Bár az almát első és egyben bibliai őseinkhez, Ádámhoz és Évához társítjuk, a termesztésben viszonylag későn jelent meg. Lengyelországban a kerti almafák először a 12. században jelentek meg a cisztercieknek köszönhetően. Természetesen az első fajták a már ismert vadalmafákból származtak.
Ha további információra van szüksége, nézze meg az almafákról szóló cikkeket itt.
Érdemes figyelni az almafajtákra
Almafajták Lengyelországban
Lengyelországban több mint 60 fajta házi almafa található. Mindegyik szerepel a Nemzeti Fajtajegyzékben, amelyet a Közművelődési Növényfajta Központi Kutatóközpont vezet. Ezen a listán sok értékes információhoz jutunk hozzá, például melyik évben regisztrálták az adott fajtát. Ily módon láthatjuk, hogy néhány közülük viszonylag fiatal fajta.
Köztük a 2016. február 2 -án bejegyzett Chopin fajta, a Gala Weronika, amely 2022-2023. február 20 -án került be a lajstromba, vagy a Pagacz - a 2015. február 17 -én lajstromozott fajta. Ezenkívül információt kapunk arról, hogy az alma egyes fajai téli vagy például őszi fajták.
Téli almafajok
Ami a téli alma fajtáját illeti, a legnépszerűbbek közülük:
- Golden Delicious - A Golden Delicious először a 19. század végén jelent meg. Az ilyen alma az Egyesült Államokból érkezett hozzánk. Lengyelországban azonban csak a következő század 70 -es éveiben nyerte el népszerűségét. A gyümölcsökről ismert, hogy sárga színűek, bár néha enyhén elpirulnak. Átlagos méretük körülbelül 7-8 cm átmérőjű. Ropogós és enyhén krémes hús jellemzi őket. Ízük miatt desszertalmának minősítik őket, amelyek tökéletesek különféle konzervekhez. Ellenőrizze is ezt a cikket a Golden Delicious almáról.
- Idared - ezek a következő almatípusok, amelyek Észak -Amerikából érkeztek hozzánk. Téli almafajként a gyümölcs ellenáll az enyhe fagyoknak. Bár maga az almafa nem tolerálja a nagyobb hőmérséklet -csökkenést, különösen 25 Celsius fok alatt. Az Idared egy ízletes almafajta, amelyet a magas lédússág és enyhén savanykás jegy különböztet meg. Élénkpiros, csillogó gyümölcs, enyhén zöldes héjjal tartósításra alkalmas.
- A gala - almafajták Lengyelországban Új -Zélandról jelentek meg. Maga a fa az ültetés pillanatától számított körülbelül 4 év után kezd gyümölcsöt teremni. Fagyálló faj, -20 Celsius -fokig is jól bírja. A Gala medvék gyümölcseit telített piros szín jellemzi, amely még intenzívebbé válik, késleltetve a betakarítást.
- Ligol - ezek Lengyelországban őshonos almafajták, amelyeket az olyan fajták keresztezésének eredményeként hoztak létre, mint a Golden Delicious és a Linda. A gyümölcsök már októberben szedhetők, míg a téli szezon végén fogyasztásra tökéletesek. A Ligol zöldes színű almafajták, amelyeket piros pirulás különböztet meg. Remekül működik almafajként, amelyet saját kertjében is termeszthet. A fák édes -savanyú gyümölcsöket hoznak, nagyon lédús hússal. Elég betegségekkel szemben ellenálló, konzervként alkalmas. Ellenőrizze is ezt a cikket a Ligol almafáról.
Ezek természetesen csak bizonyos típusú almák, amelyeket téli almának neveznek. Biztos van még ilyen fajta. Még azt is elmondhatjuk, hogy Lengyelországban az almafajták túlsúlyban vannak télen. Tökéletesen megbirkóznak a késő őszi és a téli korai időjárási viszonyokkal. Az almafák azonban ellenállnak a jelentős hőmérséklet -csökkenéseknek.
Korai alma
Az alábbiakban felsoroljuk a legkorábbi betakarításból ismert almatípusokat:
- Papírpép - más néven sárga alma. Ezek a népszerű almatípusok a balti országokból érkeztek Lengyelországba. Tavaszi fajtának nevezik, mert nagyon kedvező feltételek mellett az első betakarítás még júniusban vagy július elején is megtörténik. A papírpép nemcsak akkor nagyon ízletes, ha eléri a teljes érettségét, ami édes utóízt kölcsönöz neki. Korábban, amikor világoszöld színűek voltak, savanyú és rendkívül ropogós hús jellemzi őket fehér színnel.
- Ariwa - ez egy teljesen új fajta, amelyet Nagy -Britanniában végzett kísérletekkel vezettek be a termesztésbe. Ez egy ízletes almafajta, amelyet édes -savanyú jegyzet különböztet meg. Piros színű, különböző zöldes elszíneződésekkel.
Sajnos Lengyelországban a korai alma meglehetősen ritka. Mivel az almafák legkorábbi virágzási ideje májusban kezdődik. A legtöbb almafa sokkal később virágzik. Ezért kora tavasszal valóban elégedettek lehetünk elsősorban az importfajtákkal. Mindazonáltal emlékeztetni kell arra, hogy az ilyen korai almákat gyakran nagy mennyiségű permetezésnek kell kitenni, hogy túléljék az országba történő szállítást.
Őszi almafajták Lengyelországban
Az alábbiakban az őszi fajták érik el az őszi szezon elején vagy közepén:
- Antonówka Normal - ez egy kivételesen ízletes almafajta, amely Lengyelországba érkezett keleti szomszédaiból, azaz Oroszországból. Sárga alma néven is ismert, jellegzetes bőrszíne miatt. Az Antonówka tökéletes alma különféle konzervekhez és gyümölcslevek készítéséhez. Finom hús édes utóízzel és érdekes aromával, tökéletes különféle süteményekhez és desszertekhez.
- A Costela - más néven Kosztylka vagy Winter Wierzbówka - szeptembertől októberig fogyasztható. A Costela sárga-zöld árnyalatú. Néha a gyümölcs enyhe vörösséget vagy sok foltot mutat. Sajnos ez egy egyedülálló fajta, amelyet nagyon nehézkes tárolni a gyorsan megjelenő zúzódások miatt. Lengyelországban azonban ezeket az almafajtákat az egyik legédesebbnek tartják. Érdemes várni a fogyasztással, miután leszedtük őket a fáról, mert nagyon kemények, emiatt elveszítik az ízminőségüket. Őszi fajtaként a Kosztele desszertalma. Ellenőrizze is további információ a cikkben a költséges almafáról.
- Gloster - ezek az almafajok, amelyek október környékén teremnek. Nagyon finom, fényes bőrrel és zöldes-vörös színnel. Bár már az ősz közepén eheti őket, az első fagyig sikeresen ellenáll a fáknak.
Már tudjuk, hogy a korai alma csak néhány fajtát von le. Az őszi fajták minden bizonnyal népszerűbbek. Viszonylag nagy számuk miatt csak a legnépszerűbbeket sorolják fel. Az őszi almafajok kevésbé ellenállnak a fagyoknak, mint a téli fajták. Azonban sok ilyen gyümölcs, ha megfelelő körülmények között tárolják, maradhat a tavaszi szezonban.
Almafaj Lengyelországban
Almafajok - mintaárak
Az alábbiakban néhány példa a lengyel üzletekben kapható almaárakra:
- Jonagold almafajok - 4,49 PLN / kg
- Almatípusok Szampion - 3,49 PLN / kg
- Idared alma - 4,49 PLN / kg
- Gálaalma - 4,49 PLN / kg
- Zöld alma nagyi - 7,99 PLN / kg
- Gloster alma - 4,49 PLN / kg
- Ligol alma - 4,49 PLN
- Desszert alma - 3,99 PLN / kg
Az itt feltüntetett árak természetesen csak tájékoztató jellegűek. A fajtától és az évszaktól függően eltérőek lesznek. A tavaszi fajták minden bizonnyal sokkal drágábbak lesznek, mint az őszi és téli fajták, amelyekből sokkal több van. Ugyanakkor sokkal kedvezőbb árakra számíthatunk a gyümölcs- és zöldségpiacokon, valamint a közönséges bazárokban, ahol közvetlenül a gyümölcstermesztőktől vásárolunk gyümölcsöt.
Érdemes almafákat termeszteni?
Ha van, legalább házi kertünk, érdemes megpróbálnunk legalább egy almafát ültetni. 2-4 évet kell várnunk az első gyümölcsökre. Évről évre azonban egyre több termésre számíthatunk. Az almafák az igénytelen fák közé tartoznak, ezért nem igényelnek sok munkát.
Ha valamivel több lehetősége van, érdemes olyan almafajtákat ültetni, amelyek különböző időszakokban teremnek. Ennek köszönhetően ízletes és kivételesen egészséges gyümölcsöket élvezhetünk a szezon során. Érdemes desszertgyümölcsöket termeszteni, nemcsak korai almát, hanem téli fajtákat is. Nekik köszönhetően finom konzerveket készíthetünk, például gyümölcsleveket, lekvárokat, habokat és kompótokat.