A hagymás nasturtium, más néven mashua, Dél -Amerikából érkezett Európába. Az indiánok ehető gumókból nyerik Tropaeolum tuberosum az Andokban széles körben használt fűszer. Az ehető nasturtiumot gyógyító tulajdonságai miatt is értékelik. Lengyelországban a hagymás nasturtium termesztése nem olyan népszerű, mint a nasturtium család más képviselői - a nagyobb nasturtium vagy a kanári -nasturtium. Érdemes azonban megismerni ezt a rendkívüli növényt, amely tüzes piros-narancssárga csővirágokkal díszíti a kert virágágyásait.
További információkért tekintse meg az itt összegyűjtött Nasturtium -cikkeket is.
Tropaeolum tuberosum - termesztés a kertben
A hagymás nasturtiumok, mint más hegymászó nasturtiumok, hosszú, 2-4 méteres mászószárral rendelkeznek. A törpe nasturtium rövid, 30 cm magasra nő. A lédús, zöld korong alakú levelek az élénk narancsvörös cső alakú virágok mellett a növény vonzó díszei. A gyökér egy ehető gumó, amelyet télen sikeresen tárolhatunk hűvös pincében, száraz tőzeg leple alatt.
E fajta nasturtium számos fajtája közül a következő fajtákat érdemes a kertbe ültetni: „Amarillo”, „Red”, „Blanca”, „Lima Holland”, „Bogota Market”, „Bloody Tears” és „White” Vörös csíkok ”. Rövidnapos növények, csak ősszel termelnek rizómás gumókat. A tenyésztés felgyorsítása azután lehetséges, hogy a gumókat márciusban a termelőedényekbe ültetik, és a palántákat csak május közepén, a tavaszi fagyok vége után ültetik állandó helyre, körülbelül 15 cm távolságra. A mászó nasturtiumok nem tolerálják az átültetést. Ha bőséges virágzást szeretnénk, vigyáznunk kell, nehogy túltermékenyítsük a növényeket. Vagy talán ők is érdekelni fogják ezeket a cikkeket a kertben lévő évelőkről?
A hagymás nasturtiumok virágágyásokba ültetése napos vagy enyhén árnyékos helyet igényel, védve a hűvös széllökéstől, amely károsíthatja a törékeny szárakat. A nasturtium virág érzékeny a túlszáradásra és a túl nedves talajra, ezért áteresztő, közepesen nedves és nem túl termékeny talajt választunk. A levelek humuszos talajban fejlődnek a virágok rovására. Nyári melegben a növény rendszeres öntözést igényel. A talaj túltöltése a levelek sárgulását eredményezi. A törpe nasturtium a virágágyások szélein fog működni. Ha érdekelnek ezek a virágok, nézze meg ezt a cikket is a nasturtiumokról.
Ehető nasturtium - tulajdonságai és alkalmazása
Az ehető nasturtium gumókat főzve vagy nyersen is fogyaszthatjuk. Fűszeres, borsos ízüknek köszönhetően jó fűszerként szolgálnak tojáshoz, sajtokhoz és salátákhoz. A nasturtium virága és levelei is ehetők. A finomra vágott friss virágszirmok hozzáadása a gyógynövényes pasztákhoz gazdagítja az ízletes és egészséges szendvicsek ízét.
A nasturtium kapribogyók receptje:
Helyezze a nasturtium gumókat sóoldatba 24 órára, amely ½ pohár sóból és 1 liter vízből áll. Az előírt idő után vegye ki a gumókat az edényből, szárítsa meg és tegye üvegekbe. Készítsen ecetet a következő összetevőkből: 2 csésze borecet - sóval és válogatott gyógynövényekkel, például tárkonylevéllel, borsszemekkel, fokhagymával és babérlevéllel keverve. Öntsön forró ecetet a gumókba üvegekbe, és pasztörizálja körülbelül 10 percig 90 Celsius fokon. Öntsön forró ecetet is az üvegek tartalmára, szorosan húzza meg a fedelet, és hagyja egy hónapig sötét helyen. Az így elkészített nasturtium kapribogyót gyorsan fel kell használni. Ha további inspirációra vágysz, nézd meg te is ezeket a cikkeket a kertben lévő szőlőről.
A csicsókát a homeopátiában és a népi gyógyászatban használják. A növény C -vitamint tartalmaz, ezért az egészségügyi tinktúrák, infúziók és élelmiszer -adalékanyagok nagy jelentőséggel bírnak a szervezet immunitásának növelésében. A nasturtium gyógynövény előkészített öblítéseit torokbetegségekre és sebek mosására használják. A levél borogatás segíthet az izomfájdalmak enyhítésében. A levelek és gyökerek hozzáadásával készült fürdő kellemes, pihentető és jótékony hatással van a bőrre, a vízben úszó virágok pedig esztétikai érzésekkel fokozzák a gyógyító hatást. Ha kerti inspirációt keres, olvasson tovább ez a cikk a nagy virágú begóniáról.