A csalán szinte az egész világon megtalálható, kivéve a trópusokat. Lengyelországban általában az út menti árokban, tisztásokon és bozótosokban, valamint emberi települések közelében található. Az évelő növény az egyik kivételes hatású növény. A modern tudósok és orvosok véleménye azt jelzi, hogy az ókortól ismert növény gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Kozmetikai célokra és konyhában is használható. Olvassa el, hogyan lehet egészséges csalánkonzerveket készíteni.
>Ha további tanácsokra és inspirációra vágyik, nézze meg a szirupos cikkeket itt is.
Csalán - leírás és tulajdonságok
Az évelők leírása és az alapanyag beszerzése
A csalán leggyakrabban kétlaki évelő, jellegzetes kúszó sárga rizómával és felálló szárral. 1,5 m magasra nő. A levélnyél levelei hegyesek és a széleken durván fűrészesek. A levéllemez felső és alsó felületét csípős szőrszálak borítják. Júniustól októberig a csalán virágzik, és zöld perianth virágokat hoz létre függő fürtökben. Az évelő vegetatív módon szaporodik földalatti gólyákon és magvakon keresztül.
A csalán levele és gyökere egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal rendelkező alapanyagok. Júniustól szeptemberig nyerik a közönséges csalánbólUrtica dioica és tengeri csalán Urtica urens. A teljesen kifejlett leveleket levegős és árnyékos helyen szárítják. Az enyhén hervadt levelek kevésbé csípnek. Tavasszal és ősszel csalánt ásnak ki, amelyet körülbelül 40 Celsius fokon kell szárítani.
A csalán levelek többek között szerves savakat, cserzőanyagokat, néhány illóolajat, fitoszterolokat, flavonoidokat és vitaminokat - C, K, B vitaminokat, valamint ásványi sókat és vegyületeket tartalmaznak, amelyek növelik a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenállását. Illó komponensek vannak a forrázó szőrszálakban, míg a gyökér szerves savakat, ásványi sókat, fitoszterolokat, lecitint, viaszos és nyálkaanyagokat tartalmaz. Vagy talán téged is érdekel ezt a cikket a gyömbérszirup receptjével?
>Csalán kivonat - gyógyító hatás és alkalmazás
A csalán az ősi idők óta olyan gyógynövénynek számít, amely megtisztítja a vért a mérgező anyagoktól, amit a modern tudósok és orvosok véleménye is megerősít. A csalánlevél -készítmények csökkentik a vérnyomást, serkentik a gyomornedv kiválasztását és hozzájárulnak a hemoglobin szintjének emelkedéséhez. A vizelethajtó hatásnak köszönhetően a gyógynövények segítenek eltávolítani a karbamidot, a kloridokat és más káros anyagcseretermékeket.
A csalán kivonatot a húgyúti gyulladásban és az emésztési problémákban alkalmazzák. A cukorbetegség kezdeti szakaszában is használják. A csalánlevél főzete hatékony szer, amely elősegíti a haj növekedését, segít megszabadulni a korpától és a seborrheától. A bőrproblémákkal küzdő emberek, beleértve a serdülőkori bőrbetegségeket, szintén részesülnek a csalán jótékony hatásaiból.
A csalánnal rendelkező gyógynövényeket bélbetegségekben, a szervezet potenciájának és védekező mechanizmusainak gyengülése esetén alkalmazzák, és lábadozóknak is adják, vírusos hepatitis után, gastritisben és epeúti hurutban. Ellenőrizze is Ez a cikk a japán birsalma és szirup receptekről szól.
A legnépszerűbb csalánkonzervek
- A csalán leveleinek főzete - javítja az anyagcserét, vérszegénységben alkalmazzák, hozzájárul a szervezet méregtelenítéséhez és fokozza a hasnyálmirigylé kiválasztását. A főzet megfelelő gyógyszer a gyermek számára.
- Csalán méz - növeli a szervezet védekezőképességét a fertőzések ellen. Emlőrák megelőző kezelésére is használják. Ha beadják, még rövid időre is, csökkenti és kiegyensúlyozza a vérnyomást. A recept magában foglalja a porított csalánlevél és a diólevél hozzáadását 1: 1 és 0,5 l méz arányban. A gyógyméz adagolása - naponta háromszor, egyenként 1½ teáskanál.
- Csalánlé - préselt fiatal levelekből nyerik. A gyümölcslevet étkezés után ajánlott inni, egyenként 1 teáskanálnyit. A csalánlé alkalmas egy gyermek számára. A csalánlé hígítva, mézzel és citrommal tálalva egészséges ízletes ital.
- Csalán szirup - télre készülve, csalánlevélből, vízből és cukorból készült, otthoni gyógyszer, amely megakadályozza a megfázást, a test gyengeségét, a vérszegénységet vagy a duzzanatot a szervezetben felhalmozódó felesleges víz miatt. A terhes nők nem kapnak szirupot.
- Csalán tinktúra - friss fűszernövényből és szellemből készült, 14 nap múlva kész keverékként a fejbőr dörzsölésére, valamint a felmelegedést igénylő helyekre - ízületekre és fájó izmokra. A csalán tinktúra körülbelül 3 hónapos érlelés után fogyasztható. A tinktúrát ajánlott kis mennyiségben, napi 1 teáskanálnyi mennyiségben inni minden emésztési betegség esetén.
Népszerű csalánkonzervek - lépésről lépésre
Hogyan készítsünk csalánlevet? Fiatal csalán friss gyümölcslé receptje
A csalánlé a leghatékonyabb gyógyszer, amelyet gyógynövényekből készítenek. A csalánlevek tavasszal készülnek a fiatal hajtások tetejéről. A fiatal csalánlé a várandós nők számára alkalmas orvosi konzultációt követően. Erősíti és javítja az egész szervezet egészségi állapotát. Ízét gazdagíthatjuk méz, citrom vagy ananászszeletek hozzáadásával. Vízzel hígítva tökéletes frissítő ital lesz. A csalánlé fagyasztásra alkalmas. Az italokhoz adott jégkockák egészséges és eredeti kiegészítők lesznek. Hogyan készítsünk csalánlevet?
>
Hozzávalók:
A csalán fiatal hajtásai - 1 kg
Készítmény:
- A fiatal csalán hajtásokat alaposan meg kell mosni és fel kell vágni.
- Helyezze a csalánlé nyersanyagát lassú sebességű facsaróba vagy facsaróba. A friss gyümölcslé sűrű és tömény.
- Öntse a kapott folyadékot sötét üvegekbe, és tárolja a hűtőszekrényben körülbelül 48 órán keresztül. A gyümölcslé 1 teáskanál étkezés után.
- A fiatal csalán levét pasztőrözés után körülbelül 10 napig lehet tárolni.
- Ízletes csalán italt kapunk, miután vízzel hígítjuk, lehetőleg mézzel és citrommal, hogy javítsuk az ízét.
Csalánszirup recept - egészségügyi hatások
A csalánlevet préselt friss fűszernövényekből készítik, míg a csalánszirup cukrot is tartalmaz, így sokáig tárolható, és a gyerekek könnyebben fogyasztják. A szirup ivása jótékony hatással van az egészségre: erősíti a szervezet immunitását, segít megszabadulni a duzzanattól és a vérszegénységtől. A csalánszirup alapanyagát májusban nyerjük, a hajtások tetejének felhasználásával, tápanyagokban gazdag.
Csalánszirup - 1. recept
Hozzávalók:
- Fiatal csalán levelek - 1 kg
- Víz - 1,5 l
- Cukor - 150 g
- Citrom - préselt gyümölcslé 1 db -ból.
Készítmény:
>- Öntsön vizet az alaposan megmosott és apróra vágott csalánlevelekre.
- Forraljuk az egészet 1 órán át, majd szűrjük le a kapott masszát.
- Adjunk hozzá cukrot és citromlevet a levélmasszához. A hozzávalókat addig kevergetjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Öntsük a kapott sűrű szirupot forrázott üvegekbe vagy üvegekbe.
- Pasztőrözze a csalánszirupot 20 percig. Lehűlés után a gyógyszert hűvös és sötét helyen tartsa körülbelül fél évig.
Csalánlevél szirup - 2. recept
Hozzávalók:
- Fiatal csalán levelek - 1 kg
- Cukor - 1 csésze cukor
Készítmény:
- A csalánszirup edényét alaposan meg kell mosni és párolni kell.
- A csalánleveleket rétegekbe tesszük, megszórjuk cukorral, hogy az utolsó réteg cukorból készüljön.
- Az üveg bezárása után konyharuhával csomagolja be, és tegye napos ablakpárkányra 2 hétig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Öntsük a kész csalánszirupot egy szűrőn, és öntsük forrázott palackokba vagy üvegekbe.
A szirupot száraz és sötét helyen tárolja, a gyógyszert naponta 2-3 alkalommal, 1 teáskanál. Egy teáskanál szirupot feloldhatunk vízben, erősítő italt kapva. A terhes nőknek és a cukorbetegeknek orvoshoz kell fordulniuk a gyógyszer szedésének lehetőségéről.
>Pitypang szirup recept - gyógyító hatású
Pitypang, közönséges gyermekláncfű Taraxacum officinale gyakori gyom, amely gyepen, úton, parlagon és réten nő. Körülbelül 30 cm magasságot ér el. A gyermekláncfű gyökere és szára tejnedvet tartalmaz. A fogazott szélű leveleket rozettákba gyűjtik, míg a sárga virágok tavasztól őszig jelennek meg. A pitypang egészségügyi előnyei már az ókorban ismertek. A növény levelei A- és C -vitaminban gazdagok, nikotinsavat - B3 -vitamint, méhviaszban is jelen lévő ceratinsavat - és ásványi sókat tartalmaznak.
A gyermekláncfűből készült készítményeket, akárcsak a csalán készítményeket, számos betegségben használják, beleértve a májkárosodást, az epekőbetegségekkel kapcsolatos betegségeket, a glomerulusok károsodott működését, az ödémát, a cukorbetegség kialakulását és a vérképzőrendszer betegségeit. Külsőleg Taraxacum officinale hozzáadják a fürdőhöz, és a tejlevet felviszik a bőrelváltozásokra - szemölcsökre és szemölcsökre.
A növény virágaiból készült pitypangszirup ízben és felhasználásban is összehasonlítható a mézzel. A gyermekláncfű méz borostyánsárga színű és enyhén savanyú ízű. Vajjal kenhetünk kenyeret egészséges és ízletes sziruppal, a pitypangmézes péksütemények ízletesek, és ha szörpöt adunk az italokhoz, olthatjuk a szomjúságot.
Pitypangszirup - recept 1
Hozzávalók:
- Pitypangvirág - 200 g
- Cukor - ½ kg
- Citrom - 1 evőkanál gyümölcslé (vagy citromsav)
- Víz - ½ l
Készítmény:
- Nem mossuk az összegyűjtött virágokat - 20 percig fehér papírra terítjük, ami lehetővé teszi a férgek eltávolítását.
- Tegye a virágokat egy serpenyőbe, és öntsön rájuk hideg vizet. Mindent lassú tűzön párolunk. Forralás után hagyjuk a tartalmat macerálni - lehetőleg egy éjszakán át.
- Öntsön cukrot és 1 evőkanál citromlevet a macerátba. Hagyja a vizet elpárologni anélkül, hogy fedje le az edényt, hogy a szirup a kívánt sűrűségű legyen.
Pitypangszirup - 2. számú recept
Hozzávalók:
- Pitypang virágok
- Cukor - körülbelül 1 csésze cukor
- Szesz - 1 evőkanál
Készítmény:
- Válasszon ki néhány virágot a frissen szedett virágkosarakból, és tegye őket forró üvegbe.
- A virágokat megszórjuk cukorral. Az utolsó rétegnek cukornak kell lennie. Szórja meg az egész tetejét szellemmel. Az üveg tartalmát enyhén gyúrjuk össze, hogy a gyermekláncfű levesse a levét. Hagyja az üveget meleg helyen 1 hétig.
- Tárolja a pitypang szirupot hűtőszekrényben körülbelül 4 hónapig.
A gyógyszer jótékony hatással van a hurutra, a torokfájásra és a hörghurutra. Segít a tartós köhögés és duzzanat elleni küzdelemben. A szirup adagolása: kezdetben vegyen be 1 teáskanálnyit, lassan nyelje le a gyógyszert a virágszirmokkal együtt. Fokozatosan növeljük a szirup bevitelét napi 4 teáskanálra.