Görög stílusú hal - receptek, kivitelezés, adalékanyagok, gyakorlati tippek

A görög stílusú hal, valamint a hering karácsony estéjén egy finom étel, amely elkísér minket a karácsonyi időszakban. Ha görög halat szeretnénk készíteni karácsony estéjére, akkor először meg kell ismerkednünk azzal, hogyan néz ki a zöldségekben lévő hal receptje, és milyen összetevők szükségesek az elkészítéséhez. Lássuk tehát, milyen házi, jó, hagyományos és egyszerű módja egy egyedi hal elkészítésének zöldséggel.

Ha további recepteket és inspirációt keres, nézze meg az ünnepekről szóló cikkeket ebben a részben.

Hagyományos és egyszerű görög hal recept - hogyan készítsünk halat zöldségekben

A görög stílusú hal, valamint a hering karácsony estéjére vagy a sült ponty finom karácsonyi ételek. Mielőtt azonban nekilátnánk az elkészítésüknek, meg kell találnunk, milyen összetevőkre lesz szükségünk ahhoz, hogy a tőkehalunkat más halak készíthessék, hogy finomak legyenek. Lássuk tehát, hogyan kell elkészíteni a legjobb hagyományos görög halat, és milyen zöldségekre lesz szükség az elkészítéséhez.

Hozzávalók:

• 800 g halfilé,
• 500 g sárgarépa,
• 150 g petrezselyem,
• 100 g zeller,
• 100 g paradicsompüré,
• 1 póréhagyma,
• 1 hagyma
• petrezselyem,
• növényi olaj,
• 3 csésze forró víz,
• fűszerek: só, bors, 0,5 teáskanál édespaprika, 0,5 teáskanál bazsalikom, 0,5 teáskanál oregánó, 1 babérlevél, 3 szem szegfűbors.

A legjobb hal ehhez az ételhez a tőkehal, de használhatunk pollockot, hekket vagy mirut is.

Készítmény:

1. Olvassza fel a halakat és szárítsa meg papírtörlővel. A szárított halat vágjuk kisebb darabokra.
2. Sózzuk, borsozzuk a halat.
3. A sárgarépát, a zellert és a petrezselymet megmossuk, meghámozzuk, és nagy szemű reszelőn lereszeljük.
4. Tegye a zöldségeket egy edénybe, és öntse fel vízzel. A zöldségeket sóval ízesítjük, és 20 percig főzzük. Végül hozzáadjuk a babérlevelet és a szegfűborsot.
5. A halat lisztbe kenjük és megsütjük.
6. Keverjük össze a paradicsompürét fél pohár alaplével.
7. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk szeletekre a póréhagymával. A hagymát és a póréhagymát olajon megpirítjuk.
8. Adjuk hozzá a főtt zöldségeket és koncentráljuk a serpenyőbe. Felforraljuk, és bazsalikommal, oregánóval, borssal, sóval és édes paprikával ízesítjük.
9. Helyezze a halat egy sütőálló edénybe. A serpenyő tartalmát rátesszük a halra.
10. Hagyjon mindent kihűlni.

Ezt a görög stílusú halat zöldségekkel a hűtőben tartjuk. Ha további inspirációra vágysz, nézd meg te is ez a cikk a karácsonyi hering saláta receptjeivel.

Egy jó recept a görög halhoz zöldségekben - a legjobb hal görögül

Egyszerű hal recept - hogyan lehet görög halat készíteni ananásszal

Ha érdekel egy egyszerű görög hal recept, nézd meg ezt a halreceptet ananász édességgel. Természetesen ez nem hagyományos recept, de minden bizonnyal tetszeni fog azoknak, akik szeretnek kísérletezni a konyhájukban, és szeretik az ananász és a hús vagy hal kombinációját.

Hozzávalók:

• 4 kocka hal,
• 1/4 zeller
• 1 hagyma
• 2 sárgarépa,
• 2 gerezd fokhagyma,
• 2 szelet ananász,
• 6 evőkanál búzaliszt,
• 1 csésze paradicsompüré,
• Olaj,
• citromlé,
• fűszerek: só, 2 babérlevél, 4 szem szegfűbors, 1 teáskanál halfűszer.

Készítmény:

1. A halat felolvasztjuk, megszárítjuk és kisebb darabokra vágjuk.
2. Az apróra vágott halat meglocsoljuk citromlével, és félretesszük.
3. A zöldségeket meghámozzuk és megmossuk. A zellert, a hagymát és a sárgarépát durvára reszeljük.
4. Öntsük az olajat az edénybe, tegyük bele a zöldségeket, a szegfűborsot, a babérlevelet, és fedjük le mindent.
5. Az ananászt felkockázzuk. Tegye a fazékba az apróra vágott ananászt a présen keresztül préselt fokhagymával együtt. Mindent összekeverünk és fűszerezzük.
6. Végül hozzáadjuk a paradicsompürét, és körülbelül 5-10 percig főzzük.
7. A halakat lisztbe mártjuk és olajban kisütjük.
8. Tegye a sült halat egy üveg edénybe, és fedje le teljesen az edény tartalmával.

A görög stílusú hal ananászos zöldségekben melegen és hidegen is fogyasztható. Ne felejtse el azonban 2 nappal korábban elkészíteni a görög halat, mert akkor az összes hozzávaló összeolvad egymással.

Házi görög hal recept - finom görög hal gombával

Ha mindenkit meg akar lepni a háztartásban egy új görög stílusú halrecepttel, használja a hal gombával receptet, amely új ízjegyet ad a hagyományos hal zöldségekkel recepthez. Lássuk tehát, hogyan néz ki egy hagyományos és jó recept a görög hal gombával.

Hozzávalók:

• 0,5 kg gomba,
• 1 kg pollock filé,
• tojás,
• citrom,
• zsemlemorzsa,
• Olaj,
• paradicsom koncentrátum,
• 0,5 zeller
• 2 hagyma,
• 2 petrezselyem,
• 6 sárgarépa,
• fűszerek: só, bors, cukor, édes paprika, halfűszer, szegfűbors, babérlevél.

Készítmény:

1. A halat leolvasztjuk, megszárítjuk, meglocsoljuk citromlével és megszórjuk halfűszerekkel.
2. A halat zsemlemorzsába kenjük, és olajon megpirítjuk.
3. A zellert, a sárgarépát és a petrezselymet meghámozzuk, megmossuk és durvára vágott reszelőn lereszeljük. A reszelt zöldségeket egy lábasban olajban puhára pároljuk.
4. A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk. Hámozzuk meg a gombát és vágjuk apró kockákra. A hagymát és a gombát olajban megpirítjuk.
5. Adjunk hozzá sót, borsot és petrezselymet a gombához és a hagymához.
6. Tegye a gombát és a hagymát egy edénybe zöldségekkel, adjon hozzá szegfűborsot, babérlevelet, édes paprikát, cukrot, paradicsompürét és párolja 5-7 percig.
7. Tegyen egy réteget zöldségekkel egy sütőálló edénybe, tegye rá a sült halat, és egy másik zöldségréteget a hal tetejére.
8. A halat zöldségekkel 180 fokos sütőben megsütjük^{ról ről}C -on körülbelül 20 percig.

Az így elkészített görög stílusú hal jó ötlet meleg ételekhez. Érdemes megemlíteni, hogy az ebben a receptben szereplő fűszerek mennyisége csak rajtunk múlik, ezért a zöldségkeverék elhelyezése előtt érdemes kipróbálni, ha a zöldségek nem elég sósak.

Görög hal recept - egyéb halkészítési módszerek

Görög stílusú hal burgonyával - érdekes módja a görög hal elkészítésének

A görög hal előállításának különböző módjai vannak. A receptek nemcsak az összetevők arányában és mennyiségében különböznek, hanem abban is, hogy milyen összetevők alkotják az adott receptet. Ezenkívül érdemes megemlíteni azt is, hogy minden recepthez hozzáadhatunk valami sajátot, és egyedivé tehetjük a receptet.

Egy másik jó recept a görög hal főzéséhez zöldségekkel nagyon egyszerű, de nem a hagyományos módja annak, hogy halat és zöldséget készítsenek a karácsonyi asztalra. Görögül halról beszélünk burgonyával. Lássuk tehát, hogyan néz ki ennek a karácsonyi ételnek a házi receptje.

Hozzávalók:

• 1 kg tengeri halfilé,
• 0,5 kg burgonya,
• 4 evőkanál búzaliszt,
• 6 evőkanál olaj,
• paradicsom koncentrátum,
• 0,5 citrom
• 1 tojás,
• 1 zeller
• 2 petrezselyem,
• 2 póréhagyma,
• 3 hagyma
• 6 sárgarépa,
• fűszerek: 3 babérlevél, 5 szem fekete bors, 6 szem szegfűbors, só, bors.

Készítmény:

1. A sárgarépát, a petrezselymet és a zellert meghámozzuk, megmossuk és lereszeljük.
2. Hámozzuk meg a hagymát, és mossuk meg a póréhagymával. Vágja szeletekre a póréhagymát. A hagymát finomra vágjuk.
3. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és puhára főzzük.
4. A halat megmossuk, megszárítjuk és kisebb darabokra vágjuk.
5. Tegye az összes zöldséget a burgonya kivételével egy magas serpenyőbe.
6. A zöldségeket olajban 10 percig pirítjuk, és fűszereket adunk hozzá.
7. A koncentrátumot néhány evőkanál forró vízben feloldjuk. Adja hozzá a koncentrátumot a zöldségekhez, és párolja körülbelül 15 percig alacsony lángon.
8. A halat meglocsoljuk citromlével, és megkenjük liszttel és tojással.
9. Serpenyőben megsütjük a halat, és sütőálló edénybe tesszük.
10. A főtt burgonyát szeletekre vágjuk, és serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. Helyezze a burgonyát a sült halra.
11. Mindent zöldséggel borítunk.

Ez a görög hal jelentősebb, melegen és hidegen is fogyasztható.

Görög stílusú hal zöldségekkel és rizzsel - jó recept karácsony estéjére

Ha tartalmasabb halat szeretnénk zöldségekben, akkor sikeresen elkészíthetjük a görög stílusú halat rizzsel, ami biztosan mindenkinek megfelel. Ennek az ételnek a receptje nem nehéz, és mindenki tudja kezelni. Lássuk tehát, milyen összetevőkre lesz szükségünk ennek az ételnek az elkészítéséhez.

Hozzávalók:

• 1 kg hal,
• 2 csésze paradicsompüré,
• 2 teáskanál mustár
• 2 evőkanál liszt,
• 1/3 zeller
• 1 hagyma
• 1 petrezselyem,
• 4 sárgarépa,
• Olaj,
• rizs,
• fűszerek: só, halfűszer, bors.

Ha ehhez a recepthez halfilét kell választania, használjon tengeri halat, például tőkehal vagy pollock.

Készítmény:

1. Egy zacskó rizst puhára főzünk.
2. A halat leolvasztjuk, papírtörlővel megszárítjuk, és lisztbe és halfűszerbe kenjük.
3. A rántott halat olajban mindkét oldalát megpirítjuk. Hámozza meg és mossa meg az összes zöldséget.
4. A zellert, a sárgarépát és a petrezselymet reszeljük le durva hálós reszelőn. A hagymát nagyon apró kockákra vágjuk.
5. Az összes zöldséget egy olajos edénybe tesszük, és puhára pároljuk.
6. Adjunk hozzá rizst, mustárt, paradicsompürét és fűszereket a zöldségekhez. Keverjük össze az egészet és pároljuk 5-10 percig.
7. Tegye a sült halat egy sütőálló edénybe.
8. A hal tetejére tegyünk zöldségeket rizzsel és paradicsompürével.

Az étel a legjobban melegen tálalva ízlik.