A fekete arónia meglehetősen gyakori növény. Ha ismerjük a chokeberry gyümölcs tulajdonságait, akkor nagyon jól tudjuk, hogy ezekből különféle konzervek készíthetők, például arónialé, arónialekvár, arónia tinktúra. Tehát hogyan készítsen arónialevet, amely kiválóan kiegészíti a gyermekteát és csodálatos gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik?
További tanácsokért nézze meg a chokeberry -ről szóló cikkeket itt.
Fekete arónia - jellemzői
Az arónia egy cserje, amely a rózsafélék családjába tartozik - Rosaceae. Könnyen termeszthető növény, amelynek Lengyelországban való jelenléte főként azzal jár, hogy gyümölcseit különféle konzervekhez használják, különösen az arónialevet, amelyet az arónia gyümölcs tulajdonságai miatt széles körben használnak.
Maga a cserje 2, maximum 2,5 m magasra nő, hajtásai, amelyeken a váltakozó sötétzöld levelek nőnek, felállnak. Az áronia levelek nagyon díszítő elemek az őszi időszakban, amikor gyönyörű narancs és piros színre változtatják színüket.
Az arónia gyümölcs sötét sötétkék bogyó, amely szárítva ideális kiegészítője a teáknak. Különféle készítményekből készülnek, amelyek receptjei nem bonyolultak. Aronia lekvár vagy cukor nélküli befőtt a gyerekek csemege. Ha a citromlével ellátott teában citromlevet használunk, biztosítjuk az immunitást a vírusokkal és baktériumokkal szemben. Vagy talán téged is érdekel ez a cikk a fekete arónia termesztéséről szól?
Hogyan készítsünk arónialevet?
Az arónialé olyan készítmény, amelynek receptje nagyon egyszerű. A chokeberry gyümölcs tulajdonságai értéket adnak neki, és gyógyító tulajdonságai arra ösztönzik a gyerekeket és a felnőtteket, hogy citrommal, cukorral, cukor nélkül, teával és egyedül fogyasszák. Tehát hogyan készítsünk arónialevet?
Az első recept nagyon egyszerű, és nem igényel különleges készségeket.
Hozzávalók:
- arónia gyümölcs,
- cukor,
- 1,5 csésze víz.
A cukor és a arónia aránya attól függ, hogy mennyi gyümölcs van. Készíthet arónialevet cukor nélkül is.
Készítmény:
- A gyümölcsöt megmossuk, megtisztítjuk és a fazékba tesszük.
- Öntsük fel a vizet és forraljuk fel nagy lángon.
- Forralás után csökkentse a lángot és főzze még fél órát, időnként megkeverve.
- Öntsön arónialevet egy tiszta edénybe, és adjon hozzá cukrot.
- Folyamatos keverés mellett forraljuk fel, és öntsük a forró levet az üvegekbe.
A levet citromszeletekkel vagy citromlével tálalhatjuk.
A fekete ribizli levelekkel ellátott arónialé számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik. Lássuk tehát, hogyan kell elkészíteni.
Hozzávalók:
- 1 kg arónia,
- 1 vagy 2 kg cukor,
- 1,5 liter víz,
- 30-40 levél fekete ribizli,
- 20 g citromsav.
A cukor mennyisége preferenciáinktól függ. Ha szeretjük az édesebbet, akkor 2 kg -ot használunk, és ha kevésbé, akkor 1 kg is elég.
Készítmény:
- A arónia gyümölcsét és a fekete ribizli leveleit megmossuk és megtisztítjuk, majd bedobjuk az edénybe.
- Hozzáadjuk a cukrot, a savat és a vizet.
- Fel kell forralnunk, majd kis lángon 30 percig főzzük.
- Hagyjuk kihűlni, és szűrjük le az arónia levét.
- A levet újra fel kell forralnunk, és forrón palackokba vagy üvegekbe kell öntenünk.
Ha sűrűbb arónialevet szeretnénk kapni, akkor elég, ha egy szűrőn áttöröljük a gyümölcsöt, és a lébe dobjuk. Fekete ribizli levél helyett használhatunk cseresznyelevelet is, de többnek kell lennie. Ellenőrizze is ez a cikk a chokeberry befőtt receptjeivel.
A citrom recept is népszerű.
Hozzávalók:
- 1 kg arónia,
- 1 l víz,
- 1 citrom
- egy pohár cukrot.
Vannak, akik 2 marék cseresznyelevelet adnak hozzá.
Készítmény:
- A gyümölcsöt megmossuk és a fazékba tesszük.
- Öntsük fel vízzel, és főzzük körülbelül 20 percig.
- Öntsük az arónialevet egy finom szűrőn, és öntsük egy új edénybe.
- Öntsön cukrot a levébe, és adjon hozzá citromlevet.
- Főzzük még 5 percig.
- Főzés után öntsük az arónialevet a palackokba.
A cseresznye levelek használatakor a legelején kell hozzáadni a gyümölccsel.
A chokeberry gyümölcs tulajdonságai
Az arónia gyümölcsök számos gyógyító tulajdonsággal rendelkeznek. Maguk a gyümölcsök antioxidáns hatású antocianinokat, továbbá leukocianinokat, fenolsavakat, pektineket, tanninokat és flavonoidokat tartalmaznak. Nem feledkezhet meg a vitaminokról, valamint a makro- és mikroelemekről. Ezek közül megkülönböztetünk C-, A-, K-, P-, E-, B -vitamint2, B3, B6, B9, valamint kálium, kalcium, foszfor, magnézium, vas, jód, mangán, rádium, molibdén, barlangok és még sok más.
A chokeberry gyümölcs tulajdonságai számos előnnyel járnak, amelyeket különböző esetekben használnak. Az aróniát artériás magas vérnyomás, szív- és érrendszeri betegségek, hasnyálmirigy- és májbetegségek kezelésére, immunitás erősítésére, szabadgyökök elleni küzdelemre, aranyérre és az erek működésének javítására használják. Az arónia gyümölcsök csökkentik a rossz koleszterin szintjét, ráadásul nagyon pozitív hatással vannak a haj, a bőr és a körmök megjelenésére és állapotára. Ellenőrizze is ez a cikk a chokeberry tinktúra receptjeivel.
Nem feledkezhetünk meg a szem állapotára gyakorolt nagy hatásról. A chokeberry tulajdonságait glaukóma, szürkehályog és makula degeneráció esetén használják. Az arónia gyümölcsöket különösen azoknak ajánljuk, akik sokáig dolgoznak számítógép előtt, mert az arónia csökkenti a monitorok szemre gyakorolt negatív hatását.
Amint láthatja, a fekete arónia és különösen a arónia gyümölcs nagyon előnyös tulajdonságokkal rendelkezik, amelyekkel megvédhetjük testünket. Az arónialé nagyon népszerű gyógyszer megfázás és influenza ellen. Érdemes az őszi és téli időszakban használni, amikor a vitaminokat nem fogyasztjuk annyira, mint nyáron és tavasszal. Vagy talán téged is érdekel ez a cikk a chokeberry lekvár receptjeivel?