A szirupok elfedik a gyógynövények specifikus illatát, ami különösen fontos, amikor gyermekeknek adjuk. A menta egyike azon kevés növényeknek, amelyek friss és kellemes aromával rendelkeznek. Ez egy emésztő gyógynövény, amely hatékonyan működik önmagában és keverékekben is. A menta szirup enyhíti a megfázást és az influenzát. A mentát a főzésben is széles körben használják, és sok faját már a középkorban termesztették. Olvassa el a menta szirup elkészítésének módját.
Ha további tanácsokra és inspirációra vágyik, nézze meg a szirupos cikkeket itt is.
Értékes menta - tulajdonságok és alkalmazás
A menta évelő növény, fajától függően 30 cm és 150 cm közötti. A menta jellegzetessége az intenzív illatú levelek. A legnépszerűbb fajok Lengyelországban:
- bors menta - évelő, sötétzöld levelek menta illatával,
- fodormenta - alma és menta aromájával különböztetik meg,
- menta öntsön - élénkzöld levelekkel rendelkező, erős mentol illatú növény.
A borsmentalevél infúziójának ivása enyhíti az emésztési problémákat. Meleg teát javasolnak megfázás esetén, hideg mentaital pedig segít a puffadásnál és a bosszantó csuklásnál. Fodormentaolajat használnak, belégzése csillapítja a fejfájást és az influenzát.
Az értékes gyógynövényeket kulináris célokra használják. A frissítő teához főzött leveleket szívesen adják a hideg italokhoz és a desszertek díszítéséhez. A kandírozott levelek az ételek eredeti díszei. A friss borsmentalevél hangsúlyozza a gyümölcssaláták, italok és puncsok ízét, valamint gazdagítja a főtt fiatal burgonya és borsó ízét. A mentaöntés kiváló fűszer töltelékhez és leveshez. Ellenőrizze is ezt a cikket a menta cserépben való termesztéséről.
Mentalé - egy egészséges házi ital receptje
Menta szirup recept télen
A házi menta szirup télen hatékony gyulladáscsökkentő keverék. A szirup bevétele segít megszabadulni a láztól és a fejfájástól - a megfázás első tüneteitől.
Hozzávalók:
- Friss mentalevél - néhány gally
- Cukor - 1 pohár
- Víz - 1 pohár
Készítmény:
- Távolítsa el a friss leveleket a gallyakról, és alaposan mossa le. Szűrjük le őket szűrőn, és tegyük egy mély serpenyőbe.
- Öntsön vizet a mentalevélre, és lassú tűzön lassan párolja körülbelül 4-5 percig. Hagyja egy éjszakán át pihenni - fedje le a serpenyőt.
- Másnap öntsük a folyadékot az edénybe - szabaduljunk meg a levelektől.
- Adjunk hozzá cukrot a menta levéhez, és főzzük alacsony lángon, fedetlenül, amíg a szirupot meg nem kapjuk - körülbelül 30 percig.
- Öntsük a forró menta szirupot forró üvegbe vagy üvegbe, szorosan húzzuk meg a kupakot, és hagyjuk kihűlni.
Adagolás:
Tálalás előtt a mentalevet vízzel fel lehet hígítani. Hatékony influenzaellenes gyógyszer a betegség első fázisában, javítja közérzetünket és felgyorsítja a gyógyulást. Naponta 2-3 alkalommal 1 evőkanál szirupot veszünk. Profilaktikusan szedve erősíti a szervezet védekezőképességét. Vagy talán téged is érdekel ezt a cikket a hagymaszörp receptjével?
Hogyan készítsünk menta és citrom italt?
Ha citrom hozzáadásával mentalevet kortyol, felmelegíti a testet, és segít megszabadulni a köhögéstől és a torokfájástól.
Hozzávalók:
- Menta - friss gallyak, körülbelül 30 darab
- Cukor - 2 pohár
- Citrom - 1 db
- Víz - 2 l
Készítmény:
- A friss menta ágakat alaposan öblítsük le, majd szűrőn szűrjük le. Éles késsel vagy ollóval kisebb részekre osztjuk őket.
- Öntsön 2 liter vizet az edénybe. Forraljuk fel, és adjuk hozzá a cukrot és a citromlevet. Cukor helyett italt készíthet citromsavval. Ízlés szerint adjunk hozzá 1-2 teáskanálnyit.
- Keverjük össze a forrásban lévő szirupot. Miután a cukor feloldódott, öntsük a mentát, keverjünk össze mindent, lehetőleg fakanállal, és tegyük félre a tűzről - másnapig.
- A kihűlt szirupot le kell szűrni. Dobja a menta és párolja a kapott italt 40 percig. Amikor forrni kezd, tegye le az edényt a tűzről. Öntsön forró levet forrázott palackokba, és szorosan húzza meg a kupakokat.
- Illessze be a menta és citrom italt körülbelül 5 percig.
Alkalmazás:
A mentaital citrommal vagy citromsavval frissítő csemege a nyári melegben. Tálaljuk ásványvízzel hígítva, jégkockákkal, egy szelet friss citrommal és néhány friss mentalevéllel - díszítésként és még intenzívebb aromával. Ellenőrizze is ez a cikk bodzavirág szirup receptjével.
A menta szirup a kávé aromás kiegészítője
Sokan egy csésze kávéval kezdik a napot. Javítja a hangulatunkat, energiát ad és kivételes ízű - cukorral, cukor nélkül, fehér és fekete. A kávé nélkülözhetetlen kiegészítője a fűszeres sütiknek, kifliknek, csokoládéknak vagy likőröknek. Az ínyencek olyan kiegészítőket adnak az italhoz, amelyek hangsúlyozzák a kávé ízét és aromáját - fahéj, kakaó, kókuszreszelék, tejszín vagy habosított tej. A menta is remek kiegészítője a kávénak. Néhány csepp menta szirup eredeti ízt kölcsönöz a kávénak.
2-3 csésze kávé elfogyasztása elősegíti egészségünket és szellemi teljesítményünket. A kávéfogyasztással kapcsolatos kutatások kimutatták, hogy a fekete nektárt fogyasztó embereknek jobb a memóriájuk és kevesebb az emésztési és keringési rendszerrel kapcsolatos egészségügyi problémájuk. Érdemes meginni egy csésze kávét, hogy magas koncentrációt érjünk el a vizsgákon vagy a felügyelővel folytatott beszélgetés során. A koffeinnek köszönhetően a kávé egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik - segít leküzdeni az álmosságot és a fáradtságot, és hosszabb ideig tesz aktívvá. Ne feledje azonban, hogy a túlzott kávéfogyasztásnak negatív hatásai lehetnek - megnövekedett vérnyomás és szívdobogás.
A menta kávé receptje:
- Főzze meg a kávét egy teáskanál fahéjjal.
- Adjon hozzá egy teáskanál menta szirupot az infúzióhoz, és ha szükséges, édesítse például barna cukorral.
- A tetejét megszórjuk csokoládéreszelékkel, és hozzáadunk egy friss mentalevelet.
Az így elkészített, szép csészékben felszolgált kávé kellemessé teszi a reggeli és délutáni pihenést. A receptet vonzóbbá tehetjük, ha tejszínhabot adunk az illatos főzethez. A nyári napokon frissítő mentaízzel és illattal rendelkező jeges kávét kóstolunk - magas poharakban tálalva. Ha élvezni akarjuk az ital finom ízét, akkor ne szolgáljunk kávét édes süteményekhez, amelyek uralják az ízét. Vagy talán téged is érdekel ezt a cikket a fenyő hajtásszirup receptjével?