A tartósítószerek népszerű megoldás a gyümölcsök nagyon hasznos felhasználására. A körte a gyümölcse, amelyből ízletes körtelekvár, körtelekvár és körtelekvár készül. A körte befőtt olyan népszerű, mint az alma, a málna és a cukkini befőtt. Lássuk, hogyan készítsünk körtelekvárt és más hasonló körte -befőttet.
Ha további inspirációra vágysz, nézd meg a lekváros cikkeket itt is.
A körte lekvárjának receptjei különböző módon
A körtelekvároknak számos receptje van, és főként a cukor mennyiségében és a gyártásban felhasznált további összetevőkben különböznek egymástól. Lássuk tehát, hogyan kell körtelekvárt készíteni.
A körtelekvár első receptje nagyon egyszerű, és nem igényel sok főzési tudást.
Hozzávalók:
- 1 kg körte,
- 300 g cukor,
- 1 citrom.
A cukor mennyisége hajlamunktól függ, ezért növelhetjük vagy csökkenthetjük.
Készítmény:
- A körtét megmossuk, meghámozzuk és eltávolítjuk a magokat.
- Miután a körte készen van, meglocsoljuk citromlével, egy edénybe tesszük és megfőzzük.
- Adjunk hozzá egy pohár vizet, és főzzük, amíg a gyümölcs meg nem puhul (10-15 perc).
- Ezt követően adjunk hozzá cukrot, és várjuk meg, amíg a víz elpárolog.
- A forró lekvárt forralt üvegekbe tesszük, és szorosan lezárjuk.
Az üvegek lezárása után körülbelül 10 percig pasztörizálni kell. Ez a körtelekvár ugyanolyan népszerű, mint az alma- és a málna -befőtt. Vagy talán téged is érdekel ezt a cikket a birsalma lekvár receptjével?
Lekvár körtéből vanília hozzáadásával
Körtelekvár recepteket is találunk, amelyekben vaníliát használnak. Lássuk, hogyan néz ki a recept.
Hozzávalók:
- 2 kg körte,
- 3 vanília hüvely,
- 400 g cukor.
Vanília helyett 2 teáskanál vanília aromát használhat.
Készítmény:
- A körtét megmossuk, meghámozzuk és eltávolítjuk a magokat.
- Az előkészített gyümölcsöket felkockázzuk, edénybe tesszük és cukorral befedjük.
- Keverjünk össze mindent, és tegyük félre 7 órára, ne felejtsük el időnként megkeverni.
- 7 óra elteltével tegyük egy kis tűzre, és főzzük körülbelül 2 órán keresztül.
- Vegye le a főtt lekvárt a tűzről és tegye félre 24 órára.
- Másnap hozzáadjuk a vaníliát, és még 2 órán át főzzük, amíg besűrűsödik.
- A forró lekvárt üvegekbe tesszük, 5 percig pasztörizáljuk, és fejjel lefelé hagyjuk kihűlni.
Ügyeljen arra, hogy a körtelekvár ne égjen meg sütés közben.
Körtelekvár - recept
Nagyon népszerű megoldás a körte konzervekben, a lekvárokon kívül a körtelekvár is. Íme két egyszerű és megbecsült recept.
A körtelekvár fahéjjal és étcsokoládéval az egyik olyan recept, amely nagyon hasonlít az alma- és a málnakonzervekhez.
Hozzávalók:
- 8 nagy körte,
- 350 g cukor,
- 150 g étcsokoládé,
- fél teáskanál fahéj
- 2 citrom leve.
Ha nem szeretjük a fahéjat, akkor nem kell hozzáadni.
Készítmény:
- A körtét megmossuk, meghámozzuk, kivágjuk a fészket, és apróra vágjuk.
- Az elkészített körtét egy serpenyőben citromlével és kevés vízzel megpirítjuk.
- Amikor a gyümölcs puha, adjunk hozzá cukrot és fahéjat.
- Felforraljuk, majd le kell kapcsolnunk az égőt.
- A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, és hozzáadjuk a lekvárhoz.
- Keverje össze az egészet, tegye az üvegekbe és csavarja fel őket.
Sütés közben vigyáznunk kell, nehogy megégjen a gyümölcs. Ellenőrizze is ezt a cikket az eperlekvár receptjével.
Körte lekvár almával és fahéjjal egy másik népszerű recept, amely diverzifikálja a kamránkat.
Hozzávalók:
- 2 kg körte,
- 4 alma,
- 40 ml citromlé,
- 450 g cukor,
- 10 g őrölt fahéj.
Ha azt akarjuk, hogy az alma íze észrevehetőbb legyen, akkor többet is hozzáadhatunk belőlük.
Készítmény:
- Az almát és a körtét megmossuk, meghámozzuk, megszabadulunk a magfészkektől és felkockázzuk.
- Tegye a gyümölcsöt egy edénybe, adjon hozzá 200 ml vizet és párolja puhára.
- Törölje át a gyümölcsöt egy finom szűrőn, adjon hozzá citromlevet és cukrot.
- Mindent összekeverünk, és addig főzzük, amíg besűrűsödik.
- Végül hozzáadjuk a fahéjat, és a forró lekvárt az üvegekbe öntjük, majd lezárjuk.
Zárás után érdemes fejjel lefelé fordítani az üvegeket.
Körtelekvár - recept
A körte befőtt cukkinivel, almával, málnával és más gyümölcskonzervekkel remek megoldás lesz a téli és őszi ételekhez és rágcsálnivalókhoz. A cukkini befőtt nagyon érdekes módon kombinálható körtelekvárral.
Figyelemre méltó recept a körtelekvár receptje fehér csokoládéval.
Hozzávalók:
- 2 kg körte,
- 2 tábla fehér csokoládé,
- 2 csésze cukor,
- 1 citrom leve.
Ízlés szerint hozzáadhat gyömbért és fahéjat is.
Készítmény:
- A körtét megmossuk, meghámozzuk, eltávolítjuk fészkeiket, kockára vágjuk, felöntjük citromlével és megszórjuk cukorral.
- Fél órára félretesszük.
- Addig főzzük, amíg a gyümölcs megpuhul, és a lé elpárolog.
- A végén dobjuk bele a törött csokoládét, keverjük addig, amíg fel nem oldódik, és tegyük üvegekbe.
Az egész előkészítés nem tart sokáig, és a lekvár íze megéri az erőfeszítést.
Amint láthatja, a körte befőttet nagyon könnyű elkészíteni, és tökéletes kiegészítője a süteményeknek, húsoknak, szendvicseknek, palacsintáknak és különféle desszerteknek. Kevés erőfeszítéssel heterogén készítményekhez juthatunk, amelyek megtöltik a kamránkat. Vagy talán téged is érdekel ezt a cikket az egres lekvár receptjével?