A sütőtök csodálatos növény, amely elsősorban a nagy narancssárga gyümölccsel és az őszi időszakhoz kapcsolódik. Hosszú évek óta egyre nagyobb népszerűségre tesz szert Halloweenre készített lámpásként. Azonban nemcsak dekoratív, hanem egészségügyi és táplálkozási potenciállal is rendelkezik.
Itt összegyűjtöttünk tippeket és inspirációt más zöldségek termesztésére.
A tök termesztése, gondozása és vetés
Tök termesztése a kertben
A tök az ókorban ismert növény volt. A görögök székrekedésre használták, míg a rómaiak imádták ízét mézzel kombinálva. Más kultúrákban edényeket vagy szobrokat készítettek belőle. Tök csak a 15. század környékén érkezett Európába Kolumbusz Kristófnak köszönhetően.
A tök olyan növény, amelynek szára több méter hosszú is lehet. A tök szár szőrös és ragadós hajtásokkal rendelkezik. Gyökerei elég sekélyek. Nyáron, júniustól szeptemberig megfigyelhetjük a sárga virágok megjelenését, amelyek nem bocsátanak ki szagot. A töknek nagy, szív alakú levelei vannak, szőrös szélekkel. A fajtától függően a tökfélék különböző formájúak, színűek és méretűek. Kívül vastag héj borítja őket, míg a tök belseje lágy húsú, sok maggal.
A sütőtök termesztése a kertben nem nehéz. Ideális esetben komposztálón nő. A tököt Lengyelországban termesztik különféle talajon. Szereti az áteresztő, humuszos és levegős talajt nitrogénnel. Vegetatív növekedése meglehetősen magas hőmérsékleten megy végbe. Fejlődéséhez az optimális hőmérséklet körülbelül 25 fok. Ezért jó, ha a sütőtök termesztése gyorsan felmelegedő talajokban történik. Vagy talán téged is érdekel édesburgonya termesztése?
A tök termesztésére a szerves trágyázás elvégzése utáni első évben kell sor kerülni, amit ősszel teszünk. A kálium- és foszfor -műtrágyákat tavasszal, a szántóföldi előkészítés előtt vagy ősszel lehet szórni. A tököket is jó többkomponensű műtrágyákkal etetni.
A sekély gyökérzet miatt a tök sok vizet szeret. Hiánya esetén előfordulhat, hogy a gyümölcs nem hoz termést, vagy súlya kisebb. De lehetnek édesebbek. A megfelelő trágyázással és víztartalommal rendelkező uborkák termése magas hozamot eredményez.
Tök - Hogyan ültessünk tököket és gondozzuk őket?
A tök ültetése lehet vetés vagy csemete. A tök termesztése vetésből májusban kell. A magokat párban helyezzük el, egymástól körülbelül 50 centiméter távolságra. Fajtától függően minden sütőtöknek kicsit több helyre lehet szüksége. Például egy töknek több helyre lesz szüksége, mivel hosszú szárakat termel.
A második módszer egy tök ültetése a kertben palántákkal. Áprilisban két magot kell vetni a félig talajjal töltött edényekbe. Amikor a palánták megjelennek, húzza le a gyengébb palántát. Az edényt talajjal is kiegészíthetjük. A palántákat május közepe táján véglegesen ültetik.
Annak érdekében, hogy megvédje a növényt az alacsony hőmérsékletektől vagy a szárító szelektől, le lehet fedni agrotextíliával. Az első virágok megjelenésekor a borításokat el kell távolítani. Ha az eper ültetése és termesztése is érdekli, olvassa el ezt a cikket.
Nem szabad megfeledkeznünk a talaj lazításáról az ápolási eljárások során. Fontos a rendszeres öntözés, gyomlálás és trágyázás. A trágyázást az első termés megjelenésekor és az első betakarítás után kell elvégezni.
A tökápolás másik fontos eleme a levágás. Egyes sütőtökfajták meglehetősen nagyok, és átmászhatnak a kerítésen is. A sütőtök mérete nem mindig tükröződik a gyümölcs mennyiségében. Ezért a metszés rendkívül fontos a növény jobb elterjedéséhez és nagyobb terméshozamhoz. A metszést június végén kell elvégezni.
A tök betakarítását már nyáron végzik az első fagyokig. A sütőtök tárolása előtt a napnak kell kitenni, hogy megkeményedjen a bőre. Ez csökkenti a tárolás alatti vízveszteséget. A sütőtök legfeljebb hat hónapig tárolható hűvös és szellős körülmények között.
Hogyan ültessünk tököt? A tök szokatlan fajtái és gondozásuk
Dekoratív sütőtök és ehető tök
Sokféle sütőtökfajta kapható ősszel. Különbségeik színben, megjelenésben és ízben nyilvánulnak meg. A tököket két típusra osztjuk - ehető tökre és dekoratív sütőtökre. A dekoratív sütőtök szokatlan színű és formájú. Asztalokat, ablakpárkányokat díszíthetünk velük, gyakran megjelennek a kirakatokban. A dekoratív sütőtök termesztése fedetlenül szolgálhat a csúnya helyeken.
Az ehető sütőtök sokféle változatban kapható. Az ehető sütőtök termesztése a világ számos országában népszerű. Az ehető tököket sok formában lehet enni. Főzhetők, süthetők vagy nyersen fogyaszthatók. Néhányuknak nemcsak ehető húsa van, hanem magja is.
Az egyik leghíresebb tök az éves tök. Dél- és Közép -Amerikából származik. Kúszó hajtásokkal rendelkezik, amelyek akár 10 méter hosszúak is lehetnek. Levelei nagyok. Az óriás tök áprilisban 1,5-2 hónappal a vetés után. A nőstény virágok egyedül nőnek, míg a hím virágok csomókban jelennek meg a levelek sarkában. Az óriás tököt a földben termeszteni meglehetősen igényes. Hogyan ültessünk óriási tököket a hatékony növekedés érdekében? Tök szereti a tápanyagokban gazdag, termékeny, valamint nedves és jó vízelvezetésű szubsztrátot. Amikor egy óriási tök állványát választjuk, emlékeznünk kell arra, hogy naposnak és melegnek kell lennie. Ez a tök 25 fok körüli hőmérsékleten nő a legjobban. Termesztésénél ásványi műtrágyákat is érdemes használni. A tököt vetésből és palántából is lehet termeszteni. A talajban történő termesztést május közepén kell megkezdeni. A palántákból való termesztés abból áll, hogy a magokat két magból álló edényekbe vetik. A kelés után csak az erősebb növényt hagyjuk el. Ültetés előtt a palántákat intenzíven kell öntözni. Az óriás tök gyümölcse akár több tucat kilogrammot is elér. A tök a házi kertben fog működni, valamint díszítő és ehető növény. Ha az újhagyma termesztése is érdekli, néhány tipp ebben a cikkben talál.
Más fajta ehető sütőtök szokatlan tulajdonságokkal
Tök fajták: tök
A töknek is több fajtája van. Az egyik a sárga dinnye tök. Gyümölcse megjelenésében és színében dinnyére hasonlít, és innen ered a neve is. A sárga dinnye tök kúszó alakú és nagyon hosszú hajtásokkal rendelkezik. A dinnye tök gyümölcse nagy. Gömb alakúak. Néha kissé laposak. Augusztusban gyűjtheti őket, és október végéig folytathatja. A sárga dinnye tök szereti a nedves és termékeny talajt. Ha nem lehetséges ilyen talajt biztosítani, akkor érdemes talajtakarást végezni. A sárga dinnye tök szárazanyag -tartalma a legalacsonyabb. Húsa édes és szilárd. Sok vitamint és béta -karotint tartalmaz. A dinnye tököt sokáig lehet tárolni. Közvetlen fogyasztásra és feldolgozásra is ajánlott.
Hokkaido tök
A Hokkaido tök héja sötét narancssárga. Gyümölcse körülbelül két kilogramm. Ez egy átlagos növekedési erővel rendelkező növény. 2-3 gyümölcs jelenik meg egyetlen növényen. A Hokkaido tök szereti a termékeny és jó vízelvezetésű talajt és a meleg helyzeteket. A hokkaido tököt a palántákból lehet ültetni. A talajban való termesztés május közepétől lesz a legjobb, amikor az időjárási körülmények állandóak lesznek. A hokkaido tök rendkívüli előnye, hogy nem kell hámozni. Főzés közben a héja megpuhul. Tökéletes saláták és levesek elkészítéséhez. Kompakt szerkezetének köszönhetően tökéletes sütéshez. A Hokkaido tök összetételében sok karotint tartalmaz, többet, mint például a népszerű sárgarépa. Találhatunk még magnéziumot, káliumot, foszfort, valamint C, A, B1, B2 vitamint is. A szokatlan érdekességnek számító Hokkaido tököt gyermekeknek ajánljuk a magas vitamin- és karotintartalom miatt, amely pozitív hatással van a látásra és véd az UV -sugarak ellen. Ezenkívül a hokkaido tök tisztító tulajdonságokkal is rendelkezik, ami a máj és a vesék megfelelő működéséhez vezet. A sütőtök alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi a diéták csökkentésére. Ez a sütőtök tökéletes kertben, zöldségként, vagy díszítő célokra is termeszthető. Továbbá tolerálja a hosszú tárolást 12 Celsius fok körül. Ellenőrizze is hogyan és mikor ültessük a fokhagymát.
A sütőtök fajtái: spagetti tök
A spagetti tök egynyári növény, amelynek kúszó hajtásai legfeljebb 5 méter hosszúak. A spagetti tök egész nyáron, júniustól őszig virágot termel. Körülbelül 10 gyümölcs jelenhet meg egy növényen. A fajtától függően a spagetti tök enyhén megnyúlt vagy oválisabb lehet. Hogyan ültessünk tészta tököt? Ez nagyon egyszerű feladat, mert a tökültetést általában palántákból végzik. Május második felében lehetséges a talajban történő termesztés. Ha hamarabb akarunk csemetét szerezni, akkor palántákból palánták alatt nevelhetjük. A tök szereti a meleg és védett helyzetet, valamint a rendszeres öntözést. A talajban történő művelést komposzttal vagy trágyával dúsított talajon kell elvégezni. A spagetti tök ültetése nem szőtt aljzatba is elvégezhető. Az ilyen termesztés a páratartalom növekedését és a gyomok számának csökkenését eredményezi. Ez a megoldás további fontos előnyökkel járhat. A nem szőtt anyagon való termesztés csökkenti a gombás betegségek megtámadásának kockázatát a gyümölcsön. A tészta tököt a legjobban akkor lehet betakarítani, amikor teljesen megérett, azaz szeptember vége vagy október környékén. A spagetti tök az elkészítés után elért állagának köszönheti nevét. Húsa tésztára hasonlító darabokra törik. Emiatt számos felhasználási lehetőséget talált a konyhában. Pörkölt, főtt vagy tartósítható. Sok értékes vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Könnyen emészthető, jótékony hatással van a keringési rendszerre és az emésztőrendszerre.
Növekvő takarmány tök
A takarmánytök lehet az egyik legfontosabb takarmány -összetevő, amely javítja a szarvasmarha termelési teljesítményét. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a sütőtök nagy dózisú béta-karotint tartalmaz, ez az állatok egészségre gyakorolt hatását eredményezi. Pozitívan hat az állatok flórájára, és a magvak zsírtartalma miatt a tejben lévő zsírsavak növekednek.
A takarmányos sütőtök termesztése nagyszerű módja az emésztőrendszer parazitáinak elleni küzdelemnek. A tökmag cucurbitacineket tartalmaz, amelyek hatékonyan károsítják a paraziták idegrendszerét. A takarmányos tök súlya akár 40 kilogramm is lehet. A takarmány általában magas szárazanyag -tartalmú hibrid fajták. A takarmányos sütőtököt párolva, nyersen vagy szilázs formájában lehet etetni. Nyersen könnyen emészthető, és nem igényel őrlést.
A sütőtök egy rendkívüli növény, amelynek vitamin- és ásványianyag -tartalma felbecsülhetetlen. A tökzöldségek termesztése nem túl igényes. Ezenkívül tulajdonságai támogatják a különböző betegségek kezelését, és a gyönyörű fajták sok helyen tökéletes díszek.