Biztosan emlékszik az ízére gyermekkorából. A sárgarépa- és az almasaláta egyesek számára büdös volt, másoknak pedig a legnagyobb csemege. Ha tetszett - érdemes visszatérni hozzá, elvégre ez a legegészségesebb köret. Ha nem tetszett neki, próbálja ki és próbálja ki receptjeink egyikét. Talán a fűszeres vagy gazdag változat tetszeni fog.
Ha további tippeket és információkat keres, nézze meg a salátákkal és salátákkal kapcsolatos cikkeket is itt.
Sárgarépa és alma saláta a klasszikus változatban
Sárgarépa és alma saláta - tulajdonságok
A sárgarépa egészségügyi tulajdonságait nem lehet túlbecsülni. Ebben a csodálatos zöldségben, amely kissé édes ízű, sok van - ez egy adag vitamin, ásványi anyag és mindenekelőtt béta -karotin. Főleg napozással társul, de érdemes tudni, hogy ez az összetevő felelős a bőr egészségéért általában. Ezért a tizenévesek és az ismétlődő ekcéma problémájával küzdő emberek számára a sárgarépasaláta ízletes módja az arcbőr javításának. Ezenkívül a magas A -vitamin -tartalom támogatja az egész test munkáját. A sárgarépa olyan összetevőket is tartalmaz, amelyek szabályozzák az emésztőrendszer munkáját, ezért jól működik a gyermekek, még a kicsik számára is.
A nyers sárgarépa és alma egyszerűen vitaminbomba. Az alma tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. De legfőképpen tápanyagban gazdagok, sok rostot tartalmaznak, ami segít a székrekedésben és más bélproblémákban. A nyers sárgarépa- és almasaláta valóban a legjobb köret, amit el lehet képzelni. Gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt.
Sárgarépa és alma saláta - az alapvető recept
A sárgarépa és az alma salátát leggyakrabban halhoz vagy húshoz kínálják. Ritkábban találunk pörkölt vagy pörkölt kiegészítéseként, de valóban nincsenek szabályok - érdemes megenni bármilyen formában és mindennel együtt. Különösen az alap nagyon sokoldalú - enyhén édes fűszerezett, minden vacsorát kiegészít.
- 1 nagy alma
- 3 sárgarépa
- 1 teáskanál citromlé,
- fűszerek: cukor, só és bors ízlés szerint
Valóban nincs egyszerűbb recept a vacsorához, mint a sárgarépa és az alma saláta. Nem igényel különleges készségeket.
- Hámozzuk meg a sárgarépát és az almát, és osszuk szeletekre.
- Durva rácsú reszelőn reszeljük le.
- Adjunk hozzá citromlevet, hogy az alma ne sötétedjen. Keverd össze.
- Ízlés szerint fűszerezzük.
Ez az alaprecept azonban számos variációt hozott létre, amelyeket szintén érdemes kipróbálni. Ha további inspirációra vágysz, nézd meg te is ez a cikk az uborkasalátáról a télre.
Sárgarépa és alma saláta öntettel - receptek
Sárgarépa és alma saláta majonézzel
A reszelt sárgarépa és alma olyan kombináció, amely sok változatban jól működik. Salátát készíthet öntettel, amely változatossá teszi az ízét. Ez természetesen további kalória, de a hal vagy a hús kis része eléri a helyét. Miből készülhet a szósz? Természetesen a természetes joghurt jól fog működni, és azoknak, akik nem akarnak zsírt csökkenteni étrendjükben, tejszín vagy majonéz használható.
- 3 sárgarépa,
- 1 alma,
- 2 evőkanál majonéz,
- 1 evőkanál tejszín vagy joghurt,
- 1 evőkanál almaecet,
- fűszerek: cukor, só és bors
A saláta tejszínnel vagy joghurttal kissé krémesebb ízű. Más színű is, és jól néz ki a tányéron. Ha több cukrot teszel hozzá, édesebb lesz.
- Kezdje a sárgarépa és az alma előkészítésével - hámozással és reszeléssel.
- A reszelt sárgarépát összekeverjük az alma- és almaecettel.
- Egy kis tálban keverje össze a majonézt a tejszínnel és a fűszerekkel.
- Öntsük a mártást a gyümölcsre, és jól keverjük össze.
- Ha szükséges, próbálja ki és fűszerezze ízlés szerint.
A sárgarépa saláta receptje tormával
És most egy fűszeres recept, amely megszereti a sárgarépát és az almasalátát. A torma hozzáadásának köszönhetően kifejezőbb. Az élességet azonban kiegyensúlyozza a nyers sárgarépa édessége.
- 4 nagy sárgarépa,
- 2 közepes alma,
- 3 teáskanál reszelt torma az üvegből,
- 2 evőkanál tejszín vagy joghurt,
- 2 evőkanál majonéz,
- fűszerek: citromlé, só, cukor és bors.
Ha inkább a fűszeresebb ízeket kedveled, akkor tegyél még hozzá tormát, és intenzívebben fűszerezd a salátát. Továbbá ne vigyük túlzásba a majonézzel - ha csökkenteni akarjuk az étel kalóriatartalmát, csak kevés natúr joghurtot adjunk hozzá.
- A sárgarépát és az almát meghámozzuk, durvára vágjuk.
- Adjunk hozzá citromlevet.
- Keverjük össze a joghurtot vagy a tejszínt a majonézzel és a tormával.
- Add hozzá a mártást a salátához.
- Sóval, borssal és esetleg cukorral ízesítjük.
Sárgarépa saláta kiegészítésekkel
Sárgarépa saláta naranccsal
A sárgarépa- és almasaláta standard receptjét más adalékokkal is változatossá teheti. Ez a saláta narancsszeletekkel nagyon népszerű. Nagyon egyszerűen elkészíthető, és a narancsnak köszönhetően édesebb és finomabb.
- 4 sárgarépa,
- 2 alma,
- 1 narancs,
- 2 teáskanál citromlé,
- 1 teáskanál olaj vagy olívaolaj,
- fűszerek: cukor, bors, só, esetleg finomra vágott petrezselyem (csipet).
A saláta teljesen más ízű, és mivel nem tartalmaz mártást, csak nagyon -nagyon egészséges. Télre tökéletes.
- Az almát és a sárgarépát meghámozzuk és durvára reszeljük. Meglocsoljuk citromlével.
- Hámozzuk meg a narancsot, éles késsel vágjuk ki a húsát a hártyák közül.
- A narancs húsát apróra vágjuk, és hozzáadjuk a sárgarépához és az almához.
- Ízlés szerint fűszerezzük.
- Félretesszük 15-20 percre, hogy az ízek megharapjanak.
Reszelt sárgarépa áfonyával
Hasonló módon elkészítheti a sárgarépát más összetevőkkel, például áfonyával vagy dióval. Az áfonya csodálatos, savanyú ízű, nagyon kifejező és ugyanakkor gyönyörű. Használhat nyers vagy szárított gyümölcsöt.
Ha azt szeretné, hogy a saláta jól nézzen ki, ne dörzsölje, hanem vékony, de hosszú rudakra vágja. Lehet, hogy nem hámozza meg az almát. Az ilyen keverék egészben vagy félbevágva áfonyával megszórva remekül néz ki. És bár sok köze van ahhoz az érdektelen salátához, amelyre az iskola kávézójából emlékszik, egyáltalán nem úgy néz ki. Ebben a formában a legfinomabb ételekkel - hal, kacsa, sült - tálalhatja. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy változatosabbá tegye konyháját.