Az ecetes szömörc egy fa, amelyet nagyon gyakran termesztenek a házi kertekben. A szumák levelei, amelyek sok színre változtatják a figyelmet, a legnagyobb figyelmet érdemlik. A szumácfának is vannak fajtái, amelyeket érdemes tudni, és ellenőrizni kell az áraikat. Mielőtt azonban az ecet utat mutatna a kertünkbe, nézzük meg, hogyan néz ki a szamár szaporítása, metszése, termesztése és gondozása, valamint hogy mi is az a szömörcfűszer, és mire használható.
Ha további inspirációra vágyik, nézze meg az itt gyűjtött dísznövényekkel kapcsolatos cikkeket is.
Mik azok a sumaki - információk
Hogyan néz ki az ecetes szömörce?
Az ecetes szömörc egy fa, amelyet mámorító szukának is neveznek. Ugyanaz, mint a méreg szömörce - Rhus toxikodendron és cserző szömörce - Rhus coriaria, a nannipidae családjába tartozik - Anacardiaceae. A családnak mintegy 200 faja van. Bokrokat, szőlőt és fákat foglal magában. Ennek a családnak a levelei egyenes vonalban helyezkednek el a növényen. Szaporodásukat úgy hajtják végre, hogy tavasszal vetik be a magokat, óránként tömény kénsavba öntés után, de szaporítható a késő tavasszal betakarított gyökérdugványokból is.
Acetát sumac, amelynek latin neve Rhus typhina, természetesen Észak -Amerika keleti részein találhatók, de nagyon gyorsan elterjedtek természetes területükön túl. Lengyelországban ezt a fát dísznövényként termesztik, éppen a szumác levelek miatt, amelyek csodálatos színeket váltanak.
Az ecetes szömörc lehet nagy cserje, de nem túl nagy fa formájában is. 4-6 m magasra, néha 10 m-re is megnő. Szélessége megegyezik a magasságával. A polip nagyon gyakran több szárú formában van, koronája lapos-gömb alakú. Fiatal korban ezek a növények nagyon gyorsan nőnek, később a folyamat lelassul. Jellemző, hogy a szumák több mint 20-30 évig élnek. Ellenőrizze is Ez a cikk a népszerű lombhullató fajtákról Lengyelországban.
Az ecetes szömör növény nagyon érdekes hajtásokkal rendelkezik. Elég vastagok, fiatal korukban a felületüket bársonyos, barna haj borítja, ami nagyon kellemes és kellemes tapintású hatást kölcsönöz nekik. A hajtások belsejében tejes lé képződik, amely vágáskor felszabadul. Érdemes óvatosan bánni vele, mert mérgező tulajdonságokkal rendelkezik, nagyon gyakran irritálja a bőrt, különösen az érzékenyet. Emiatt az ecetes szömörcöt méregszumának is nevezik.
A legfontosabb elem, elsősorban a szín tekintetében, a szezonális szamárlevél, amely 50-60 cm hosszúra nő. Hihetetlen díszítés számára, az ősz narancssárga-vörös színe miatt, amely néha keveredik a tavaszi zölddel és a korábban megjelent sárga és skarlát színekkel. Egy levél 11-13 egyedi, fogazott és bársonyos serdülő levélből áll. Nagyon jellemzőek az amarántvirágok csutkák formájában is, amelyek nagyon fontos elemek az arab országokban, és tőlük állítják elő a nagyon híres és gyakran használt szömör fűszereket.
Ecet -szömörc és ajánlott fajtái
Az ecet leghíresebb fajtái 'Dissecta' és "Tigrisszem". Ami a fajtákat illeti, érdemes tudni, hogy gyökércsípőik nem olyan sokak, mint magában a fajban. Ezért, ha nem akarjuk, hogy kertünkben elterjedjen a bódító szömörce, akkor jobb, ha a felsorolt fajtákat választjuk.
Fajta 'Dissecta' ez egy aprított fajta, amely sokkal jobban kenhető, mint más szömörcök, beleértve a púpos szömörcöt és a mérgező szömörcöt, de rövidebb is. Egyedi levelei nagyon kivágottak, ősszel narancssárgák. A növény ferde törzse is jellemző. Ennek a szömörcnek a gondozása nem nehéz, és a metszés nem szükséges az alacsony talaj- és karbantartási követelmények miatt. Ezeknek a fáknak az ára valamivel magasabb, mint maga a faj.
Egy másik szömörfa, változatosan "Tigrisszem" a fajta természetes mutánsa 'Dissecta'. Fiatal levelei világoszöldek, és idővel sárgulnak. Ebben a formában maradnak a növényen őszig. Ezután színük skarlátvörösre változik. Rhus typhina ebben a fajtában akár 2 m magasságot is elérhet, koronája esernyő alakú. Mindkét fajta tökéletes kertekhez és nagy konténerekhez. Vagy talán téged is érdekel ez a cikk arról szól, hogy a kertben egy bolygó juhart termesztenek?
Az ecetes szömörc és termesztése
Sumac követelmények és ellátás
Ez a méreg szömörce Rhus typhina igénytelen nagy cserje vagy kicsi fa. Alapvetően csak napos helyre van szüksége a fejlődéséhez, mivel nagyon alacsony követelményeket támaszt a talaj típusával szemben. Ezenkívül nagyon magas alkalmazkodóképességgel rendelkezik, ami jelentősen megkönnyíti a reprodukciót. Lássuk azonban, hol lesz a legerősebb a növekedése.
Az acetátos szömörce annak ellenére, hogy bármilyen talajjal megbirkózik, minden bizonnyal a leghatékonyabban a homokos, áteresztő, enyhén savas vagy lúgos pH -jú talajokban nő. Azonban emlékeznünk kell arra, hogy a talaj nem lehet nedves, mivel hátrányosan befolyásolja a fa fejlődését.
Elképesztő előnye, hogy az ecet sok tényezőnek ellenáll. Termesztésekor nem kell tartanunk az aszálytól és a magas hőtől, mert ellenáll nekik. Más időjárási körülmények, köztük a fagy, szintén nem képesek elpusztítani a növényt, de vigyázni kell a nagyon erős szélre, amely felboríthatja a fákat, különösen a kevésbé védett helyeken. Érdemes megemlíteni azt is, hogy az ecetes szömörc ellenáll a betegségeknek és kártevőknek.
Ha ápolásról van szó, nem kell sok kezelést végeznie. Fontos eleme, hogy a gyökércsípőket eltávolítják, mert ha ezt nem teszik meg, akkor a növény szaporodási képessége meglehetősen nehéz lesz. A szumáka korona nagyon jól nő magától, ezért nincs szükség metszésre.
Hogyan néz ki e gyönyörűen elszíneződött fa termesztése és szaporítása?
Kezdjük azzal a ténnyel, hogy az ecetes szömörc számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyek megkönnyítik az egész növekedési folyamatot. Éppen ezért ez a növény mindenki számára alkalmas, függetlenül attól, hogy nagy tapasztalattal rendelkezik a kertészetben, és ismeri a dísznövényeket, vagy talán egy teljes amatőr.
Tudnunk kell, hogy az ecetes szömörcnek nagyon széles körben kifejlett gyökérszívói vannak, amelyeknek köszönhetően képes reprodukálni önmagát, ha sekély gyökereit csak ásóval sérüljük meg. Ezért a szaporodás "Rhus typhina" nagyon egyszerű. Nem szabad azonban megfeledkeznünk arról, hogy a szumák más módon is szaporíthatók. Ily módon lehetőség van gyökérvágások használatára, amelyeket februárban a nagyon jól fejlett gyökerekből szüretelnek. Vágja a dugványokat körülbelül 2,5 cm -es darabokra, és ültesse őket az elkészített keverékbe. A keveréket tőzegből és homokból kell készíteni 1: 1 arányban. Fontos, hogy a palántákat meleg ellenőrzésen helyezzük el 20 ° C körüli hőmérsékletenról rőlC, ami emellett serkenti fejlődésüket.
Már a III-IV. Időszakban az ecetet állandóan a talajba lehet ültetni. Ne felejtse el azonban megfelelően napos helyet választani ennek a növénynek a fejlesztéséhez. A fajtákat viszont gyökércsípőkből szaporítják, amelyekből a bódító szömörc sok. A fajtákat viszont gyökércsípőkből szaporítják, amelyekből a bódító szömörc sok.
Sumac fa és alkalmazása
Sumac ecet - milyen dekoratív tulajdonságokat hoz nekünk ez a fa a kertben
Ha már a szömörcről beszélünk, érdemes tudni, hogy mérgező, valamint mérgező szömörce is - Rhus toxikodendron. Természetesen az ecetes szömörc hatása nem olyan erős, mint a mérgező fajoké, de meg kell jegyezni. Sokan azt mondják, hogy levelei ugyanolyan mérgezőek, de erre nincs tudományos és egyértelmű megerősítés. Ismeretes azonban, hogy a fiatal hajtásokban jelen lévő lé mérgező, és meglehetősen súlyos irritációt okozhat az emberi bőrön. Ezért nagyon óvatosnak kell lennünk a palánták előkészítésekor, és védőkesztyűt kell használnunk.
Ennek ellenére az ecetes szömörc és fajtái könnyen használhatók a kerti ültetésekben. Ez elsősorban a hatalmas dekoratív értéknek köszönhető, amelyek a levelek és az érdekes magfejek. Ezek az elemek teszik az ecetet olyan népszerűvé és keresetté. Annak ellenére, hogy a szumác metszése és gondozása nem szükséges, ez a növény nagyon szép módon sárgára, skarlátvörösre, narancssárgára és vörösre színezi kertünket, intenzív vörös és hatalmas magfejei pedig egész télen a fán maradnak. . Ezeknek az erőtlenségeknek köszönhető, hogy a fa télen kiemelkedik a többi levél nélküli fából. A szumác fűszere is ezekből a gyümölcsökből készül, de erről később.
Azt is érdemes tudni, hogy létezik olyan dolog, mint a szömörcefa gyanta. A szumácfa gyantáját a kéreg vágásaiból nyerik, és nagyon nagy szilárdságú, ezért sötét színű falakk.
Sumac fűszer - mi ez pontosan?
A sumác fűszer sumak gyümölcsökből készül, amelyeket száríthatnak, főzhetnek vagy őrölhetnek. Az ilyen fűszerek ára meglehetősen magas az általuk elérhető ízérzetekhez képest, mert az íze nagyon hasonlít a citromhoz. És pontosan így használják, az íz savassága és fanyarsága miatt. Annak érdekében, hogy megőrizze ennek a sajátosságnak az összes tulajdonságát, fontos a tárolás módja. A legjobb, ha erre sötét és száraz helyet készítünk, ahol a terméket szorosan lezárt edénybe tesszük.
A legfontosabb információ az, hogyan használják ezt a szömörcefűszert. Nos, az ecetes szömörc, vagy inkább az így használt gyümölcsei nagyon népszerűek az arab országokban, különösen a libanoni konyhában. Az acetátot grillezés előtt különféle ételekbe dörzsöljük, emellett ennek a fának a levét salátákban és pácokban használják, a port csirkepörkölthöz és zöldségrakáshoz adják.
Amint látjuk, a szumákot kertben, parkban, városzöldben, sőt konténerben is lehet termeszteni, ha fajtáikat ültetjük. Ne feledje, hogy a bódító szamár nem rendelkezik annyi mérgező tulajdonsággal, mint a mérgező szömörce, ezért biztonságosabb a kertbe ültetni. A legfontosabb előny sok ember számára az, hogy a szömörce metszése és gondozása felesleges, de tenyésztésük nagyon egyszerű.