Az asztalon lévő brokkoli egyre népszerűbb. Nem csak az íze miatt, hanem a vitaminok és ásványi anyagok csodálatos forrása is. Ezért jó megtudni, hogyan néz ki a brokkoli kertben való termesztése, valamint milyen ápolási kezeléseket kell végezni a bőséges termés érdekében.
Ha további inspirációra vágyik, nézze meg az itt gyűjtött zöldségekkel kapcsolatos cikkeket is.
Brokkoli a kertben - fajták
Brokkoli (Brassica oleracea) különféle keresztesvirágú zöldségek, amelyek Ciprusról érkeztek hozzánk. Az ehető brokkoli virágokat ehetőnek tekintik, és az érett stádiumban esernyős formát öltenek. Az egész rózsa átmérője 8-25 cm lehet. Ennek a zöldségnek a legnagyobb előnye a szulforafán, amely tökéletes a rákellenes megelőzéshez. Ugyanakkor ez az anyag tökéletesen védi a szemet a káros napsugaraktól.
Vannak olyan brokkoli fajták, amelyek megjelenésükben és növekedési igényeikben különböznek. Közülük megemlítjük:
- Ágas brokkoli - gyakran spárga -brokkoli néven is emlegetik. Valóban, az ág brokkoli spárga jegyzetet tartalmaz. Ugyanakkor számos hajtás különbözik lila rügyekkel. A hagyományos brokkolival összehasonlítva az ág brokkoli még gazdagabb minden tápanyagban és vitaminban. Vagy talán téged is érdekel ez a cikk a pak choi káposzta termesztéséről szól?
- Chronos - a fagyállósággal jellemezhető brokkoli fajták. Ugyanakkor a brokkoli termesztése e fajta kertjében ellenáll a keresztesvirágú zöldségeket érintő különféle betegségeknek.
- Caesar - a kora közepén meghatározott palánták. Lehetőség van a talajban és az alagutakban történő művelésre. Ez a fajta keresztesvirágú zöldség kiválóan alkalmas fagyasztásra, bár frissen is fogyasztható.
- Sebastian - különféle keresztesvirágú zöldségek, amelyek nagyon népszerűek. Az ültetés kora tavasszal és ősszel is elvégezhető. Körülbelül 1,5 hónap elteltével a palánták fogyasztásra kész, érett virágokat termelnek.
Brokkoli termesztése a kertben
A brokkoli földbe vagy fóliába ültetése megfelelő növekedési feltételek megteremtését igényli. Mind a magok, mind a palánták meglehetősen igényesek, és a kezdő termelők nem mindig érik el a várt eredményeket. A brokkoli napos helyet igényel egy termékeny talajon, amelynek pH -ja 5,5-6,8. Az aljzat közepesen nedves legyen, de a talaj ne folyjon túl. A brokkoli termesztés szintén nem tolerálja rosszul a hosszú távú aszályt. Ellenőrizze is Ez a cikk a káposzta kertben való termesztéséről szól.
Az aljzatot, amint már említettük, megfelelően meg kell trágyázni. Erre a célra tökéletes a trágya keveréke. Többkomponensű műtrágyákat is választhat, nagy hangsúlyt fektetve a magas nitrogén- és foszfortartalomra. Egy másik megoldás az ezen ásványi anyagokban gazdag más növények elővetése. Ide tartozik többek között az uborka, a hagyma és a széles bab.
A brokkoli tenyésztése és betegségei
A brokkoli ültetése a fajtától függ. Ha korai fajtákkal van dolgunk, akkor a vetést február végén kell elvégezni. A palántára azonban csak áprilisban kerülhet sor. Valamivel későbbi fajták március végén csemete edényekbe helyezhetik a magokat. A palántákat május első felére kell ütemezni. Az őszi fajták vetését június közepére kell tervezni. A palántát a talajban azonban csak július végéig szabad elvégezni.
A brokkoli betegségei, amelyek leggyakrabban támadják meg a zöldséget, a következők: sárgarépa és kaviár peronoszpóra. Ha hiányzik a bór vagy a molibdén, a brokkoli üreget alakíthat ki a szájban. A rózsa nem annyira telt és vastag, bár még ehető. A brokkoli gombás betegségeit az okozza Peronospora parasitica.
A brokkoli önálló tenyésztése lehetséges, bár sok tapasztalatot igényel. Az összegyűjtött magvak nem garantálják a teljes értékű palántákat. Ezért ajánlott magokat vásárolni, amelyek vetését egy adott fajta szerint kell elvégezni. A palánták ültetésekor ne felejtsen el legalább 40 cm távolságot mindkét oldalon. Virágzás után a brokkoli már nem alkalmas fogyasztásra. Vagy talán téged is inspirálni fog ezt a cikket a cikória termesztéséről?