Citrus bergamium A bergamott narancs, más néven bergamott vagy bergamott egy eredeti fa, amelyet az egzotikus növények szerelmesei Lengyelországban termesztenek - főleg télikertekben és üvegházakban. Minden nap élvezhetjük a népszerű Earl Grey tea által kibocsátott narancsillatot. A teához adva a bergamott olaj jellegzetes ízét és aromáját adja. A „bergamott” elnevezést az ízletes bergamottkörte és a skarlátvörös évelő évelő, bergamott illatával is kapják. Hogyan néz ki a termesztés és milyen tulajdonságokkal rendelkezik a bergamott narancs, bemutatjuk cikkünkben.
Ha további tippeket és információkat keres, nézze meg a dísznövényekkel kapcsolatos cikkeket itt.
A bergamott gyümölcse, virága és levele - az aromás fa tulajdonságai
A bergamott narancs a keserű narancs keresztezése Citrus aurantium és citrom Citrus citrom vagy a tudósok legújabb álláspontja szerint limes Citrus aurantifolia. Az olaszországi Calabria -ban akár 5 m magas narancsfákat is termesztenek. Széles koronával és tüskés gallyakkal vonzzák a figyelmet. A szárnyas levélnyél örökzöld, húsos és fényes levelei enyhén fogak és hosszúkás alakúak. Tavasszal a bergamott virágzik, és apró, illatos fehér virágokat képez ernyőkben. A savanyú gyümölcs, körte alakú bogyó formájában, körülbelül 8 cm hosszú, sárgul és sárgászöld. A bergamottot télen szüretelik.
A bergamott narancs gyümölcsei, levelei és virágai sokféle felhasználásra alkalmas illóolajat tartalmaznak:
- teához való bergamott olaj, csodálatos illatot és ízt kölcsönöz Earl Grey -nek. Narancshéjból nyerik. A fekete tea természetes olaj hozzáadásával egészséges és erősítő - a mesterséges aroma hozzáadása nem teljesíti feladatát,
- a neroli olaj, amelynek forrása a narancsvirág, népszerű parfüm összetevő,
- az illatos olajat az aromaterápia használja, mivel depresszióellenes hatása van, és segít az álmatlanságban.
A bergamott gyümölcsök hangsúlyozzák az édes sütemények, gyümölcskonzervek és tinktúrák ízét. A magas koleszterinszinttel és magas vércukorszinttel küszködő embereknek egészséges, A, C, B vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag gyümölcsökhöz kell nyúlniuk. A gyümölcspépben található polifenolok hatékonyan hozzájárulnak az LDL -koleszterin koncentrációjának csökkentéséhez, a jótékony HDL -koleszterinszint növeléséhez és a trigliceridek koncentrációjának csökkentéséhez. A bergamott gyógyító tulajdonságait tudományos kutatások igazolják. A glaukómában szenvedőknek óvatosan kell eljárniuk, ha bergamottal készült készítményeket használnak. Vagy talán téged is érdekel ez a cikk az indiai legerstemia termesztéséről szól?
Hogyan néz ki a bergamott termesztése és gondozása?
Lengyel éghajlati viszonyok között nem lehet narancsfákat termeszteni gyümölcsösökben és kertekben. A szenvedélyes kertészek azonban egzotikus fákat termesztenek a télikertekben és az üvegházakban, sőt a lakóterekben is, szemet gyönyörködtető cserepes növényként. Nyáron az illatos fák díszíthetik az erkélyeket és a teraszokat, lehetővé téve az egészséges pihenést.
A bergamott narancs a világos és meleg pozíciót részesíti előnyben, napi 8 órán keresztül hozzáfér a fényhez. A növény jól nő 20 Celsius fok és 30 Celsius fok közötti környezeti hőmérsékleten. Télen hűvösebb, 15 Celsius fok körüli helyiségben maradhat.
A bergamott gondozása a növény állandóan mérsékelten nedves szubsztrátjának biztosítása. Érdemes vízelvezetőt használni az edény alján, amely lehetővé teszi a felesleges víz elvezetését. A narancsfa túltöltése a gyökerek rothadásához vezethet. A narancsszínű bergamott érzékeny a huzatra, ezért helyezze edényeit védett és csendes helyre.
Nem csak a narancs - egy finom bergamott fej és egy bergamott körte
A skarlátvörös fejtámla Monarda didyma - télálló évelő, házi kertekben készségesen termesztik. Néha bergamottnak nevezik a bergamott narancs illatához hasonló illat miatt. A növények termesztése nedves termékeny talajban sikeres, ezért tavak feltöltésére használják. Gyógynövénykertekben jól mutatnak. Az évelő dísze sötétpiros virágok, júliustól szeptemberig virágzó, mohos szárakat díszítenek, 100 cm magasra nőnek.
Az évelő ehető. A leveleket párolhatjuk aromás infúzióhoz. A teához adott friss levelek Earl Grey aromát kölcsönöznek neki. Borokat és limonádét is ízesíthetnek. Az illatos levelek másik felhasználása:
- Eredeti kiegészítői lehetnek a salátáknak, és hangsúlyozzák a hús, különösen a sertéshús ízét.
- A leveleket konzervekhez adják - lekvárok, zselék és bergamott tej, amelyeket úgy készítenek, hogy forrásban lévő tejet öntenek 1 evőkanál szárított egész levélre vagy 3 evőkanál őrölt szárítottra. A főzés és leeresztés után a tejet tálalhatjuk.
- Az infúzió hatékony gyógyszer a puffadás, hányinger és álmatlanság ellen.
- A belégzés segít torokfájás, orrfolyás és felső légúti betegségek esetén.
Körte 'Bergamot', 'Bergamot arany' - egy régi fajta, amelyet már a XVIII. A gyümölcs szeptemberben készen áll a betakarításra. A bergamott körtét kis gyümölcsök különböztetik meg, zöld-sárga héjjal. Nyersen fogyasztható, desszertekben és konzervekben. Az édes -savanyú lédús hús nagyon finom és frissítő.