Ha azt gondolja, hogy „káposztasaláta”, akkor inkább sima fehér káposztára gondol, frissen vagy pácolva. Érdemes azonban más típusú káposztát és salátát bevezetni a menübe. Ez a fajta mindenképpen jót tesz az egészségének! Bemutatunk 5 gyors receptet, hogyan készítsünk sós káposztát vacsorára, hogy értékes és ízletes legyen.
Ha további információra és inspirációra vágyik, nézze meg a salátákkal és salátákkal kapcsolatos cikkeket itt.
Savoy káposzta saláta vacsorával
Ropogós savoy káposztasaláta - recept
Gyors saláta. Van -e egészségesebb és jobb kiegészítője a vacsorának? A Savoy káposzta tökéletes ilyen gyors salátákhoz és ételekhez, ugyanakkor értékes tápanyagok és vitaminok forrása. És csodálatosan ropog! A hagyományos káposztasalátához hasonlóan elkészíthető, ezért szüksége van:
- ½ fej Savoy káposzta,
- ½ alkalommal,
- 2 közepes sárgarépa,
- 1 nagy alma,
- só és bors ízlés szerint, tetszés szerint friss kapor vagy petrezselyem,
- citromlé,
- olaj vagy olívaolaj.
Az előkészítés nem vesz túl sok időt, így még egy elfoglalt háziasszony is gond nélkül elkészíti.
- A káposztát megtisztítjuk, felkockázzuk, és enyhén megszórjuk sóval, fél tucat percre félretesszük, majd kinyomkodjuk és lecsöpögtetjük a levét.
- A póréhagymát apró darabokra vágjuk.
- Hámozzuk meg és tisztítsuk meg a sárgarépát és az almát, reszeljük le durva rácsos reszelőn.
- Vágja fel a kaprot vagy a petrezselymet.
- Az összes zöldséget összekeverjük, ízlés szerint fűszerekkel és citromlével ízesítjük.
- Öntsön 1-2 evőkanál olajat, hogy a vitaminok jobban felszívódjanak.
Ez a saláta tökéletesen illeszkedik mindenhez - bármilyen húshoz vagy halhoz. Hozzáadhatja több és kevésbé hagyományos vacsorához. Mi több, egy ilyen saláta tökéletes a befőttekhez! Ha megfelelő pácot készít hozzá, tárolhatja üvegekben.
Ha inspirálóbb káposztasaláta -ötleteket és recepteket keres, nézze meg Ön is Ez a cikk a kínai káposzta saláta receptjeit tartalmazza.
Gyors savai káposzta és vörös káposzta saláta
Szereted az összes salátát és káposztát? Ideje a kombinációknak! Próbálja ki receptünket gyorskáposzta saláta vörös káposztával. Nem csak ízletes, de finom is, és az egzotikus mártások hozzáadása csak növeli a karakterét.
- fél fej olasz káposzta,
- egy kis fej vörös káposzta,
- 2 alma,
- 10 dió,
- 50 ml olívaolaj,
- fűszerek: egy teáskanál szójaszósz, egy teáskanál curry, só és bors, kevés citromlé.
Pontosan ugyanígy készíthet kínai káposzta salátát vörös káposztával. Azonban mindegyik ide illik, beleértve a fehéret is. A hagyományosabb szószok szerelmeseinek: egyszerűen elkészítheti a salátát tejszínnel.
- Vágja apróra mindkét káposztát.
- Az almát megtisztítjuk, meghámozzuk, és durva hálós reszelőn lereszeljük.
- A diót összetörjük, és hozzáadjuk a salátához.
- A mártás összes hozzávalóját összekeverjük (olívaolaj fűszerekkel), és ráöntjük az edényre.
Tökéletes recept modernebb ételekhez vagy előételnek. Ez a recept káposztasalátának is jól működik.
Olasz káposzta saláta: inspiráció
Savoy káposzta saláta tejszínnel és borsóval
Az olasz káposzta különféle salátákhoz is tökéletes, nem csak vacsorára. Ez egy nagyszerű előétel, és sokféle ételhez remekül illik.
- ½ fej Savoy káposzta,
- 1 kis üveg pácolt uborka,
- 100 g zöldborsó (konzerv vagy főtt),
- 1 fehér hagyma
- 3 teáskanál olaj.
- 3 evőkanál 12%tejszín,
- fűszerek: fekete bors, cukor, só.
Az előkészítés ebben az esetben nagyon egyszerű. Ezek olyan összetevők, amelyek mindig otthon vannak, így váratlan vendégek érkezése esetén pillanatok alatt elkészítheti az ilyen salátát. A krém használata miatt ez a saláta nem alkalmas konzervekhez. Hasonló módon készíthet kínai káposzta salátát.
- A Savoy káposztát felkockázzuk.
- Szeleteljük fel az uborkát, tegyük egy szűrőre, hogy kicsit lecsepegjen.
- Készítse elő a borsót.
- A hagymát apróra vágjuk.
- Keverje össze az összes zöldséget, adjon hozzá olajat, tejszínt és ízlés szerint fűszereket.
Kínai káposzta vagy olasz káposzta saláta szalonnával
A szalonnás saláta egy kicsit konkrétabb ajánlat. Tálalható partin, lehet az asztalon vacsorán vagy buliban, mert elegánsabb. Ez a saláta kínai káposztából is készülhet, de a savoy káposzta hozzáadásával remekül néz ki és jobb az íze.
- 1/4 káposzta,
- 2 evőkanál mazsola,
- 2 evőkanál szárított áfonya,
- ½ csokor petrezselyem,
- 100 g füstölt szalonna,
- egy evőkanál almaecet,
- negyed pohár víz,
- só, bors és cukor ízlés szerint.
Kicsit több időre van szüksége a saláta elkészítéséhez, mivel az áfonyának és a mazsolának nyújtania kell. Maga az előkészítési folyamat azonban villámgyors, ezért bátran tervezze meg, hogy ezt a salátát remek előkészítéssel készíti el a bulija előtt.
- Forraljuk fel az ecetet vízzel és fűszerekkel. Öntsük a mazsolára és az áfonyára, tegyük félre.
- A káposztát vékony csíkokra vágjuk.
- A szalonnát apró csíkokra vágjuk, és a serpenyőben megbarnítjuk.
- A petrezselymet apróra vágjuk.
- A káposztát mazsolával és áfonyával összekeverjük, hozzáadjuk a petrezselymet és esetleg a fűszereket.
- Tálalás előtt megszórjuk barnított szalonnával.
Meleg savoy káposztasaláta - egyszerű recept
A meleg fehér káposzta olyan finomság, amely minden főételhez jól illik. Mi lenne, ha így készítené el a savoy káposztát? Nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik, és az íze valóban csodálatos.
- 0,5 fej Savoy káposzta,
- 1 kis sárgarépa,
- 1 közepes hagyma
- 3 evőkanál vaj
- 1 csokor kapor,
- só, bors,
- esetleg tepertők.
Vajas, kapros, szájban olvadó. A Savoy káposzta sokkal finomabb, mint a fehér káposzta, ezért érdemes kipróbálni, különösen tavasszal, amikor fiatal és finom. Javasoljuk, hogy azonnal készítsen nagyobb adagot, mert gyorsan eltűnik.
- A káposztát csíkokra vágjuk.
- A sárgarépát meghámozzuk, lereszeljük, a hagymát meghámozzuk, és a tollakat felkockázzuk.
- A zöldségeket egy edénybe tesszük, felöntünk egy pohár vízzel, és puhára főzzük.
- Vágja fel a kaprot.
- A zöldségeket leszűrjük és 3 evőkanál vajjal kikent tepsibe tesszük.
- Fűszerezzük kaporral és borssal, adjunk hozzá kaprot és pirítsuk egy ideig.
Azonnal meleg káposzta snack kész!