A pácolt páciensek nagyszerű ötletek a vacsorához. A saláták helyettesítésére is alkalmasak. A Patison befőtt gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ezért tartson néhány üveget a kamrájában. Íme a téli legnépszerűbb patison konzervek!
Ha további tippekre és inspirációra vágyik, nézze meg ezeket a tökzöldségekről szóló cikkeket is.
Pácolt patisons
Felkészülések patisontól … egy diétához?
Nem kell aggódnia ezeknek a kivételes sütőtökös családi zöldségeknek a fűtőértéke miatt. 100 g patison csak 20 kcal! Kiderül tehát, hogy a savanyúságban tartósított védnökök kiváló elemei a karcsúsító étrendnek.
Az összetevők listája
- 2 kg kis patisons
- vegyesfűszer
- 2 hagyma
- 10 babérlevél és 10 gerezd fokhagyma
- 1 sárgarépa és 1 chili paprika
- mustár, bors
- szárú kapor
- hozzávalók a sóoldathoz: 1,5 l víz, 350 ml ecet, 6 evőkanál só, 8 evőkanál cukor
Ne felejtse el alaposan megmosni és megtisztítani az udvarokat. A legjobb, ha a legkisebbeket választja, de a nagy pácolt edények… nagyobb üvegekbe kerülhetnek. Ellenőrizze is ez a cikk a patison konzervekről szól.
Pácolt patisons - előkészítési módszer
- Tegyen babérlevelet, 5 szem szegfűborsot, sárgarépa csíkokat, egy darab hagymát minden edénybe.
- Az üvegnek tartalmaznia kell még egy darab hagymát, chilit és egy teáskanál mustármagot, kb. 8 szem borsot és 2 gerezd fokhagymát (félbevágva). Adjunk hozzá egy kis darab kaprot is.
- Forraljuk fel a sóoldat összes összetevőjét, és öntsük a még forró alaplét az üvegekbe.
- Tisztítsa meg és szorosan zárja le az üvegeket, majd pasztőrözze őket körülbelül 15 percig.
Patisons a télre - tökéletes minden ételhez!
A pácolt sós lében pácolt zöldségek meglehetősen jellegzetes "űrcsészealj" formájú zöldségek, így tökéletesen illeszkednek a legtöbb ételhez - nemcsak szokatlan megjelenésük, hanem finom ízük miatt is.
Pácolt patissons recept
Pácolt páciensek a télre
A konzerves patisons tökéletes harapnivaló a hideg évszakban. A patisons könnyen emészthető, nagyon finom ízűek, és mint már tudják, tökéletesen használhatók bármilyen diétában, különösen a fogyókúrában - mindezt a … szénhidrát alacsony tartalmának köszönhetően.
Az összetevők listája
- patissons
- babérlevél
- mustárszem és fekete bors
- víz
- ecet
- cukor
- só
- egy darab hagyma, gerezd fokhagyma és kapor (szárral)
Ne feledje, hogy a kis patiszonok a legjobbak. Természetesen a nagy pácolt patisons is nagyszerű, de nehezebb elkészíteni. A kicsik pácolás után is megőrzik ropogóságukat, így még a nagy zöldségeket is jobb egyszerűen darabokra vágni. Vagy talán téged is érdekel Ez a cikk a termofil zöldségekről szól?
Recept patisons egy üvegben - elkészítési módszer
- A mosott és nyers edényeket üvegekbe rendezzük. Adjunk hozzá babérlevelet, néhány szem mustárt és borsot. Hozzáadhat egy darab hagymát, kaprot és fokhagymát.
- Készítse elő a pácolást - az ecetes víznek 5: 1 arányúnak kell lennie. Adjunk hozzá 2 evőkanál sót és 10 evőkanál cukrot.
- Öntsük a forró sóoldatot az üvegekbe és csavarjuk össze. Pasztőrözés körülbelül 20 percig.
Patisons készítmények gazdag vitaminokkal
A pácolt pácienseket számos táplálkozási tulajdonság jellemzi. Ide tartozik többek között C-, B1-, B2- és PP -vitamin. Ezenkívül számos ásványi anyag jellemzi őket: foszfor, vas, kalcium és magnézium. A tartósított patisons nagyszerű karotinforrás, amely pozitív hatással van a bőr egészséges megjelenésére.
Fűszeres pácolt patisons
Melegítő snack a télre
A "fűszeres" patisonok minden receptjét, azaz a chili hozzáadásával jó ötlet húsételekhez vagy grillezett ételekhez adni. Ezek a patisons enyhén csípős ízűek, és nagyon eltérnek a fenti receptektől.
Az összetevők listája
- 2 kg kis patisons
- vegyesfűszer
- 2 chili paprika
- hozzávalók a savanyúsághoz: 3/4 csésze 10% -os ecet, 1/2 csésze olívaolaj, 1,5 csésze víz, 1/2 csésze cukor, kanál curry és kurkuma, teáskanál só és őrölt chili
Ne felejtse el alaposan megmosni a patison -t, hogy megszabaduljon a szennyeződéstől. Ugye nem akarja kihozni őket az árvízből?
Pácolt patisons chilivel - elkészítési módszer
- A patisont és a szeletelt paprikát forró üvegekbe rendezzük.
- Keverjük össze a savanyúság hozzávalóit, és forraljuk fel a lehető legnagyobb méretű edényben. Dobja be az edényeket és főzze 5 percig.
- Tegye az edényeket az üvegekbe a savanyúsággal együtt. Pörgesse be és fordítsa fejjel lefelé. Várja meg, amíg az üvegek kihűlnek.
A chili jótékony hatása a szervezetre
Ne feledje, hogy a chili paprika felgyorsítja az anyagcserét, serkenti a keringési rendszert és gyulladásgátló tulajdonságokkal is rendelkezik. Ezen kívül csillapítják az ízületi fájdalmakat, csökkentik a káros koleszterinszintet és megelőzik a megfázást - ezért a legjobb, ha télen fogyasztjuk!
A patisons curryben pácolt gyömbérrel és mézzel
Patisons, mint ízletes köret
A pácolt páciensek sok vitamint tartalmaznak - ez feljogosítja őket arra, hogy ebédidőben tányéron tálalják, vagy egyszerű snackként étkezések között. Érdemes gazdagítani őket különféle fűszerekkel, amelyek a patissons karakterét adják. A curry palacsinta receptjére összpontosítunk, de gyömbérrel és … mézzel fűszerezve! Ellenőrizze is itt gyűjtött cikkek a konzervekről.
Az összetevők listája
- friss patisons (bármilyen mennyiségben)
- 1 liter víz
- ½ csésze ecet
- 1 teáskanál só
- 2 teáskanál curry
- 1 cm gyömbér karikára vágva
- 1/3 csésze méz
- babérlevél
- 3 szem szegfűbors
- 1/3 teáskanál mustármag
- 3 gyömbér rúd
A gyömbér és a méz egyedi ízt hoz a patisontól, amely tökéletesen illeszkedik a téli szezonhoz - ráadásul a zöldségek értékes tápanyagokkal és védőanyagokkal gazdagodnak (pl. A méz tökéletes a megfázáshoz).
Curry patisons gyömbérrel és mézzel - elkészítési módszer
- Forraljuk fel a vizet és oldjuk fel a sót. Ezután adjuk hozzá a gyömbért és a fűszereket.
- Ha kihűlt, öntsünk hozzá kevés mézet és ecetet.
- Forraljuk fel az üvegeket, tegyük bele a fűszereket és a szeletelt serpenyőket, majd öntsük rájuk a pácot.
- Zárja le az üvegeket és főzze körülbelül 15 percig - ez az idő a víz forrásától számítva.
- Félretesszük kihűlni.
A pácolt patisons bármilyen formában jó
A patisons sikeresen pácolható és grillezhető. Tökéletesen helyettesítik a hagyományos burgonyát egy tányéron, kiegészítve az ételt értékes mikro- és makroelemekkel. Vegye fel a cukrászsüteményeket az étlapba, és ismerje meg csodálatos ízüket! A sós lében pácolt edények olyan konzervek, amelyeket érdemes elkészíteni. Vagy talán téged is érdekel ez a cikk az alma konzervekről a télre?