasztőrözéssel is elkészíthető. Minden csak rajtunk múlik. A téli tök savanyúságok is nagyon népszerűek, és vacsorára tökéletesek. De hagyjuk a tökös savanyúságot, és koncentráljunk arra, hogyan pácoljuk be a sütőtököt, hogy ízletes legyen és kibírja a telet a kamránkban.
A klasszikus konzerv sütőtök első receptje nagyon egyszerű és kevés erőfeszítést igényel. Még azok az emberek is, akik nem rendelkeznek nagy tapasztalattal a konyhában, gond nélkül megbirkózhatnak vele. Csak annyit kell tennünk, hogy előttünk van a recept, és lépésről lépésre követjük.
Hozzávalók:
- tök,
- 1 pohár 10% -os szeszes ecet,
- 4 pohár vizet.
- fűszerek: szegfűbors, ánizs, fahéj, szegfűszeg, csipet só, 1 csésze cukor.
Ha ezen fűszerek bármelyikének olyan íze van, amelyet nem szeretünk, akkor lemondhatunk róla, de az összes fűszer együttesen tökéletes tökös ízt kölcsönöz.
Készítmény:
- A tököt alaposan megmossuk, meghámozzuk, kisebb darabokra vágjuk, és eltávolítjuk a magokat.
- A pépet felkockázzuk.
- Tegye az egész sütőtököt üvegekbe és adjon hozzá fűszereket.
- Forraljuk fel a vizet ecettel, cukorral és sóval.
- Öntsük a forró sóoldatot az üvegekbe és zárjuk le.
- A víz forrásától számítva körülbelül 20 percig pasztőrözzük.
Ne feledje, hogy a fahéjrudat és az ánizst kisebb darabokra kell vágni.
Pácolt tök ecetben pasztőrözés nélkül
A pácolt sütőtök elkészítésének receptjei változatosak. Ezért érdemes kipróbálni néhány receptet, és kipróbálni, melyik a legjobb nekünk. Ez nagyon fontos, mert a tök állítólag ízletes lesz számunkra és a háztartásban. Ha azonban bármelyik összetevő íze túl erősnek bizonyul, és zavar bennünket, csökkenthetjük annak mennyiségét, és a receptet az Ön igényeihez igazíthatjuk.
A pasztőrözés nélküli pácolt sütőtök receptje kényelmes, mert nem kell aggódnunk a pasztőrözési folyamat miatt. Lássuk tehát, hogyan kell az ecetben pácolt tököt megfelelően elkészíteni, hogy az ízlelőbimbóinknak tetszeni tudjon.
Hozzávalók:
- 2 kg tök,
- 2 pohár vizet
- 1 csésze ecet.
- fűszerek: 2 csésze cukor, 20 szegfűszeg.
Ízlés szerint szegfűborsot is adhatunk hozzá.
Készítmény:
- A sütőtököt megmossuk, meghámozzuk, a magját eltávolítjuk és felkockázzuk.
- Keverje össze a vizet ecettel, cukorral és szegfűszeggel.
- Mindent felforralunk.
- Forrás után hozzáadjuk a sütőtököt az edényhez, és további 5 percig főzzük.
- A főtt tököt az üvegekbe tesszük, és forró páccal felöntjük.
- Kapcsolja be az üvegeket, és tegye fejjel lefelé éjszakára.
Az így ecetben pácolt tököt hűvös és száraz helyen kell tárolni. Tudta, hogy sütőtökből kompótot is lehet készíteni? Meg kell nézni ez a cikk az eredeti sütőtök kompót legjobb receptjeivel.
Édes pácolt sütőtök - a legjobb receptek
Pácolt tök szegfűszeggel és mézzel
Az édes, savanyú vagy édes pácolt sütőtök nagy érdeklődést mutat, mert íze meglehetősen specifikus, ízletes és egyedi. Ezért a mézzel pácolt tök széles közönséggel rendelkezik. Nézzük meg magunknak, hogy néz ki a pácolt sütőtök receptje.
A szegfűszeggel és mézzel készült recept tökéletes példa arra, hogyan lehet nagyon édes sütőtököt és mézet kombinálni. Néhány ember számára ez a kombináció nem a legjobb, de teljesen más sütőtök ízt ad. Lássuk, milyen összetevőkre lesz szükségünk ennek a sütőtöknek az elkészítéséhez, valamint hogyan néz ki maga a készítmény.
Hozzávalók:
- 1 tök,
- 2,5 pohár víz,
- 3/4 csésze 10% -os szeszes ecet.
- fűszerek: 6 teáskanál méz, 1 teáskanál só, tárkony, szegfűszeg, fahéj.
A tárkony opcionális összetevő, így nem kell a konzerveinkben használni. Ami a mézet illeti, adhatunk hozzá többé -kevésbé, sőt, akár cukorral is helyettesíthetjük. Ezért érdemes kísérletezni és látni, hogy mi a legjobb és ízlésesebb számunkra.
Készítmény:
- A sütőtököt alaposan megmossuk, meghámozzuk, eltávolítjuk a magokat, és 1 cm -es kockákra vágjuk.
- Öntsön vizet az edénybe, és forralja fel.
- Forrás után hozzáadjuk az apróra vágott sütőtököt, és 5 percig főzzük.
- Leszűrjük az egészet, és hagyjuk kihűlni a tökvizet.
- Helyezze a tököt szorosan az üvegekbe.
- Egy edényben vizet forralunk ecettel, cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel, sóval és tárkonnyal.
- Öntsük a meleg sóoldatot az üvegekre, és zárjuk le őket.
Az üvegek lezárása után fontos, hogy 15 percig pasztörizáljuk őket, ne feledjük, hogy az időt csak a víz forrásától számoljuk.
Édes pácolt sütőtök
Az édes pácolt tök teljesen különbözik a fűszeres pácolt sütőtöktől. Ezért, ha érdekelnek az ilyen típusú fűszerek receptjei, érdemes eldönteni, hogy melyik pácolt sütőtöknek van az íze, amit elvár. Lássuk tehát, hogyan néz ki egy másik recept az édes sütőtök elkészítésére.
Hozzávalók:
- 2 kg tök,
- 0,25 pohár 10% -os szeszes ecet,
- 4 pohár vizet.
- fűszerek: 0,5 kg cukor, 15 szegfűszeg, 2 csillag ánizs és egy darab fahéj. Emlékeznünk kell arra, hogy mielőtt ánizst és fahéjat teszünk az üvegekbe, vágjuk darabokra.
Készítmény:
- A sütőtököt megmossuk, meghámozzuk, megtisztítjuk és felkockázzuk.
- Egy edényben vizet forralunk.
- Az apróra vágott sütőtököt rostára tesszük, és forrásban lévő vízbe mártjuk.
- Szárítsa meg a finoman főtt sütőtököt, és tegye üvegekbe.
- Adjunk hozzá ecetet és fűszereket a páchoz.
- Öntsük a sütőtököt forró mártással az üvegekre.
- Zárja le az üvegeket és pasztörizálja 20 percig 85 ° C -onról rőlC.
Ha a sütőben pasztőrözés mellett döntünk, ne felejtsük el, hogy kissé kinyitjuk a sütő ajtaját.
Fűszeres pácolt sütőtök - kiváló receptek
Fűszeres pácolt sütőtök - egyszerű és gyors recept a vacsora tökéletes kiegészítéséhez
Az édes pácolt sütőtök, az édes -savanyú pácolt sütőtök, a pácolt tök szegfűszeggel, a mézzel pácolt sütőtök vagy az ecetben pácolt tök kiváló tartósítószerek, amelyek sokszor megtalálhatók a kamránkban. Azt sem szabad azonban elfelejtenünk, hogy a pácolt fűszeres sütőtök finom és tökéletes megoldás lehet számunkra. Lássuk, milyen egyszerű elkészíteni egy ilyen tököt.
A fűszeres sütőtök pácolását sem fogjuk megunni. A receptet követve nagyon gyorsan elkészítjük, és íze végigkíséri majd a tél folyamán, feltéve, ha elegendő mennyiséget biztosítunk belőle. Tehát térjünk át arra, hogyan néz ki az egész előkészítési folyamat.
Hozzávalók:
- 5 kg tök,
- 1 pohár 10% -os szeszes ecet,
- 6 pohár víz,
- édesem,
- 250 ml francia mustár.
- fűszerek: 2 evőkanál só, 8 teáskanál cukor, 6 szem szegfűbors, 2 babérlevél.
Ha intenzívebb mustár ízt szeretnénk kapni, akkor 100 ml -rel többet is hozzáadhatunk.
Készítmény:
- Forraljon vizet ecettel, mustárral és fűszerekkel.
- A sütőtököt megmossuk, meghámozzuk, megtisztítjuk és nagyobb darabokra vágjuk.
- Az apróra vágott sütőtököt üvegekbe tesszük, és meleg páccal felöntjük.
- Tegyen egy teáskanál mézet minden edénybe, és csavarja fel.
Ebben az esetben a pasztőrözés 20 percet vesz igénybe.
Mexikói pácolt sütőtök
Különféle receptek állnak rendelkezésre a pácolt sütőtök elkészítéséhez. Az egyik egy nagyon érdekes mexikói sütőtök recept, amelyet ha egyszer kipróbál, sokszor megjelenik a konyhánkban. Lássuk, hogyan lehet ilyen habarcsokat készíteni a téli időszakra.
Hozzávalók:
- 1,5 kg tök,
- 1,5 csésze ecet,
- 8 teáskanál olaj,
- egy fej fokhagyma.
- fűszerek: 3 teáskanál chili por, 3 csésze cukor, 4 teáskanál só.
Porított chili helyett friss borsot használhatunk.
Készítmény:
- A sütőtököt megmossuk, meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk és csíkokra vágjuk.
- Az apróra vágott sütőtököt megszórjuk sóval, és félretesszük 6 órára.
- Hozzáadjuk az apróra vágott chilit fokhagymával és összekeverjük.
- Adjunk hozzá ecetet, cukrot, olajat az edényhez és főzzük.
- Öntsön forró pácot a sütőtökre, és hagyja éjszakára.
- Tegye a sütőtököt üvegekbe, öntse bele a savanyúságot és pasztőrözze 15 percig.