A méz régóta nagyon népszerű Lengyelországban. Gyorsan rájöttek, hogy különféle alkoholtartalmú italokat készíthetnek belőle, például méz tinktúrát. A mézes tinktúrát gyógyító tulajdonságokkal és… finom ízű csemegeként tartják számon. Hogyan készítsd el magad az italt?
Ha inspirálóbb recepteket keresel, nézd meg itt a hazai alkoholokról szóló cikkeket is.
A méz tinktúrájának receptje a szeszen
Egyszerű méz tinktúra
Az ital elkészítése előtt ne feledje, hogy a méznek gyakran erős illata és íze van. Annak érdekében, hogy ne uralja a tinktúra ízét, és ne zavarja az egész összetételt, próbálja édesíteni nem túl domináns ízű mézzel (pl. Lime). A méz tinktúra meggyógyítja, felmelegíti és megerősíti a legyengült testet. Gyorsan elkészíti, anélkül, hogy a palackokat több hónapig a pincében tartaná! Az íze olyan jó, mint például a chokeberry tinktúrának vagy az édes birsalmás tinktúrának, elkészítése pedig kevés időt vesz igénybe.
Az összetevők listája
- 100 g méz
- 0,25 l forrásvíz
- 0,5 liter szesz
A mézlikőr elkészítéséhez az ínyencek elsősorban az akác- vagy mézharmat mézet értékelik. A víznek jó minőségűnek vagy csapvíznek kell lennie - előzőleg forralt. Ezenkívül próbálja meg a lehető legjobb minőségű szellemet (a legerősebbet) választani. A méz tinktúra ekkor különleges ízű lesz! Ha további tanácsokra és inspirációra vágysz, nézd meg te is az itt gyűjtött cikkek a tinktúrákról.
Méz - előkészítési módszer
- Oldja fel a mézet a vízben, nagyon óvatosan. A vizet enyhén felmelegítheti, hogy feloldja a mézet. Gyűjtse össze a habot, amikor megjelenik a tetején.
- Hogyan keverjük össze a szellemet a mézzel? Nos, csak fel kell önteni az üvegbe az oldott mézet, és bele kell önteni a szellemet. A szellem azonnal reagál az édes anyaggal.
- Zárja le szorosan az üveget, és tegye félre körülbelül 3 napra.
- A megadott idő letelte után öntsük a tinktúrát a palackokba. Az elkészített italt azonnal megkóstolhatja!
Összefoglaló
Ha meg akarja törni az édesség ízét, adhat hozzá egy kevés citromlevet a tinktúrához - ez egyfajta citrom tinktúrát hoz létre vodkával és … mézzel! Amint láthatja, a mézes tinktúra receptje a szeszen nagyon egyszerű, és bárki valóban elkészítheti otthon - sok tapasztalat nélkül! Ellenőrizze is ezt a cikket a cseresznye tinktúra receptjével.
Vanília és gyömbér tinktúra mézből és citromból
Aromás méz
Ha már tudja, hogyan keverje össze a szellemet a mézzel, számos módon alkalmazhatja tudását. A méz tinktúra nagyszerű melegítő forrás lesz, ha a mézet vaníliával, gyömbérrel, szerecsendióval és citrommal kombinálja. Akkor nem közönséges méz- és citrom tinktúra lesz, hanem aromás ital az igazi ínyenceknek!
Az összetevők listája
- 500 g méz (lehet mézharmat)
- fél citrom
- 1 db vanília hüvely
- néhány szelet friss gyömbér
- 0,5 teáskanál reszelt szerecsendió
- 0,6 l víz
- 0,7 l szesz
Készítsen elő egy gerendát vagy egy nagy, körülbelül 3 literes palackot, gézt és palackokat az ital kiöntéséhez. Ne feledje, hogy körülbelül 2 hetet kell hozzáadnia, amíg a méz tinktúra teljesen elkészül.
Méz, vanília és citrom tinktúra - elkészítési módszer
- Öntsük a mézet a serpenyőbe, és adjunk hozzá citromlevet és vaníliahéjat. Beletesszük a gyömbérszeleteket és a reszelt szerecsendiót.
- Forraljuk fel a hozzávalókat és pároljuk körülbelül 3 percig. Fedjük le és tegyük félre hűlni.
- Keverjük össze a kihűlt alaplét az alkohollal, alaposan keverjük össze, és öntsük egy tálba (vagy palackba). Zárja le a keveréket szorosan, és tegye meleg helyre 2 hétig.
- Ezen idő letelte után szitálja át a tinktúrát a gézen, és óvatosan öntse a korábban leforrázott palackokba. És kész!
Összefoglaló
Az ezekkel az aromás összetevőkkel rendelkező méz tinktúra nagyobb erősítő, emésztő és izzasztó hatású. Ha egy téli estén hazaér, egy pohár házi készítésű ital azonnal felmelegíti belülről! Vagy talán téged is érdekel cikk a viburnum tinktúra receptjével?
Mézleválasztó kávéval és rummal
Az "ital-gyógyszer" erősítése
Semmi sem erősíti olyan tökéletesen a szervezetet, mint a méz aromás kávéval kombinálva. Ez az ital sikeresen újjáéleszti és segít leküzdeni az év hidegebb évszakaiban előforduló megfázást.
Hozzávalók listája egy méz extrahálóhoz adalékanyagokkal
- 2 csésze méz
- szárított narancshéj
- 2 púpozott evőkanál őrölt kávé
- ½ teáskanál reszelt szerecsendió
- 1 liter szesz
- 1 csésze rum
A termék esetében a kóstolás várakozási ideje kb. 2 hónap.
Méz tinktúra - előkészítési módszer
- Egy serpenyőben melegítsük fel a mézet, és adjunk hozzá egy pohár vizet és a narancshéjat. Forraljuk fel, és távolítsuk el a habot a tetejéről. Hagyja kihűlni.
- Keverjük össze a kávét szerecsendióval, és öntsünk rá forrásban lévő vizet. Fedjük le a csészealjjal, és hagyjuk főzni körülbelül 5 percig.
- Öntsük a leszűrt kávét, szeszes italokat és rumot a mézbe - keverjük össze és öntsük az üvegekbe. Dugja le őket, és tegye félre kb. 6 hétre.
- Az alkoholt ürítse le az üledék felett, szűrje le, és a többit keverje össze a kiöntött tinktúrával. Üvegekbe töltjük, lezárjuk, és hagyjuk feküdni körülbelül egy hétig. Jó étvágyat!
Összefoglaló
Ne feledje, hogy mézet csak bevált méhésztől vásároljon! Ellenkező esetben csalók áldozatává válhat, és kockáztathatja, hogy… cukorszirupot vásárol. Akkor lehet, hogy a méz tinktúrájának "némi" íze van, de biztosan nincs egészségjavító tulajdonsága! Ha további inspirációra vágysz, nézd meg te is ezt a cikket málna tinktúra receptekkel.