A korbolaleves vagy tökleves finom és nagyszerű gyerekeknek és felnőtteknek. Sok recept létezik a sütőtök leveséhez, mind a hagyományos levesekhez, mind a sütőtök krémekhez. Érdemes megismerkedni a különböző receptekkel, és eldönteni, hogy a levesleves, a fűszeres krémleves vagy valami más lesz a legjobb számunkra. Lássuk, hogyan készítsünk töklevest nekünk és a babának.
Ha további tippekre és inspirációra vágysz, nézd meg itt a tökös cikkeket is.
Sütőtök leves - segít a szervezetünknek?
A sütőtök egy zöldség, amelyet különféle módon készíthetünk. Népszerű, mert sok gyógyító tulajdonsággal és magas tápértékkel rendelkezik. A zöldség tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezetünkben. Van még cink, ami rendkívül fontos a férfiak számára.
A sütőtök egy nagyon alacsony kalóriatartalmú zöldség, amely tudja, hogy nagyon jó-e fogyasztani a diéták során. Érdemes tudni, hogy a friss tökmag nagyszerű módja annak, hogy szervezetünkből megszabaduljunk a galandférgektől, a pinwormoktól vagy más parazitáktól. Sőt, a sütőtök -kivonatot profilaktikusan használják olyan embereknél, akiknél fokozott a cukorbetegség kialakulásának kockázata. Ne feledje azonban, hogy a sütőtök önmagában nem ajánlott cukorbetegség esetén.
A sütőtök béta-karotint is tartalmaz, amely antioxidáns, amely gátolja az oxidatív károsodást, vagyis megakadályozhatja a rák kialakulását. Sőt, a sütőtök csökkenti a rossz koleszterin szintjét, megelőzi a szívrohamokat, agyvérzéseket, érelmeszesedést és szabályozza a vérnyomást.
Sütőtök leves recept - a legjobb receptek a sütőtök leves elkészítéséhez
Sütőtök leves húsleveshez - hogyan néz ki a sütőtök leves receptje, tökéletes gyerekeknek és felnőtteknek
A húslevesek nagyon népszerűek, mert nagyon gyorsan elkészíthetők, különösen, ha van húsleves, például előző nap. A sütőtök húsleves nagyszerű megoldás a gyors vacsorához is, ezért érdemes ismerni a receptjét.
Hozzávalók:
- 3 liter húsleves zöldségekkel és hússal,
- 8 csésze, apróra vágott Hokkaido sütőtök,
- petrezselyem,
- fűszerek: só, cukor, bors.
Érdemes tudni, hogy a Hokkaido tök helyett hagyományos tököt használhatunk.
Ha már nincs húslevesünk, semmi baj. Töklevest készíthetünk hús nélkül.
Készítmény:
- A hámozott és felkockázott tököt zöldséggel és hússal a húslevesbe tesszük.
- Mindent addig főzünk, amíg a tök megpuhul.
- A húst, a sütőtököt és más zöldségeket simára keverjük.
- Ha túl sűrű a massza, öntsük hozzá a húslevest.
- Tegye a krémlevest közepes lángra, fűszerezze és főzze néhány percig.
Az elkészített töklevest finomra vágott petrezselyemmel tálalhatjuk. Maradt sütőtök az étel elkészülte után? Ellenőrizze is ez a cikk a savanyú sütőtök receptjeiről szól.
Sütőtök leves - hogyan kell elkészíteni a Hokkaido sütőtökből
A Hokkaido tök nagyon népszerű sütőtök. Intenzív sárga szín és kemény bőr jellemzi. Érdemes tudni, hogy sokkal kisebb, mint egy hagyományos sütőtök, ráadásul keményebb is nála. Nagyszerű választás levesek és egyéb ételek készítéséhez. Lássuk tehát, hogy néz ki a sütőtök leves receptje.
Hozzávalók:
- 1 Hokkaido tök,
- 2 sárgarépa,
- 2 burgonya,
- 1 kis hagyma,
- 1 l húsleves,
- 100 ml édes tejszín,
- fél citromlé,
- fűszerek: 0,5 teáskanál őrölt gyömbér, só, bors, cukor, szerecsendió.
A legjobb, ha 30-36%-os krémet használ.
Készítmény:
- A sütőtököt alaposan megmossuk, eltávolítjuk a magokat és a szálakat, majd a héjával kockákra vágjuk.
- A sárgarépát és a burgonyát megmossuk, meghámozzuk és felkockázzuk.
- A hagymát hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra.
- Az összes apróra vágott zöldséget hozzáadjuk a húsleveshez, és puhára főzzük.
- A főtt levest turmixoljuk össze.
- Fűszerezzük citromlével és fűszerekkel.
- Végül adjuk hozzá a tejszínt a leveshez.
Az így elkészített leves tökéletes lesz a családi vacsorákhoz.
Tökkrém - hogyan kell elkészíteni
Tökkrém - egy finom korbola leves receptje
A sütőtök levesét különféle módon lehet elkészíteni. A sütőtök krémleves paradicsommal is kombinálható, ami tovább hangsúlyozza ízét. Ezért, mielőtt egy recept mellett dönt, érdemes kipróbálni többet. Tehát nézzük meg, hogyan lehet sütőtök levest készíteni paradicsommal.
Hozzávalók:
- 1 kg hámozott tök,
- 0,5 kg burgonya,
- 50 g vaj
- 2 hagyma,
- 2 paradicsom,
- 4 gerezd fokhagyma,
- 1 csésze tej,
- 1,5 csésze zöldségleves,
- fűszerek: 1 teáskanál reszelt gyömbér, 1 teáskanál kurkuma, só.
Készítmény:
- A sütőtököt megmossuk, meghámozzuk, a magját eltávolítjuk, a húsát felkockázzuk.
- A burgonyát meghámozzuk és felkockázzuk.
- A hagymát hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra.
- A fokhagymát meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
- A vajat felolvasztjuk egy edényben, és hozzáadjuk a fokhagymát és a hagymát.
- Miután a hagymát üvegeztük, hozzáadjuk a sütőtököt és a burgonyát.
- Fűszerekkel ízesítjük és 5 percig sütjük.
- Öntsük a levest az edénybe, fedjük le és forraljuk fel.
- Forrás után csökkentse a lángot és főzze további 10 percig.
- A paradicsomot meghámozzuk, 4 részre vágjuk, és eltávolítjuk a magokat.
- A hámozott paradicsomot felkockázzuk, és hozzáadjuk a leveshez.
- Mindent összekeverünk, és további 5 percig főzzük.
- Ezen idő elteltével mindent összekeverünk, és hozzáadjuk a tejet.
Tálaláskor tejszínt tehetünk a levesbe, és megszórhatjuk petrezselyemmel.
Korbola leves - hogyan készítsünk krémlevest kókusztejjel
A sütőtök leves kókusztejjel meglehetősen szokatlan ajánlat, amely szintén nagyon finom módja az ilyen típusú leves elkészítésének. Érdemes kideríteni, hogyan lehet ezt más módon megtenni. Lássuk tehát, hogyan kell sütőtök krémet készíteni kókusztejjel.
Hozzávalók:
- 1 kg tök,
- 1,5 liter húsleves,
- 1,5 doboz kókusztej,
- 4 sárgarépa,
- 1 zeller
- 2 burgonya,
- 1 hagyma
- 4 gerezd fokhagyma,
- 8 evőkanál szezámolaj,
- fűszerek: só, 1 teáskanál forró őrölt bors, gyömbér, curry.
Készítmény:
- A sütőtököt meghámozzuk és darabokra vágjuk.
- A többi zöldséget meghámozzuk és felkockázzuk.
- Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és hozzáadjuk a hagymát.
- Miután a hagymát üvegeztük, hozzáadjuk a zellert és a sárgarépát.
- Körülbelül 5 perc elteltével adjunk hozzá burgonyát, reszelt gyömbérgyökeret és fokhagymát a zöldségekhez.
- Mindent összekeverünk.
- További 5 perc múlva hozzáadjuk a tököt az edényhez.
- Fűszerezzen mindent, és adjon hozzá kókusztejet.
- Végül öntsük a húslevest a zöldségekhez, és lefedve főzzük körülbelül 20 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- A levest turmixoljuk simára.
A krémleves készen áll a tálalásra. Tálaláskor megszórhatjuk pirított tökmaggal.