Egyedülálló, nagyon ízletes és rendkívül népszerű - az Antonówka almafa sokkal közelebbi ismeretséget érdemel. A gyümölcs tökéletes konzervekhez, kompótokhoz, valamint süteményekhez és desszertekhez. Érdemes megtudni, hogyan kell gondozni a palántákat, valamint hogyan kell kezelni a gyümölcsfa különböző betegségeit.
Ha további inspirációra vágysz, nézd meg az almafákkal kapcsolatos cikkeket itt.
Antonówka almafa - jellemzői
A Jabłoni egyik legrégebbi fajtája, amely a távoli Oroszországból érkezett hozzánk. Ezért a palánták jól bírják a rendkívül nehéz éghajlati viszonyokat. A fák fagyállóak, nyáron pedig ellenállnak a nagyon magas hőmérsékletnek. Elég rövid fa, zavart alakú. Mivel a törzs nagyon gyakran deformálódik, ha lassan növekszik. Antonówka meglehetősen nagy gyümölcsöket hoz világoszöld színnel, sárga árnyalatig, amikor elérik a legnagyobb érettséget.
Megkülönböztethetjük az Antonówka fő típusait, amelyek a következők:
- Antonówka vaj - savanyú ízű és zöld bőrű fajta. Az Antonówka vajas gyümölcs már augusztusban meghozza gyümölcsét, ezért a fát az almafák korai fajtájának tekintik. Maga a gyümölcs közepes méretű, hordó alakú. Novemberig tárolhatók. A vajas Antonówka még jobb eredményeket produkál, ha gondoskodunk a környékbeli beporzó almafajtákról. Ide tartoznak a Lobo almafák, James Grieve vagy a Sárga olajbogyó.
- Másfél kilós Antonovka - ez egy régi fajta, más néven Antonówka Śmietanowa. Az Oroszországból származó másfél kilós Antonovka 600 gramm súlyú gyümölcsöt termel. Az Antonówka masłowától eltérően a gyümölcs kevésbé szimmetrikus, gyakran kúpos, jellegzetes bordázattal. Melegebb körülmények között másfél kilós Antonówka már augusztus végén termést hoz. Az ízletes, enyhén savas gyümölcsök tökéletesek különféle konzervekhez, beleértve a lekvárokat, kompótokat, püréket és akár szárításra is.
Antonówka - ültetés
Az almafa palánták rendkívül fagyállóak, ezért tökéletesek olyan helyekre, ahol a fák különösen ki vannak téve az extrém időjárási körülményeknek. Az ültetést enyhén savas aljzaton kell elvégezni. A talajnak homokosnak, nem túl nedvesnek és lehetőleg száraznak kell lennie. Bár a fa a kopár talajjal is megbirkózik. Azonban akkor az alma nem lesz olyan lenyűgöző, mint kedvezőbb körülmények között.
Az almafa számára a legjobb hely egy napos hely vagy enyhe árnyék. A fiatal fák ültetése türelmet igényel, mivel a termés néhány év múlva megkezdődhet. Ezenkívül a fákat kezdetben nagyon lassú növekedés jellemzi. Ezenkívül a termesztés nem mindig hoz gyümölcsöt.
Antonówka almafa - termesztés
Antonówka gondozása nem igényel túl sok munkát tőlünk. Először is, Antonówkát a télre semmilyen módon nem kell biztosítani. Mivel ez a fajta ellenáll a -30 Celsius fokos hőmérsékletnek. Ezenkívül a termesztés ellenáll az alma rágásának, ennek köszönhetően gyakorlatilag nem igényel permetezést. Természetesen előfordulhat, hogy a párás nyári szezonban néhány alma rothadni kezd. Ez azonban nem járul hozzá jelentős termésveszteségekhez.
Antonówka télen vagy ősszel lehet vágni. Ebből a szempontból az ellátás nem sokban különbözik attól, hogy gallyakat vágunk más almafajtákkal. Tavasszal azonban a fiatal hajtásokat a negyedik rügynél levágják. Azonban az alsó részeken vágja le a hajtásokat 50 cm hosszúra. Antonówka télen nem igényel trágyázást. Csak kora tavasszal tesszük, majd több mint egy hónap múlva megismételjük a tevékenységet. Az óvatosság e tekintetben ammónium -nitrátot vagy nagy mennyiségű nitrogént tartalmazó műtrágyát igényel. A termést azonban körülbelül 3 héttel a virágzás előtt meg kell trágyázni. A lassan feledésbe merülő alma kiválóan alkalmas különféle konzervekhez. A legnépszerűbb közülük a befőtt és a gyümölcslevek. A befőtt nagyon értékes tápanyagok és íz tekintetében.