Sült savanyú káposzta lépésről lépésre - a legjobb recept - nézze meg

Két kiegészítés kap egy tipikus, hagyományos lengyel vacsorát. Ez egy savanyú káposzta saláta és sült káposzta. Mindkét köret gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Bár a savanyú káposzta saláta nem különleges, a sült káposzta receptje kissé igényesebb lehet. Tudja meg, hogyan kell elkészíteni ezt az előételt!

További tanácsokért és információkért nézze meg a silócikkeket itt is.

Sült savanyú káposzta - az alapvető recept

Sült savanyú káposzta - egyszerű recept

A sült káposzta alapvető receptjei nagyon egyszerűek. Egy ilyen étel nagyon gyorsan elkészíthető, mint például a káposztás tészta. Elég, ha hozzáad néhány kedvenc fűszert és egy kis hagymát, hogy a káposzta íze rendkívüli legyen. Bemutatunk egy érdekes receptet a káposzta köményhez és babérfűszernek - aromás, ízletes. Tökéletes sziléziai vagy felvidéki vacsorákhoz.

• 1 kg savanyú káposzta,
• 1 nagy sárgarépa,
• 2 hagyma,
• 5 babérlevél,
• 1 teáskanál szegfűbors golyó,
• 1 teáskanál kömény,
• 1 evőkanál búzaliszt,
• 1 evőkanál olaj

Valójában a savanyú káposzta elkészítése nem jelent nagy kihívást. Kétszer is elkészíthető, így minden vacsorához tökéletes lesz. Mind a modernebb, mind a hagyományosabb.

1. Forraljuk fel a káposztát, vagy öntsünk rá forrásban lévő vizet. Darabokra vág. A sárgarépát meghámozzuk, durvára vágott reszelőn lereszeljük, és hozzáadjuk a káposztához.
2. Egy serpenyőben vagy serpenyőben felhevítjük az olajat. A káposztát átadjuk, és aranybarnára sütjük.
3. Adjunk hozzá babérlevelet, szegfűborsot és köménymagot.
4. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, és egy második serpenyőben megpirítjuk. Hozzáadjuk a káposztához.
5. Időnként megkeverjük. Sauté.
6. Készítsen egy roux búzalisztből.

Ha maradt gyümölcslé a receptben, ellenőrizze azt is ezt a cikket a savanyú káposzta lé felhasználásáról.

Sült káposzta zsírban

Az ilyen káposzta sok ételhez kiváló, de korábban valójában csak zsírral készítették. Ez volt a legelterjedtebb sütőzsír, és el kell ismerni, hogy a más módon elkészített hagyományos ételek már nem olyan ízűek, mint a sertészsír hozzáadásával.

• 1 kg savanyú káposzta sárgarépával,
• 1 nagy hagyma,
• 5 babérlevél,
• 1 teáskanál szegfűbors
• 1 teáskanál kömény,
• 1 evőkanál búzaliszt,
• 1 nagy evőkanál zsír

A zsírban sült káposzta elkészítése megegyezik a fenti recepttel. Az így elkészített előétel sokféle ételhez tökéletes, különösen különféle szeletekhez.

1. A hagymát meghámozzuk, darabokra vágjuk és zsírban megpirítjuk.
2. Készítse elő a káposztát - forralja fel vagy öntsön rá forrásban lévő vizet, vágja fel és tegye a serpenyőbe.
3. Hozzáadjuk a fűszereket.
4. Sütjük aranybarnára, és adjunk hozzá búzalisztet.

Sült savanyú káposzta kiegészítésekkel

Savanyú káposzta felvidéki stílusban

A gombával sült káposztát "felvidéki" vagy "sziléziai" -nak nevezik. Ugyanaz az étel jelenik meg e két név alatt - aromás, savanyú káposzta szárított gombával. Az étel kicsit olyan lehet, mint a savanyú káposzta pörkölt vad gombával. A kapista receptek felvidéki stílusban eltérőek lehetnek, de bemutatjuk a legegyszerűbbet.

• 600 g savanyú káposzta,
• 100 g szalonna,
• egy marék szárított erdei gomba,
• 0,3 kg burgonya,
• 2 evőkanál zsír,
• 3 babérlevél,
• 1 teáskanál szegfűbors,
• só és bors ízlés szerint

Ez egy olyan étel, amelyet egyszerűen vacsoraként is el lehet készíteni - ehhez nem kell mást hozzáadnia, mindent tartalmaz, amire szüksége van. Mind a burgonya, mind a szalonna - nagyon jóllakó. És ugyanakkor nagyon -nagyon finom.

1. Hámozzuk meg és főzzük meg a burgonyát.
2. Öblítse le a káposztát egy szűrőedényben.
3. A káposztát babérlevéllel és fűszerekkel megfőzzük.
4. A káposztát lecsepegtetjük, de vizet hagyunk.
5. A szalonnát felkockázzuk és megpirítjuk.
6. Adja hozzá a szalonnát a káposztához. Ezután adjuk hozzá a burgonyapürét.
7. A gombát áztassa 30 percig. Forraljuk fel és vágjuk csíkokra.
8. Mindent összekeverünk, serpenyőbe tesszük és aranybarnára sütjük.

Szalonnával és … mézzel sült savanyú káposzta

Édes savanyú káposzta? Miért ne! Ez a recept bebizonyítja Önnek, hogy a savanyú káposztából bármit elkészíthet!

• 1 kg savanyú káposzta,
• 2 kis hagyma,
• 50 g szalonna,
• 1 evőkanál méz
• 1 teáskanál só
• 1 evőkanál búzaliszt,
• 1 babérlevél,
• 1 teáskanál szegfűbors

Az így elkészített sült savanyú káposzta valóban elképesztő recept. A szalonnával zsíros és testes, de fűszerek és különféle elemek hozzáadása szokatlan ízűvé teszi. Valóban együtt működik! És az étel tökéletes lesz bármilyen stílusú vacsorához. Természetesen a legjobban egy tipikus lengyel ételhez használható: burgonyapürével és sült hússal.

1. Forraljuk fel vagy öntsünk forró vizet a savanyú káposztára.
2. A szalonnát felkockázzuk.
3. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra.
4. A szalonnát kevés olajon megpirítjuk. Adjuk hozzá a hagymát, és hagyjuk, hogy megdermedjen.
5. Tegye a káposztát egy szalonnás serpenyőbe, adjon hozzá babérlevelet és szegfűborsot, és pirítsa tovább.
6. Fűszerezzük mézzel és sóval.
7. Egy teáskanál lisztet szórjunk az edény sűrítéséhez.

Sült savanyú káposzta - szokatlan receptek

Savanyú káposzta mazsolával

A savanyú káposzta szereti az édes kiegészítőket. Ezért a sült is édes. Bemutatjuk, hogyan készítsünk káposztát mazsolával. Ez a meglepő kombináció kiválóan illik különféle ételekhez, különösen sült vagy párolt húsokhoz.

• 600 g savanyú káposzta,
• 10 gramm mazsola,
• 1 evőkanál olaj,
• 1 evőkanál búzaliszt,
• só és bors ízlés szerint

És ebben az esetben a káposzta elkészítése nagyon egyszerű. Ha ki szeretné hangsúlyozni az édes ízt, hozzáadhat egy evőkanál mézet a serpenyőhöz, de ez nem szükséges. Ebben a változatban az étel is jó lesz. A káposztát alaposan öblítse le, hogy ne legyen túl savanyú.

1. A káposztát feldaraboljuk, leöblítjük és lefedve, alacsony lángon megfőzzük.
2. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, összekeverjük a liszttel.
3. Adja hozzá a káposztát és a mazsolát a serpenyőhöz.
4. Ízlés szerint fűszerezzük.
5. Süssük aranybarnára.

A savanyú káposzta receptje paradicsommal

Káposzta és paradicsom - a tökéletes kombináció. Vannak, akik pürét vagy paradicsomkonzervet adnak a pörkölthöz, mások a káposztaleveshez. Sült káposztával is remekül fog működni! Érdemes legalább egyszer kipróbálni egy ilyen receptet, mert tényleg nagyon finom lehet.

• 500 g savanyú káposzta,
• 1 doboz paradicsom,
• 1 kis hagyma
• 1 evőkanál olaj,
• 1 evőkanál liszt,
• 1 babérlevél,
• 1 teáskanál szegfűbors

Az ilyen káposzta elkészítése nagyon gyors lehet. Fűszeresebbé teheted, ha kevés csípős borsot teszel hozzá. Ez a változat is nagyon ízletes, és a káposzta jól illeszkedik a legtöbb húshoz. Tökéletes kacsa és sült sertéshúshoz.

1. Készítse elő a savanyú káposztát.
2. A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk és kevés olajon megpirítjuk.
3. Adjon hozzá konzerv paradicsomot a hagymához. Addig pirítjuk, amíg elég homogén massza nem lesz.
4. Hozzáadjuk a káposztát és a fűszereket. Süssük aranybarnára.
5. Az edényt kevés liszttel lecsepegtetjük.
6. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
7. Melegen vagy hidegen tálaljuk.