Citrus bergamium A bergamott narancs, más néven bergamott vagy bergamott egy eredeti fa, amelyet az egzotikus növények szerelmesei Lengyelországban termesztenek - főleg télikertekben és üvegházakban. Minden nap élvezhetjük a népszerű Earl Grey tea által kibocsátott narancsillatot. A teához adva a bergamott olaj jellegzetes ízét és aromáját adja. A „bergamott” elnevezést az ízletes bergamottkörte és a skarlátvörös évelő évelő, bergamott illatával is kapják. Hogyan néz ki a termesztés és milyen tulajdonságokkal rendelkezik a bergamott narancs, bemutatjuk cikkünkben.
>Ha további tippeket és információkat keres, nézze meg a dísznövényekkel kapcsolatos cikkeket itt.
A bergamott gyümölcse, virága és levele - az aromás fa tulajdonságai
A bergamott narancs a keserű narancs keresztezése Citrus aurantium és citrom Citrus citrom vagy a tudósok legújabb álláspontja szerint limes Citrus aurantifolia. Az olaszországi Calabria -ban akár 5 m magas narancsfákat is termesztenek. Széles koronával és tüskés gallyakkal vonzzák a figyelmet. A szárnyas levélnyél örökzöld, húsos és fényes levelei enyhén fogak és hosszúkás alakúak. Tavasszal a bergamott virágzik, és apró, illatos fehér virágokat képez ernyőkben. A savanyú gyümölcs, körte alakú bogyó formájában, körülbelül 8 cm hosszú, sárgul és sárgászöld. A bergamottot télen szüretelik.
A bergamott narancs gyümölcsei, levelei és virágai sokféle felhasználásra alkalmas illóolajat tartalmaznak:
- teához való bergamott olaj, csodálatos illatot és ízt kölcsönöz Earl Grey -nek. Narancshéjból nyerik. A fekete tea természetes olaj hozzáadásával egészséges és erősítő - a mesterséges aroma hozzáadása nem teljesíti feladatát,
- a neroli olaj, amelynek forrása a narancsvirág, népszerű parfüm összetevő,
- az illatos olajat az aromaterápia használja, mivel depresszióellenes hatása van, és segít az álmatlanságban.
A bergamott gyümölcsök hangsúlyozzák az édes sütemények, gyümölcskonzervek és tinktúrák ízét. A magas koleszterinszinttel és magas vércukorszinttel küszködő embereknek egészséges, A, C, B vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag gyümölcsökhöz kell nyúlniuk. A gyümölcspépben található polifenolok hatékonyan hozzájárulnak az LDL -koleszterin koncentrációjának csökkentéséhez, a jótékony HDL -koleszterinszint növeléséhez és a trigliceridek koncentrációjának csökkentéséhez. A bergamott gyógyító tulajdonságait tudományos kutatások igazolják. A glaukómában szenvedőknek óvatosan kell eljárniuk, ha bergamottal készült készítményeket használnak. Vagy talán téged is érdekel ez a cikk az indiai legerstemia termesztéséről szól?
>Hogyan néz ki a bergamott termesztése és gondozása?
Lengyel éghajlati viszonyok között nem lehet narancsfákat termeszteni gyümölcsösökben és kertekben. A szenvedélyes kertészek azonban egzotikus fákat termesztenek a télikertekben és az üvegházakban, sőt a lakóterekben is, szemet gyönyörködtető cserepes növényként. Nyáron az illatos fák díszíthetik az erkélyeket és a teraszokat, lehetővé téve az egészséges pihenést.
A bergamott narancs a világos és meleg pozíciót részesíti előnyben, napi 8 órán keresztül hozzáfér a fényhez. A növény jól nő 20 Celsius fok és 30 Celsius fok közötti környezeti hőmérsékleten. Télen hűvösebb, 15 Celsius fok körüli helyiségben maradhat.
A bergamott gondozása a növény állandóan mérsékelten nedves szubsztrátjának biztosítása. Érdemes vízelvezetőt használni az edény alján, amely lehetővé teszi a felesleges víz elvezetését. A narancsfa túltöltése a gyökerek rothadásához vezethet. A narancsszínű bergamott érzékeny a huzatra, ezért helyezze edényeit védett és csendes helyre.
Nem csak a narancs - egy finom bergamott fej és egy bergamott körte
A skarlátvörös fejtámla Monarda didyma - télálló évelő, házi kertekben készségesen termesztik. Néha bergamottnak nevezik a bergamott narancs illatához hasonló illat miatt. A növények termesztése nedves termékeny talajban sikeres, ezért tavak feltöltésére használják. Gyógynövénykertekben jól mutatnak. Az évelő dísze sötétpiros virágok, júliustól szeptemberig virágzó, mohos szárakat díszítenek, 100 cm magasra nőnek.
>Az évelő ehető. A leveleket párolhatjuk aromás infúzióhoz. A teához adott friss levelek Earl Grey aromát kölcsönöznek neki. Borokat és limonádét is ízesíthetnek. Az illatos levelek másik felhasználása:
- Eredeti kiegészítői lehetnek a salátáknak, és hangsúlyozzák a hús, különösen a sertéshús ízét.
- A leveleket konzervekhez adják - lekvárok, zselék és bergamott tej, amelyeket úgy készítenek, hogy forrásban lévő tejet öntenek 1 evőkanál szárított egész levélre vagy 3 evőkanál őrölt szárítottra. A főzés és leeresztés után a tejet tálalhatjuk.
- Az infúzió hatékony gyógyszer a puffadás, hányinger és álmatlanság ellen.
- A belégzés segít torokfájás, orrfolyás és felső légúti betegségek esetén.
Körte 'Bergamot', 'Bergamot arany' - egy régi fajta, amelyet már a XVIII. A gyümölcs szeptemberben készen áll a betakarításra. A bergamott körtét kis gyümölcsök különböztetik meg, zöld-sárga héjjal. Nyersen fogyasztható, desszertekben és konzervekben. Az édes -savanyú lédús hús nagyon finom és frissítő.