A gyógynövények olyan növények, amelyek jótékony hatással vannak az emberi egészségre. Ez az értékes anyagok - alkaloidok, flavonoidok, olajok, tanninok és sok más - tartalmának köszönhető. Az egyik legnépszerűbb gyógynövény az origanum majorana, vagy a majoránna, amely íze és gyógyító tulajdonságai miatt értékelik. A majoránna a legősibb idők óta ismert. A majoránna tulajdonságait az ókori egyiptomiak értékelték, akik fertőtlenítésre és tartósításra használták a növényt. A vad majoránna, mint évelő növény, az ókori Görögország hegyvidékeit borította be, mámorító embereket és a mitológia szerint isteneket. A szerelem istennője, Aphrodité a majoránnát a szerencse szimbólumának tekintette. Az ősi gyógynövények esetében a majoránna afrodiziákum volt, hozzáadták fürdőjükhöz, csodálva az illóolaj intenzív aromáját. Az olaj homlokára dörzsölése csillapította a fejfájást.
Ha ötleteket és inspirációt keres más friss cserepes fűszernövények és fűszerek termesztéséhez, ezeket itt összeállítottuk nektek.
Majoranna - leírás, termesztés, aratás
A majoránna leírása
Az Origanum majorana, a majorana majorana és a majorana hortensis a kerti majoranna = majoranna szinonim kifejezései. A szokásos nómenklatúra magában foglalja a majoran és a mariolka kifejezéseket is. A vad majoránna évelő növény, amely jelenleg csak Törökországban és Cipruson található. Lengyel körülmények között a majoránna termesztése az alacsony hőmérsékletnek való ellenállás hiánya miatt egy éves ciklusban történik. A vad majoránna és a kerti majoránna 15–60 cm magasságot ér el. Gyakorlati gyökerei ott keletkeznek, ahol a szár a talajt érinti. A halványzöld ovális levelek édes illatot árasztanak. A majoránna virágai fehéres vagy kék színűek. A magok kötegekben vannak. A majoránna szár lefektet vagy óvatosan felemelkedik. Enyhén szőrös, zöld, teljes hosszában vörös foltokkal. Vagy talán téged is érdekel bazsalikomot egy edényben?
Majoránna termesztése a kertben - hogyan lehet majoránnát termeszteni?
A majoránnát legjobban humuszos, könnyű és napos talajban termesztik. Csak az aranyszínű levelekkel rendelkező fajták szeretik az árnyékos helyeket a déli szezonban. Márciusban az apró barna magokat keretekben szétszórják, vagy üvegházakba ültetik dobozokba. Enyhén nedves talajjal borítva csíráznak, és május második felében a palánták készen állnak a parcellán való ültetésre. A kerti majoránna intenzív aromát bocsát ki, minél erősebb, annál termékenyebb a talaj, amelyben nő. A kertben lévő növény gondozása abból áll, hogy megszakítják, ha a palánták túl sűrűn nőnek, vagy 45 cm -enként ültetik őket.
Kerti majoránna - mikor kell vágni és hogyan kell szárítani?
Mikor kell vágni a gyógynövényeket? A majoránna földrészeit legjobb nyár végén, ősz elejéig, körülbelül 2-3 alkalommal, 5 cm magasságig vágni. A fiatal leveleket bármikor le lehet szakítani. A legjobb aratás, mielőtt a fehéres virágok megjelennek a növényen. A levelek tökéletesek konzervként való használatra. A majoránna szárítható és fagyasztható. A virágok leveleit és hajtásait szárítani kell +35 Celsius fokos hőmérsékleten, a lehető leghamarabb a betakarítás után, ami megőrzi az összes gyógyító tulajdonságot. A szárítást levegős és száraz helyen kell végezni - a padláson, gyógynövényszárítóban vagy sütőben, nyitott ajtó mellett. Vékony réteg gyógynövényt terítsen a papírra, az első két napban rendezze át, hogy biztosítsa az egyenletes száradást. A szárított növényeket zúzni kell, és légmentesen záródó sötét üvegtartályokban, árnyékos helyen kell tárolni. A fény gyorsan elpusztítja a gyógynövényeket. Összeszedve és szárítva egy évig használhatók. Ha az édesgyökér termesztése is érdekli, néhány tipp ebben a cikkben talál.
A majoránna felhasználása és tulajdonságai
Az aromás majoránnának számos felhasználása van:
- A majoranna egy edényben, a konyhában termesztve, fűszerfűszernövény a keze ügyében. Szárított változatban levesekhez adják - borsó-, bab- és savanyú rozsleveshez, gazdagítja a húsételek ízét, fokhagymával kombinálva pedig néhány órával a sütés előtt dörzsölje a baromfit. Az infúziós majoránna levelek lehetővé teszik, hogy egészséges teát igyon. Már a középkori Lengyelországban is így használták őket. Ha apróra vágják, kiválóan kiegészítik a halételekhez tálalt salátákat és mártásokat. A roston sült húsok mellé helyezett majoránna szára finom illatot kölcsönöz nekik.
- A majoránna termesztése pozitív hatással lesz az egészségre, mert a gyógynövény gazdag táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik. A növény levelei C-, A- és K -vitaminforrások, valamint ásványi anyagok, elsősorban vas. Kalciumot, káliumot, cinket, magnéziumot és rezet is tartalmaznak. A majoránna fogyasztásával elnyerjük a szervezet ellenállását a megfázással szemben, késleltetjük az öregedési folyamatot, jobb látásélességet nyerünk, vagy javítjuk a vas felszívódását. Ha érdekli a pozitív egészségügyi tulajdonságokkal rendelkező növények, ellenőrizze az általunk gyűjtött növényeket is gyógynövények és gyógynövények.
- A gyógyászatban a majoránnát néha a következők kezelésére használják:
- gastritis és gastroenteritis,
- helyettesíti a sót, lehetővé téve a nefrológiai betegségekben szenvedők ételeinek egészséges fűszerezését,
- segít fenntartani a normális vérnyomást,
- 2 -es típusú cukorbetegségben szenvedőknek ajánlott,
- jótékony hatással van a reumás betegségekre,
- a virágzó hajtások forró infúzió formájában megakadályozzák a megfázást és a fejfájást,
- nyugtató hatása is van - segít ellenállni az idegrendszeri rendellenességeknek,
- az olaj illata, amelyet a párnára permetezünk, segít megszabadulni az álmatlanságtól.
- A háztartásban porított majoránnát adnak a bútor tisztítószerekhez. A kertben a majoránna virágokat gyakran látogatják a méhek és a pillangók. Ha majorannát ültetünk egy edénybe, akkor hasznos gyógynövényt kapunk otthon. Vagy talán téged is érdekel rozmaring és termesztése?
Kerti majoránna a telken
Nagyszerű ötlet, hogy majoránnát termesztenek egy telken. A gyógynövények nem sok helyet foglalnak el és még kis helyen is érdemes gyógynövénykertet kialakítani. A majoránna és más gyógynövények termesztéséhez a megfelelő helyre van szükség - a telek egy része a széltől védett, napos, csendes környezetben található, elősegíti az aromás növények közötti pihenést. A gyógynövények szabad felhasználása akkor lesz lehetséges, ha a majoránna termesztését az ösvénytől legfeljebb 70 cm távolságban lévő ágyásokban tervezik. A gyógynövények mentén kanyargó utak romantikus és hatásos karaktert adnak a saroknak. A virágzó növények vonzzák a pillangókat és nektárt biztosítanak a méheknek. A víztartály, ahol a madarak hűsítenek, remekül kiegészítheti a gyógynövénykertet. A közelben elhelyezett pad pihenésre csábít. Kerámia edényeket ültetett gyógynövényekkel lehet elhelyezni mellé. A majoranna cserépben könnyen beszerezhető, és egyedülálló, gyógyító aromájával vesz körül minket.
Hogyan lehet majorannát termeszteni otthon?
A városlakók nem mindig engedhetik meg maguknak a telket vagy a kertet. A természettel való érintkezés ritka, és a növényzet jótékony hatásainak használata álom marad. A majoránna és más gyógynövények termesztése otthon is lehetséges. Az erkélyek boldog tulajdonosai apró zöldfelületeket alakíthatnak ki, minden térrész felhasználásával. Az erkélyen érdemes polcokat, edényeket felfüggeszteni a mennyezetről és az erkélykorlátokra, erkélydobozokat, sőt esztétikus víztartályokat elhelyezni. A beléjük ültetett növények minden erkélyt átalakítanak. A rácsos hegymászók félreeső pihenőhelyet teremtenek, elzárva a városi nyüzsgéstől. A növények gyorsan elveszítik a nedvességet a napos erkélyeken, ezért ügyeljen arra, hogy gyakran öntözze őket. A majoranna egy edényben tökéletes fűszert biztosít és illatával elbűvöl.
Hogyan lehet majorannát termeszteni otthon?
Az otthoni gyógynövénykert felállítása meghosszabbítja a gyógynövények vegetációs időszakát. Otthonukban a növények nincsenek kitéve az időjárás változásainak. A majoránna tulajdonságait gyakrabban értékelik, mert a majoránna és más növények termesztése kéznél van. A majoranna egy edényben frissíti a levegőt, vonzóbbá teszi az ételeket és gazdagítja az ízét, díszíti a lakást.
A majoránna otthon termesztése a legjobb a konyhai ablakpárkányokon, az ablakok mellett, amelyek a legjobb fényforrás. Érdemes megjegyezni, hogy a cserepes majoránna más gyógynövények csoportjában fejlődik a legjobban. Kényelmes körülmények között kiderülhet, hogy majorannánk egy évelő növény, amely a vadmajorannához hasonlóan több évszakon át élvezi a szemet. A gyógynövény -tartályok elforgatása biztosítja a gyógynövények egyenletes növekedését. Információk keresése: Hogyan lehet majoránnát és gyógynövényeket termeszteni az erkélyen és a lakóterekben? - ez egy jó módja a kertészeti érdeklődés fejlesztésének.
Irodalom:
- A gyógynövények nagy könyve, Varsó 1991.
- Kertészeti enciklopédia, Varsó, 1993.
- J. Schulz, E. Uberhuber, Gyógyszerek Isten gyógyszertárából, Varsó 1989.
- Działkowiec, 2022-2023–2022. Július, 7. sz.