Az 5 legjobb zöldségsaláta recept - nézd meg ezeket!

A zöldségsaláta nagyon hétköznapi és nem túl vonzónak tűnik, de el tudja -e képzelni bármelyikünk karácsonyt nélküle? Valószínűleg nem! Ezenkívül nagyon egyszerű elkészíteni, különösen az alapvető, klasszikus receptet. Ennek a salátának azonban számos változata van, amelyeket különböző alkalmakra használhat. Tudja meg, melyik arány a legjobb, és hogyan készítse el a tökéletes zöldségsalátát.

Ha további tippekre és inspirációra vágyik, nézze meg a salátákkal és salátákkal kapcsolatos cikkeket itt.

Hagyományos zöldségsaláta

Hagyományos zöldségsaláta az ünnepekre

A klasszikus zöldségsaláta nagyon finom. Úgy tűnik, ez egy olyan étel, amely nem hiányozhat egyetlen otthonból sem. Évente legalább egyszer megjelenik karácsonyra, de néha húsvétkor is élvezhetjük. Könnyen elkészíthető és ízletes.

Zöldségsalátát is folyamatosan lehet készíteni. Valójában főtt zöldségeket használhat a levesből. Ez egy több zöldségből készült saláta, amelyhez különböző összetevőket adhat, de az alap mindig ugyanaz - főtt sárgarépa, zeller és petrezselyem.

Zöldségsaláta receptje

Zöldségsaláta készítéséhez használhat zöldségeket húslevesből, de előre is elkészítheti az összes összetevőt. A majonézes zöldségsaláta bemutatott receptjei arányosak 6 adagra.

• néhány apró burgonya,
• 2 sárgarépa,
• 2 petrezselyem,
• 150 g zeller,
• 4 kis pácolt uborka,
• 3 tojás,
• 1 doboz konzerv borsó,
• egy kis idő,
• majonéz saját belátása szerint,
• só, őrölt fekete bors, édes paprika por.

A saláta elkészítése valóban villámgyors. Az összes hozzávalót felkockázhatja, vagy drót salátaszűrőn keresztül préselheti.

1. Forraljuk fel a sárgarépát, a zellert és a petrezselymet egy edényben. A krumplit megfőzzük, hogy ne essen szét. A tojásokat felforraljuk.
2. Az uborkát felkockázzuk és leszűrjük.
3. Apróra vágjuk az időt.
4. Szeletelje fel a sárgarépát, a zellert, a petrezselymet és a burgonyát, majd szűrje le egy szűrőn.
5. A konzerv borsót lecsepegtetjük.
6. A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és szűrőn átnyomkodjuk.
7. Keverje össze az összes hozzávalót majonézzel és fűszerekkel.

Ha más ízletes és egészséges ihletet is keres, nézze meg Ön is ez a cikk a kínai káposzta saláta receptekhez.

Alapvető zöldségsaláta almával vagy kukoricával?

A zöldségsaláta szerelmesei között állandó vita folyik - jobb almával vagy anélkül? Néhány háztartásban a zöldségsalátát édes alma ízzel variálják. Másoknál ez elképzelhetetlen. Sok ilyen változata van a zöldségsalátának.

Egyesek kukoricával készítik, mások kukoricát és borsót kevernek össze. A kukorica- vagy almasaláta egy kicsit édesebb, ezért több burgonyát vagy uborkát adunk hozzá, hogy kiegyenlítse az ízét. Ennek apropóján ebben az esetben is vannak módosítások az alapvető rendelkezésben. Néhány ember a savanyú uborka mellett fog állni, mások nem tudják elképzelni, hogy uborkát adnak hozzá a konzervhez. Vannak, akik meg is hámozzák, mások magukban hagyják. A zöldségsaláták módosítása az 1950 -es években sikeres volt. Valóban különböző összetevőket adtak hozzá, például főtt fehérbabot, nagy mennyiségű petrezselymet, halat vagy húst.

Zöldségsaláta adalékanyagokkal - receptek a módosításokhoz

Zöldségsaláta sonkával

A sonkás zöldségsaláta receptje nem különösebben bonyolult. A sonka karaktert ad a salátának, teltebbé teszi, és jobban illik például vacsorára. Természetesen egy ilyen saláta nem alkalmas karácsony estéjére, de jól fog működni, ha csak kicsit más formában szeretne zöldséget, mint mindig.

• 4 kis burgonya,
• 2 nagy sárgarépa,
• 2 petrezselyem,
• 150 g zeller (kis darab),
• 4 kis pácolt uborka,
• 3 tojás,
• 1 kis doboz pácolt borsó,
• 300 g jó minőségű sonka,
• majonéz (mennyiség és típus saját belátása szerint),
• fűszerek ízlés szerint: só, őrölt fekete bors.

A saláta elkészítési módja valójában ugyanaz, mint a szabványos receptben. Főzheti vagy sütheti a zöldségeket. Ha nem akar túl sok zsírt enni, salátát készíthet majonéz nélkül - csak adjon hozzá egy kis joghurtot. A zöldségsaláta továbbra is ízletes!

1. Forraljuk fel, hűtsük le és vágjuk fel az összes zöldséget. A drótszűrőn keresztül kis kockákra préseljük.
2. A konzerv borsót lecsepegtetjük.
3. Az uborkát felszeleteljük és leszűrjük.
4. A tojásokat felforraljuk és meghámozzuk. A kihűlt darabokra vágjuk.
5. A sonkát apró kockákra vágjuk.
6. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá majonézt és fűszereket. És most - a klasszikus zöldségsaláta sonkával kész.

Zöldségsaláta vegánok számára

A hagyományos zöldségsaláta nem alkalmas vegánok számára, még a nem sonkás változatban sem. Azonban egy kicsit megváltoztathatja, hogy olyan salátát hozzon létre, amely tetszeni fog nekik, és nagyon hasonlít az alaphoz. A több zöldségből készült salátát azonban tojás és majonéz nélkül kell elkészíteni. Bár az előbbin könnyű túllépni, a majonéznek ott kell lennie - elvégre összeköti az egész salátát, és nem szárítja ki. A joghurt itt sem jöhet szóba. Természetesen használhat kész vegán majonézt, vagy készíthet sajátot.

• Saláta: Minden összetevő egy tipikus zöldségsalátához tojás nélkül.
• Majonéz:
  • 4 nagy karfiolvirág,
  • 2 evőkanál bor vagy almaecet,
  • só és bors ízlés szerint.

Meglepőnek tűnhet, de az ilyen vegán majonéz salátában olyan, mint az igazi. Különleges textúrájú, de nem tartalmaz kalóriát.

1. Forraljuk fel a zöldségeket. Kockázzuk fel őket és az uborkát. A konzerv borsót lecsepegtetjük. Keverjük össze, adjuk hozzá a fűszereket.
2. A karfiolt addig főzzük, amíg szét nem esik.
3. Keverjük simára az ecettel vagy az almaecettel, sóval és borssal.
4. Adjunk hozzá vegán majonézt a salátához.

Az így elkészített majonézt sokféle ételhez használhatja, akár szendvicsekhez vagy más salátákhoz is. A zöldségsaláta ebben a kiadásban igazi sláger.

Zöldségsaláta más kiadásban

Póréhagyma és tojásos zöldségsaláta

A következő saláta kicsit hasonlít a zöldségsalátához - az összetevők konzisztenciája és felhasználása, de az arányok teljesen mások. Ezért inkább póréhagyma saláta. Ez egy tojásos étel, ami teltebbé teszi.

• 2 hosszú fehér póréhagyma,
• 1 doboz konzerv borsó,
• ½ doboz kukorica,
• 5 pácolt uborka,
• 5 tojás,
• 100 g reszelt sajt,
• pár evőkanál majonéz ízlés szerint,
• só bors.

A póréhagyma saláta ízletesebb, még egy kicsit fűszeres is. Biztosan eredeti lesz, és tökéletes lesz karácsonyra.

1. A tojásokat felforraljuk.
2. A sajtot lereszeljük.
3. A pácolt uborkát felszeleteljük és leszűrjük.
4. A borsót és a kukoricát lecsepegtetjük.
5. Vágja a póréhagymát apró darabokra - először karikákra, majd nyolcadik jegyzetekre.
6. A tojásokat meghámozzuk, és kihűlés után kockákra vágjuk.
7. Keverjük össze az összes hozzávalót majonézzel, és ízlés szerint fűszerezzük.

Zöldségsaláta heringgel

A hering saláták lassan visszatérnek a kedvencekhez, mivel magas a hasznos összetevők tartalma és kevés a zsír. Az Ala zöldségsaláta heringgel kiválóan működik, és mindenekelőtt rendkívül eredeti.

• 4 hering szárny,
• 3 burgonya,
• 3 tojás,
• 2 sárgarépa,
• 4 savanyúság,
• 1 hagyma
• 1 nagy alma,
• 2 kis cékla,
• 4 evőkanál majonéz,
• 1 kis teáskanál mustár
• só, bors.

A heringet kissé be kell áztatni, hogy elveszítse nagyon sós ízét. A céklát előre is megfőzheti - némi időbe telik, amíg megpuhul. A salátát rétegesen tehetjük, egy tálban azonnal el is keverhetjük.

1. A heringszeleteket csíkokra vágjuk.
2. A burgonyát és a sárgarépát megfőzzük, majd kihűlés után kockákra vágjuk.
3. A tojásokat felforraljuk. Meghámozzuk és kihűtés után kockákra vágjuk.
4. A hagymát felkockázzuk.
5. Hámozzuk meg az almát és vágjuk apró kockákra.
6. A céklát lereszeljük vagy felkockázzuk.
7. Keverje össze az összes összetevőt majonézzel, mustárral és fűszerekkel, vagy
8. … a salátát rétegesen rakjuk - hering, hagyma, uborka, burgonya, majonéz mustárral, tojás és végül a cékla, amiből szép rózsaszín paplan lesz.

Ez a saláta nemcsak ízletes és egészséges, hanem az asztalon is nagyon jól néz ki. Tökéletes családi összejövetelekre.

Nézze meg más saláta recepteket is.