Savanyú, de rendkívül ízletes, lédús és mindenekelőtt nagyon értékes rebarbara a legjobb kiegészítője a tortának. Megtöri édességük és változatossá teszi ízlésüket. A rebarbara szára nemcsak morzsalékos dörzsölésre használható. A bolyhos rebarbara sütemények is finomak, és egyszerűen finomak! Íme a három legjobb recept a könnyű rebarbara morzsolható süteményekhez.
Ha további tanácsokra és információkra van szüksége, nézze meg a főzési cikkeket itt is.
Joghurtos torta rebarbara
Joghurttorta rebarbara keverő nélkül - hozzávalók
Nem vagy jártas a sütésben, de szeretnél valami különlegeset sütni? Kezdje ezzel a tortával! A palacsinta rebarbara és joghurtra morzsolva messze a legjobb kezdet. Egyszerű feladat, és a torta egyszerűen finom! A morzsák hozzáadásával egyszerűen megolvad a szájában. Hogyan készítsünk gyorsan joghurt tésztát? Szükséged van:
- 2 nagy tojás,
- 1 csésze cukor,
- 1-2 evőkanál vaníliás cukor,
- 2 pohár búzaliszt,
- 2 kanál sütőpor,
- 50 g repceolaj,
- 1 csésze natúr joghurt,
Rebarbara:
- 3 db rebarbara szár,
- 5 evőkanál cukrot
Elmorzsol:
- 150 g búzaliszt,
- 100 g vaj,
- 4 evőkanál cukor
Hogyan készítsünk morzsát? Nagyon könnyű. Az alábbi receptek mindegyike ugyanúgy fog kinézni - az összes hozzávalót, beleértve a kissé felmelegített vajat is, egy tálba tesszük, és tortává gyúrjuk. A morzsolódást, ahogy a neve is sugallja, össze kell morzsolnia - nem egységes tészta lesz, hanem egyetlen morzsa. Minél több vaj, annál durvább lesz a morzsa, annál több liszt, annál finomabb.
Rebarbaratorta joghurton - recept
Nagyon gyorsan elkészíthető egy torta rebarbara és morzsolva natúr joghurton. Valójában ehhez még keverőre sincs szükség, mert csak a hozzávalók összekeveréséhez kell keverni őket. A megadott arányok 24 x 30 cm -es tányérra vonatkoznak.
- A rebarbarát centis darabokra vágjuk, és megszórjuk cukorral. Félretesz, mellőz.
- Készítse elő a morzsát az előző recept szerint.
- Helyezze a tojásokat egy nagy tálba. Adjunk hozzá joghurtot és olajat, keverjük össze.
- Egy másik tálban keverje össze a lisztet, a cukrot és a sütőport.
- Keverje össze a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókkal, és keverje erőteljesen, amíg az összetevők össze nem állnak, hogy ne maradjanak csomók.
- A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
- A tetejére rendezzük az édes rebarbara darabjait, enyhén belenyomva a tésztába. Bőségesen megszórjuk a morzsolt öntettel.
- Tedd előmelegített sütőbe (180 fok), és süsd körülbelül 30 percig. Pálcával ellenőrizze, hogy kész -e.
Hagyja kihűlni a tésztát. Meghintheti porcukorral fahéjjal, de ennek ellenére finom, édes -savanyú íze van. Ellenőrizze is ez a cikk a rebarbara befőtt receptjeivel.
Finom piskóta rebarbarával
Rebarbara piskóta - nagyon egyszerű
Egy másik gyors és igazán egyszerű rebarbara pite. Ebben az esetben egy turmixgéphez kell nyúlnia, hogy jól összekeverje a vajat a cukorral, de ezt tényleg rövid időn belül megteszi. Készítse elő a morzsát, mint az előző tészta receptjében. Fél teáskanál fahéjat adhat hozzá, hogy illatosabb legyen. A búzalisztet mandulával is helyettesítheti, akkor a morzsának érdekesebb íze lesz.
- 4 tojás,
- 1,5 csésze cukor,
- 2 csésze liszt,
- 250 g vaj,
- 1 vaníliás cukor,
- 1 teáskanál sütőpor.
Rebarbara:
- 500 g rebarbara (kb 3-4 szár),
- 1 evőkanál cukor,
- + hozzávalók a morzsoláshoz.
Ez a sütemény elég gyors ahhoz, hogy elkészíthesse, ha váratlan vendégek érkeznek. A cukorbetegséggel és inzulinrezisztenciával küszködő emberek számára megengedett lisztek - hajdina, kókuszdió vagy teljes kiőrlésű - liszt használatával is kiválóan működik. Ezután csak a cukrot kell eritritre vagy xilitolra cserélni. A "nehezebb" liszt ellenére szépen nő és csodálatosan bolyhos.
Rebarbara piskóta - recept
A sütemény elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és a sütés sem. Ha ventilátoros sütőbe tesszük, a sütési idő csak körülbelül 35-40 perc. Tényleg villámgyors és nagyon finom! Ez egy nagyon univerzális recept, más gyümölcsökkel is remekül ízlik. A rebarbara mellé tehetünk egy kis epret is, nagyon finom lesz.
- A rebarbarát megmossuk és 2 cm hosszú darabokra vágjuk. Megszórjuk cukorral és félretesszük.
- Készítse elő a morzsát.
- A margarint a cukorral közepes sebességű keverővel sima, fehér masszává keverjük.
- Adjunk hozzá egy -egy tojást, folyamatosan keverjük.
- A lisztet átszitáljuk a sütőporral, és keverés közben egy evőkanálnyit adunk hozzá.
- Dörzsölje addig, amíg csomómentes, egyenletes masszát nem kap.
- A formát kikenjük vajjal vagy olajjal, és megszórjuk zsemlemorzsával.
- Öntsük a tésztára. Helyezze bele a rebarbara darabokat, enyhén nyomkodva.
- Megszórjuk a morzsolt öntetet.
- Sütjük körülbelül 40 percig 180 fokon.
A recept egy 22 x 33 cm -es tepsibe van igazítva. Kihűlés után a tortát porcukorral megszórjuk. Remekül néz ki egy bankett asztalon. Ez a legjobb módja a kertből származó rebarbara felhasználásának, és ez a recept biztosan tetszeni fog mindenkinek. És mindenkinek sikerülni fog!
Élesztős torta rebarbara és morzsolással
Élesztős sütemény rebarbara - klasszikus az asztalon
Van valami, ami jobban hasonlít egy nyári és tavaszi délutánra, mint a friss gyümölcsélesztő? Illata áthatja az egész lakást, és nyáladzást kelt! A rebarbara változatban pedig még étvágygerjesztőbb! És bár az élesztős sütemények egy kicsit nehezebbnek tűnnek, csak egyszer kell kipróbálnia, hogy kiderüljön, nem az! És hogy valóban nagyszerűen jönnek ki, még tapasztalatlan személy kezéből is. Csak egy kicsit több időt kell rá szánni, hogy elkészítse a kovászt, és várjon, amíg a tészta megkelt, de tényleg megéri!
Kovász:
- 2 evőkanál búzaliszt,
- 4 evőkanál meleg tej,
- 40 g friss élesztő vagy 12 g szárított,
- 1 evőkanál cukor.
Pite:
- 4 pohár búzaliszt,
- 5 tojássárgája,
- 1 csésze meleg tej,
- 100 g vaj,
- 100 g porcukor,
- csipet só,
- és 700 g rebarbara - 4 nagy szár.
Édesebb morzsolódás:
- 150 g búzaliszt,
- 100 g cukor,
- 100 g vaj.
Ehhez a süteményhez enyhén édesített morzsát készítünk. Csak adjon hozzá még egy kis cukrot, a morzsák elkészítési folyamata pontosan ugyanaz, mint az előző receptekben. Ez a recept egy nagy tepsibe. Finom, és illata sütés közben egyszerűen összehasonlíthatatlan.
Élesztős torta rebarbara és morzsával - recept
Az élesztőtészta csodálatosan megemelkedik, ha jó kovászt készít. Ehhez használhat szárított és friss élesztőt is. Tegyen kovászos üveget a radiátor mellé, hogy megemelkedjen - gyorsan mozogni kezd.
- Készítse elő a kovászt - tegyen egy pohárba 2 evőkanál búzalisztet, egy evőkanál cukrot és 4 evőkanál meleg tejet (de ne forró! 35 Celsius fok körülinek kell lennie), valamint élesztőt.
- Dörzsölje az egészet egy kanállal, krémes állagúnak kell lennie. Tegye az üveget meleg helyre 20 percre. A szuszpenziónak habzó habbá kell válnia, és meg kell töltenie az üveget.
- A vajat felolvasztjuk, és hagyjuk kihűlni.
- Készítse elő a morzsát.
- A lisztet egy nagy tálba tesszük, hozzáadjuk a porcukrot és a tojássárgáját. Ezután tejet és kovászt, és némi sót. Végül öntsük bele a vajat.
- Kezdje el a dagasztást egy keverővel (a horgok lesznek a legjobbak), és amikor az összetevőket összekeverik - kézzel.
- A tészta összegyúrása körülbelül 10 percet vesz igénybe, majd rugalmas golyóvá kell alakulnia.
- Fedje le a tésztát egy pamut ruhával, és tegye a radiátor mellé, amíg fel nem emelkedik. Ennek körülbelül egy órát kell igénybe vennie.
- A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
- Tegye félre körülbelül 30 percre.
- Ez idő alatt készítse elő a rebarbarát - mossa meg és vágja körülbelül 1 cm vastag darabokra.
- A rebarbara szétkenjük és a tésztára morzsoljuk.
- 175 fokra előmelegített sütőbe tesszük (alsó és felső fűtés). Sütési idő 60-80 perc, amíg a rúd megszárad.
Miután kihűlt, a tortát porcukorral megszórva tálaljuk kávéval, teával vagy likőrrel.