A csalán szinte az egész világon megtalálható, kivéve a trópusokat. Lengyelországban általában az út menti árokban, tisztásokon és bozótosokban, valamint emberi települések közelében található. Az évelő növény az egyik kivételes hatású növény. A modern tudósok és orvosok véleménye azt jelzi, hogy az ókortól ismert növény gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Kozmetikai célokra és konyhában is használható. Olvassa el, hogyan lehet egészséges csalánkonzerveket készíteni.
Ha további tanácsokra és inspirációra vágyik, nézze meg a szirupos cikkeket itt is.
Csalán - leírás és tulajdonságok
Az évelők leírása és az alapanyag beszerzése
A csalán leggyakrabban kétlaki évelő, jellegzetes kúszó sárga rizómával és felálló szárral. 1,5 m magasra nő. A levélnyél levelei hegyesek és a széleken durván fűrészesek. A levéllemez felső és alsó felületét csípős szőrszálak borítják. Júniustól októberig a csalán virágzik, és zöld perianth virágokat hoz létre függő fürtökben. Az évelő vegetatív módon szaporodik földalatti gólyákon és magvakon keresztül.
A csalán levele és gyökere egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal rendelkező alapanyagok. Júniustól szeptemberig nyerik a közönséges csalánbólUrtica dioica és tengeri csalán Urtica urens. A teljesen kifejlett leveleket levegős és árnyékos helyen szárítják. Az enyhén hervadt levelek kevésbé csípnek. Tavasszal és ősszel csalánt ásnak ki, amelyet körülbelül 40 Celsius fokon kell szárítani.
A csalán levelek többek között szerves savakat, cserzőanyagokat, néhány illóolajat, fitoszterolokat, flavonoidokat és vitaminokat - C, K, B vitaminokat, valamint ásványi sókat és vegyületeket tartalmaznak, amelyek növelik a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenállását. Illó komponensek vannak a forrázó szőrszálakban, míg a gyökér szerves savakat, ásványi sókat, fitoszterolokat, lecitint, viaszos és nyálkaanyagokat tartalmaz. Vagy talán téged is érdekel ezt a cikket a gyömbérszirup receptjével?
Csalán kivonat - gyógyító hatás és alkalmazás
A csalán az ősi idők óta olyan gyógynövénynek számít, amely megtisztítja a vért a mérgező anyagoktól, amit a modern tudósok és orvosok véleménye is megerősít. A csalánlevél -készítmények csökkentik a vérnyomást, serkentik a gyomornedv kiválasztását és hozzájárulnak a hemoglobin szintjének emelkedéséhez. A vizelethajtó hatásnak köszönhetően a gyógynövények segítenek eltávolítani a karbamidot, a kloridokat és más káros anyagcseretermékeket.
A csalán kivonatot a húgyúti gyulladásban és az emésztési problémákban alkalmazzák. A cukorbetegség kezdeti szakaszában is használják. A csalánlevél főzete hatékony szer, amely elősegíti a haj növekedését, segít megszabadulni a korpától és a seborrheától. A bőrproblémákkal küzdő emberek, beleértve a serdülőkori bőrbetegségeket, szintén részesülnek a csalán jótékony hatásaiból.
A csalánnal rendelkező gyógynövényeket bélbetegségekben, a szervezet potenciájának és védekező mechanizmusainak gyengülése esetén alkalmazzák, és lábadozóknak is adják, vírusos hepatitis után, gastritisben és epeúti hurutban. Ellenőrizze is Ez a cikk a japán birsalma és szirup receptekről szól.
A legnépszerűbb csalánkonzervek
- A csalán leveleinek főzete - javítja az anyagcserét, vérszegénységben alkalmazzák, hozzájárul a szervezet méregtelenítéséhez és fokozza a hasnyálmirigylé kiválasztását. A főzet megfelelő gyógyszer a gyermek számára.
- Csalán méz - növeli a szervezet védekezőképességét a fertőzések ellen. Emlőrák megelőző kezelésére is használják. Ha beadják, még rövid időre is, csökkenti és kiegyensúlyozza a vérnyomást. A recept magában foglalja a porított csalánlevél és a diólevél hozzáadását 1: 1 és 0,5 l méz arányban. A gyógyméz adagolása - naponta háromszor, egyenként 1½ teáskanál.
- Csalánlé - préselt fiatal levelekből nyerik. A gyümölcslevet étkezés után ajánlott inni, egyenként 1 teáskanálnyit. A csalánlé alkalmas egy gyermek számára. A csalánlé hígítva, mézzel és citrommal tálalva egészséges ízletes ital.
- Csalán szirup - télre készülve, csalánlevélből, vízből és cukorból készült, otthoni gyógyszer, amely megakadályozza a megfázást, a test gyengeségét, a vérszegénységet vagy a duzzanatot a szervezetben felhalmozódó felesleges víz miatt. A terhes nők nem kapnak szirupot.
- Csalán tinktúra - friss fűszernövényből és szellemből készült, 14 nap múlva kész keverékként a fejbőr dörzsölésére, valamint a felmelegedést igénylő helyekre - ízületekre és fájó izmokra. A csalán tinktúra körülbelül 3 hónapos érlelés után fogyasztható. A tinktúrát ajánlott kis mennyiségben, napi 1 teáskanálnyi mennyiségben inni minden emésztési betegség esetén.
Népszerű csalánkonzervek - lépésről lépésre
Hogyan készítsünk csalánlevet? Fiatal csalán friss gyümölcslé receptje
A csalánlé a leghatékonyabb gyógyszer, amelyet gyógynövényekből készítenek. A csalánlevek tavasszal készülnek a fiatal hajtások tetejéről. A fiatal csalánlé a várandós nők számára alkalmas orvosi konzultációt követően. Erősíti és javítja az egész szervezet egészségi állapotát. Ízét gazdagíthatjuk méz, citrom vagy ananászszeletek hozzáadásával. Vízzel hígítva tökéletes frissítő ital lesz. A csalánlé fagyasztásra alkalmas. Az italokhoz adott jégkockák egészséges és eredeti kiegészítők lesznek. Hogyan készítsünk csalánlevet?
Hozzávalók:
A csalán fiatal hajtásai - 1 kg
Készítmény:
- A fiatal csalán hajtásokat alaposan meg kell mosni és fel kell vágni.
- Helyezze a csalánlé nyersanyagát lassú sebességű facsaróba vagy facsaróba. A friss gyümölcslé sűrű és tömény.
- Öntse a kapott folyadékot sötét üvegekbe, és tárolja a hűtőszekrényben körülbelül 48 órán keresztül. A gyümölcslé 1 teáskanál étkezés után.
- A fiatal csalán levét pasztőrözés után körülbelül 10 napig lehet tárolni.
- Ízletes csalán italt kapunk, miután vízzel hígítjuk, lehetőleg mézzel és citrommal, hogy javítsuk az ízét.
Csalánszirup recept - egészségügyi hatások
A csalánlevet préselt friss fűszernövényekből készítik, míg a csalánszirup cukrot is tartalmaz, így sokáig tárolható, és a gyerekek könnyebben fogyasztják. A szirup ivása jótékony hatással van az egészségre: erősíti a szervezet immunitását, segít megszabadulni a duzzanattól és a vérszegénységtől. A csalánszirup alapanyagát májusban nyerjük, a hajtások tetejének felhasználásával, tápanyagokban gazdag.
Csalánszirup - 1. recept
Hozzávalók:
- Fiatal csalán levelek - 1 kg
- Víz - 1,5 l
- Cukor - 150 g
- Citrom - préselt gyümölcslé 1 db -ból.
Készítmény:
- Öntsön vizet az alaposan megmosott és apróra vágott csalánlevelekre.
- Forraljuk az egészet 1 órán át, majd szűrjük le a kapott masszát.
- Adjunk hozzá cukrot és citromlevet a levélmasszához. A hozzávalókat addig kevergetjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Öntsük a kapott sűrű szirupot forrázott üvegekbe vagy üvegekbe.
- Pasztőrözze a csalánszirupot 20 percig. Lehűlés után a gyógyszert hűvös és sötét helyen tartsa körülbelül fél évig.
Csalánlevél szirup - 2. recept
Hozzávalók:
- Fiatal csalán levelek - 1 kg
- Cukor - 1 csésze cukor
Készítmény:
- A csalánszirup edényét alaposan meg kell mosni és párolni kell.
- A csalánleveleket rétegekbe tesszük, megszórjuk cukorral, hogy az utolsó réteg cukorból készüljön.
- Az üveg bezárása után konyharuhával csomagolja be, és tegye napos ablakpárkányra 2 hétig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Öntsük a kész csalánszirupot egy szűrőn, és öntsük forrázott palackokba vagy üvegekbe.
A szirupot száraz és sötét helyen tárolja, a gyógyszert naponta 2-3 alkalommal, 1 teáskanál. Egy teáskanál szirupot feloldhatunk vízben, erősítő italt kapva. A terhes nőknek és a cukorbetegeknek orvoshoz kell fordulniuk a gyógyszer szedésének lehetőségéről.
Pitypang szirup recept - gyógyító hatású
Pitypang, közönséges gyermekláncfű Taraxacum officinale gyakori gyom, amely gyepen, úton, parlagon és réten nő. Körülbelül 30 cm magasságot ér el. A gyermekláncfű gyökere és szára tejnedvet tartalmaz. A fogazott szélű leveleket rozettákba gyűjtik, míg a sárga virágok tavasztól őszig jelennek meg. A pitypang egészségügyi előnyei már az ókorban ismertek. A növény levelei A- és C -vitaminban gazdagok, nikotinsavat - B3 -vitamint, méhviaszban is jelen lévő ceratinsavat - és ásványi sókat tartalmaznak.
A gyermekláncfűből készült készítményeket, akárcsak a csalán készítményeket, számos betegségben használják, beleértve a májkárosodást, az epekőbetegségekkel kapcsolatos betegségeket, a glomerulusok károsodott működését, az ödémát, a cukorbetegség kialakulását és a vérképzőrendszer betegségeit. Külsőleg Taraxacum officinale hozzáadják a fürdőhöz, és a tejlevet felviszik a bőrelváltozásokra - szemölcsökre és szemölcsökre.
A növény virágaiból készült pitypangszirup ízben és felhasználásban is összehasonlítható a mézzel. A gyermekláncfű méz borostyánsárga színű és enyhén savanyú ízű. Vajjal kenhetünk kenyeret egészséges és ízletes sziruppal, a pitypangmézes péksütemények ízletesek, és ha szörpöt adunk az italokhoz, olthatjuk a szomjúságot.
Pitypangszirup - recept 1
Hozzávalók:
- Pitypangvirág - 200 g
- Cukor - ½ kg
- Citrom - 1 evőkanál gyümölcslé (vagy citromsav)
- Víz - ½ l
Készítmény:
- Nem mossuk az összegyűjtött virágokat - 20 percig fehér papírra terítjük, ami lehetővé teszi a férgek eltávolítását.
- Tegye a virágokat egy serpenyőbe, és öntsön rájuk hideg vizet. Mindent lassú tűzön párolunk. Forralás után hagyjuk a tartalmat macerálni - lehetőleg egy éjszakán át.
- Öntsön cukrot és 1 evőkanál citromlevet a macerátba. Hagyja a vizet elpárologni anélkül, hogy fedje le az edényt, hogy a szirup a kívánt sűrűségű legyen.
Pitypangszirup - 2. számú recept
Hozzávalók:
- Pitypang virágok
- Cukor - körülbelül 1 csésze cukor
- Szesz - 1 evőkanál
Készítmény:
- Válasszon ki néhány virágot a frissen szedett virágkosarakból, és tegye őket forró üvegbe.
- A virágokat megszórjuk cukorral. Az utolsó rétegnek cukornak kell lennie. Szórja meg az egész tetejét szellemmel. Az üveg tartalmát enyhén gyúrjuk össze, hogy a gyermekláncfű levesse a levét. Hagyja az üveget meleg helyen 1 hétig.
- Tárolja a pitypang szirupot hűtőszekrényben körülbelül 4 hónapig.
A gyógyszer jótékony hatással van a hurutra, a torokfájásra és a hörghurutra. Segít a tartós köhögés és duzzanat elleni küzdelemben. A szirup adagolása: kezdetben vegyen be 1 teáskanálnyit, lassan nyelje le a gyógyszert a virágszirmokkal együtt. Fokozatosan növeljük a szirup bevitelét napi 4 teáskanálra.