A rebarbara torta nagyon népszerű a konyhánkban, mert nagyon finom és egészséges. Érdemes azonban emlékezni arra, hogy rengeteg recept létezik a rebarbara palacsintákhoz, ezért érdemes kideríteni, melyik rebarbara palacsintát szereti a legjobban. A jó sütemények választéka óriási, kezdve a hagyományos egyszerű süteményektől rebarbara és morzsával, a piskótáktól a rebarbaraig, és egészen a rebarbara és habcsók süteményekig. Lássuk tehát, hogyan készíthetünk rebarbara pitét különböző módokon.
További tanácsokért és inspirációkért nézze meg itt a rebarbara cikkeket.
Rebarbara - amit tudnia kell tulajdonságairól
Rebarbara - Nyálka, a csomós fűfélék családjába tartozó növény - Polygonaceae. Érdemes tudni, hogy Lengyelországban a rebarbara zöldségnek számít, ellentétben az USA -val, ahol gyümölcsnek számít. Tudnunk kell, hogy a rebarbara, amelyből nagyon jó sütemény jön ki, a kerti rebarbara.
A rebarbara pite és más rebarbara készítmények nagyon egészségesek, mert ez a növény sok tápanyagot tartalmaz, amelyek nagyon értékesek a szervezetünk számára. A rebarbara kiváló és természetes A-, C- és E -vitaminforrás. Ezenkívül, ha ezt az évelő növényt fogyasztjuk, testünk káliumban és foszforban gazdag lesz.
Ezenkívül a növény gyulladáscsökkentő és hashajtó hatással is rendelkezik. Tökéletesen szabályozza a magas rostmennyiség okozta emésztési folyamatokat. Ezenkívül segíthet nekünk a puffadás problémáiban. Ne feledkezzünk meg az ösztrogén tulajdonságokról sem, amelyek nagyon fontosak a pattanásos bőrben, a prosztata megnagyobbodásával, valamint a menopauza idején.
A rebarbara lepény nagyszerű módja a rákos sejtek elszaporodásának megelőzésére, mivel a rebarbara sütéskor polifenolt termel. Érdemes megemlíteni az antioxidáns és antiallergiás tulajdonságokat is, amelyeknek köszönhetően keringési rendszerünk működése jobb állapotban lesz.
Rebarbara pite - melyik receptet válasszuk
Egyszerű sütemény rebarbara és morzsával - ízletes és könnyű sütemény
A rebarbara süteményeket sokféleképpen lehet elkészíteni. Az egyik ilyen módszer egy finom sütemény elkészítése rebarbara és morzsolással. Ennek az egyszerű tortának a receptje az egyik legnépszerűbb és nagyon régóta ismert. Nagymamáink és dédanyáink, akik a kertjükben rebarbara termesztéssel foglalkoztak, sokszor használták ezt a receptet. Lássuk tehát, mire kell felkészülni egy ilyen rebarbara torta sütéséhez.
Hozzávalók a tésztához:
- 1 csésze búzaliszt,
- 0,5 csésze kókuszdió garnélarák,
- 0,25 pohár tej,
- 0,3 csésze porcukor,
- 0,5 kocka vaj,
- 0,5 teáskanál sütőpor.
Ha viszont nem szeretjük a kókuszreszeléket, akkor lemondhatunk róluk.
Hozzávalók a morzsához:
- 1 csésze liszt,
- 0,5 csésze cukor,
- 1 teáskanál vaníliaolaj,
- 0,5 kocka vaj.
Hozzávalók a töltelékhez:
- 5 db rebarbara szár,
- 0,5 csésze porcukor.
Ezenkívül használhatunk 1 teáskanál vaníliaolajat.
Készítmény:
- Először is előkészítjük a tésztát. A vajat felolvasztjuk, és hagyjuk kihűlni.
- Szitáljunk egy tálba sütőport, lisztet, porcukrot és adjunk hozzá kókuszreszeléket. Keverjük össze a száraz hozzávalókat, öntsük a tejet és a kihűlt vajat egy tálba.
- Mindent homogén masszává keverünk.
- A sütőformát kibéleljük papírral. Helyezze a tésztát a formába, és tegye az egész aljára.
- Tegye a tepsit a hűtőbe 15 percre. Ezen idő elteltével tegye a tésztát a 180 fokra előmelegített sütőberól rőlC 20 percig. Vágja le a leveleket a rebarbara és vágja szeletekre.
- A felvágott rebarbara tetejét porcukorral bekenjük, és vaníliaolajjal összekeverjük. Hagyja félre az elkészített rebarbarát.
- Tegye a tészta összes hozzávalóját egy tálba, és vágja fel.
- Dörzsölje az egészet az ujjaival, amíg megfelelő masszát nem kap.
- A torta sütése után rátesszük a rebarbara tetejét, és az egészet megszórjuk morzsával.
- Tegye az elkészített rebarbara pitét a sütőbe 45 percre.
Ez a recept eperből is elkészíthető. Ha még több inspirációra van szüksége, nézze meg Ön is Ez a cikk 5 receptet tartalmaz a rebarbara pite -hez.
Rebarbara piskóta - hogyan lehet jó tortát készíteni
A rebarbara piskóta könnyű sütemény, amely biztosan nem csak a felnőtteket, hanem a gyerekeket is megkedveli. Elkészítése nem bonyolult, ezért érdemes megismerkedni ennek a tortának a receptjével. Lássuk tehát, mire van szükségünk a tészta elkészítéséhez.
Hozzávalók:
- 1 csésze cukor,
- 1 csésze búzaliszt,
- 1 evőkanál olaj,
- 1 teáskanál sütőpor,
- 1 vaníliás cukor,
- 4 egész tojás,
- 0,6 kg rebarbara.
Készítmény:
- A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral felverjük.
- Adjunk hozzá olajat a keverékhez, és folytassuk a keverést.
- Az egészhez hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, és simára keverjük.
- Öntsük a tésztát egy rugós formába, és tegyük rá a kockára vágott rebarbarát.
- Sütjük az egészet 40 percig 180 fokonról rőlC.
Rebarbara- és habcsóktorta - hogyan néz ki ennek az ízletes és könnyű tortának a receptje
Rebarbara- és habcsóktorta - mit kell tudnunk az elkészítéséről
A habcsók sok ember nagyon híres finomsága. Sajnos a rebarbara pitével való kombinációját sokan nem ismerik. Érdemes azonban változtatni. Lássuk tehát, hogyan kell megfelelően elkészíteni ezt a rebarbara- és habcsóktortát, hogy a habcsók ne legyen száraz, és az egész finom legyen.
Hozzávalók a törékeny aljához:
- 200 g búzaliszt,
- 200 g vaj,
- 50 g cukor,
- 50 g burgonya liszt,
- 0,5 teáskanál sütőpor,
- csipet só,
- 4 sárgája.
Hozzávalók a habcsókhoz:
- 200 g cukor,
- 1 evőkanál burgonya liszt,
- 4 fehérje.
Hozzávalók a töltelékhez:
- 600 g rebarbara,
- 180 g málnalekvár,
- 3 evőkanál burgonya liszt,
- 0,5 teáskanál fahéj.
Készítmény:
- Mindkét lisztet átszitáljuk a tésztához.
- A vajat finomra vágjuk, és a cukorral, a sóval és a sütőporral együtt a liszthez adjuk.
- Dörzsöljük az egészet.
- A sárgáját hozzáadjuk a tésztához és összegyúrjuk.
- Helyezze a tésztát egy tepsire, és tegye a hűtőbe.
- Szúrja ki a torta alját, és tegye a 170 fokra előmelegített sütőberól rőlC -on 20 percig.
- A rebarbarát megmossuk, levágjuk, a szárakat darabokra vágjuk.
- A felszeletelt rebarbarát összekeverjük a többi hozzávalóval.
- A habcsók fehérjét kemény habbá verjük, fokozatosan hozzáadva a cukrot.
- Az egészet habosítsuk még 2 percig, és adjuk hozzá a burgonya lisztet.
- A megsült tésztát kibéleljük rebarbarával, és rátesszük a habcsókot.
- 170 fokon 20 percig sütjük a tortátról rőlC, majd csökkentse a hőmérsékletet 60 fokraról rőlC és 15 percig sütjük.
Rebarbara pite és más fajtái - milyen receptekre érdemes odafigyelni
A rebarbara pitét sokféleképpen elkészíthetjük. A fentiekben 3 népszerű receptet kínálunk ízletes rebarbara süteményekhez. Viszont rajtuk kívül sok különböző és jó recept is létezik, amelyeket érdemes kipróbálni a konyhájában is.
Egy nagyon népszerű, sok éve ismert rebarbara palacsinta a rebarbara élesztő palacsinta. Ez egy nagyon régi recept, amely évtizedek óta ismert. Ennek ellenére a rebarbara élesztős palacsinta mosolyt csal az arcunkra, és a gyermekkorra emlékeztet.
Ezenkívül elkészíthetjük a zabkalácsot is rebarbara, sajttorta rebarbara, rebarbara torta, omlós kenyér rebarbara és eper, rebarbara torta íróval és még sok más. A változatosság miatt biztosan megtaláljuk a megfelelő receptet magunknak.